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　　　　秦家是三原县第一个来纳粮的。

　　　　都是今年新打下来的麦子。

　　　　秦琅有十多万亩地，但在三原县，他总共有五千多亩地，所以按今年的新税法，地在哪，就向哪交纳地税。

　　　　亩纳二升。

　　　　五千多亩，实际纳粮一百来石。

　　　　数量其实并不多，相比于今年秦家入仓的七千多石粮食，这真是九牛一毛了，但相比起往年，这也算是额外的支出，毕竟以前秦家属于不课户，一粒粮都不用交的。

　　　　县令刘审礼亲自带着户曹参军事过来收粮。

　　　　户曹的胥吏们拿出斗一斗一斗的量，每斗都要先装的冒尖，然后胥吏再踢一脚。

　　　　这震出的粮食，却跟秦家收租时不一样，这些粮归衙门所有，他们称之为火耗。

　　　　承乾看的很不满意，想要出声，秦琅却眼神制止了他。

　　　　这种事情，其实很寻常更是普遍，是地方官吏们的灰色收入。他们称之为火耗，实际上就是额外的一笔收入。

　　　　这些粮食，最后会另入账本，成为县衙的小金库，上到县令下到衙役，都会有一份，或者说，本身就是地方衙门的财政来源之一。

　　　　毕竟按现在朝廷的制度，一个县也就是那几个官和几个上吏属于国家编制，有正式俸禄的，而其它的大把胥役小吏们，其实只算是差役，是一种免费的差役，更别说俸禄什么的。

　　　　可地方也有地方的难处，一个衙门总得有个固定的班子办事，否则天天轮转，那谈何治理地方呢，但是这些胥役班子又没正式收入来源，自然只能靠手里的权力，弄点灰色收入了。

　　　　也正因此，这种事甚至都成了公开的潜规则了，因此就算是秦琅这位翼国公来交粮，人家也照弄火耗不误。

　　　　这种事情不是某个人的问题，是整个天下的问题，所以秦琅根本没打算跟他们较真，真要较真，也是在朝堂上从整个大局来较真。

　　　　地税一百来石交完，得了份纳粮完毕的书。

　　　　“义仓粮也交一下吧！”

　　　　秦琅今天可不止带来一百石粮。

　　　　地税是国家的田税，而义仓粮之前也有，原先是按户等来纳的，上上户也不过五石而已。

　　　　今年开始推行新税制，关于这个义仓粮其实也是争议许久，原本秦琅最开始就是把义仓粮改地税的，后来最终成了田租改地税。

　　　　这义仓粮在几经争议后，最后终于也是出台了新规定，最终的结果是义仓粮征收标准为地税的一半，也是按亩征收。

　　　　亩纳一升。

　　　　于是秦琅再次纳了五十来石粮，又拿到了一张纳粮书。

　　　　在秦琅看来，地税粮其实是国税，这些粮食要缴入国家正仓的，而义仓粮，相当于地税，这些粮食是要存入地方的义仓之中，并不转运入国家正仓、转运仓的，义仓粮实际上就是储藏于本地，以备本地灾荒战事等情况。

　　　　“感谢翼国公积极纳粮！”刘审礼很客气的道。

　　　　“这是应该的嘛。”

　　　　新的两税制，是把税分成两次交，一次是夏收后，一交是秋收后，夏收后交地税，秋收后则交户税和摊丁入亩的庸钱。

　　　　所以这次秦琅就算完成了上半年的税收了，户税钱和丁亩钱则下半年再交。

　　　　拒绝了刘县令的酒宴邀请，秦琅直接带人回庄子。

　　　　回去的路上，承乾对那所谓的火耗一事，还耿耿于怀。

　　　　秦琅笑着道，“事情不能只看到一面，你看到了火耗的不合理，却没看到在现今的税制下，地方财政的困境与不足之处，也没有看到朝廷官吏制度下，对地方上，尤其是县乡一级胥吏的忽视，你有空，可以好好探究一下，然后写一个报告出来，我给你看看，然后呈报陛下，算是你的暑假作业之一吧！”

　　　　承乾一听又要写报告，不由的头大。

　　　　“不写行吗？”

