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　　　　说不得廖姑娘就躲在墙后听着呢。

　　　　怎么说，她还是有一点自主选择可能性的，而且柳茹月能猜到是面食，即便其他厨师没找到老厨娘验证，今日万一也做了面食，到时候还是得看廖姑娘选择。

　　　　而且这继母无德，生父贪图享受，听到莺歌的话，在推椅上装病的廖文采眼神闪了闪，看来他也不是个良心泯灭的父亲……

　　　　这么说也不对，他都要卖女儿了，但他为了安慰自己的良心，对前妻亡魂有个交代，恐怕还是会选择一个把女儿当做人看待的花楼。

　　　　其他老板意识到说不过莺歌，可不能让她继续黄婆卖瓜自卖自夸，让廖家对她产生好感，首座那个老鸨说道，“莺老板说得好，可见你是个懂规矩知道心疼人的人，可我就不懂了，你家芸瑛坊才开多久，是不是坐尾巴尖儿上那位置更合适？”

　　　　莺歌轻轻一笑，伸出涂了丹寇的手指，一一指过去，“最欢楼、丽春院、倚翠楼、藏香阁，我看了看，坐在首座的你，也不是开花楼时间最长的，年龄也不是最长的，最欢楼拿过的花魁也不是历年最多的，所以你们是按照什么情况排的坐儿？我看你们乱坐的，我还以为是先来先得呢。”

　　　　这话一出，开口为难莺歌的最欢楼芹老板笑容中带着一丝尴尬，“我们都是秦淮这边的老熟人了，随便坐也不讲究那些……”

　　　　“是么，原来是看关系好不好啊。”莺歌用原来如此的表情自顾自的击了个掌，“那后头还没来的曾拿花魁最多的花好楼、开的年景最长的月圆阁老板来了，我得好好问问她们，你最欢楼是不是能坐最首位呢。”

　第189章、各位认识一下

　　　　秦淮这一片的花街柳巷被大大小小的花楼、窑子填满，这些地方到底有多少家，柳茹月当真不清楚。

　　　　虽然跟着莺歌了解了一些，也不过知道了排得上名号的几家花楼是哪几家，老板叫什么名字罢了。

　　　　现在见各位老板在莺歌说了这番话之后，闭上嘴不敢再针对她后，柳茹月就明白，莺歌对这些花楼的事情如数家珍。

　　　　若非莺歌，自己想开个花楼，比嘴皮子绝对比不过这些功力深厚的老鸨。

　　　　柳茹月万分庆幸老天爷让自己遇到了莺歌。

　　　　随后各位老板互相吹捧了起来，期间剩下的三家花楼也来了。

　　　　还不待芹老板旧事重提调换位置的事情，一家有女百家求的戚氏就起身开口道，“各位老板百忙之中抽空来我寒舍，就为了满足我闺女的一个小小心愿，我心中十分过意不去。”

　　　　她这样一说，也算给足了花楼各位老板面子。

　　　　“既然大家都来了，那就直接开始吧，也不耽误各位老板的宝贵时间，我知道大家都是大忙人，我找邻居借了几个炉子，可惜寒舍厨房小，放不下这么多炉子。

　　　　就放在后花园宽敞的坝子里，现在天气冷了起来，也不知各位大师傅嫌不嫌冷？”

　　　　戚氏说着说着，就看向了各位老板身后的做菜厨子。

　　　　灶头厨师、妓子都是下九流。

　　　　可她自己的出身也不高贵，虽然嫁了个书生，却只是个秀才。

　　　　秀才若是在偏远乡下也是个身份高贵之人，在遍地达官显贵的京城，一个秀才不算什么。

　　　　戚氏可不敢小瞧了这两类人，下九流里，就数灶头厨师、妓子、当铺最来钱。

　　　　今天来的这些个厨子，她也听说了。

　　　　都是花楼老板从十大酒楼请来的，这些大师傅一天赚多少她不清楚，但十娘一天只做十桌菜，每桌一百两，也让她明白了厨子的赚钱能力。

　　　　“无碍。”

　　　　“不妨事。”

　　　　柳茹月也道，“没关系。”

