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　　　　那人只是冷笑：“砍多少铜钱，不只是要刀好，还要砍的人卖力。这个大汉是本地人，哪个知道不是与你勾结，来骗我钱财的？若要欺我外乡人，你们这些把戏，我见得多了。莫说废话，愿不愿赌，你只要说一个字就好！我多少事要做，在这里与你喷口水！”

　　　　“好！若是不赌，岂不让人小瞧了我牛二这把宝刀！”

　　　　这话一出口，便就落实了这厮跟那个大汉勾结，一起来骗钱。只是骗钱不成，能够把刀卖出去，想来也能够赚不少，终究是舍不得。

　　　　抽出刀来，外乡的汉子随手取出一把铜钱，洒在地上，高声道：“这个好汉，便从一个铜钱开始砍起。我这刀，能砍五外铜钱，你若是一个铜钱都斩不断，我就要报官府了！”

　　　　大汉睁开眼睛，看了看牛二，微微点了点头，瓮声瓮气地应声诺，把地上的铜钱捡了起来。

　　　　接过外乡人的刀来，大汉翻来覆去看了看，赞一声：“好刀！”把一个铜钱放在旁边的树桩上，摆好姿势，一声大喊。手起刀落，把那个铜钱一斩两半，刀砍进了木桩里去。

　　　　洒钱的人摆手道：“刀便砍在那里，试一试那厮的刀！”

　　　　大汉应声诺，接过牛二的刀来，两人使了个眼色，一样在木桩上摆了个铜钱。一样大吼一声，把木桩上的铜钱斩断。

　　　　柴信见了，不由低声道：“官人，端的是好刀！斩铜钱如此利落，可谓削铁如泥！”

　　　　杜中宵看了一眼柴信，摇了摇头：“有点手艺，拿把菜刀也把能斩断铜钱，有何稀奇？”

　　　　钢的硬度大于铜，表面淬火之后更是远远超过，只要开刃的技术好，斩不断铜钱才有问题。斩铜钱更重要的是开刃技术，和砍的人会不会砍，出刀速度和用力。当然，这个年代匀质钢罕见，这样比试并不是一无是处。那个外乡人也心里有数，知道砍的人重要，不愿做冤大头。

　　　　看了看第二把刀砍入木桩的深度，要买刀的人微微点了点头。虽然五十贯肯定被人坑了，但买这样一把刀，也不算太过分，最少这把刀不是破铜烂铁。这个年代铁器还是很珍贵，打造这样一把刀的成本不菲，能卖几十贯就看买家的心情和自己的运气了。

第73章　生财之道（）　
正在这时，一个随从悄悄挤到杜中宵身边，小声禀报：“官人，那个与人比刀的外乡人，就是要卖给我们铁的商户。听说他酷爱宝刀，拿着自己的刀在船上炫耀，才惹了这事出来。”

　　　　杜中宵一听，忙把这个随从拉到一边，让他把打听到的事情详细讲给自己听。

　　　　从应天府贩铁来的客商名彭新树，做着铁的生意，酷爱收集宝刀。每到一地，必要打听有没有什么好刀，若是有价值，便就买回去。当然他既买也卖，相当于一门生意。只是这个年代好刀多是军器，民间没有什么好刀，价格高昂。与彭新树比的那把刀，杜中宵看着就有些像禁军的兵器，官方造价也要五贯以上。流落到民间经过了改头换面，卖几十贯并不算太离谱。

　　　　听了随从的禀报，杜中宵一时起意，如果自己制造一批好刀卖给彭新树，不知能不能换来现在急需的钱。好刀的关键是钢材，铁匠县里有现成的。杜中宵前世在工厂里做过，别的钢材他不熟悉，高碳工具钢还是大致了解的。工具钢是制造刀剑的极好材料，加上合格的淬火和开刃，能胜过这个时代绝大部分的刀剑。批量制造的东西，不需要去跟顶尖宝刀比，强过禁军的军器就足够卖出好价钱了。

