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盛唐霸业-第102部分
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有时不是你想争斗，是被太多势力裹挟而不得不争斗。
便说安乐公主谋反一事，牵扯到多少人。这些参与谋反的人，背后多是世家门阀，权贵望族。皇帝虽然有心借此机会打压世家，却不可能将他们尽数屠灭。
到头来，这还是一个死局。
“不说这些了，我们回府聊。”
荀冉已经命人将安乐长公主的尸装殓，眼下倒不急着向皇帝复命。这一次，原先计划的程昱武的势力也没有动用，少年意兴阑珊，此刻只想着与三五好友好好聚上一番，喝几杯小酒暖暖身子。
。。。。。。
。。。。。。
此时的荀府厅院里已经忙作一团。
婢女扶春、竹萍在梅萱儿的指挥下将各式肉片串在竹签子上，小心翼翼的码放在了瓷盘上。
王勇封率着一众护卫将一张硕大的黝黑铁架抬到了院子中。铁架下的格挡里放有大量木炭，只要引燃，便可升起熊熊烈焰。
荀冉笑道：“今天荀某便给大家做一款小吃，绝对让诸位赞叹不绝。”
“荀大哥，用你的话说，你这是要立志做一名吃货了啊。”
程明道从荀冉口中学到了不少古怪的词语，而让荀冉感到惊讶的是，程明道竟然十分迅的将这些词语学到了手。
“做吃货难道不好吗？整日开开心心的，总好过愁眉苦脸吧。”
荀冉走到扶春身边，从瓷盘上取下一只竹签子，放到了铁架上。
“诸位喜欢吃什么，就可以取来放到这铁架子上。只要在底下引燃木炭，就可以开烤了。”
常子邺有些好奇的盯着这些竹签子，讶声道：“荀大哥，这样吃烤肉的方式还真是稀奇。”
唐人吃肉的方式还是很原始的，一般都是用大锅煮炖。
当然，这样吃起来一般索然无味，所以聪明的人家就会将肉腌制。
至于烤肉。。。。。。似乎只有烤鸡烤鹅的，烤肉串，这种东西出现简直是逆天啊。
“这样烤制有几个好处。其一可以随取随烤，随烤随吃，不用担心吃不了的问题。”荀冉命扶春引燃了木炭，望着渐渐烧起的火苗，咽下一口口水。
“其二嘛，这炭烤的方式可以让肉串各处均匀受热，不会出现夹生的情况。”
唐朝有些地方有烤整羊的习俗，烤羊可和烤鸡完全不一样。
架在竹竿子那么一烤，很有可能出现外焦里生的情况。从医学的角度上说，生肉是有很多寄生虫的，这样很不卫生。荀冉作为一个从后世穿越而来的四好青年，自然不能允许这样的事情生。
何况烤串这种东西绝对是人见人爱，拥有巨大的市场潜力。只要他稍稍改动下烤制方法，绝对能够风靡整个大唐。
想到这里，荀冉嘴角几乎流下了口水。
“荀大哥！你再不翻过来，可就要烤糊了。”
荀冉一惊，连连道：“是荀某失态了。”
他连忙将肉串翻了过来，继续烤制。
要说将烤串烤出好味道最重要的自然就是调料了。
所谓辣椒、孜然二选一，若是得到全部，更是逆天般的存在。
要征服一个男人，先要征服他的胃。
荀冉可是要做征服全大唐食客的人，这调料上自然要下工夫。
荀冉虽然不知道孜然具体是什么时候传入中国的，但肯定是唐代之后，因为他在西市商贾贩卖兜售的各式香料中都没有现这种美味的调味品。
事实上，孜然很可能是从波斯传入的，也就是说现在有可能已经有了孜然，只是还没有传到唐朝而已。若是能够彻底控制丝绸之路的西段，便可以从波斯搞到孜然。
