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　　　　柳茹月扭头看向狗娃，即便他并非自己亲生，但她也把他当作了自己孩子了。

　　　　将来把所有的孩子都找回来，她一定要让永庆和狗娃去学堂上学。

　　　　孩子们也能像南宫家的老小一般做学问就好了。

　　　　上一世进过后宅、闯过江湖，柳茹月也算见过世面。

　　　　她并非迂腐之人，并不赞同万般皆下品惟有读书高这句话，当然也不觉得百无一用是书生，端看各人的造化罢了。

　　　　如果只是为了做官才念书会失去很多快乐，但念了书的确能给人带来很多机遇。

　　　　比如她，若非她识字，重活一世，她也会走得更艰难。

　　　　想着乱七八糟的事情，柳茹月收拾好碗筷，洗刷干净。

　　　　烧了水，给已经睡着的狗娃洗了澡，把他放在铺好的床上，转身去了厨房。

　　　　她下午买了两缸比较一般的高粱酒回来。

　　　　上一世她在醉仙楼做工的时候，东家教过她酿酒。

　　　　名唤醉仙楼，主打自然是酒水。

　　　　醉仙楼的酒水全是东家自己酿的，口感与别家酒水差别很大，上劲，入口醇香，绵长回甘。

　　　　东家经常尝试酿造新品酒水，有时候也会买别家的酒水回家尝味道，或者提纯。

　　　　对，就是提纯，别家酒水口感太淡，没有酒劲，但经过东家之手，也会变得和他自己酿造的酒水劲头差不多。

　　　　只是口感上还是有差别的。

　　　　这小院儿实在太小了，如果自己酿酒，酒糟气味太大，会赶走客人的。

　　　　所以柳茹月就打算提纯今日买回来的两缸高粱酒。

　　　　她一时半会儿也做不出东家手里那些奇形怪状的工具，但用木桶也能大致提纯酒水，让酒水变烈性一些。

　　　　拿出下午买的一人高、婴儿手臂粗的干竹子，表皮已经发黄。

　　　　将剔骨刀绑在木棍上，伸进竹筒中，开始锉竹筒中间的节。

　　　　这一步十分吃力，但依旧得小心，将所有节都捅穿之后，又开始刮内部的灰。

　　　　取下剔骨刀，又在棍子上绑上干净帕子，边往竹筒内倒水，边把帕子捅进去擦洗桶内灰尘。

　　　　随后擦干竹筒，将竹筒放在火堆上烤一烤，但不能烤太久，大致把刚才清洗的水分烤干就差不多了。

　　　　把一个空酒缸，小心的在缸壁上敲一个椭圆的洞出来，洞口大小能让竹筒一头斜着插进去，另一头朝下就行。

　　　　清理碎石，洗干净大酒缸，擦干酒缸后，把酒缸放在大铁锅里。

　　　　又提了一个木桶过来，放在凳子上，比划了半天，才终于在木桶上凿好恰好高度不同的高低两个了洞。

　　　　将竹竿斜着插过去，最上面一头插进锅中的大酒缸侧壁的洞口。

　　　　三处洞口都用糯米泥封住。

　　　　柳茹月拍开买的两小缸高粱酒封口，一一倒入大酒缸中，随后给大酒缸封口。

　　　　铁锅里加入半锅水，凳子上木桶中也加入水掩盖竹筒。

　　　　在竹筒朝下的出口处，放一个酒缸，并在酒缸敞口处，铺上一层棉布。

　　　　最后，开始烧水。

　　　　……

　　　　在等待酒水的过程，柳茹又开始做卤肉。

　　　　忙活了许久，终于得到了一小缸烈酒。

　　　　做完这些，又把工具收拾好，她就去睡觉了。

　　　　到了寅时一刻，她就醒来，开始熬制高汤……

　　　　门口响起敲门声，柳茹月开门，拿了昨日托人今早带来的新鲜牛乳还有冰块。

　　　　她早已经准备好了木箱，并在木箱里放好了亲手做的干净小棉被，将冰块裹在其中，盖紧木箱盖子，拿去卧室存放。

　　　　牛乳十分新鲜，还是温的。