　　　　“当然不行，咱们此次下乡，可不是来享受假期游山玩水来的，是体察民情，乡里调查。”

　　　　“好吧！”承乾无奈。

　第294章　万石秦家

　　　　夏天的雨来的快，刚还是艳阳高照，忽然就乌云密布。

　　　　大中午的，天昏地暗，阵阵雷鸣电闪过后，便是狂风暴雨。

　　　　屋檐上迅速聚起连珠线般的屋檐水，秦琅和太子有些悠闲的坐在檐下，雨一来，闷热尽去，阵阵凉爽。

　　　　好几个庄丁从密雨之中跑回来，浑身上下淋的湿透。

　　　　“好在咱家动作快，麦子都收回来了，麦草也都起垛了。”庄头老王笑呵呵的道。“这雨一下，正好就可以翻耕土地，可以把豆子种下去了。”

　　　　“这雨来的快，也不知道有没有百姓晒场上的麦子被雨淋了。”秦琅问。

　　　　“大家都关注着天老爷呢，有点点变天，都赶紧收麦。”

　　　　被雨淋的也肯定会有些，但不会多，毕竟现在已经是收麦后期了，多数人家都已经把麦子收回来了，剩下些劳力少动作慢点的也不多了。

　　　　“老王啊，你过两天去附近看看，若是有百姓家麦子雨淋了的，出现发霉发芽的，咱们收了回来做饲料，价格上不要亏待大家。都是乡里乡亲的，能帮就帮下。”

　　　　老王点头，“若仅是一场阵雨不怕，出太阳了再晒晒就好了，就怕接天雨，到时就会捂坏发霉长芽。”

　　　　秦家的麦子都入仓了，老王心情倒是不错的。

　　　　他拿起一个账本，却是要来给家主汇报下今年的收获。

　　　　“咱家在三原县共有田地五千三百亩地，今年夏季麦地三千亩，粟谷种了一千亩，稻田一千三百亩”

　　　　“今年新税法，咱家交纳地税粮一百零六石，义仓粮五十三石，另外咱乡里今年新建社仓，咱们秦家按规矩纳五十三石，另外三郎你又带头捐献了三百石麦子，这几项加起来，就是五百一十二石麦！”

　　　　秦家三原这五千多亩地，麦子最后入仓的有六千余石，现在再减去这五百来石，依然还剩下六千石出头。

　　　　而粟谷也收了千余石，稻子还没收，预计能收四千石左右。

　　　　算下来，今年三原县的这五千来亩地，与佃户分成后，再纳完税，都还能剩下万石粮。

　　　　这个数字是极为惊人的，老王先前都还以为算错了呢。

　　　　“咱家今年地肥足水饱，收成超了往年五成。”老王说这话时不免有几分眉飞色舞的感觉，伺弄了一辈子庄稼的庄头，地里多收三五斗都不知道要高兴成啥样了，何况是普遍涨收五成左右呢。

　　　　秦琅把账本拿给承乾看，让他仔细看看这些地的详细亩产、佃租、地税、义仓粮、社仓粮等等。

　　　　另外秦家这些地，有多少庄园奴隶自种，多少是佃户租种，庄上养了多少牛马，有多少户佃户。

　　　　甚至秦家三原庄子有多少座碾磨房，其中驴骡拉碾磨的有几座，利用水渠的水碾磨房几座，半年来为自家碾磨了多少粮食，又为百姓碾磨了多少，收了多少的加工费用等等。

　　　　承乾这段时间跟着秦琅身边，表格、记账、算盘等倒也都学的不错，“交经你个任务，你把这上面的这些，全都归纳一下，做一个表格出来，要简洁明了，所有数字再做成一个图表，再与去年这些田地的产出等也做到图表上，对比一下”

　　　　承乾瞧了瞧那么多项数字，不由的有些头疼。

　　　　“先生，我可不可以找人帮忙？”

　　　　“自己做。”

　　　　“只有亲自动手，才会印象深刻，秦家三原庄园和租地的这些数据，也是天下各地地主庄园和佃户们的一个缩影，你若有空，也还可以找附近几个村子，调查记录下他们的自耕田地的收益和生产方式，做下对比，这样便能更加心中有数，知晓农耕的情况了。”