而至于辣椒，则完全不同了。
哥伦布大航海现了辣椒，后来几经辗转，等到辣椒传到了中国，应该已经是十六世纪末了。
也就是说，除非能够制造出具有远航程的巨船，且成功抵达美洲将辣椒带回，才有可能在短时间内培植出本土辣椒。
这可不是一件容易的事情。
要知道唐朝虽然也经营海上丝绸之路，但总体来说吞吐量和质量都无法与6上丝绸之路想必。而且大唐朝廷对于海运的重视程度也不及6运。海运更多是一个精妙篇章上的修饰符，是为了衬显大唐强大国力的。
看来，要想制作出像后世那样美味的肉串，任重而道远啊。
不多时的工夫，荀冉已经将一串羊肉烤好。
撒上盐巴，荀冉凑近闻了闻，虽然不及孜然、辣椒那么美味，却有一种原始的肉香。
这种肉香也十分诱人。
荀冉将烤串递给一旁的梅萱儿，笑声道：“慢着点吃，有些烫。”
梅萱儿莞尔一笑：“奴家知道了。”
唐朝人其实对于羊肉的需求很大，这有很大一部分原因是唐朝贵族有鲜卑族血统。后来又有大量突厥人内附融合，造就了这种喜食羊肉的传统。
不过，唐朝人对于鹿肉也十分喜爱。所以经常在筵席上会见到炙鹿肉这一道菜。
不过这里的炙鹿肉是把整片的鹿肉削成小片，放到铁板上炙烤，与烤串完全是两种风味。
荀冉如今倒想要尝尝，烤鹿肉串是一种什么样的感觉。
少年将串好的几串鹿肉取来放在烤架上，静静等待着。
。。。。。。
。。。。。。（。）
第一百七十七章 冒菜（）
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此时，梅萱尔已经尝过了肉串。＜只见佳人娇羞的凑到荀冉身侧，柔声道：“郎君，还有吗？”
荀冉心中好笑，心道这梅萱儿也是一个吃货啊。也罢也罢，谁叫他励志要做美食家呢。
“你放心好了，这么多肉串，绝对管饱。”
荀冉将铁架上的肉串翻了翻，在其上撒了一撮盐巴。
“徐之兄，这烤。。。烤肉制作如此简单，为何旁人就不曾想到呢？”
王维显然也对烤肉很感兴趣，看向荀冉的眼神中满是期待。
不过这个问题可是不好回答，要知道有些东西不是仅仅靠想象就能做出来的，敢于尝试才是最重要的，要不怎么说第一个吃螃蟹的人伟大呢。
“嗯，荀某也是偶然想到，便试上一试，看来确实不错。”
荀冉只能如此搪塞过去，至于王维信与不信，他就管不了了。
相较于羊肉，鹿肉的口感更为适合常子邺，程明道这样的贵族。
两人已经急不可耐的凑到铁架近前，学着荀冉的样子握着竹签子将鹿肉串翻了过来。
看着油脂被炭火烧的噼啪作响，常子邺咽下一口口水，喜声道：“荀大哥，我先说好，这五串鹿肉都是我的了，谁也不许抢！”
荀冉摆了摆手：“谁烤谁吃，公平公正。”
不一会肉串便被烤熟，常子邺急不可耐的取下肉串，当即便咬上一口。
嘶！
“这肉串架起来烤确实与炙烤大为不同！”
程明道也取来一串尝了尝，他并不十分喜食肉类，但此刻也不得不承认荀冉这一妙手偶得实在是惊艳。
荀冉神秘一笑，淡淡道：“各位先别急着吃，还有美食等着你们呢。”
常子邺此时嘴里正咀嚼着烤鹿肉，听得荀冉说还有美食，直是瞪圆了双眼。
今儿个是怎么了，荀大哥恁的化身庖厨，做起吃食营生了？
“郎君，奴家猜上一猜，可是汤饼？”
梅萱儿用帕子擦了擦嘴角的油脂，淡淡道。
荀冉拍了拍手，笑声道：“马上你们便知道了。”