　　　　今日之争，本就是厨子之争，现在也不是花楼老板们耍嘴皮子的时候，芹老板笑眯眯的看向柳茹月，“十娘也和莺老板一样是个娇滴滴的大美人呢，当厨娘可惜了，装扮起来不比我家姑娘差，何必当……”

　　　　不等她说完，莺歌就冷笑着打断了她的胡言乱语，“芹老板是看到个长得好看的女子，就要酸一嘴巴么？那你上街的时候可得担心了，若是遇上个贵女，你这嘴巴得被人用针缝了去。”

　　　　莺歌直言不讳的骂了过去，芹老板讪笑道，“莺老板误会了，我是心疼十娘嘛，何必和男人们挤在一起做菜，我是好心劝她呆在厨房里做菜，也暖和。”

　　　　柳茹月用眼神安抚了要开口的莺歌，她知道莺歌开口绝对让这些人讨不了好，可今日万万不能让那廖小姐觉得莺歌不好相处。

　　　　她柔和一笑，“挨着炉子哪里有冷的，再冷，一会儿也暖和起来了，谢谢芹老板的好意。”

　　　　金老板像是突然才知道她的身份似得，捂着嘴惊讶的打量着柳茹月，“你就是大名鼎鼎的十娘啊，没想到长得这么年轻。”

　　　　她笑得不怀好意，夸赞着柳茹月，“要说芸瑛坊能经营到现在，还多亏了十娘做的那些吃食、糕点，这芸瑛坊啊，一开始也没几个姑娘拿得出手，我还以为芸瑛坊是没银子买姑娘呢。

　　　　说实话，那段时间我都以为芸瑛坊要改行做酒楼了呢，若是没有你十娘的功劳，莺老板怕是连萧玉蝶、惜莲都买不起吧，十娘为报路上救命之恩，竟然做到这个地步，莺老板可有给你芸瑛坊股份？”

　　　　这是挑拨离间呢，可惜了，这芸瑛坊本身就是十娘的，莺歌在心中对金老板的行为很是不屑，却也不敢表现出来。

　　　　当着这些人精的面，怕她们瞧出端倪影响十娘的计划，遂掐着腰一副生气的样子道，“谁说我芸瑛坊能开到现在全靠了十娘？我能开得起花楼，自然是有银子的，之前不买姑娘，那是因为宁缺毋滥。”

　　　　“再说了，也得一个个安排好上一个老板留下来的那些年老色衰的姑娘啊，安置她们不费时间么？打发她们不用给银子的么？我若没有银子，敢慢悠悠的捯饬芸瑛坊？”

　　　　说到最后，莺歌也故意反问，“那不知若是金老板救了十娘，十娘这么帮山穷水尽的你，你会给她多少股份？”

　　　　哪家花楼能经营起来也不是自己一个人的功劳，

　　　　这话若是说出去了，将来后患无穷，金老板可不敢接，“可我也没遇上这样的好事儿啊，还是莺老板运气好呢。”

　　　　她害怕像芹老板一样被莺歌追着怼，转身指着身后的厨子介绍道，“说起来，今日不仅是我们中的好多人第一次近距离的看到莺老板，也是十大酒楼的各位大厨第一次看到最近在京城声名鹊起的十娘呢，想必各位大师傅对十娘也很有兴趣吧，不如互相认识一下？

　　　　将来在厨神大赛相遇的时候，也不会太过生疏，今天恰好提前切磋、交流一番。”

　　　　“金老板这话说得，十娘虽然名气大，食肆却不符合规模，非酒楼的厨子参加不了厨神大赛，若是个食肆的厨子就能参加厨神大赛，那些上不得台面的菜，得多浪费各位贵人的时间。”芹老板可算找到了机会插嘴。

　　　　说完又拍了拍乱说话的嘴，“十娘别误会啊，我说的是面摊儿、普通食肆，可不是你那食肆，我这么说只是告诉金老板，她说错了~”

　　　　“食肆不参加厨神大赛也挺好的，反正你每天只接十单，参加大赛耽搁了几天生意那可是大损失了呢。”

