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　　　　学校之所以被称为学校，指的是学习受教的地方，但是能有一个更好的学习环境，有些手段的校长一般把学校设立于，地处偏僻远离闹市的位置，这样能大大吸引家长的目光，为自己孩子考虑！

　　　　伯涛所在的这所学校很夸张，属于三流学校，一出校门向左边走不远便是闹市，摆摊的小贩开设的餐馆应有尽有，向右边走不远一家家洗头房、旅馆、洗浴场所比比皆是，门前三三两两穿戴衣料稀少的女人成了拉客高手，其中光顾最多的便是伯涛所在学校的学生，很大一部分学生省吃俭用攒下的钱财，尽数消磨在这上面！

　　　　看大门的大爷一副凶神恶煞面容，伯涛无奈的走上前去，掏出某样东西，看到这东西后看门的大爷立刻收回脸色，眉开眼笑说道：

　　　　“去吧！去吧！记得早点回来！”

　　　　随后当着伯涛的面撕开盒子上的包装，取出一根圆柱形长条物品，从口袋中掏出泊头火柴，伸手夹过长条之物掉在嘴里，划开出火来点燃后便开始吞云吐雾起来！

　　　　伯涛见状闪身出了大门，嘴里嘀咕着：

　　　　“一包二五哈（两块五的哈德门，估计现在已经绝版了）轻松搞定！”

第一百一十章。闹市飞车党
　　　　热闹的市场概括范围很广，附近有很多小区围绕着市场设立，一般小区里面的人闲来无事就回去闹市遛一遛，平常白天的热闹程度丝毫不低于夜晚，白天多数为一些老大爷老大娘结伴同行，夜里多数为少男少女结伴而行，形成鲜明的对比！

　　　　伯涛倒是光棍一个，来吃顿中午饭就行，也不会拖点浪费时间，哼着调走进市场范围，扑鼻的香气迎面而至，这是一种很多香气夹杂在一起的味道！

　　　　伯涛从中锁定住一种香味，心中暗道：

　　　　“煎饼！”

　　　　煎饼的历史很古旧，传自山东菏泽地区，有着非常复杂的工艺以及纯正的口味，千里飘香那是大话，但是飘香百米还是能做到！

　　　　随着时间的推移直至现今，煎饼的做法各有不同，使用的器具也大不一样铁锅、煤气灶，正宗千层饼的厚度以及层数薄而浓香，碎要气口满嘴瞬时被小麦香气填满，煎饼卷大葱的手艺是所有煎饼之祖！

　　　　起初简简单单的做法，做好的薄皮饼卷裹住大葱，蘸上特制的调料酱下咽，丝毫不下于一道美食，农家气息颇为浓重，地地道道的农家餐！

　　　　随之有人奇思妙想在薄薄煎饼中添加各种作料，现今的路边小摊位中凭借煎饼留住不少回头客，而路边小摊中多数以两种做法为主，一种是煎饼，而另一种便是灌饼！

　　　　两种煎饼各有各的做法，各有各的独到之处，使用的烙饼器具也大不相同，灌饼的皮比较厚，和好的面团取下一块，用工具压成长方形状，贴在烙具上加工成型！

　　　　事先需要在压好的面团上抹上一层油，起到不已占锅的用途，等火温上来后饼的上下两层会分离开，灌饼之所以被称为灌饼，就是里面另有门道！

　　　　等饼身上下两层皮分离后，用筷子把上面的一层皮挑破，在其中灌入鸡蛋，随后及时把饼掉转，下面变成上面，上面变成下面！

　　　　鸡蛋随着温度的增高，会填补上挑破的缺口保留住浓浓的鸡蛋香味，灌饼熟透之后需在一面图熬各种作料，根据自己的口味咸淡来定，随后会在上面加上几片生蔬菜，轻酥的咬下一口，被油炸过的饼皮在牙齿的磨合下发发吱吱的脆响声，生蔬菜的野生气息夹杂着作料的气味，淡淡的鸡蛋香味不时的在口中闪现！

　　　　这还不是最纯正的味道，当饼被炸好以后鸡蛋随之加上，等鸡蛋半生不熟的时候，及时拿开烙饼的盖子，里面的结构却另有乾坤，特质的饼架子刚好夹住灌饼，等着炭火为其烘烤熟透，经过炭火的烘烤纯正的小麦香味与鸡蛋味道彻底结合在一起，味道才算真正的保存下来！

