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我的手机连万界-第222部分
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“哎呀，都说了别动我头发，我帮忙还不行吗，直接说让我做什么吧。”
岳琴儿捂着弄乱的头发，很是干脆地说道。
“我现在需要一只鸡，一只鸭，还有一根猪肘子。”林川也没有继续耽搁，直接说道。
众人一听，便分头去弄食材来了。
村里人为了多赚点钱，鸡鸭鹅什么的都没少养，弄来这些东西非常方便。
鸡鸭猪肘清理干净，林川便将其全部放进锅中煮了起来。
“据说开水白菜的开水，就是这些食材煮出来的汤。”
“这么多的食材，最后居然只用里面的汤，实在是浪费啊。”
姚胖子又开始卖弄自己了解的知识了，看着正在煮的汤摇头叹息道。
“这些食材又不会浪费，等会儿捞出来了还是能做成菜的。”
“其实就这些食材，我还是有点不满意的，要是再来一点火腿，那味道就更棒了，可惜村里没有。”
林川倒是不觉得浪费，还嫌放进去的食材不够多呢。
俗话说，无火腿汤不美，无鸡汤不鲜，无鸭汤不香，没有肘子汤不浓。
少了火腿，终究是差了一分味道。
“火腿肠吗，村里怎么会没有，家里就有很多啊，还是王中王的呢。”岳琴儿闻言，转身就想去拿火腿肠。
“你给我回来，我说的是火腿，腌制风干的猪腿，不是什么火腿肠。”
林川哭笑不得地把岳琴儿拉了回来。
“这样啊，你说清楚嘛，不然我怎么知道你说的是什么？”岳琴儿知道自己出洋相了，很是尴尬地说道。
出了这个乌龙，现场安静了不少，所有人都在等待着肉汤熬煮完成。
“林川，这汤到底要煮多久啊，我们难道要一直在这干等着？”
不知过了多久，凌晓晓终于忍不住了，出声询问道。
“要是正统的做法，至少要熬两三个小时，现在还剩一个小时呢。”林川回应道。
说完，他起身揭开锅盖，放入大葱在汤内搅拌，一块炖煮起来。
“还有一个小时，这也太久了吧。”凌晓晓得知还有一个小时，心态有点崩。
“你们要是等不住，就做点事情。”
“再去弄一只鸡一只鸭和一块猪肉，然后分别把这几种肉，剁成肉酱。”
林川见他们真的等不住了，便又给他们安排了一个任务。
“剁肉酱，你这是要让我们练刀工吗？”
“我们是觉得无聊，要是做这种事情，不是更无聊了吗？”
听了林川的安排，凌晓晓忍不住吐槽道。
“谁跟你们说这是练刀工了，我要你们弄肉酱，当然是因为有用啊。”
林川好笑道。
“这些肉酱还有用，真的假的？”
“猪肉酱还好说，可以用来包饺子，弄个肉圆什么的，鸡肉酱和鸭肉酱能有什么用？”
凌晓晓闻言，还是很疑惑。
不过她也没有再说什么，按照林川的吩咐准备去了。
等众人把林川要求的各种肉酱弄好的时候，那一锅汤也炖得差不多了。
没办法，把那些鸡鸭弄干净，本来就麻烦，还要剁成肉酱，那就更加麻烦了。
能一个小时弄完，还是多亏了他们人手够多。
见火候差不多了，林川直接揭开锅，各种肉的浓香混合在一起，香味有些特别，不过并没有到让人为之迷醉的地步。
林川从锅中把之前放进去的食材，全都捞了出来，只留下了汤汁。
由于混合了各种肉类，锅中的汤是比较浑浊的，颜值上说并不算太高。
“这汤应该就是开水白菜里面的‘开水’了吧，取名字的人绝对眼神不太好，这哪里像是开水啊，浑水还差不多。”
岳琴儿看着锅中的汤汁，忍不住吐槽道。
这浑浊的汤汁，真的让她不太感冒。
“你急什么，这些汤还没弄好呢。”
“等最后出菜的时候，你就知道为什么是开水了。”
林川嫌她耽误事，直接把她挤开，开始忙活。
他先取来剁好的鸭肉，倒进汤中，边煮边搅拌。
倒进汤中的鸭肉，很快就被煮熟，浮出汤面。
林川把浮上来的鸭肉，全都捞了起来，然后又将猪肉倒了进去，重复之前的步骤。
猪肉捞出来之后，他又把鸡肉给倒了进去。
随着林川一遍遍地倒肉捞肉，锅中的汤，肉眼可见的变清了不少。
“哎，汤好像变清了，哥你到底是怎么做到的？”岳琴儿注意到这个变化，很是惊奇地说道。
“还真是，这也太神奇了吧，加肉不仅没让汤变浑浊，反而更清了。”
其他人也觉得很是奇怪，纷纷看向林川，想要知道答案。
梁希虽然看不见，但听着她们的讨论，也大致知道发生了什么，也好奇地看着林川。
因为眼睛看不见不能下厨，一直是她心中的遗憾，所以她反而更喜欢了解厨艺方面的事情。
“现在我在做的事情，是扫汤。”
“那些鸡鸭猪肉，倒进汤里面之后，就会受热膨胀。”
“在膨胀的过程中，就会吸附周围的杂物，肉越细效果越好，你们弄的效果就不怎么样。”
“这扫汤也是讲究顺序的，一般是按肉的颜色由深到浅来进行，所以我先倒鸭肉，然后是猪肉，鸡肉。”
“等我把这些鸡肉也捞出来，这汤也就扫得差不多了。”
林川一边捞着鸡肉，一边给众人讲解他这是在做什么。
