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城市新农民-第25部分

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    胖子贼的很。
    “国栋,这次全家小团聚,伙食不好可不干,酒我负责!”
    这家伙盯上张国栋曾经提过的黑鱼和黄鳝了。不过可惜,他从来没见到过,只是认为,张国栋在哪藏着噎着呢。
    黑鱼是比较珍贵的鱼种,也即食人鱼,肉质比较粗,但味道却很特别,而且营养价值极高,还有药用价值。另外资料记载的数据,黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜,通常用来做鱼片,以冬季出产为最佳。
    北方这片区域,一般市场上少见黑鱼,更别提野生级别的黑鱼了,所以就成了难得一尝的好东西。
    显然,比草鱼之类的常见淡水鱼要明显高出一个档次。
    野生级别的黄鳝也不简单,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,指得就是黄鳝的药用作用。经常食用黄鳝肉,补脑健身功效非常明显,就有研究机构指出,常用黄鳝肉,人的记忆力可以提到20%之多。而且,黄鳝含有‘鳝鱼素’这种天然特种物质,对糖尿病人有很好的治疗作用。且外,黄鳝所含的维生素A高的惊人,可以增强人体新陈代谢的能力。
    说到美食,黄鳝就更出众了,肉嫩味鲜,更是席上上等佳肴。而出自张国栋之手的黑鱼和黄鳝味道必定会更上一个层次,所以胖子就流口水了。
    另外,胖子知道,张国栋现在可冷藏着一只大野猪,还有狍子肉、野兔肉、野鸡肉等,还有半只野山羊,这些东西可是宝贝啊,你有钱也不一定吃的到,张国栋在杨经理那牵来的野味可不少。
    张国栋笑笑,点头答应。
    黑鱼和黄鳝其实已经繁衍了,那水池似乎并不象表面上那么小,那些水产货放进去后依然活得好好的,草鱼和鲤鱼等数量多,繁衍快,就给黑鱼和黄鳝提供了丰富的食物,所以黑鱼苗、黄鳝苗如今也有数百尾之多,最大的已经有巴掌大小。张国栋打算取出一条大黑鱼和大一条大黄鳝,想必足够大家吃的了,一只就是八九斤的家伙啊,桃源里也就几只大家伙。
    电信局家属院。
    张家仿佛在过年般的,青狼一家五口,大黑二黑,另外胖子、李芸、张正荣、叶翠华、张国豪、叶琬,几乎都忙碌了起来。
    帮厨房的帮厨房,看电视聊天的也兴头上。尤其胖子带来一箱茅台,是珍藏品,张国栋、张正荣、胖子、张国豪四人就打开小喝了起来。
    茶几上有冷切的一大盘熟食的狍子肉,冷拼西红柿,上面撒着白糖,一盘油炸带盐花生米,一份买来的拼盘凉菜。
    厨房里三位女士忙乎着。
    一条大黑鱼、一条大黄鳝、河虾、螃蟹四种水产,这都出自桃源。一大块野猪肉、一只野兔、一只野鸡、一只雉鸠,这些野味。西红柿、大头青辣椒、野菜蕨菜,也出自桃源。
    甚至,张国栋从桃源带出了一株三年参龄的野参来。
    胖子心有些痒痒,张国栋居然拿着野参炖着吃,而且还是新鲜的,奢侈啊。
    这让张国栋好笑。
    其实这是一株原本两年参龄的野参,在桃源里经过二十来天生长,居然硬长出了第三枚5叶来,显然,达到了三年参龄的野生货。
    桃源对植物的促进作用至少十倍,对动物促进作用只是略有加强。不过这也够惊人的了!
