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　　　　“这样做出来的栗子，才是最完美的。”

　　　　林川停下了动作，微微喘了喘气，给她们解惑。

　　　　几位女生闻言，似懂非懂地点了点头，也不知道到底明白了没有。

　　　　反正她们就站在一旁，看着林川拿着铁锹不断地翻炒。

　　　　“你们真的站在这看戏呢，去拿糖袋子过来，要开始倒糖了。”

　　　　林川又弄了一会儿，已经开始闻到板栗的香味了，回头看向一旁的三位女生说道。

　　　　“我这就去拿过来。”凌晓晓觉得有些不好意思，连忙去把糖袋子拿了过来。

　　　　林川接过糖袋子，随手一倾，大布袋中的细砂糖，就哗啦啦倒出来一小堆。

　　　　“林川你疯了，倒这么多的糖，不怕板栗甜的发齁啊。”岳琴儿被林川粗豪的举动吓了一跳。

　　　　“这些糖不仅不多，还不够呢，大部分都得粘在粗盐上，板栗可分不到多少。”

　　　　“而且，谁跟你说加多了糖，板栗就会变得齁甜齁甜的了？”

　　　　林川回头瞥了岳琴儿一眼，又回过头去，一边翻炒一边说道。

　　　　“难道不是吗，要是加糖不能让板栗变甜，那还加它做什么。”岳琴儿觉得自己的想法一点毛病都没有。

　　　　“糖在这里面的作用，可不是让板栗变甜。”

　　　　“板栗的壳那么厚，你觉得糖有可能穿过那么厚的壳，给板栗增加甜味吗？”

　　　　“糖在高温下会变得粘稠，附着在砂石和栗子表面，可以粘附栗子上的绒毛和杂质，同时让栗子的外壳更加鲜亮，”

　　　　“而且糖在高温下产生的美拉德反应，能产生一股诱人的焦香味，这才是糖的真正作用。”

　　　　林川指着锅中外壳越来越鲜亮的板栗说道。

　　　　加进去的细砂糖，在林川的翻炒之下，很快就融化了。

　　　　原本有些暗淡的板栗，表面变得很是鲜亮，呈现着好看的琥珀色。

　　　　而泛黄的粗盐，此时也已经慢慢变成了黑色。

　　　　要不是她们见过粗盐的本来面目，估计都要以为这就是一些黑色的小石子了。

　　　　“看来做个糖炒栗子，也不是什么容易的事情，里面这么多门道呢。”

　　　　岳琴儿得知加糖居然不是为了增加甜味，感觉世界观都被刷新了，由衷地说道。

　　　　林川闻言，没有回应，默默地继续翻炒着锅里面的板栗。

　　　　炒栗子确实是一件很讲究的事情，从传热的砂石，到板栗的挑选，都很有学问。

　　　　你得先准备大半锅砂石，先把它翻来覆去地炒热了。

　　　　然后先放上精挑细选出来的生栗子，用铲子一翻，使沙栗混而为一，让砂石把栗子埋起来，然后不停的翻炒。

　　　　炒栗子时，火还不能非常大，要不住手地炒，不时地放上些糖。

　　　　生栗子放到锅里，带些浅红色，又加糖，又加火，几时炒到紫红紫红的颜色，才算熟了。

　　　　当然这里特别考验耐心，因为翻炒不匀就可能导致板栗受热不均，最后生熟不一，甚至还有可能炒焦。

　　　　林川没翻炒几分钟，一些已经烧熟的栗子，就已经炸开，表面沾满了粗盐粒。

　　　　林川见状，立马加快了翻炒频率，让栗子表面的粗盐粒逐渐脱落，同时可以看到盐粒逐渐从白色变成棕色。

　　　　这时候，林川又均匀的撒入一些白糖。

　　　　刚撒入白糖的时候，粗盐变得发黏，又粘在了板栗上面。

　　　　可是没过一会儿，粗盐的颜色就迅速变黑，甚至可以闻得到焦糖的香味。

　　　　林川见颜色已经变得差不多了，又加快了速度，快速不停地翻炒，以此来避免焦糖粘锅。

　　　　他用铁锹从锅底舀起，如同地龙翻身一般拱出无数板栗。

　　　　如此周而复始，一直炒到粗盐粒不再黏连，林川才停了下来。

　　　　林川擦了擦额头上冒出来的汗，便取来锅盖，盖住了一锅的板栗。

　　　　“这是炒好了还是没炒好啊，我都闻见糖炒栗子的香味了，应该已经可以吃了吧。”

