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大明的脊梁-第20部分
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何氏不好意思的将柴拿了两把出来，突然看见杨铭手放到锅里的油心里一阵肉疼，那可都是钱啊！
不过想到李家那丫头，何氏又觉得不就多用了那么点儿油吗？嘴巴歪了歪最终还是没说什么。
其实远在宋朝便已经开始流行炒菜了，由于味道独特、操作简单逐渐的取代原始的水煮烹饪，并且在劳动人民的不断经验总结下形成了各种流派从而被商人推广到其他国家。
杨铭做的炒菜自然不可能与现在的一般炒菜一个模样。
虽然同样是炒菜，但是没有加入淀粉的炒菜显然不够滑嫩，这样的肉吃在嘴里非常绵，没有那种清爽的感觉。
没有现成的淀粉，但是杨铭自然有他的办法。
面粉！
面粉虽然含有的淀粉没有土豆或者红薯含有足够多的淀粉，但是也能起到一点儿作用。
在切好的肉片里面少少的加入了些面粉备用，然后在油已经熟热之后一把将调料放了进去，紧接着揉面一放锅铲迅速的在油锅里翻炒那肉香便立刻飘散了出来。
加入菜叶，再翻炒。。。。。
不大会功夫，一道鱼香肉丝、一道回锅肉、一道青椒肉丝都出锅了。
三个盘子，盛装着绿装素裹的美味静静的被放在了灶台上，杨铭这才满意的点了点头。
好多年没干了，看来总算还是宝刀未老啊！
“哥，你干嘛呢？弄的菜好香呀！”
正当杨铭一脸满足的时候，后面传来了小妹杨兰的声音。
这妮子正用两只乌溜溜的大眼睛死死的望着拿到青椒肉丝，那香味让她情不自禁的想要伸出小手掏出一块来试试味道。
“干啥呢！这可是你哥转成给人家李大小姐做的，咱们娘俩啊，呆会就等着沾别人的光吧！”何氏起了身，换杨兰来烧火，她可不指望儿子在下厨了。
“娘你怎么说话呢，只要你爱吃我天天给你做怎么样？”杨铭被说的老脸一红只好求饶，不过想来李嫣然那高傲妞这几年功夫还真是越来越好看了，只是他可不敢打她的主意，腹黑着呢！
在杨铭的书房，李嫣然黑着脸坐在凳子上。
“小姐，那穷酸。。。”愣子丫鬟小翠小心翼翼的说道：“要不我去叫他过来？”
“叫他过来干什么？”李嫣然狠狠的把手里的一张纸撕的粉碎，道：“别碎嘴了，过来给我锤锤肩！”
愣子丫鬟只好乖乖的闭上了嘴巴，站到小姐背后捶起肩来。
“哟！李嫣然你还挺享受的嘛！”
杨铭推开门，正看到李嫣然黑着脸的样子，这妮子还是以前那模样，稍有不满意就使脸色。
“我让我家丫鬟给我锤锤背，怎么了？你心疼了？”李嫣然撇了撇嘴，“怎了，你杨大公子就这么对待客人？”
杨铭自然知道李嫣然心里不爽，微微一笑道：“好了，瞧你那模样，我怕你吃不惯家里的饭菜就亲自去给你做了俩菜！呆会尝尝我的手艺？”
“谁知道你做的菜能不能吃！”李嫣然一脸不屑，不过转过头的脸蛋上却是不经意的挂出了一抹微笑，这家伙这是在关心自己么？不过当她的头再次转过来的时候又恢复了方才的模样，道：“小翠，跟本姑娘也去厨房帮把手吧！”
说完话，也不管杨铭一脸尴尬便朝着杨家的厨房走去。
“小姐，你去厨房干嘛呀？”小翠问道。
“别碎嘴！”李嫣然厌恶的看了看厨房冒出的滚滚浓烟，不过脚步轻快三步两步便来到厨房。
“婶婶，嫣然来给你帮忙！”李嫣然一进厨房就开始帮忙摘菜。
