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　　　　“那首领的意思是，我们以后在各地推广的农场里，多种高粱和麦子？不种水稻和玉米了？”云志听着罗冲的话，有些不确定的问道。

　　　　“玉米当然还是要种的，就算人吃不完也能用来喂牲畜，给百姓提供更多的肉食，至于水稻，水稻就不用了，我们官营的农场里不种水稻，一是目前的水稻机耕技术还不成熟，只能种一些旱地的作物，二是因为水稻是主粮，主粮就应该让百姓们来种，我们来做一些副食就好了。”罗冲想了想再次说道。

　　　　“那首领的意思是，我们不用向之前说的那样，只在各地官署采购一两台拖拉机向百姓出租了？而是各地自行承办一个和这个农场类似的官办农场？”鲁光柱那边也出声问道。

　　　　“没错，可以在各地搞个综合性质的大型农场，要集种植和养殖为一体，养殖为种植提供肥料，种植为养殖提供饲料，这叫资源循环利用。

　　　　“在各地自行筹建农场的同时，还要规划出一个食品工业区，为以后的副食生产做准备，不过这个不是眼下的重点。”

　　　　罗冲想了想，在脑海中分析了一下大局，再次对几人说道。

　　　　“想办这样的农场的，先派人去找地方，把地方规划好，机耕作业需要方便的灌溉条件，以及大面积的肥沃平原，还有，自己辖区要有一定的人口基础，人太少的话就不用考虑了。

　　　　“打定主意的，先把书面的申请报告递交上来，我会派出专员前去核实调查，调查结束，审核通过之后，上面再给你们配发驾驶员和所需的农用机械，以及技术指导。”

　　　　顿了顿，罗冲再次说道，“你们不要觉得这样很麻烦，这样做的目的一是为了防止你们胡乱申请，要知道有些郡县是不具备这样的资格的，就像是东薪郡，那边全都是挖矿的，周围的农业基础也并不好，水利设施的发展这些年也是比较滞后的，目前并不适合申办这样的大型农场，不过东薪郡那边过两年也要开始转型了。

　　　　“再有就是，就算你们现在就把报告递交上来，我也没有多余的农机和驾驶员给你们，实话告诉你们吧，新钢郡那边各种车辆上半年的订单都已经排满了，都是主抓工程机械类的，如果完成的顺利，再加上下半年开始扩产，说不定才有机会给你们生产一些农机。

　　　　“总的来说，就算下半年能把农机造出来，你们今年也赶不上农时了，冬天把车给你们送过去，你们也什么都种不了，如此一来，你们要是还一心想办农场，倒是可以在水利建设和规划开荒方面提前做做准备。”

　　　　不得不说，罗冲说的这个申办流程十分繁琐，但后面的那些说的也是实话，汉部落一直处于快速发展时期，永远都是计划赶不上变化，或者说实际的推进速度赶不上新计划的出现，往往第一个计划的目标还没完成，第二个计划就已经提出来了，那么大家就只能继续玩命赶计划进度。

　　　　但是话又说回来，罗冲前世两个唯二使用计划经济的政体，都在这方面获得了巨大的成功，就是因为有了许许多多的发展计划，国家的发展才能突飞猛进，一个五年计划就能完成工业化基础的布局，那个世界似乎也只有苏联和新中国两个政体做到了。

　　　　这就是计划经济的恐怖，尤其是仅仅花了三年半时间，就提前超额完成了第一个五年计划的新中国，简直是苏联一众小弟里的头名大弟子。

　　　　几个郡守也听懂了罗冲的意思，简单点说就是想办农场的先回去准备，今年没有资源可以支持你们，但明年有了资源，到时候就看谁准备的最充分了。

　　　　看到了大型综合农场取得的价值，得到了自己想要的答案，几个郡守没有继续在这里耽搁时间，农场的好处他们都已经看见了，但凡有点野心，想要搞出点政绩的人，就没有不想申办的，那就只好立刻回去做准备了。。。。。。