　　　　杜中宵恰好知道，在现在的技术条件下，怎么制作高碳工具钢。

　　　　前世上过金属材料课，可惜钢铁冶金中的那些高炉、平炉、转炉等都太过复杂，杜中宵早已忘记具体工艺了，只记得个名字。但有一种最简单的方法，坩埚炼钢，杜中宵还记得。这方法工艺简单，只要记得个大概就能复原，而且规模小，适合县这一级的小地方。其实这种方法，就是杜中宵前世的土法炼钢。

　　　　钢难炼，是因为铁中含碳量高会降低其熔点，炼铁只能炼出生铁。生铁脱碳之后，含碳量又过低成了熟铁，而钢的含碳量位于生铁和熟铁之间。当然还有一个原因，含碳量低了之后，铁的熔点升高，一般的炼铁炉达不到让其彻底熔化的温度。这是基本的钢铁原理，杜中宵还是记得的。

　　　　此时的所谓宝刀，一般是指百炼钢刀，就是用熟铁经过多次渗碳锻打而成，费时久，成本高。当然军中制式钢刀不能用这种办法，大多使用炒钢。炒钢因为是生铁熔化，渗进半熔的铁里，材质不均匀，质量比不上百炼钢刀。而如果用坩埚炼钢，材质均匀，就可以与百炼钢刀相比了。

　　　　坩埚要用石墨制成。一是耐高温，可以让里面的钢熔化，二是石墨的成分是碳，在炼钢的过程中不会失碳成为熟铁。知道基本原理，炼钢的过程中其实可以大致推导出来。

　　　　杜中宵坐在树下正思考的时候，柴信满脸兴奋地过来。

　　　　行过了礼，柴信道：“端的两把好刀，削铁如泥！三个铜钱摞起来，也是一刀而断。只是两人爱惜宝刀，不比下去了，那外乡人花五十贯买了另一人的刀去。”

　　　　杜中宵笑道：“砍铜钱算什么削铁如泥。你回去练一练，借姚寨主的刀来，也能砍几个铜钱。”

　　　　见柴信一脸不相信的样子，杜中宵也不与他解释，解释也解释不清楚。这个时代的人对金属硬度和强度还没有理性认识，才会拿着铜钱去试刀。

　　　　等到董主簿回来，杜中宵道：“主簿，我们那边茶铺里说话。”

　　　　两人到了码头旁边的茶铺里，看不远处预计卖杂货的店铺外堆着山一样的苇席，杜中宵笑道：“这些做生意的人倒是上心，收了许多苇席来，开张了不怕没货卖。”

　　　　董主簿道：“依知县章程，这些都是给县里公人们赚钱的产业，他们岂会不上心。”

　　　　杜中宵摇了摇头，知道董主簿说的是实情。公人们为自己办事，比为衙门办事上心多了。这是没有办法的事，对于大部分公人为衙门做事连工作都不是，只是当差，哪里会尽心尽力。

　　　　喝了碗茶，杜中宵对董主簿道：“主簿，我想了个赚钱的法子，可以填住货款的窟窿，只是要主簿跑上一趟。刚才那里买刀的客商，正是个财主。”

　　　　董主簿道：“若能变出钱来，我跑断腿又何妨！只是不知要我做何事？有何赚钱的法子？”

　　　　“那边卖铁的客商，最喜欢收买宝刀。主簿去跟他说一说，若是我这里有好刀，比他刚才买的那一把还要强得多，他会不会买？若是五十贯一把，只要卖他二十把钱就出来了。”

　　　　听了这话，董主簿吓了一跳：“知县，那种好刀可算军器，如此卖与百姓，是否不妥？”

　　　　杜中宵摆了摆手：“朝廷又不禁刀剑，卖几把刀算什么，他有钱哪里买不到？赚钱要紧。”

　　　　见董主簿还是不放心的样子，杜中宵又道：“若是有心作恶，何必用刀。他是贩铁商人，找铁匠打上几十把大斧，不比刀好用。再者说了，若要杀人，劣刀一样，好刀只是卖与有钱人把玩罢了。”

　　　　这种事情杜中宵想得开，刀就是刀，好刀并不会比劣刀干更多的坏事。军队使用，因为涉及到损耗和修理，自然要用好刀，对于佩刀的普通人差别并没有那么大。二三十把刀，很多铁匠铺都能打出来，自己卖了赚些钱有何不可。

