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重生下溪村-第17部分
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樊氏和刘氏两人本来就相处的好,所以一起做事也有话说,但是今早出那么一件事,所以说着说着不免要说到那件事上。
“林清好些日子不在家里,一回来就敢做这事儿,那人可真会教孩子。”刘氏说道。
樊氏叹了口气,“还好小雨要过来了。”
刘氏点头,“小雨本来就不是她的孩子,要说还是小雨娘好,可惜啊,年纪轻轻就去了。”
樊氏接道:“之前她在的时候,他二叔也不这样啊。”
“都说找个好媳妇才能过安生日子,看他找的这个。”刘氏说到这里连连摇头,“他一门心思都想去镇上,我们就看他家能不能有这个命吧。”
林枝在灶房清洗紫薯,断断续续听到这些话,权当娱乐,她正准备做紫薯粉。
虽说做紫薯粉步骤不复杂,但对于现在的林枝来说,还是有些难度的。
林枝站在小板凳上,把洗好的紫薯切成片。这辈子林枝还是第一次像模像样的拿菜刀,拿到手里第一感觉就是沉,好在她力气大,切和紫薯就当锻炼了。
这是第一次弄紫薯粉,保险起见,林枝没有弄太多。
切好后放到笼屉里蒸。灶膛里还有火星,用枯草一引就着,着了之后丢几根粗些的树枝进去就不用管了。
林枝把家里的小石磨找了出来,这个石磨不知道哪里来的,家里从来不用,不过现在用来磨紫薯粉倒是不错。
等紫薯蒸熟,再放到竹扁里碾碎。接下来就是让紫薯干的步骤了,上辈子林枝是直接上烘箱的,可这里没有烘箱,倒是能放在太阳底下晒。但放在太阳底下晒,一来不干净,二来会被别人看到。
林枝想了一圈最终发现,炕可真是个好东西。
林枝让樊氏把竹扁放到炕头,现在他们家晚上睡觉已经烧炕了,所以紫薯泥只要在炕头放上一晚,就能干透。
只是放在炕上总不是长远的办法,林枝又动了做烘箱的心思。从长远看来,做个烘箱还真是有必要的。
下午忙了两个时辰,大伯母帮着剥了好几筐板栗,分量都可以用到明天了,反正现在天气冷,放到明天也不会坏。
大伯他们回去后,林枝家这些天来难得有空闲,樊氏装了一盆的衣服去溪边洗,林木和林雨去后院收白菜和萝卜。
林枝跟着林老爹,把之前就洗好的罐子再擦一遍。
终于要腌白菜和萝卜了,林枝还有些小兴奋。之前家里腌菜都是直接撒盐,上半年的时候,村里来了个货郎,挑了很多稀奇古怪的东西来买。
当时村上好多人都去看了,林老爹带着家里两个孩子也去了,林枝别的都没看上,惟独看上了一罐子红红的、瘪瘪的果实。
这东西是货郎好不容易从外邦商人那里要来的,原本想着东西稀奇,到内陆说不定能买上大价钱,结果内陆人一个都不要。货郎卖不出去,又嫌拿着碍事,再加上买来的时候也没费多少钱,到最后他干脆一边走一边扔。
到下溪村的时候,货郎手里就只有一罐子了,见林枝要,货郎干脆直接送给了她。
林枝白捡来的东西,其实就是辣椒。而且还是晒制好的辣椒。
内陆人是不吃辣的,他们也不知道这种东西能够食用,或者说他们不知道这种食材如何正确食用。
当时林枝得到这一罐子辣椒,很明智的留了一把出来做种,剩下的,全部炒制之后磨成辣椒粉。
因为这里的人不习惯吃辣,所以林枝在辣椒粉里面混合了稍许白糖。她这样一弄,还对了自家人的胃口,现在樊氏做菜,就经常放辣椒粉。
当然,林枝制作辣椒粉最关键的原因,还是自家地里种的大白菜。上一世她馋死了韩国辣白菜,但碍于身体原因,一口都没有吃过。
现在好了,身体健康着,后院又有一地的白菜,还有送上门的辣椒,这不正好是做辣白菜的节奏吗?