何氏一见李嫣然进屋就帮忙摘菜，心里更是喜欢的不的了，一把就丢掉手里的锅铲道：“别，瞧你细皮嫩肉的怎么能干这个？快，听婶婶的话，去书房和狗蛋玩，一会就好了！”
“婶婶，可是我想帮你呀！”李嫣然也不放弃，手里拿着青菜继续摘，只是那青菜。。。。。。
ps：今日第二章送上！
第三十六章 上路（）
中午的饭菜非常丰盛，老爷子和老爹都一脸享受的一边夹上几筷子菜，一边喝着老酒还不时的看了看一旁乖巧的李嫣然。
“狗蛋，还不给李大小姐夹？”老爷子吩咐道。
“爷爷，人家李小姐那能让我夹啊，不是有小翠吗？”杨铭感觉自己的地位已经被李嫣然霸占了，不过还是装做非常高兴的样子夹起一条肉丝放到李嫣然碗里。
“谢谢老爷子！”李嫣然彬彬有礼的朝老爷子道了声谢，这才又对杨铭道：“谢谢杨铭哥哥！”
果然女人都是天生的演员！
杨铭心里不禁暗暗感慨，这李嫣然不去奥斯卡当影后真的屈才了，这演技比萝卜丝。屁儿都还要高级。
想想两人都认识那么多年了，李嫣然这幅样子还会陌生？
当着老爷子的面他不好揭穿这腹黑女的真面目，草草的吃了饭到时候把这妮子送走就得了。
只不过刚吃完饭李嫣然居然不提要走的事情，拉着杨兰就朝里屋走去，看着两人有说有笑杨铭暗叹一声悄悄的朝书房走去。
今晚必须再去刘夫子家一趟。
因为再过两天就是县试的日期，作为杨铭的恩师刘夫子肯定有许多交代。
慢悠悠的看了半下午书，李嫣然这才和一脸笑容的杨兰来到书房。
“哥，嫣然姐姐要回去了，咱们送送她吧！”
刚进屋，杨兰就对杨铭说，看样子这丫头肯定已经被收买了，不仅仅是她看着李嫣然手里的小篮子估计老娘也没逃过。
“不用了，杨铭哥哥马上就要考试了，不能耽搁他看书！”李嫣然一脸柔弱的样子，可脚下就是不动两只眼睛还一副渴望的样子看的人好不怜爱。
就连杨铭都觉得自己不去送送那自己简直就不是人的样子。
“哥，你就不能去送送嫣然姐姐吗？”杨兰来了脾气，每次只要他撒撒娇娇哥哥都会满足她的要求，就像当年的大黄一样就是因为自己的要求所以哥哥菜救了它一命。
杨兰相信只要自己坚持，杨铭便会乖乖的送自己这个嫣然姐姐，母亲在厨房里还问过自己。。。。这嫣然姐姐真的好漂亮，以后会不会是自己的嫂子呢？她一脸期待。
一家人都被收买了，杨铭作为一个被隔离的弱势人群只要放下书又朝书架掏出一本西游记的后续章节才一脸不情愿的点了头。
刚出门，杨兰就被老娘给叫了回去。
说是还有什么事情没干让帮把手。
不用想，这是老娘想给自己和制造机会，当然这只是她的一厢情愿，杨铭可不会相信这妮子会嫁给自己。
自己也不喜欢！
乡野小路，一个少年两个少女，在漫漫的夕阳下影子被拉的好长、好长！
“喂，杨铭，今天你做的菜还不错，本姑娘很喜欢！”李嫣然打破了沉默。
“是吗？”杨铭微微一笑，道：“只要你喜欢就好，什么时候有空我再给你做。
听着李嫣然的表扬有点不好意思，杨铭只好顺着话敷衍了一句。
“好！等你县试完了我就来你家！”李嫣然心情似乎很不错，今天居然一整天都没叫一句穷酸让杨铭有些不适应。
还来？
杨铭恨不得抽自己俩嘴巴！
都怪自己嘴贱，居然随口乱说话，请来这尊大神到时候受罪的还不是自己？
不过，这李嫣然也是，自己只不过随便说说他居然也信？
即使事已至此，杨铭也不好再说什么，跟在李嫣然屁股后面狠狠的瞪了这妮子几眼。
