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海洋猎人-第14部分
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老板和新的总厨给他下命令了，三个月之内，必须让金鹰店转型成功，并且营业额还要赶上之前。
不然的话他就可以卸任了，由副厨顶上。
那副厨就是新的总厨带来的人，平时笑眯眯地看着人畜无害的样子。
要不是房贷的压力摆在那，马新全一咬牙一跺脚的也就走了。
可是现在被架到这了，找新工作的话又不稳定，他可賭不起。
那就干呗，可是连锁餐饮哪是那么好转型的。
首先就是餐位的问题。
原本饭点就要排队的，现在可好，不等上一两个小时根本进不去，除非你包宴会厅，最低消费1288的。
就这一下，赶走了一半的顾客。
其二呢，就是新菜单的问题。
俗话说狗肉上不了大席，宴会厅弄起来了，原本的菜单就上不去台面了。
人家来包个酒席，就给人家上猪肉牛肉啥的？
那高端的海鲜什么的不得整点？
在厦门这地方，海鲜确实不用愁，哪里都是，可是好的海鲜很难得。
个头啊，品相什么的。
采购那帮孙子，光会吃回扣了，买回来的海鲜根本没法用。
于是，马新全一个堂堂厨师长只能亲自到市场上淘换。
一开始他去了海产品店，说要谈长期合作，要个头大的，品相好的，价格还要优惠，要送货上门，而且还是按月结账。
结果话还没说完就让老板撵出来了，好货谁都想要，基本上刚从船上拿下来就被抢走了，价格比市场价还要高，怎么可能便宜给他？
马新全傻了，在市场上东奔西走，无一例外都是让他哪里凉快哪里呆着去。
包宴会的客人已经投诉很多次了，那巴掌大的龙虾也值888？那人工饲养的海鲈鱼咋好意思端上桌？
还有那石斑，都不知道在冷库里呆了多久了。
厦门那么多海鲜酒楼，就没有一家那么差劲的！
也就是现在法治社会了，不然早把他店给砸了。
前厅的经理那是一天比一天憔悴啊，这辈子都没说过那么多的对不起。
就前一段时间，马新全租房的房东王大妈，突然提了一条两斤重的大石斑回来，说让他帮忙加工一下给孙子吃。
他就上了心思，一打听得知厦大门口有个卖海鲜的小伙子和小姑娘，卖的海鲜那叫一个鲜活，都是从海里刚抓上来的，因为不给那些鱼贩子挑，所以什么个头都有。
鱼不错，就是小伙子人不行，一根筋，上次那几个螃蟹龙虾没卖给她，王大妈还在嘟囔着，眼睛却盯住锅里的鱼挪不开了。
问好了地址，马新全第二天一大早就上厦大门口去守着了。
结果等到中午也没等到传说中的小伙子小姑娘。
找保安一打听，说是每天下午才会过来。
又等到下午，马新全终于看到了那个小伙子，骑着电动三轮车，他旁边还坐着个小姑娘，贼啦好看。
三轮车停靠在路边，还没等他上前，路人呼啦一下就围了过去。
这哪里能行，马新全那是拼命往前挤啊，靠着拿锅练出来的臂力终于冲开人群挤了进去。
往地上那俩盆里一看，好家伙个顶个的有活力，他还差点让一条蹦起来的石九公扇了一耳光。
大鱼也不少，单独放在一个盆里，都是两三斤往上的，看着非常喜人。
一问价格，比采购那帮孙子报价还低了不少。
马新全就想递根烟，和吕小驴谈谈合作的事儿。
谁知道那小伙子一直低着头秤鱼打包，根本没空搭理他。
等马新全回过神来，那个装大鱼的盆已经空了。
“！！！”
这还得了，马新全连忙跟那个算账的小姑娘要了五条鲈鱼，个头没有刚才那些大，却比他店里面的好太多了。
刚接过鱼付完钱，还没来得及跟小伙子打声招呼就被那些大爷大妈给扒拉开了，买好了别在这挡道。
眼看人群一时散不开，马新全连忙赶回店里，不然鲈鱼就死球了。
晚上四桌生日宴，上了四道清蒸鲈鱼，还有一个散桌也点了一道。
刚结束，前厅经理就踩着高跟鞋跑后厨来了，本来就胖，一笑起来眼睛都看不见了。
说是客人对今天的清蒸鲈鱼这道菜很满意，下星期还会请客户来这里吃，先预定个位置。
马新全还没来得及高兴，第二天又有个好消息来了。
昨天那个点了清蒸鲈鱼的是公司的神秘顾客，评价很高！
老板很高兴，说周一会带着总厨亲自来尝尝。
老板高兴意味着什么？他这个厨师长的位置就很可能保住。
一连两个好消息，将马新全砸的晕头转向，忘乎所以。
冷静了一番后，将质量不好的海鲜全部退了回去，相关菜品全部估清。
老板打电话来问，他就说找到了好的货源。
第二天下午，马新全吃完饭就在厦大门口侯着了，包里的钱带的足足的，准备多买点回去。
哪成想这一等就是一下午啊，那个骑三轮车的少年少女始终不见踪影。
没办法，马新全又去找保安大爷，递了根烟：“大哥，这门口卖鱼的小伙子小姑娘怎么没来呢？”
看了看手里的芙蓉王，大爷满意地点起了烟，美滋滋地吐出一口口烟圈：“他们啊，今天肯定是有课才没出海，你明天再来看看吧，说不定明天就没课了。”
马新全双眼一翻，好悬没晕过去。
第25章抢手的棘刺龙虾
又是一天过去了，马新全是盼星星盼月亮，都没把卖鱼的小伙子小姑娘给盼来啊。