“原来倒肉进行，还能让汤变清，是算是涨知识了。”姚胖子看着确实越来越清的汤，忍不住赞叹道。
要是换做他，想破头都想不出来，还有这种让肉汤变清的法子。
“好了，这汤也弄得差不多了，你们快点把那些豆腐都弄出来，切块煮熟吧，很快就能吃了。”
林川见时间差不多了，又给众人安排了一个任务。
第384章 玄奘你的女人太能吃了
“好嘞。”得知很快就能吃到美味，众人一下子就来劲了，立马就忙活起来。
等他们把那些豆腐煮熟，林川这边也把汤弄得差不多了。
他取来一个大盆，将煮好的豆腐，和各种蔬菜放进去，然后一股脑把肉汤全都倒了进去。
清澈的汤汁里面，是满满的食材，看着真像是一堆食材放进了白开水里面。
开水豆腐这道菜，算是实至名归了。
“尝一尝吧，费了这么多时间做这道菜，想必都已经饿了吧。”林川看着蠢蠢欲动的众人，出声道。
他话一说完，其他人什么都不说，直接伸出了筷子。
但是岳琴儿一伸手，直接把他们的筷子全都挡掉了。
“岳琴儿你干嘛呢，我还想尝尝这道菜呢。”被挡住的姚胖子急不可耐道。
“让我先给梁希妹妹盛一碗，不然照你们这速度，恐怕梁希妹妹没有吃一口呢，就被你们给吃光了。”
岳琴儿指着旁边默默无言的梁希说道。
“我都可以的，你们不用这么在意我。”梁希闻言，有些受宠若惊地摆了摆手道。
“应该的应该的，岳琴儿说得没错，要不是她拦着，恐怕我们真的会吃光了。”
“你刚才也做了不少事情，怎么能让你吃不到这开水豆腐呢。”
“给她多盛一点，看她这么瘦弱的样子，得多吃点好的补一补。”
其他人倒是对岳琴儿的做法没什么意见，纷纷停下筷子等岳琴儿给梁希盛开水豆腐。
“来，我给你盛好了，有点烫，你慢慢喝。”岳琴儿给梁希盛了满满一碗开水豆腐，放在她身前提醒道。
“谢谢。”梁希真诚地道了谢，伸手摸到了碗的位置。
感觉到碗上传递来的热意，梁希的心也暖暖的。
除了院长奶奶，就没有人这么在意过她了。
“好了，我们也开始吃吧。”其他人见梁希已经有了一碗，再次争抢起来。
这么多人一起伸筷子，直接在盆里面打架了。
最终凌晓晓技高一筹，率先夹起了一块豆腐，塞进了嘴里。
鲜嫩的豆腐中，吸收了满满的汤汁。
肉汤看着清淡，但是里面其实满满都是各种氨基酸，味道很是鲜美。
凌晓晓只是吃上一口，便被这滋味给征服了。
“这也太好吃了吧，看着清汤寡水的，吃起来简直太香了！”
一块豆腐，吃起来总是很快的，所以凌晓晓很快就吃完了，忍不住感叹道。
吃了这开水豆腐，她觉得自己几个小时的等待，完全是值得的。
“不愧是国宴菜，这滋味太棒了，早知道就多做一点，这完全不够吃的啊。”
“你们居然还有心情说话，我现在恨不得直接端起盆来吃。”
“这些蔬菜吃起来也很好吃啊，肉汤的滋味绝了。”
其他人也很是喜欢这道开水豆腐，赞不绝口。
而林川却是没有说话，默默地吃着菜，挥动筷子的频率极高。
众人也发觉了这一点，便都不说话了，开始比谁吃得更快。
满满一大盆开水豆腐，在众人的你争我抢之下，十来分钟就消灭得一干二净。
就连剩下的一点汤汁，都被众人弄去泡饭吃了。
开水豆腐的味道，没有辜负他们忙碌了这么久耗费的时间和精力。
梁希尤其夸张，吃了满满一大碗开水豆腐之后，又用汤泡饭，连吃了三碗饭。
“梁希妹妹，看你这么瘦弱的样子，没想到你还挺能吃的呢。”林娟看着梁希奋力吃饭的样子，不禁调侃道。
“我是不是吃得太多了？”
“不好意思，我没吃过这么好吃的菜，就忍不住多吃了一点。”
梁希闻言，小脸通红，觉得很不好意思。
“我没有这个意思，能吃是好事。”
“我还巴不得你多吃一点，长一点点肉，现在瘦成这样，看着太让人心疼了。”
“你要是喜欢吃，下次多让你林川哥哥做一点，他肯定不会拒绝你的，是吧？”
林娟见她误解了自己的意思，揉了揉梁希的脑袋解释道。
给她解释完，林娟眼珠子一转，又将话题引到了林川身上。
“你们想吃，我自然就能做。”
“不过你们都别想闲着，我做饭的时候你们都得来给我打下手。”
林川闻言，才知道林娟在这里等着他呢，有些无奈道。
要是换做平时，他才懒得做饭，兴致来了的时候做一顿饭，已经算不错了。
不过梁希看着确实太瘦弱，他也不忍心让梁希吃太少。
反正也就是多做几顿饭的事情，再说了，不还有玄奘可以报销嘛。
“这可是你说的，以后我们的饭你都包了。”林娟见林川答应，露出了奸计得逞的微笑。
“梁希妹妹你真是我们的福星，一来我们就有好吃的了。”岳琴儿搂着梁希，也很是开心。
梁希被欢快的氛围感染，跟着笑了起来。
郁闷的林川，下定决心，一定要去找玄奘多要点好处，不然都对不起他们的付出。
“馨馨，茜茜，我们出去玩吧。”吃完饭之后，梁希并没有忘了自己的工作，一手牵着一个小家伙离开了。
而馨馨和茜茜，也不知道是因为梁希�
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