所谓县试其实只是童子试的一部分，乃是考取童生的最基础关节。
整个童子试分为，县试、府试和院试，一共三个阶段。
县试在各县进行；由知县主持共计五场，通过后进行由州府主官主持的府试有三场通过之后便可以称为“童生”；到了这个阶段距离秀才功名那便只有一步之遥，也只有在这个阶段之后才能被士林认可是以被称为读书人。
当然，比如现在的杨铭也可以称为读书人，但是只是相对于平头百姓。
再之后参加由各省学政或学道主持的院试，再次通过之后便就是所谓生员也叫秀才。
从此以后便正真的融入到了士林的圈子，享受免徭役、免税和每季领取朝廷栗米的恩赐。
一朝为士那便是收益子孙，如是才有这千千万万个读书人十年寒窗只为那登门的一脚。
“汝此次县试老夫也未有甚交代，你只需静心便可！不过这科举一道也有诸多偶然，如果失例也不必气馁！”刘夫子从怀里拿出一份考备，道：“这便是为师为你准备好的考备，你需贴身收藏！罢了，你且去和你师母告别便自区吧！”
刘夫子渐渐的陷入了沉默躺在躺椅上慢慢的闭上了眼睛，似在回忆。
告别了师母杨铭便要为县试做准备。
第一次只身前往县城家里又是期望又是担忧。
读书十余载为的就是这一天！
笔墨纸砚，加上基本书然后就是平日里的几件衣裳，打成包袱背在背上坐着老爹赶的牛车便踏上了县试之路。
水西门城门口三口铁锅冒着热气，不时的几个农户上前讨一碗汤水然后在士兵的微笑中慢慢的离去，墙角的一边堆满了干草张成正和几个弟兄蹲在地上打成捆。
又是十来困干草，得赶紧让两个兄弟送去骡马市卖掉。
现在的日子比以前好了许多，看着那些老农一个个撤着笑脸的感谢他觉得这样的日子真的不错。
城南门的人也学会了水西门的法子，弟兄们都觉得有些看不过去。这可是小相公传给水西门的法子，凭什么就那么轻轻松松的学了去？
为此两门的兵丁还火拼了一次，最后还是在县尊的调教下菜算是了事。
不过县尊似乎非常高兴，还赏了刘把守十两银子！
远远的就看见一辆牛车慢慢的驶了过来。
张成定睛一看，赶忙跑了过去：“小相公你怎么来了？”
杨铭没好气的一笑，问道：“怎么？我不能来？”
“不是，不是！呸！”张成赶紧给了自己一个耳刮子，赔笑道：“瞧我这张嘴！小相公你这次是？”
ps：第一章来了，马上县试了，各位同学能不能给杨铭加加油？
第三十七章 住店（）
“不是，不是！呸！”张成赶紧给了自己一个耳刮子，赔笑道：“瞧我这张嘴！小相公你这次是？”
“此正值县试之际，杨铭不才也想朝那文庙走上一翻！”杨铭微微一笑，满是自信。
“嘿！那小的就在这儿先祝小相公一举夺魁了！”张成瞧了瞧杨铭的车架，突然问道：“敢问小相公可曾有入住之处？”
他这一问，杨铭索性便道：“这不正要去找间客栈吗？怎么，你有好的去处？”
作为城门兵，张成混了这么多年自然多多少少也算是一个不大不小的名人，平日里县城的人进进出出当然也有几位交好的朋友。
正巧，其中一位便是开客栈的。
于是，张成赶忙道：“巧着了，文庙前的光华街口我一哥们正好开了家客栈，要是小相公没有其他去处不如？”
张成话没说完，其实就是等杨铭表态，毕竟去与不去都掌握在杨铭手中更何况这人情算是�
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