这让马新全找到了当年失恋的感觉，心里空拉拉的，饭也吃不下，觉也睡不香，头发乱的跟鸡窝一样，脸上全是油，胡子拉碴的，一副颓废模样。
跟保安大爷打听情况，大爷除了知道吕小驴是这个学校的，别的啥都不知道。
没办法，马新全只能硬着头皮去学校里问。
看着他那猥琐的模样，就跟精神病人似得，学生们就算知道吕小驴的信息也不敢随便透露啊，看见他跑的比兔子还快，就差没报警了。
无计可施的马新全只能去海产店里转悠，希望买点好货。
明天就是周一了，酒席和老板都是订的晚上，要是再找不到货源的话，他这厨师长也干到头了。
可是这都几点了，别说好货，次货都快卖没了，还有几个翻着白肚子不动弹的，老板问他要不要，五块钱一斤处理给他。
“”
第二天天还没亮，马新全就守在了海边，等着渔民归来。
还别说，因为价格出的高，真让他弄到了两条两斤重的石头鱼。
这玩意虽然毒性大的很，但是处理好了也是美味佳肴，市场价125一斤，马新全被渔民黑了，两条鱼花了他八百多。
小心翼翼地将石头鱼送回店里，马新全和外号“大妈”的经理一起看着它们犯愁。
就这两条鱼，根本撑不起台面啊。
“不行，我还得去！”
“我和你一起去吧。”
两人骑着电动车到了厦大门口，这时候才刚刚十点钟，他是打算在这儿守着了。
“没有那小伙子还开不了店了吗？”大妈十分不解老马为什么非要来这里守着。
“你没去市场买过鱼，根本不懂，我懒得跟你说。”老马想点根烟，嘴上的燎泡又疼的很。
刚坐了一会儿，保安大爷就推开门出来了，笑眯眯地道：“又来买鱼啊？”
老马烦得很，却还是耐着性子递了根烟，没有搭话。
不曾想保安大爷又道：“今天你算来着了，早上我看见吕小驴，哦就是那个卖鱼的小伙子，开着三轮车出去了。”
一句话点燃了老马的热情，赶忙换上一副笑脸，给老头点起了烟。
老头美美地吐出一口烟圈道：“我还特意问了，说今天是出海了。”
“哎呀大哥，太感谢你了！”老马握着老头的手不住摇晃，激动地热泪盈眶。
“咳咳，那我先回去了。”不动声色的抽出手，老头赶忙回了保安亭，心说这人真是个馋鬼，不就几条鱼吗，不吃能死啊。
老马也不在意，要是因为没有这几条鱼就交不了房贷的话，他家的老娘们说不定真能把他弄死。
可能今天合该老马走运，刚到四点钟，那个小伙子就骑着三轮车，一路“滴滴滴”地过来了。
老马连忙扔掉手上的烟头冲了上去：“小兄弟啊，你可也来了。”
“买鱼啊？等会儿，我叫我朋友拿称过来。”停好车后，吕小驴给雪莉打了个电话。
不曾想旁边突然“嗷~”可一嗓子，把吕小驴给吓得，对老马怒目而视：“你干啥！”
“不好意思不好意思，你这盆里龙虾多少钱？我包了！大妈快来看看！”
吕小驴还没说话，那个胖墩墩的经理慢悠悠地走了过来。
“干什么一惊一乍的，嗷~”又一嗓子，差点把吕小驴吓出心脏病来：“你又干啥！”
“没事儿没事儿，嘿嘿。”大妈拍着老马的肩膀，激动地眼睛又眯成了一条缝。
这时，街上本来没多少人，有个年轻人跑过来往车厢里一看就扯着嗓子喊了起来：“小驴回来了，好多大龙虾，快来人呐！”
“唰~”地一声，车子面前就围满了人，也不知道从哪儿窜出来的。
“这么大的龙虾！”
“还这么多！多少钱一斤啊小驴。”
“棘刺龙虾啊，我记得，上次有一只被我二大爷买去了，180一斤，对吧小驴。”
“有点贵啊，不过还行。买一只回去送给丈母娘。”
“我也要一只！”
围观群众的话让老马和大妈慌了，也不在乎是不是180一斤了，蹦起来扯着嗓子喊：“龙虾我们全部都包了！我们加钱！190！”
不曾想这一句让群众们炸锅了。
“你谁啊，你说包就包啊？”
“就是，以为自己有俩臭钱了不起啊，当谁买不起似得。”
“赶紧滚一边去，别耽误小驴做生意。”
“”
乱糟糟的，吵的吕小驴头都炸了，看到在人群外站着的雪莉，连忙扒开人群。
“雪莉，你来看着先，我回宿舍拿称。”
“嗯！”
雪莉的气场十足，走到哪，人群就让了条道出来，坐在三轮车上环顾四周，也没人喊了。
老马和大妈还要跟雪莉说买龙虾的事儿，被群众们骂了一通。
“急什么急，没看见称还没拿来吗？急着投胎啊！”
“就是，一点素质都没有，雪莉啊，等会儿可不能把龙虾卖给他们，我们还要买呢。”
“啊？这么多龙虾，放心，我们不会涨价的，人人都有份，排不到的以后会优先给的。”
雪莉这才看到车厢里的那十几只棘刺大龙虾，笑眯眯地便制定了销售方案。
见雪莉这样说，老马和大妈心说坏了，原来雪莉才是真正当家做主的。
等吕小驴回来，人群已经排好了队，老马和大妈站在最前面，他们俩确实是最先来的，吕小驴走之前和雪莉交代过了。
老马和大妈激动地满脸通红，一开口就要买掉所有的龙虾，又惹起了群众们的咒骂。
雪莉笑眯眯地说：“不好意思，我们还有这么多街坊邻居要买呢，龙虾不多见，只能限量了，一人一只。”
“这”
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