便在此时，几名仆从将一口装满水的大锅端到了院子中。
荀冉走到扶春近前，取来一串串好的萝卜，随手丢到了铁锅里。
荀冉又取来串好的蘑菇，秋葵，白菜，茄子，芹菜等一一丢到了铁锅中。
常子邺直是惊得目瞪口呆。
平日里他们也常煮这些蔬菜吃，可却不曾串起来煮啊，这样做不是多此一举吗？
荀冉仿佛看穿了他的心思，得意的说道：“若是大锅乱炖，煮出来菜蔬都混在一起，一来不雅，二来难以分食。若是串起来就全然不同了。你们可以选择自己喜欢的蔬菜丢入锅中相应的格子，等到煮好取出就可以吃了。”
麻辣烫这种东西很是诱人，可惜现在没有辣椒，只能用花椒调味，直是失去了不少味道。
好在此时还是有糖，盐，酱油，醋来佐餐的，也不至于太过尴尬。
荀冉之所以选择麻辣烫而不是火锅，是因为麻辣烫更为卫生。
一口铁锅里有九个格子，足以供他们分食。
而火锅，除非做出一个个单人小锅，不然不是大家聚在一起互相吃口水吗。
在荀冉看来，唐代的分食制还是很不错的，既然是优良的习惯自然要保存下来。
荀冉要把麻辣烫扬光大，让家家户户都能吃上麻辣烫！
众人听了荀冉介绍皆是很感兴趣。他们凑将过来，取来自己喜欢的蔬菜丢到铁锅对应的格子里。
荀冉笑道：“怎么样，这冬天吃烤串麻辣烫是不是很过瘾？”
常子邺，程明道对荀冉时不时创造一个新奇词语早就见怪不怪，倒是梅萱儿奇道：“麻辣烫？郎君，这麻辣烫是什么？”
荀冉这才意识到唐朝人对于辣没有概念，看来这麻辣烫要改上一个名字了。
“额，不如就叫冒菜吧！”
“这个名字倒是贴切！”
王维见串好的蔬菜在锅中时而浮起，时而沉下，抚掌赞叹道。
荀冉淡淡道：“冬天天气严寒，吃这冒菜可以暖暖身子，荀某认为我们应该开一家冒菜店，专门向食客们提供服务。”
常子邺疑惑道：“既然已经有了泡馍馆，为何还要重新开一家店来？以前的面皮和酸梅汤不也是在泡馍馆里售卖的吗？”
荀冉却是摇了摇头。他之所以要单开一家店铺售卖冒菜，烤串，是想优化销售模式，用后世的话说就是清晰分类，避免同质化。
在唐朝，酒肆食铺肯定不会有这么先进的管理理念。荀冉若是率先做出，必定可以大大提升荀记这个招牌的影响力。
冒菜，烤串放在一起售卖是极为合理的，荀冉后期还打算加入更多的美食充实店铺。
“这是为了让食客们吃到最想要的食物，不必耗费精力去找寻。且时间长了以后他们就会养成一个习惯，想要吃冒菜和烤串就会去荀记冒菜馆。”
常子邺对荀冉的解释似懂非懂，倒是梅萱儿噗嗤一笑：“郎君的意思奴家懂了，不若这件事情便交给奴家去办吧。”
梅萱儿曾帮常子邺打理过泡馍馆，又负责过外卖的配送，对这些事情应该是得心应手。
荀冉点了点头道：“如此这件事可就全靠你了。”
“郎君尽管放心，奴家不会让你失望的。”
梅萱儿心情很好，自从跟荀冉来到长安后所有的事情都在往好的方向展。她很庆幸自己当初的选择，如果当时稍有迟疑，现在恐怕就是完全另外一种境地了。
此时铁锅中的水已经烧开。
荀冉示意仆人递来汤勺，探着身子一一将小格里的菜蔬捞出，放到小碗中。
早有仆从调制好了小料，虽然跟后世调料口味上会有所不同，但聊胜于无，能够吃到冒菜荀冉已经很满意了。
“快都来尝一尝，这东西和烤串一样都得�
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