　　　　在于关晓涛聊天中，还真让这小子发现个好地方，这也正是伯涛为何来这里扫荡，填饱中午这顿饭！

　　　　关晓涛家境贫困，闲来无事来闹市这边散步，由于家中没有好的条件，很多奢华的美味都没吃过，但是煎饼这东西物有所值，不但便宜而且还很好吃，对于关晓涛来说最大的乐趣莫过于手里拿着煎饼坐在海边，一边看着大海一边享用手里的煎饼！

　　　　所以说关晓涛是吃煎饼的行家，愣是让这小子在闹市中发现一位做煎饼的能人，并且还把这消息告诉最好的朋友伯涛！

　　　　来到远处伯涛便见到一处忙碌的身影，十几年的手艺，十几年的风风雨雨让煎饼摊子起立至今，一位老大挥洒着汗水在煎饼器具钱忙碌，附近打工的青年以及专门为着手艺来的人们，把煎饼摊子围慢，正处中午之际人也非常多！

　　　　烙煎饼的工具主要有三件：一是鏊子，铁制，圆形，有大、中、小三种，中号鏊子直径65厘米左右，中心稍凸，下有三足，其下用柴草或煤炭加热，上面即可烙制煎饼！

　　　　二是手持用来推动糊子的工具，当地人叫“篪子”，木制板状弧形，有柄，把糊子放在热鏊子上后，用篪子左右推摊，糊子便薄薄地摊在鏊子面上，也有的用筢子，还有的用“竹劈”，作用相同，但烙出来的煎饼却各有特点！

　　　　三是油擦子，群众呼为油褡子，是用十几层布缝制的方形擦子，上面渗着食油，用来擦鏊子，为防煎饼粘连鏊子揭不下来！

　　　　伯涛闻着空中飘散的香味，轻步来到煎饼摊前，老大爷手法非常熟练，一面摆着煎饼的器具，一面放着炒锅，锅中滚炒着细细的土豆丝！

　　　　只见老大爷左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形，这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟，用刮刀顺边刮起煎饼的边缘，两手提边揭起，饼薄加纸，呈棕黄色，松软筋道，微酸甜香！

　　　　让后用资质的刷子刷上各种作料，然后从炒锅里盛起满满一勺的土豆丝，均匀的普遍在早已涂好作料的煎饼皮上，最后刷上一层自制的作料，卷起煎饼用塑料兜称号，一份煎饼就算做成了！

　　　　老大爷伸手勾起脖子上的毛巾，擦了擦汗，喊叫道：

　　　　“下一位喽！”

　　　　人群顿时一阵骚动，各自蜂拥抢着交钱买煎饼，谁知老大爷记忆力很好，伸手指着一边的戴眼镜的女孩说：

　　　　“大家不要抢，这次应该是轮到这位小姑年，我老头子别看一大把年纪，可是这记人的功夫可磨练了十多年喽！”

　　　　说完伸手接过戴眼镜女孩的钱，便开始忙活起来，熟练的手法，重复的动作，伯涛真不敢想象着一套动作被整整重复了十多年！

　　　　一个煎饼做成的时间约三分钟之间，伯涛原地站着等了足足二十多分钟才算轮到自己，另伯涛新奇的是，排在自己后面的人也有，但是没有一个人争抢位置，很有秩序的等待前面人减少！

　　　　“下一位喽！”

　　　　伯涛在这里呆了二十多分钟，听的最多便是这句话，干脆麻利的交上钱，老大爷脸上笑容不减的擦着汗做起煎饼！

　　　　就在这时，闹市的拐口冲出一辆黑色轿车，速度没有因为这是闹市人多而降下来，一路疾驰过来，两边的瓜果摊位被带反在地，一地水果滚的满地都是，闹市的人也跟着到了霉，前推后拥的躲避开黑色轿车！

　　　　“嘟…嘟…”

　　　　黑色轿车的喇叭顿时响起，冲刺的路线正是伯涛所在的煎饼摊位前，凭借伯涛的身手躲开黑色轿车完全不是问题！

　　　　只见伯涛迅速闪身，绕过煎饼摊位，把低头摊煎饼的老大爷顺势扑倒在地，只听见身后一整乱响！

第一百一十一章。仗势欺人
　　　　“吱……”