　　　　岳琴儿本以为可以吃到糖炒栗子了呢，没想到林川把锅给盖住了，有些着急道。

　　　　“心急吃不了热豆腐，糖炒栗子确实已经炒得差不多了，但是盖上锅盖让它再焖上一会儿，味道会更好。”

　　　　“再心急，也不至于这点时间都等不了吧？”

　　　　林川拿了条湿毛巾，在头上搓揉一阵，才感觉清凉了不少，淡淡地回应道。

　　　　“那我就再等一等吧。”岳琴儿盯着锅，有些郁闷地回应道。

　　　　林川趁她们等待的时间，去外面用暗井里面冰凉的井水，冲了一个凉，才觉得自己从要热炸的状态恢复过来了。

　　　　现在虽说已经入秋了，但温度其实还是挺高的。

　　　　这样的天气，做糖炒栗子，真的是一件折磨人的事情。

　　　　要不是他对林娟的事情有些理亏，林川才懒得费这个劲呢。

　　　　有这工夫，找仙界的大佬探探口风不香吗？

　　　　就这一天的工夫，他可又从樱花神国聊天群里，弄到了不少情报。

　第480章　太上老君　我的刀呢

　　　　等林川又看了看樱花神国聊天群的聊天记录，换了身衣服回到厨房的时候，有些傻眼了。

　　　　因为几位女生，已经围在了锅边。

　　　　而地上，满地都是板栗壳。

　　　　她们居然背着他偷吃！

　　　　“我这个炒的人都还没吃呢，你们居然就开始吃起来了，良心不会痛吗？”

　　　　林川忍不住吐槽道。

　　　　几位女生闻言，身子一僵，回头看着林川，都有些不好意思。

　　　　林川说的话一点毛病都没有，他辛辛苦苦炒出来的糖炒栗子，都还没尝一个呢，她们倒是先吃上了。

　　　　林娟最过分，嘴角上都沾满一层的糖浆了，脚下的板栗壳更是有一大堆。

　　　　“要不我给你剥一个尝尝？”林娟眨巴着大眼睛，殷勤地给林川剥了一个栗子。

　　　　“你们自己吃吧，我用不着你们献殷勤。”林川摆了摆手，径直走到锅边，从里面捻起了一颗糖炒栗子。

　　　　刚出锅的糖炒栗子，其实有些烫。

　　　　林川都不知道，她们是怎么忍着栗子的滚烫，在短短时间内吃掉那么多糖炒栗子的。

　　　　不过稍微将栗子剥开，闻见栗子的甜香之后，林川就明白了。

　　　　不是林娟她们不怕烫，实在是糖炒栗子太诱人，她们忍不住啊。

　　　　林川轻松地剥开一个已经开了口的栗子，将里面浅褐色的板栗肉放进了嘴中，慢慢咀嚼起来。

　　　　这栗子被他炒得恰到好处，没有一点点脆生，口感软糯无比。

　　　　稍微咀嚼了一下，属于板栗的甜美滋味，便充盈在他的口腔之中。

　　　　喷香的感觉，顺着他的喉咙，流遍了四肢百骸，让他感觉很是舒爽。

　　　　就凭这味道，这么久的辛苦也值了！

　　　　林川细细地品尝完一颗板栗之后，正想再吃一点呢，就见锅中已经满是黑色的粗盐粒，表面上的板栗已经寥寥无几了。

　　　　“你们这也太能吃了吧，这会儿就不怕胖了吗，六颗板栗的热量就相当于一碗米饭，这话你们没听说过吗？”

　　　　林川眼皮子跳了跳，见她们吃板栗的速度实在是恐怖，为了自己能多吃点，只能选择宣扬板栗的热量，想让她们停住嘴。

　　　　然而，在美味面前，热量什么的，一无是处！

　　　　几位女生吃板栗的速度，并没有慢上丝毫。

　　　　林川见状，也不敢再多说话，也加入了疯狂吃板栗的大战，和她们拼起了速度。

　　　　“嗝……好撑啊。”

