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休了那个陈世美-第157部分
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“你去找花好楼的管事,要三匹布,就说我厨房要用。”
第276章、辞谢
【莫订,明天中午看】
此刻黄氏的表情无比真诚,不断的作揖叩首,“真的,真的,我怎么可能会杀了我的孙女孙子呢,我若是真的动了手,百年之后我哪儿还有颜面去见陆家先祖?”
“你为了活命,休想再骗我。”
“我没有骗你,真的没有骗你,我……我和康儿杀了你之后,也不敢去屏县县城,康儿认识一个人牙子……”
在杨程大厨的监督下,杨鹏带着那些杂工去大厨房隔壁将不算多的食材搬了出来。
杨程痛心疾首的又教训了杨鹏一顿,充满歉意的拱手,“耽误十娘准备食材的时间了。”
柳茹月也与他虚以为蛇一番,“也劳烦杨大厨陪着我等在初春的晨风中等待了。”
“哎,都是我自己没管教好孩子,惭愧惭愧。”杨程以手覆面。
孩子?
柳茹月扫了一眼比自己还大十三岁的杨鹏,这叫孩子?
或许,在父母眼中,自家孩子总是孩子吧。
“时间不早了,杨大厨也得忙碌了,十娘在这里也不耽搁你的时间了。”
“好好好,我们各自忙碌去吧,总不能为了这逆子惹的麻烦,把柴老板的活计耽搁了。”
杨程带着杨鹏转身离开,柳茹月也带着翟宁将自己带来的食材一一搬进小厨房。
今日要做的饭菜,都是柳茹月做过的,也没特殊要求得重新研制的新菜式,只有十桌,在翟宁的帮助下,柳茹月很快就将菜全部准备好。
只等着柴老板的人来叫,就做出来。
至于糕点,这个东西是昨晚就做出来的,不用临时现做。
“十娘,柴老板要一桌饭菜,你先做出来吧,这是柴老板给的对牌。”
巳时一刻,有婆子拿了柴老板和柳茹月对好的牌子和菜单过来叫菜。
这时辰也差不多到饭点了,柳茹月接下对方给的牌子,以免出错,“麻烦你在外等候,我做好之后,叫你。”
那婆子退出小厨房,翟宁也跟了出去。
这一桌菜要做的是荔枝鱼、西施含珠、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜、东安子鸡、乳燕归巢、剁椒鱼头、炸荷包鱿鱼、卤味拼盘、椒盐排骨、宝塔肉、文思豆腐。
柳茹月决定先做东安子鸡。
鸡是一早就宰杀好的,现在直接放入汤锅焯水,煮制没有血水就捞起来。
晾凉,切成小长条。
炒锅放油烧至八成热,下鸡条、姜丝、醋、花椒末等煸炒。
再放鲜肉汤焖至汤汁收干,揭开锅盖的时候接着锅气倒入少许米醋,放葱段、麻油等,出锅装盘即成。
东安子鸡属于湘菜,这一道菜柳茹月做得酸辣带着麻,让人吃的时候有一种层层递进的口感。
辣的解馋、麻得爽口,酸味收尾解辣。
将东安子鸡放到一旁用竹罩子罩好,柳茹月又准备做宝塔肉。
宝塔肉做出来就得玲珑剔透、整整齐齐、四四方方,比较考验刀工、火候。
这道菜在柳茹月的食肆出来之后,也有别的酒楼开始做,不过刀工这方面和她做出来的相差甚远。
她切出来的宝塔肉薄厚均匀,且不会出现参差不齐的锯齿状肉片,每一片肉都是均匀的,不会过于肥腻,让人无法下口。
她看过那些人仿制的宝塔肉,切肉的错误实在太多,连烹饪放料也少了一些味道。
打理好五花肉,正要进行最难的切“片”,专心致志切肉的柳茹月忽然感觉到了一股强烈的被人偷看的感觉。
她切着肉的手,顿了顿,放下了手里的刀。
转而开始准备下一道菜,也就是文思豆腐。
豆腐她准备的不少,拿起一坨嫩豆腐就开始在另一块案板上切了起来。
在她不做菜的时候,被偷看的感觉就没有,一旦她试验不同的食材处理方法,如果是别的酒楼也会处理的食材,也不会有被偷窥的感觉。
一旦是别的酒楼没有做过的食材……
准确点说,只要是珍香楼没有的菜,她一做,那种被偷窥的感觉就出现了。
文思豆腐被人瞧了去也没用,这刀工没太多技巧,主要是勤奋苦练罢了。
杨鹏着急的拉了杨程一把,挥笔在纸上写道,“这女人为什么突然不做菜,而是开始处理一道道菜的食材?她是不是发现了什么?”