新鲜的白菜收回来,要先用盐脱水,之后才能加辣椒腌制。
为了加快脱水,林老爹将擦过盐的白菜,放在洗干净的长凳中间,长凳与长凳拼接的中间有条缝,刚好让水滴下去。
林枝看着手里一大罐的辣椒粉,很满意。这一罐的辣椒粉,是自家种出来的辣椒制成的,要不是她有先见之明,让她娘在深秋前种一批出来,今年的辣白菜计划就要泡汤了。
和白菜一起进行脱水处理的,还有白萝卜。林枝很想要尝尝韩剧里的辣萝卜,但觉得之前吃的萝卜干也不错,所以今年的萝卜就分两部分处理,一半做辣萝卜,一半做萝卜干。
第24章:新奇的糕点()
等到樊氏洗完衣服回来,白菜也差不多可以腌制了。
一家人合力,终于在天彻底黑下来之前,将所有的腌菜弄好。
第二日,天未亮,二伯母就过来了,帮着林枝家做好板栗糕,才回去准备自家的早饭。
林老爹用上了昨天买的推车,上面放了几层竹扁,每一层都蒙着白布,最上面一层放着的是开花馒头和玫瑰卷。
看着林老爹推车出了门,樊氏开始准备早饭。如今家里有了稳定的进账,樊氏也不像以前一样存鸡蛋了,每天都会做给孩子们吃,有时候是炒,有时候是蒸,反正她能想到的花样,都尝试了一边。
林枝刚起床就闻到煎鸡蛋的香味,衣服都没穿好就往灶房钻,她上下两辈子总共吃过两个煎蛋,上辈子吃了一个,之后身体不好了,不能吃了。这辈子是两岁生日的时候,樊氏给她做了一个,背着另外两个孩子偷偷给她吃。
虽说这段时间鸡蛋也吃的不少,但樊氏为了让所有人都吃到鸡蛋,一般都是炒或者蒸。
樊氏看着林枝凑过来,笑道:“快回去穿衣服,穿好了就能吃了。”
“娘,我先吃一口再回去穿好不?”林枝对于煎鸡蛋有着非一般的执念,比辣白菜更深。
樊氏担心她冻着,夹了一个给她咬了一口。林枝心满意足的回去,用不到一分钟的时间穿好衣服,整理好炕桌。
小娃娃迷迷糊糊的醒过来,然后使劲嗅了嗅鼻子。林枝看她的动作觉得可爱的紧,过去亲了她一口。
樊氏端着碗进来,刚好看到这一幕。自家子女亲近,她心里是最高兴的。
早饭是糙米粥,林枝吃了这么久的糙米,也无所谓糙米粳米了。小菜是大伯母送的萝卜干,樊氏把它切小块加少许辣椒粉,过了一遍油。再有就是馒头,昨天做的不好看的馒头,只能自家吃,当然樊氏也送了一半给大伯家。最重头的就是煎鸡蛋,樊氏给家里所有人煎了一个鸡蛋。
林木闻着香味进来,“哇,煎鸡蛋。这谁还咬了一口。”林木指着缺了一口的鸡蛋控诉。
林雨整理好柴火也走了进来,樊氏怕他不吃,直接夹到他碗里。林枝上下两辈子好歹还吃过鸡蛋,林雨是一次没吃过。
林雨是感动的,让他过继的时候,他想着去了小叔家,要尽量不给他们添麻烦,快点长大,好去镇上找活做。但没想到婶子有了布会紧着他先做衣服,也没想过他会有坐在热炕上吃煎鸡蛋的一天。他认为自己能做的很少,只能更努力做眼前的事情。
“你这两天都不去爬树了。”林木跟林枝说。
这两天忙着家里的事情,林枝根本抽不出时间去爬树,但现在有大伯他们帮忙,她也能抽出时间去锻炼了。“我今天去。”林枝说。
“那你跟我们去吗?”林木又问她。
林枝回到,“你们先去吧,我等爹回来再去。”
林木哦了一声,收拾好了自己的碗筷,和林雨一起上了后山。
林枝说要等林木,其实就是要跟他商量烘箱的事情。
林老爹回来,趁着他吃早饭的功夫,林枝把要做烘箱的事情跟他说了。林老爹为难了,这种东西他听都没听说过,要怎么做?