　　　　罗冲这边倒是不着急，他继续带着一家在农场这里住了几天，一直等着地里的玉米全都收完，拖拉机小队开始轮耕种植下一块地的玉米之后，他才准备回家。

　　　　不过在回家之前，他又下了一项命令。

　　　　在农场这里的空地上大面积种植土豆。

　　　　之前汉部落有些土豆，不过都种在温室房里了，现在几个月过去，第一批的土豆早已收获，数量已经翻了好几番，收获了几千斤，不过想拿来在全部落进行推广，那还是有点不够看，所以只能继续官方育种，等足够多的时候，再进行推广。

　　　　这次除了第一批收获的几千斤，还有之前罗冲让游伏从白屋族那里购买，准备送往北方给游野的那批土豆，足有好几吨重，虽然信里说是告诉游伏给他弟弟准备的，但罗冲还是很霸道的直接扣下了一半。

　　　　毕竟北方的河源郡才多少人口，相比之下肯定是罗冲这边的推广更加重要一些，他才扣下一半也没什么值得大惊小怪的吧。

　　　　有了这加起来上万斤的土豆作为种子，这次农场这里一下子就种植了二十五亩的土豆田，每亩用种两百多公斤，平均每亩四千株，相信等到今年秋天又可以收获一大批，搞不好还能再种一季，毕竟现在也才四月底。

　　　　罗冲倒是不指望汉部落以后会把土豆当作主粮，而是准备把土豆当作蔬菜来进行推广，要知道土豆做菜也是很好吃的。

　　　　不要求以后每家每户种多少，哪怕每家只种一亩地呢，好歹家家户户都有种子和种植经验不是，那么等到什么时候遇到了不可想象的灾年，汉部落的百姓也能依靠种土豆活下去。

　　　　等安排完农场这边的事情，罗冲就带着小蝶詹荧和孩子们回到了家中，不过他倒也没闲着，而是和詹荧一起开发起了之前想到的各种副食，比如啤酒和方便面，还有爆米花等食品，要是能把这些东西做出来，那以后的食品工业化才有了真正的基础。

　　　　当然，啤酒和方便面都不是简单的东西，相比之下饼干倒是容易一些，调制一些面糊烤一烤就行，在院子里兴建了一座烤炉之后，詹荧很快就弄出了这种被罗冲称作饼干的食物，深受孩子们的喜爱。

　　　　罗冲这边也根据回忆思索起了酿制啤酒所需的工具和材料，以及步骤。

　　　　说到啤酒，就不得不说到啤酒的口味了。

　　　　最初的啤酒被称作麦酒，那时候的啤酒口味发酸，喝起来总有一种变质的感觉，其实就是发酵的味道，直到后来德国人在酸味的麦酒中加入了啤酒花这种东西，麦酒才变成了现代人所熟知的，那种带着些许苦味的清爽口感。

　　　　而这个些许苦味的来源，就是啤酒花，同时加了啤酒花的麦酒，还能延长保质期，可以说已经成了啤酒不能没有的一项重要材料。

　　　　然而这种啤酒花它在中国还是一种中药，正好汉部落这里也有，而且就在罗冲家的花园里，那就是汤瑶当初从汤部落带来的众多药材其中的一种。

　第1054章　啤酒和方便面

　　　　酿造啤酒这个活儿罗冲是真的没干过，他一个研究国防工业的机械狗，怎么可能会去酿啤酒，不过没干过却不代表没听过，要知道二十一世纪随着互联网的兴起，各种技术的传播也非常方便，这就导致了各种技术的泛滥。

　　　　比如自制口红，自制蜡烛，家酿啤酒等等，罗冲就曾听人提起过这家酿啤酒的过程，而且还记住了，不是因为他记忆力过人，而是啤酒的酿造太过简单。

　　　　总的来说，就是挑选麦芽，碾碎麦芽，再把碎麦芽扔到水里浸泡，这一步好像叫什么糖化，然后就是过滤掉渣滓，把麦汁转移到另一个干净的桶里，加入啤酒花煮沸，然后再进行冷却，冷却到一定程度的时候加入酵母，最后密封发酵就可以了。