杨程自信的摇了摇头,看了一眼洞口外依旧在处理食材的女人,翻篇记录做菜步骤那一页,在新的一页上写道,“她不可能发现的,我们做得这么隐秘,从未失手过,不会有人知晓。”
杨鹏写道,“也是,十娘这种小地方出来的一根筋,以为靠着自己一双手打拼,靠着自己的绝学就能打遍京城酒楼,太幼稚了,让我们教教她什么叫做现实。”
一大早两人就唱了一出双簧,一是为了打乱对方计划,二是耽误对方时间,让对方无法像寻常那般谨慎认真。
所以杨程对自己的计划非常放心。
柳茹月好歹也行走过江湖,对于偷师学艺这些事也略有耳闻,也有防备,当即就警惕了起来。
她状似好无所觉的在围裙上擦了擦手,去包袱里掏了一些中原菜不常用的香料出来。
来了,那种被死死盯着的感觉来了。
她垂着头开始往盆子里放香料,并把做宝塔肉的五花肉放到了里面。
杨鹏在纸上记录道,“宝塔肉在切片之前得先用料腌制。”
腌制需要时间,两人写完一段,又朝洞口看去。
却不知道对面的女人在做什么,似是担心被人偷看似得,竟然没有在案台上炮制,而是端着盆子侧过身在炮制肉。
这般遮遮掩掩的,实在小气的很,难道她平时也是这般担心被人偷看了去?
嘿,任她再小心,还不是得被他们父子学了去。
两父子对视一笑,随后一起看向洞口那边。
“啊!”
砰砰砰
哐哐哐
隔壁传来了霹雳乓啷砸锅摔盆的声音,随后就是一群人吱呀推开门后关切的问候声。
“怎么回事?”
“怎么了?”
“杨大厨,杨哥,你们怎么了?”
“你们的眼……”
“没什么,刚才不小心摔倒了,你们不要吵闹,砸了柴老板的场可怎么办?各自回去做自己的事情去,小远留下来把地上的东西收拾一下。”
杨程的声音隐忍又克制,怒喝之后,将所有人都赶出去,就留了一个小远帮忙。
而杨鹏就没有他父亲能忍了,全程在哎哟哎哟的哀嚎着。
第277章、壁画活了
莫不是芸瑛坊不地道,为了营造神秘感,竟然不顾比赛规则,请了神秘嘉宾来帮忙?
这可是违规的呀。
就在众人疑惑不解之际,舞台上的纱幕瞬间被拉开,光影绰绰映照下的单人身影,这下才完全露于好奇的众人眼前。
舞台上的女子手持琵琶,踩在一面大鼓上。
大鼓!
怪不得没看到纱幕后有人敲打鼓。
原来这一面大鼓不是放在架子上立起来敲的呀!