　　　　一阵急刹车的声音响彻在闹市之中，黑色的轿车撞翻煎饼摊子后，刹那家踩下刹车，黑黑的轮胎印记滑出三四米远！

　　　　让人费解的是，黑色轿车为何此刻停下来，向前横冲直撞的气势霸道十足，四个圆圈蝉联向接，奥迪轿车显眼的标示在阳光底下闪闪刺眼，美中不足的是车头边缘部位曾破一大块黑漆，露出里面金属铁板！

　　　　人群围观上来，纷纷对着奥迪轿车指指点点！

　　　　“这是谁家的车啊，怎么能开进这里！”

　　　　“以为有辆好车就可以随便开，很容易弄出人命！”

　　　　“虚，小声点，没看见车牌号么，这可是XXX管辖范围梁局长的儿子，他爸爸可是警察局的局长！”

　　　　“对，我知道他，仗着自己老爸是警察局局长，在这一带为所欲为！”

　　　　“……”

　　　　就在群众议论纷纷之际，奥迪轿车的车门被猛然打开，走出一位二十左右岁的少年，头发被染成金灿灿的黄色，耳朵两边各带了三个耳钉，一股子小痞子的味道！

　　　　非常时髦的少年下车后，没有理睬被其开车撞翻的摊位，也没有看一眼被车刮倒的人，几步走到车头前，盯着被曾掉漆的部位，啧啧摇摇头！

　　　　随后痞子气十足的少年转头看向后方，把目光锁定在打翻在地的煎饼锅炉，各样煎饼材料撒了一地混合着泥土，看来已经不能使用了！

　　　　距离煎饼摊靠前一些人，更是被小桶中的面团沾上一身，正是制作煎饼皮所需要用到的发酵面团，由于面团经过长时间发酵，一旦沾上衣服不想费一番功夫，恐怕是难以去除干净！

　　　　煎饼摊的老爷从地上爬起来，第一时间没有喊疼，而是看着经营多年的煎饼摊就这样打翻，辛辛苦苦准备出的材料，老汉心里那个痛啊，摆正成面团的小桶，颤抖着双手一把把拾起地上的各种东西，往小桶里放其中夹杂着不少小石块泥土！

　　　　“是你的破煎饼摊子把我的车撞坏，你这个老东西，在哪里摆摊不行，偏偏摆在我车子经过的地方！”开奥迪车的少年走到老汉身旁，说着说着一脚把老汉辛辛苦苦盛起的材料踢翻在地，气势不减反增！

　　　　老汉下手上的活，挺起有些驼背的身子说道：

　　　　“老汉我在这里摆摊十多年，从来碰你这样开车的，如果不是那个小伙子把我扑倒，恐怕我这把老骨头也要交代在这里！”

　　　　伯涛站在一旁一切经过历历在目，谁是谁非一眼便能看出来，好在这位公子哥开车还有点技术，只认准东西撞，没有在闹市之中撞死一个人！

　　　　伯涛细眼看想奥德姆轿车，后尾的排烟管的粗细，说用来烤肉都不为过，车底盘也脱离国家规定的码线，尾部安装的拉风尾翼非常显眼，这明显是严重改装后的奥迪车，用来赛车、飙车用的改造结构！

　　　　“嘿…，你这老家伙欠揍是吧，知道我爸是谁吗，小爷要是心情不好，指不定明天你就得吃公家饭！”少年语气很嚣张，丝毫没有把眼前这位老汉当老人对待！

　　　　老汉却不吃这一套，冷哼一声道：

　　　　“别的我老汉不知道，但是开车闯闹市那就是犯法的事情，我老汉吃的盐比你吃的饭还多！”

　　　　少年撇嘴往地上吐了口吐沫说道：

　　　　“行，别的事我也不管，你看看我的车撞掉漆，你赔点钱这件事就算了！”

　　　　说罢少年上前两步，揪起老汉穿发黄的衣领就向车头拽去！

　　　　老汉一时间没站稳脚步，被少年这样一扯脚下似踩到冰块一样，还好老汉反应比较及时，前扑的身子压在少年