　　　　在发酵的过程中，麦汁会自行生成酒精，并释放出很多的二氧化碳，于是就形成了啤酒中特有的气泡，喝起来像是碳酸饮料一样。

　　　　泡麦芽，过滤麦汁，加花煮沸，降温发酵。

　　　　讲道理，啤酒的酿造工艺总共就这么四个步骤，简直比白酒简单太多了好吧！白酒还需要酿造、蒸馏、勾兑等等步骤，简直麻烦的一批。

　　　　找到了思路，罗冲很快就行动了起来，如今已经到了四月底五月初的初夏时节，日常温度二十多度，非常适合酿酒发酵，于是他很快就让人找来了大麦芽，还让人定做了几个新的木桶，以及用来煮麦汁用的铁桶，酒花和酵母都是现成的，这个家里就有，倒是不用他准备。

　　　　看到罗冲要下厨房，詹荧立刻就凑了过来，还以为罗冲要整什么新菜，然而等她过来一看，却只看到厨房里放着的一麻袋麦芽和几只木桶，顿时就迷糊了起来。

　　　　“夫君这是要做。。。麦芽糖？”

　　　　麦芽糖以前罗冲做过几次，家里的孩子也很喜欢吃，不过汉部落现在已经有了正经的红糖和黄砂糖以及冰糖这些糖类，所以麦芽糖并没有像是前世那个世界的麦芽糖在古代那么受欢迎，说简单点就是汉部落并不缺甜食。

　　　　罗冲摇了摇头说道，“不是麦芽糖，而是我准备用麦子作为材料，酿造一种新酒。”

　　　　“用麦子酿酒？麦酒？”詹荧有些惊讶的问道。

　　　　“差不多吧，也可以叫麦酒。”罗冲点着头应道，但手上却没闲着，他们家的厨房里有一个脸盆大小的小石磨，平时用来磨豆浆什么的，此时罗冲却已经把干麦芽悉数投了进去，然后开始磨起了麦芽来。

　　　　詹荧见状赶紧上前帮忙，罗冲在那里推磨，她就在旁边不时的舀起一勺麦芽加进去，一边跟着罗冲转圈还一边问道。

　　　　“咱们汉部落不是已经有米酒和高粱酒了吗？夫君为何又想起了制作麦酒，这有何区别？”

　　　　“区别？那区别可大了，高粱酒是白酒，性烈，暖身，但喝多了容易上头，不宜多饮；米酒和米汤一样，连汤带米喝起来还有股甜味，更似小吃，或者酒味的米粥，其实和酒关系不大。

　　　　“所以我这才想有没有可能用麦子制作一种新酒，酒精度不要很高，喝起来不是很醉人，但是口感清爽的低度麦酒，适合在炎炎夏日畅饮的酒类饮料。”罗冲闻言立刻就说起了自己的打算，不过却是没说这新酒和未来的食品工业化有什么关联。

　　　　詹荧不疑有他，白酒，她也不是没喝过，自然明白罗冲的意思，那高粱白酒夏天喝起来确实很上头，喝完浑身燥热不已，米酒更像是小吃，甜丝丝的颇受小孩子喜欢，汉部落还真没有什么适合夏季，喝起来口感清爽去火气的酒，既然首领都发话了，那就帮忙好了。

　　　　因为是做啤酒的缘故，并不需要把麦芽磨成粉状，只需碾碎，方便释放里面的麦芽糖即可，所以两人很快就把一麻袋的大麦芽磨完，不过到了浸泡麦汁这一步骤就比较犯难了。

　　　　罗冲是知道啤酒的酿造过程没错，也知道用水浸泡麦芽叫做糖化，但是用多少水泡多少麦芽，他却是完全不知。

　　　　不过不知道材料的比例也没关系，好在罗冲家大业大，些许材料还是浪费的起的，不知道比例那就挨个实验好了，总能把合适的比例试出来。

　　　　数了数让禁卫定做来的小木捅，一共十只，容积和桶装水的水桶差不多大，于是罗冲立刻模拟了十种不同的水麦比例，然后分别浸泡糖化，浸泡大概一个小时后，再过滤加酒花煮沸，最后晾凉降温加酵母，搅拌均匀封到木桶里发酵。