　　　　但不能直接饮用，柳茹月倒入锅中，在炉子上烧开一段时间，才拿下来稍微放凉一些。

　　　　打四个鸡蛋，打散后备用。

　　　　又拿出昨日找乌斯奘人买的玛儿（酥油），取出5两化开。

　　　　又拿出昨日买的绿色抹茶粉，舀2两加入化开的玛儿油中，立刻封好装抹茶的罐子，避免抹茶变色。

　　　　搅拌玛儿油和抹茶，黄绿色的抹茶粉末就变成了暗绿色的抹茶糊糊。

　　　　倒12斤左右热牛乳到盆儿中，加入1斤左右白砂糖。

　　　　白糖化开后，又加入抹茶糊，搅拌后暗绿色的抹茶糊又变成了翠绿色。

　　　　取1斤2两面粉倒入抹茶牛奶糊中，为了让成品口感更嫩，又加入1斤2两玉米淀粉。

　　　　搅拌均匀，加入打散的蛋液，面糊瞬间变得顺滑。

　　　　将面糊放在滤网上过筛三次，得到更细腻的抹茶糊。

　　　　随后开始烙饼皮，因为还没订制平底的小铁锅，柳茹月只能用八寸大的平底矮砂锅来烙饼皮。

　　　　将砂锅烧热之后，在锅底均匀刷上油，加入适当的抹茶牛奶糊，立刻转动砂锅，让糊糊铺满锅底，凝固后翻面再烙一会儿，就起锅摊平整放在盘子上。

　　　　这个过程火候是最重要的，其次是掌握好抹茶牛奶糊的量。

　　　　就能把每一张抹茶饼皮都做得薄薄的了。

　　　　如此往复，烙了两百多张饼皮。

　　　　又用鸡蛋清、白砂糖放入盆中，放在烧热了水的大盆子里，搅拌均匀。

　　　　将昨天收的一个纺纱机拿出来，昨晚酿酒的时候她已经做了改装，在纺纱机的叶片上同一侧又加装了弧形竹片。

　　　　将纺纱机侧放，转动把手，弧形竹片就开始快速搅动蛋清糊。

　第117章、恋恋不忘

　　　　她对樊星海道，“这小店就我一个人，马上做菜颇有些忙不过来，我家孩子皮，总是闹腾，李书生可否把你们小师弟借给我，让他与我家孩子玩一会儿。”

　　　　这要求虽不算过分，却不好替人做主，李昭贵面带询问之色看向师弟。

　　　　樊星海点了点头，李昭贵才道，“小师弟就去吧。”

　　　　“是。”

　　　　柳茹月带着樊星海进了店内，李昭贵又开始在人群里选人一起进去吃餐……

　　　　众人现在也不知道柳茹月这食肆内有什么好吃的，除了好酒之人，其他人也不过是想对上对联，亦或者看着热闹罢了。

　　　　食材都是柳茹月早就准备好了的，进厨房不过半个时辰，就将十二道菜端了出来。

　　　　李昭贵也知道柳茹月今日开张搞这样的噱头所谓何事，因此选的桌子就是挨着大门边儿上那一桌。

　　　　众人原也没有太过期待这小小食肆的菜，她还能做出一朵花儿出来不成。

　　　　花儿是没有，但飘出来的菜香不比花香清淡。

　　　　“这是什么菜啊，怎么闻着这么香？”

　　　　“怎么那道鱼里，还摆放了一圈青橙片？”

　　　　“那不是青橙片，是柠檬片。”

　　　　“咦~，柠檬多酸啊，能吃么？”

　　　　油光满面的男子看了一圈探头探脑往里瞧稀奇的好事者，嘴角一边撇了撇，收拢扇子在手掌心敲了敲。

　　　　轻哼，“就这？闻着是香，但雕花、摆盘，不过如此，充其量，也就家常小菜水平了。”

　　　　“可是这桌菜，好几道我都不曾在京城十大酒楼见过。”

　　　　油光满面的男子莫不在意，“谁知道她那么搭配，好不好吃，只是博人眼球罢了。”

　　　　这时候柳茹月拿着托盘走了出来，上面放着的两道菜，吸引了大家的目光。

　　　　有眼神好的人，一眼辨了出来，“那是什么？一个圆圆的，说是饼，却又那么厚，上面洒的是抹茶粉吧。”

　　　　一个书生也疑惑道，“我们向来都是饮茶用，她怎么拿来做菜？略带涩味，放在菜里头吃，能好吃么？”