　　　　承乾叫苦，“可这些也太多了。”

　　　　“我也没要求你马上弄出来，慢慢来，仔细些。”

　　　　承乾认命了。

　　　　他瞧了瞧那厚厚的账本，“先生家庄子今年收益不错。”

　　　　“这是规模化的效应，集约化生产的优势之处，再一个，你也不要忽视了一点，那就是这里可是白渠边上，离郑渠也不远，另外还有清水河、漆水河等数条河流，这是关中最肥沃的田地之一，拥有最先进发达的水利条件，所以这里的田地亩产本就是关中平原之冠，而关中平原的亩产又远超其它地方，堪称大唐天下产量最高的田地，因此这上面的收获数字，其实并不是整个大唐的平均亩产的。”

　　　　“还有肥料！”承乾倒是会举一反三。

　　　　“先生在三原拥有许多个养殖场，鸡鸭猪羊的粪肥，对丰收增产起到了很重要的作用，而普通百姓难以有这么充足的肥料，产量也就无法达到这么高，这从先生家自己经营的庄园，产量比佃户家的高就可证实。”

　　　　秦琅满意的点头。

　　　　雨来的快，去的也快，暴雨只下了不到半个时辰就停歇了，乌云散去，阳光再次洒落。天空如洗过一样明净，地上则到处都是积起的雨水，鸡鸭又都跑出来了，在地上寻找追逐着虫子。

　　　　蝉也再次鸣叫起来。

　　　　秦家不是普通的种地，而是多元化经营的庄园经济。秦家的拥有许多牛马等大牲畜，铁农具也更多，这保证了深耕，也提高了产量。更不用说，水车等工具又保证了灌溉需求。

　　　　而养殖场的粪尿和圈草，通过几座肥料厂的加工之后，使的这些粪草转化成为了更益于运输和更益于庄稼吸收的肥料，增加了地利。

　　　　此外，秦家还有自家的碾磨房，既为自家碾磨粮食，也给附近百姓提供服务，在秦琅的要求下，百姓来秦家碾磨粮食，秦家只收取糠皮，并不额外收费，看似免费不要钱，但碾下的糠皮等也不少，这些都是用来做饲料的好材料。

　　　　秦家地里的草料也直接就可充做养殖场的干料和圈草。

　　　　就是秦家产的粮，其实也不是简单的发卖的，秦家会通过自家的碾磨房将之加工成大米、面粉、小米等，部份拿到城里粮铺出售，部份更是会拿来酿酒、送入饭馆酒楼自用等。

　　　　这使的种粮的收益大大提升。

　　　　而另一方面，也为自家的养殖副业、餐饮副业提供了原料保障。

　　　　仅从账面上就能看的出来，秦家今年养殖场的收益其实是很高的，远远超出了那五千多亩地的收益。

　　　　五千多亩地最后能入仓万石粮，夏收丰收后，粮价肯定要全面回落，不敢说回复到历史低点，但以眼下的情况来看，斗米从原来的三四百钱，跌落到百钱左右是极可能的。

　　　　当然，这只是第一个丰季，若是接下来连续丰收，则粮价必然会直线下降，掉到太平年间的斗米二三十钱也是极正常的，甚至粮食产地掉到五六钱一斗都是正常。

　　　　眼下来说，种粮的收益还是较高的，因为粮价是在高位，但随着全国统一，战乱的减少，全国性的灾害减少，粮价只会持续走低，很难再出现斗米千钱，斗米百钱这种现象了，所以秦家的庄园经济，尤其是养殖、加工业这块，以后收益肯定会远远超过种粮。

　　　　“老王啊，咱们仓里的粮食，让碾磨房这边赶紧加工，然后卖了。”

　　　　“卖了？现在卖？”

　　　　“现在这个价格还不错，卖吧。”

　　　　“可”

　　　　老王觉得应当囤粮，他认为开国以来，关中的粮价几乎常年高位，去年又刚经历大灾，官仓和百姓家都没什么余粮，仅一个丰收还远远不够，因此粮食应当留着，万一下半年又有灾情导致粮食产量