    其它几株野参也相继提升了一年参龄,目前最高参龄的五年份的,已经开始结果。而最低的则是泥土里带有的种子新萌发的一年份的野参,总的数量加起来有十来棵了。
    野生何首乌五株,两株五年份的,三株一年龄的,后者属于泥土中遗落的种子新长出来的。
    金蛇草果一株,这药材太稀少,而且当初又是新生的,所以当初的泥土里并没有种子留下,让张国栋空欢喜了一场。不过经过桃源的作用,如今顺利成长为两年份的。
    可以说,如今的桃源里全都是宝,未来生长到何种地步,很难想象。
第八章第二十九章 珍品大黑鱼
    茅台酒味厚、醇、香,后劲足,绵绵不绝。
    胖子拿来的一箱茅台属于窖藏品。
    一上酒,胖子就表现活跃了,在官场中养成的本事,从不会冷场,热热闹闹的。张国栋见胖子和老爸张正聊的投机,他就成了陪衬,当然,他们只是说说家乡事,军人的事,这是张正荣曾经的辉煌。
    一旁,四小青和大黑二黑玩累了,于是过来讨好张国栋,将张国栋的手舔的全是口水。它们是盯上那狍子肉了。
    虽然无法和黑鱼黄鳝的独特味道和口感相比,但是狍子肉却是新鲜货,张国栋在笑骂六小贪嘴的同时,还是夹着给它们喂了起来。
    六小个头小,但是胃口却不小,那一块的熟肉,一口就吞下,嚼都不带嚼的,完了还舔舔嘴,余味未尽。
    眨眼工夫,一大盘的狍子肉少了一半。
    “去,一会再吃,一边玩去!”张国栋不再给它们喂了,想着一会给它们喝点炖着野参的鱼汤。
    张国栋并没有将一大六小当作宠物,它们就象伙伴,成了家庭中的一员。事实上,老青和六小如今都很有灵性,通过这段时间的适应,即使排泄,也自己找到洗手间,省事的很,当然,目前的条件也只能做到这一点。
    等厨房里美味开始上桌,四人的小酒场就转移了。
    叶翠华端上来一盘青椒野兔肉和一盘酸泡菜,然后道:“你们先吃,其它的马上就好,泡菜比较酸,可以祭祭口,去腻味——”
    这一顿荤味太多,所以多盘酸泡菜使人吃着不太腻,保持胃口尚好。
    李芸和叶琬也被叶翠华拉着坐了下来,厨房里如今都准备的差不多了,一个人就够。其中李芸将胖子挤到了一边,自己坐在张国栋旁边,胖子直裂嘴,但李芸对他的威胁视若无堵。
    青椒野兔肉,野鸡炖蘑菇,两道荤菜接连上来。
    爆炒蕨菜,这个是纯素,八成熟,叶肉青绿饱满,吃着清脆香甜,好看,更好吃。鸡蛋炒黄瓜,里面拌着一点西红柿汁,黄绿红相间,带汤着,闻着香气扑鼻。葱香木耳,这也是一道素菜,菜色比较淡,但是味道独特,葱香回味无穷。酸辣白菜。
    四道素菜。
    一汤,西红柿鸡蛋青菜汤,没放任何的调味品。红绿黄相间,色泽引人食欲。
    胖子吃的很爽,不时的说声好吃,让老妈叶翠华的虚荣心得到极大满足,笑眯眯的一个劲让胖子多吃,当然,叶琬和李芸的那份也没忘。
    好吃并不是虚说的。
    老妈叶翠华的厨艺比张国栋得要好上太多,在家几十年功力可不是摆设,做出来的菜肴味道自然更上一层。这一点不论胖子,还是李芸都有所体会。
    “慢慢吃,还有两道菜,水煮鱼马上就好,另一道在蒸着!”叶翠华说道。
    “阿姨,这是我吃过最好吃的菜,嘿,都吃快撑了!”胖子一记赤裸裸的马屁拍过去,张国栋差点笑出来。
    这货面不改色。
    李芸就含蓄多了:“今天象过年,好多吃的一般可吃不到呢!”
    三弟的女朋友叶琬要文静的多,只是听着浅笑,不时的给二老夹菜,三弟也享受到了。
    水煮鱼,煮的却是珍贵的黑鱼肉,或者不如说炖鱼,因为里面不仅放了各种调料,还放了切成片的三年野参进去,形成汤鱼。另一道处理过的清蒸黄鳝肉,有参片的汤料中浸泡。属于最后的压轴货。
    无论营养价值,还是药理价值,两道菜拿出卖的话绝对价钱不低,毕竟,野参很难找了,而且还是新鲜的。
    果然,等水煮鱼这一道菜上桌。
    大家的注意力就全集中到上面了,参香闻着让人舒畅,而经过高压锅煮的黑鱼,肉已炖烂,参香早已浸到,可以说这条大黑鱼本身就是一种珍贵的药膳了。
    “国栋,还有没有黑鱼?给我几条,还有,那黄鳝也要!”胖子一吃,感觉口味独特,吃着很新鲜,比刚才的菜,水煮鱼就是另一番风格,而且汤喝着让身体暖烘烘的,他明白,这可能是野参的作用,神奇汤啊!