　　　　对于这些挖苦人的话，柳茹月根本不在意，厨神大赛对于现在的她来说参加与否都没关系，她的目标是沈丞相，又不是宫里的皇帝陛下。

　　　　得了厨神名头的厨子，或者表现亮眼的厨子，可以获得进宫当御厨的机会。

　　　　进宫当御厨和卖身去府邸里当下人有什么区别，一点自由都没有，她还怎么找孩子？

　第190章、一碗面

　　　　凌晨1点修改，先别订。

　　　　虽然小儿子陆永庆上一世被卖入宫中，可是现在他应该还没到京城，如果她只为了永庆一个人进宫，其他三个孩子怎么办？

　　　　若非必要，她不会考虑进宫的事情。

　　　　“十娘还没想过厨神大赛的事情，我刚来京城不久，做的菜也就那么几道，怎么和各位大厨比。”柳茹月四两拨千斤，将这话茬儿拨了出去。

　　　　随后，七个老板身后的厨子都自保了家门，也算礼貌性的了解了一番。

　　　　戚氏一点都不着急，也不催促，耐心的等这些人啰嗦完了，才开口，“那，现在咱们就移步去后花园？”

　　　　“甚好。”

　　　　几个老鸨仗着长得壮实、肥胖，挤开了莺歌，抢先走在了前头。

　　　　莺歌话头上不落人后，比体力这事儿，她觉得犯不上和这些肥猪比，与柳茹月站在原地，在别人院子里不方便说悄悄话，她只是抬眼对柳茹月露出一个无奈的神情。

　　　　看得出来她眼中的意思是别和这些人计较，掉价。

　　　　柳茹月点了点头。

　　　　两人跟在众人身后，沿着屋檐去了后花园。

　　　　坝子虽然不大，摆放八个炉具还凑合。

　　　　打前头的厨子已经占用了较好的炉子，就剩了一个普通人家用的小炉子在一旁。

　　　　莺歌气鼓鼓的哼了一声，还好十娘做的菜，也不是那么依仗炉子。

　　　　这次和在陈家招聘厨娘不同，廖家并没有准备食材让大家挑选。

　　　　各个厨子都是自己带着食材来的。

　　　　甚至还有人，麻烦廖家小厮去门口搬马车上没能拿全的食材。

　　　　柳茹月

　　　　或许是那一日替得胜候庆生做的生辰蛋糕起了极大的作用，接下来的几日，柳茹月接到了好几个府上的订单。

　　　　甚至也有人预约请她去做生辰宴。

　　　　柳茹月说清楚了自己的情况，这些菜只有自己能做，没办法承包府上所有席面。

　　　　到时候到府上做菜，得看日期。

　　　　若是提前定日子，当天得空，最多只能做10桌。

　　　　如果临时订餐，就算能做，也只能上府做一桌。

　　　　且，每一桌收费比在铺面上贵20两。

　　　　对于她这样的要求，众人也觉得合理，就这么定了下来。

　　　　事情安排得满满当当，还有一件事也得她亲自去一趟，那就是酿酒。

　　　　庄子上酿酒的新酒池还没修建出来，不过在以前庄子上的老房子里挖出来的发酵池子已经挖好，翠蓉这些日子已经按照她教导的方式开始在酿酒。

　　　　只是在芸瑛坊教导的理论更多，教导了翠蓉怎么做酒曲、怎么发酵高粱，但实际操作无法大量进行。

　　　　所以这会儿，还是得柳茹月亲自过去瞧瞧。

　　　　柳茹月到了庄子上，破了一个窖池的封口，一股冲人的味道扑面而来，还好她已经做好了心理准备，没有被熏的太难受。

　　　　发酵池里，发酵满十天的高粱已经沉入缸底，液体也清透，并不浑浊，发酵池里的不再有冒泡的声音。

　　　　用拌棍插入发酵池中搅拌，也没有气泡产生，这说明已经发酵好了。

　　　　过了开封口当口的刺激后，现在气味正常了很多，发酵池里闻起来香味柔，辛辣、冲鼻、熏眼的感觉也减弱了很多。

　　　　用筷子沾了一下液体尝了尝，酸而不甜，已经有酒香味了。

　　　　虽然比不上自己做的味道，但自己得不得空经常过来，翠蓉已经做得大差不差。

　　　　而且这发酵液味道差一些的很大一个原因是发酵池太新了，将来多酿两年酒，新酵池变成稍老的酵池，味道就能更好了。