“阿枝,这个烘箱也是你师傅告诉你的?”林老爹问。
她才相处几天的师傅,怎么可能这么神奇,但未免麻烦,林枝只好说,“师傅念叨过几句。”
“要把紫薯烘干,那用做烧饼的炉子怎么样?”林老爹说。
林枝纠结这个炉子已经好多天了,心里也有些眉目,“不太好,要是用那种炉子,不好控制火候。”
林老爹皱眉,“那要怎么弄?”随后又说:“阿枝,你现在这样用炕烘干也可以啊。没必要去做那个烘箱啊。”
“爹,放在炕上烘干,时间太长了,而且这个烤箱做出来还有其他用处。”林枝说。
“可爹不知道要怎么做啊。”林老爹为难道。
“我倒是知道一个大概的方法,爹听一听。”林枝说的这个方法,其实是借鉴烤披萨的火炉。
但林枝也仅仅知道一个大概的形状,具体要怎么做,还要跟老爹两个人摸索。
烘箱计划提上日程,但是林枝家现在最要紧的还是供应蓬莱斋的点心。
林老爹今早带回来的消息,蓬莱斋明天要的货:板栗糕要之前的一倍,之前是七百个,增加一倍就是一千四百个。开花馒头订到一百个,玫瑰卷是一百五十个。
这样一来,工作量成倍增加。原本让大伯和大伯娘来帮忙刚觉得有些轻松,现在又开始忙了。
说到林家大伯,林老爹一回来就把昨天的一百文给了他。虽然来之前就说好了夫妻两人一天一百文,但林大伯真没想到这钱这么快就到自己手里。
往年他农忙过后到镇上打短工,工钱最高的,一年最多也只有三十多文,这一百文的收入相当于他做三天了。
在这里帮忙也不需要花很大的力气,比起镇上的短工要省力很多。而且就在家旁边,家里有什么事情都能照应得到。
林枝说的烘箱,其实林老爹也有在考虑,一天忙完之后,拉着他大哥,把烘箱的事情说了。林大伯在镇上当过一段时间的瓦工,这也是林老爹会和他商量的原因,兄弟两人讨论过后,就觉得这事情可行。
林老爹把厨房里所有的罐子清了出去,空下一片地方,好让他们做烘箱。
林家大伯来帮忙的第二天,郑志远回来了。
林枝在灶房磨紫薯粉,听到张小猫的声音,跑出去一看,果然是他们回来了。
郑志远看到林枝,从牛车上跳下,朝她这边走过来。林枝注意到他手里还拿着一个油纸包和一个非常精致的盒子。
郑志远也不废话,直接说:“这是我从匀城给你带的东西。”
林枝闻到一阵肉香,猜测油纸包里面肯定是肉,但是这个盒子还真是猜不出来,“这盒子也是给我的?”
郑志远点头,“知道你喜欢吃肉,所以带来些酱肉回来。这个盒子里是匀城刚出来的新奇糕点,带了些回来给你尝尝。”
林枝很高兴的接过,也很自然的打开那个精致的盒子,然后她石化了。
这就是匀城刚出来的、新奇的、糕点?
这不就是她家的板栗糕吗?
第25章:二十两()
她家供给蓬莱斋的糕点,怎么就出现在了匀城?
“致远哥,你这个糕点是哪里买的?”林枝问。
郑志远没想到她会问这个问题,以为她不想吃这种糕点,于是解释道:“这是在蓬莱斋买的,叫做板栗糕。他们家的糕点味道一向很好,而且这个
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