    张国栋无语的翻了个白眼道:“你以为这是石头,遍地都是啊,黑鱼总共才几条,吃了一条了,剩下的还有用!”
    胖子明显失望。
    “不过,黄鳝倒可以分你一条,总共五六条,也不多了,一会跟我回店里拿!”
    “我也要!”李芸马上道。
    张国栋呵呵笑了笑,点头道:“行,那东西少,现在只能送你们一人一条,黄鳝也不比黑鱼差吧?”
    顿了下,张国栋对叶琬道:“等你回去时,也带上一条,哎,终究太少了,目前都不够自己人吃啊!”
    张国栋不想大量的收黑鱼或黄鳝,那鱼比较珍贵,这是其一,二是不想好东西泛滥,卖卖草鱼之类的还行,好东西还是自己留着,因为他对目前的生活基本满意。靠大量贩卖野生鱼,说不定桃源的秘密就很容易曝光了。
    “谢谢二哥!”叶琬腼腆道。
    张国栋笑着点了下头。
    张正荣夫妇没想到儿子这生意做的很有前途,一条鱼居然也能吃出这么多花花道来。当然,这些菜的确比一般的要好吃得多。
    “那黑鱼很贵吗?黄鳝呢?店里没有卖?”叶翠华关心道。
    张国栋明白她想说什么,于是道:“黑鱼和黄鳝比较贵,而且野生的比较好,所以数量很少,咱家不经营黑鱼和黄鳝,自己吃就行了,不卖,也没东西卖!”
    胖子吃的满嘴油,这时撇撇嘴道:“国栋,其实吧,卖一条黑鱼还比不上十条草鱼?这生意绝对有赚头,很多酒店怕是抢着要呢,不考虑考虑?”
    “我也想啊,但你知道好东西往往都不多,一条野生黑鱼或者野生黄鳝有多稀少?而且即使放养,那总得有时间长大吧?”张国栋无奈说道。
    这话也是。
    胖子不无感叹:“可惜这珍品黑鱼!”
    珍品,既至少达到了野生标准的黑鱼,而且青出于蓝,与养殖的黑鱼明显不是一个档次,比后者要高很多。两者同时品尝,很轻易就能分辨出来。
    吃罢家宴,胖子和李芸坐了会便告辞,那箱茅台也留下了,说是让张正荣喝。张国栋心说,以后蹭饭也方便了。
    张国栋也起身:“妈,我去店里,晚上就在那过,这几个家伙在家里不方便,吃饭我回来吃,有车也很方便!”
    “那明天早点回来!”叶翠华就说道。
    张国栋、胖子、李芸三人到了绿色珍宝轩。
    找了个机会,张国栋从桃源里网出两条大黄鳝,胖子和李芸一人一条,可惜,桃源里面只有一条大黄鳝了。黑鱼倒是还有两条大的。
    除了一条黄鳝,张国栋又分别给带了两条草鱼、两条鲤鱼、两斤活虾、两斤螃蟹、一捆蕨菜、以及西红柿和大头青辣椒,临末,想了想,挖了两棵三年野参出来,分别带给他们家人。
    满满两大筐。
    “水产放水袋里能活些日子,野参最好乘鲜嫩,代我向你们家人问好!”叮嘱了二人一句,然后告别。
    后天就是小年,胖子和李芸都要回家的。张国栋的馈赠,他们是毫不客气的,他们都知道,这些东西可不差,市场上可没得卖得。
    开着高级车,兴高采烈的抬上菜筐的情景非常有趣。
    晚上七点,绿色珍宝轩一天的蔬菜、水产销售一空,由于马上要过小年,所以张国栋特意多卖了三成,增量的水产也卖了个掉底。按以往,每天的供应都是限量的,卖完
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