原来芸瑛坊的仙儿姑娘是以那白嫩嫩、俏生生的脚丫子在敲击鼓面。
众人的眼神不由得就随着红蓝相间的纱裙之间摆动着忽隐忽现的腿而移动,只是这一扭胯、摆尾,就无尽的异域风情扑面而来,不似方才江南女子强行摆出舞乐伎姿势生凹硬造出来的不适感,她只一个动作,就让观众们洗去了前面三个飞天舞留下的不过如此之印象。
她是活生生的从壁画里走出来的天女,她在大鼓上旋转、跳跃,反手弹奏着琵琶,衣袂飘飘中,似真的漂浮在空中一般千姿百态、美轮美奂,尤其那一张脸。
真乃神奇,一张脸,却能作出佛陀各神态。
从前只是听说过飞天舞的人们,方才已经被前面几个跳飞天舞的姑娘搞得败兴的人们,看罢腰姿柔软,绰约多姿的廖仙儿起舞,这才领略到了什么叫天女,就像壁画活了似得。
也才明白了,为什么那一群衣着华贵的纨绔,从方才起就对那几个东施效颦跳飞天的姑娘不屑一顾。
廖仙儿并没有因为舞台下大家的反应,就沾沾自喜亦或者心情澎湃,她依旧用那张无悲无喜的脸,睥睨着终生,然而随着脚下鼓点和手上的琵琶声越来越急促,就像看到了苍生遭遇了不公,她逐渐睁开了半阖的眼睛,怒目毕现。
这一睁目,刺入了看客们的眼中,也扎入了辰王的心中,这一眼金刚怒目,对不公的愤怒,何不是他心中隐而不发的心事?
无人知晓,只有自己知道,他也不稀罕别人怜悯同情,唯有菩萨……她明了,她慈悲、她愤怒、她怜悯、她普度众生,他才不觉得自己被低等人侮辱。
不止辰王一人从她的舞蹈里看到了点东西,有人从她的舞蹈中看到了温柔、有人看到了希望、有人看到了威严、有人看到了……
不管他们看到了什么,以为自己看到了什么,他们的视线都被舞台上的表演吸引,哪怕是之前想毁了飞天舞印象的姑娘们,也被震撼住了。
她们没看过真正的飞天舞,只听过老鸨的转述,以及画卷上的绘画姿态。
她们之前理解不了老鸨羡慕中又带着不屑的描绘口气,也不觉得画卷上飞天的姿态是真实存在的,那只是古人的浪漫描绘罢了。
哪怕是马骞这些纨绔所绘制的廖仙儿版飞天图,她们依旧觉得是这些纨绔加入了太多个人感情,想讨好她,所以把廖仙儿画得跟真的仙儿似得,真的人,哪里会飞。
她们觉得自己能跳得和绘卷上的人动作一模一样,已经很努力了。
现在她们才知道,自己差了什么,表再像,没有内里,那她们终究只是落了下乘的粗糙模仿。
先前廖仙儿还没出来之前,她们以为自己还能取得一个不错的成绩,现在这讨巧的表演却会让她们落入无人问津的地步,排名别想多高了,尾巴尖儿上,已经是众人对她们的宽容了。
这是第二次看廖仙儿跳飞天舞,她与上一次相比,舞蹈进步的更多了。
更别说上次只是单纯的迎合舞曲跳,而这次,主要的曲调却要由她自己奏响,一边反弹琵琶、一边击鼓、一边跳舞,一心三用可谓凡人能所及的境界。
柳茹月也不由得看入了迷。
就在这时,她感受到一股视线落在了自己身上。
会有什么人在这样的时刻,不去看舞台上的表演,盯着自己瞧?
她下意识的回头看去,对上了青石带笑的眼睛,他对她微笑着点了点头,就转头像窗外继续看表演去了。
是他么?
柳茹月觉得不像青石平时看自己的那种感觉,那种没有感情的,带着考究的试探目光,不像青石。
若说是屋子里别的人,会是谁?
她自然不会觉得是辰王,辰王看外头表演看得比谁都痴迷。
至于镇抚使,他观察自己做什么,两人根本就没什么关联。
因着这么一个视线的干扰,柳茹月后面看表演都没有那么沉醉了。
但不可否认,廖仙儿今晚表现的很好,芸瑛坊一行人的付出,在今晚达到了最好的呈现。
一曲
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