　　　　“真的没想到，我竟然有吃板栗吃撑的一天。”

　　　　抢板栗大战结束之后，岳琴儿躺在椅子上，揉着微微耸起的小腹，打起了饱嗝。

　　　　“你还知道你吃多了啊，也不看一看，是谁吃得最多。”林川看着她的状态，忍不住吐槽道。

　　　　“那还不是因为你做的板栗太好吃了嘛，我忍不住。”岳琴儿吐了吐小舌头，透着一种说不出来的娇俏可爱。

　　　　林川看着岳琴儿可爱的样子，心头一颤，连忙起身，找了个借口回房间去了。

　　　　这个女人，自从离开修管组之后，真是越来越肆无忌惮了，惹不起惹不起。

　　　　回到房间之后，林川又到樱花神国聊天群潜了潜水，发现没有什么特别值得注意的消息，便点开了太上老君的聊天框。

　　　　【逍遥仙：老君，你忙吗，小仙我有个事情，想找你请教。】

　　　　【太上老君：我得出去看看，金乌是不是喝了假酒，让太阳打西边出来了。

　　　　你这个桀骜不驯的小仙，还会找我请教问题？】

　　　　姜还是老的辣，太上老君明显对他之前的行为非常不满，但喷人都是不着痕迹的那种。

　　　　这让林川非常难受，又不好说什么。

　　　　【逍遥仙：老君你这是哪里的话，我对你向来是非常尊敬的。

　　　　您老修为高超，法力无边，堪称我天庭的定海神针，找您请教问题，不是很正常的事情嘛。】

　　　　林川为了达成自己的目的，只能捏着鼻子拍了通马屁。

　　　　【太上老君：你说我是定海神针，也就是说我只配当小猢狲手中的兵器喽。

　　　　哎，终究是老了啊，原来我在你们这些小仙的心目中，是这样的地位。】

　　　　太上老君非但没领情，反而又阴阳怪气了一通。

　　　　这就让林川受不了了。

　　　　他确实是抱着目的过来的，才主动和太上老君缓和关系。

　　　　但太上老君也不能蹬鼻子上脸啊，真当咱除了你，就找不了别人了？

　　　　【逍遥仙：老君你这么想就错了，定海神针那是神兵利器，坚不可摧的那种。

　　　　您年纪大了，身体不好，哪能拿你当定海神针使啊，你这把老骨头，那不是分分钟就要废了嘛。

　　　　我把你比喻成定海神针，主要是看你像定海神针似的，能伸能缩，我这个比喻是不是很恰当？】

　　　　林川顺着太上老君的话头，暗戳戳反怼了太上老君一通。

　　　　“老骨头？分分钟就要废了？能屈能伸？”

　　　　本来还笑眯眯的太上老君，看着林川发来的这段话，不知多少会元修炼出来的涵养，都直接破功了。

　　　　林川的每一个字，简直都在挑战他的神经。

　　　　“刀呢，我的刀呢，我非得宰了这个小兔崽子不可！”

　　　　太上老君咬牙切齿地大吼道。

　　　　“哞？”

　　　　被拴在一棵万年古树边的青牛，看着太上老君发火的样子，感觉很是惊奇。

　　　　它都不记得，太上老君上一次发火是什么时候了。

　　　　而且，太上老君想要杀人，什么时候还需要动刀了，不是一个念头就搞定了吗？

　　　　难道真像红孩儿跟他闲聊时说的那样，太上老君年纪大了，老糊涂了？

　　　　【太上老君：你找我到底有什么事情？】

　　　　发泄了一通之后的太上老君，又莫名其妙笑了起来，觉得很久没有人敢在他面前这么说话了，耐着性子回复道。

　　　　【逍遥仙：其实也没什么大不了的，就是想问一问，这仙凡隔绝，什么时候才能消失。】

　　　　【太上老君：好端端的，你为何会想到仙凡隔绝？】

　　　　太上老君看了林川发来的话，脸色突然一凝，睿智的双眼微微眯了起来，手指连连掐动，开始测算天机。

　　　　按理说，林川是绝不可能往仙凡隔绝方面想的，更不可能去想仙凡隔绝什么时候会消失。