　　　　“这都是些什么乱七八糟的搭配，为了在京城博出名声，真是瞎搞，白白浪费了这么多好食材。”跟在满面油光书生后，一个微胖的书生愤愤不平。

　　　　门外众人的议论，却并没影响门店内大家的好心情。

　　　　于新泉书院的书生来说，今日对对联能先于轩问书院对出来，他们已然大获全胜，这饭菜好不好吃，他们当真不在意的。

　　　　李昭贵也更是冲着玉液醇而来。

　　　　现在端上桌的菜，的确稀奇，但老板娘说菜还没上全，不能吃，他们也规规矩矩的呆在桌上享受着门外那些人的酸言酸语。

　　　　他们抨击十娘的食肆，不就是想证明新泉书院赢了对子，也没赚到什么便宜么。

　　　　所以此刻看到老板娘端上来的奇怪食物，李昭贵依旧心情不错，好奇的问道，“十娘，这又是什么菜？”

　　　　柳茹月可不敢对着抹茶蛋糕说话，万一吸入了抹茶粉，那可难受了。

　　　　将托盘上的两道甜品都端上桌，这才微笑着介绍，“这一道膏体通透的是玫瑰雪耳糕，也是采用了千层糕的做法，以马蹄粉、玫瑰花瓣、熬制融合的银耳一并做出来的。”

　　　　能念书的人，都不是三餐不及的穷苦人，马蹄千层糕，他们当中许多人也吃过，听她一解释，很容易理解。

　　　　柳茹月又指着他们最为关心的甜品解释，“这一道是抹茶千层蛋糕，我做了21层，一层奶油、一层饼皮，以冰块冰镇之，这一道甜点可以说是这桌菜里，最费精力的一道菜了。”

　　　　“这两道甜点，都是餐前吃的，抹茶千层蛋糕比玫瑰雪耳糕要甜一些，我这就分给你们。”

　　　　因为抹茶千层蛋糕经过冰镇，已经没有那么软了，也方便柳茹月切割成均等的八份扇形块。

　　　　侧面看去尤其好看，一层绿色的饼皮，一层白色的奶油，给予人带来的视觉冲击很大，看上去就让人食指大动。

　　　　柳茹月把蛋糕装在碟子里，一一摆在了他们跟前，“你们试试，口感如何。”

　　　　李昭贵最为期待的还是酒水，但此刻面对着散发着奶香味、抹茶味的蛋糕也禁不住咽了咽口水。

　　　　拿起小铁勺自上而下的剜了一勺蛋糕，只觉得触感柔软，入口即化，清新的抹茶味粉，冲淡了鲜香奶油的甜腻味，两个味道混合在一起，仿若天生一对，这就是一道味蕾盛宴。

　　　　“好！”

　　　　“好吃！”

　　　　“从未吃过这般口感的糕点，怎么能这么好吃。”

　　　　“一口下去，闭上眼，仿佛置身于初春的森林里，带着一些凉意，甜意，却并不上头。”

　　　　樊星海也止不住夸了一句，“像是踏青之时，不小心一口吞下了雨后的云朵。”

　　　　听着屋内那群书生拼命的夸赞着这一道原本大家看不上的糕点，嗜甜之人，也忍不住了，“当真那么好吃么，你们不会是害怕丢脸，故意夸赞的吧。”

　　　　“李师兄，让我吃一口好不好！”

　　　　“陈师兄，让我吃一口吧。”

　　　　被点了名的两个年长师兄，倒也不好意思自己吃了，放下了勺子。

　　　　“你们自己对上下联，不就能吃了。”

　　　　“自己争个气嘛。”

　　　　嘴上虽然这般说，李昭贵却也将碟子端了起来，“老板娘，我可否把食物给师弟们吃？”

　　　　柳茹月扭头看了一眼眼巴巴期待着的书生们，点了点头，“我只是说上桌之人只能是八个，反正饭菜就这么多，不保吃饱的，你们要给别人吃可以，但换人上桌不可。”

　　　　众人面面相觑，还有这样的店子，不保证客人吃饱的？

　　　　但他们想想也是，这小食肆就老板娘一个人支撑，这些菜看上去就十分精致，每天做十桌已然是极限。

　　　　若是遇到一个大胃之人，她的确无法满足。

　　　　“好。”李昭贵将自己的碟子拿了出去，递给了那率先开