　　　　董主簿因为货款的事情愁得苦，杜中宵如此说，他又何必坚持？问道：“只是一时之间，知县哪里去寻这么多好刀来？就是巡检寨里，那些刀也是禁军里不中用的，想卖他们的也不行。”

　　　　杜中宵笑道：“我自有办法炼出一批好钢，主簿让客商等上些日子就好。”

　　　　“知县还会炼钢？”董主簿觉得稀奇，自己这位知县，还是各种杂学皆通。

　　　　杜中宵也不多说，只让董主簿去安排。坩埚炼钢最重要的是制做石墨坩埚，幸亏自己因为想制作绘图铅笔的缘故，县里积攒了一些。一切顺利，有个三五日就能炼出足够的钢了。炼钢还有一点，炉温必须足够高，一旦温度不够，就会出一堆废铁。设计炉子，也是一个难点。按照常规，燃料应该使用焦炭，只是现在炼焦已是来不及了，只好用煤炭，还必须试验。

　　　　与董主簿商量妥当，让他去找商户洽谈，杜中宵带了柴信，一路回到县里。

　　　　回到书房，杜中宵把需要做的事项理了一遍，对柴信道：“你去寻汪押司，让他从县里找几个熟手铁匠，到衙门听令。再去找十向个熟练的泥瓦工来，我这里有用。”

　　　　柴信被今天见到的两把宝刀震撼，到现在还回味不已。叉手应诺，出门之前还是忍不住问道：“官人，真的有办法炼出好钢，打出今日见的宝刀来？若是如此容易，宝刀岂不是并不值钱？”

　　　　杜中宵摇了摇头：“什么话！就是打造出来，这刀也是值钱的，不然凭什么卖几十贯？”

第74章　炼钢（）　
陶十七小心地把混合粘土的石墨坩埚打磨光滑，好奇地问一边的杜中宵：“官人，制这个锅子用来做什么？石墨本是制墨用，用来做笔倒是正途，如此难烧，用来做锅子要来何用？”

　　　　杜中宵道：“正是因为难烧，才用它来做锅。以前难以炼出好钢，大半是因为烧化不了。只有用这锅子，把锅烧成铁水，搅得均匀，才出好钢。”

　　　　陶十七听得云里雾里，搞不明白便干脆不问，只是安心打磨那个小锅。

　　　　那边几个匠人按着杜中宵的吩咐，就着斜坡垒了个灶，正好可以把这坩埚放在上面。灶在地下利于保温，大半露出地面利于操作，也利于炼制过程中人从上面炉口观察。

　　　　看看天近傍晚，杜中宵道：“且先吃饭，一会挑灯夜战。此事紧急，必须日夜不停，把所需的钢炼出来。若是刀制得好，以后可用此法炼钢，制些贵重铁器。”

　　　　董主簿和柴信以为这样炼钢打制出来的刀便宜，其实并不便宜。杜中宵可以这样做，因为自己是知县，可以用很低的成本征调人力。如果真是完全商业化制作，成本又高，市场又缺，这样炼出来的工具钢价钱怎么可能低得了？只是现在急着用钱，只好先用这法子救急。

　　　　吃过了饭，点起几枝大火把，把工地周围照得如同白昼。炉子已经搭好，陶十七把坩埚放上，带着工匠在那里热炉。因为没有焦炭，杜中宵一直担心热值不够，达不到需要的温度，在炉子上多开了几个通风口，合用了三架风箱，向里面送风。前世土法炼钢，很多地方因为炉子达不到规定的温度，最后炼出来一堆废铁。坩埚炼钢关键要让里面的钢材融化成液体，才能充分搅拌，形成匀质钢。

　　　　柴信在一边看着稀奇，对杜中宵道：“官人，小的活了几十年，还是第一次见这样炼铁。以前听说炒钢，也是把铁化在锅里，进行炒制，便是此法吗？”

　　　　杜中宵想了一会，才道：“炒钢终究是炒，便如炒菜一般，只是加些调料。现在这制法，与炒钢比应该算是煲汤，火候足够，出来的当然不是一样东西。”

　　　　炒钢是利用生铁中的高含碳量，提高炒制的钢铁的含碳量。由于同时伴随着脱碳，出来的钢的含碳量较低，还是要经过渗碳，才能淬火达到需要的硬