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逍遥小厨师-第48部分
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此时，孟山长正接过江小鱼斟满的酒杯问道：“小鱼啊！既然你拜我为师，那为师倒是有几个问题想问问你！”
江小鱼笑笑的看着这个便宜师傅，答道：“师傅，咱能不问还是别问了吧！免得我一会回答不出，我倒是不怕丢脸，就怕您老没面子！你说对不？”
“我去，江哥，都自己人，你就算是回答不出，我们也不会笑话你的！对不，崔哥，钱兄？”
“黄书郎，你小子叫我啥？谁特么是你崔哥，注意辈分！”
“那是，我从来不笑话自己的兄弟！”
“黄书郎，你特么给我滚犊子，哥这叫谦虚，知道不？读书都读到哪去了？你先自罚三杯！”
“该！我看三杯都不够，没大没小的！”
孟山长看见江小鱼这伙人斗嘴，脸上露出了笑容，只听孟山长说道：“小鱼，昨天你说小店的两副对联是李平所得！据我所知，李平这人虽然身为县令，但是论才学，他恐怕还做不出这等佳联吧！”
还没等江小鱼回答，一边的小莲早已耐不住，把事情的始末竹筒倒豆子一般说了一遍，众人才知道原委！
“我说我开业那天来也没听江贤弟说这两对联是别人所作，原来是这么回事！”
“我靠，这么好玩？不过这李平也忒小气，才特么给一千二百两！弟弟，要不要哥哥帮你再去要些？”
“得，钱哥儿你就别添乱了！来，咱喝酒！”
“好，干了！”
“钱兄啊，你有所不知，李有才那家伙那天到处找麻烦，不知道有多嚣张！差点累我给崔哥，不，崔副山长臭骂一顿！反正我觉得江兄所虑倒是对的！”
“哦，那我得去找他玩玩！这事你们谁都别拦着我啊，这么有趣，万万不能错过！”
“多儿，你别胡闹！”孟山长一听钱多居然要凑热闹，心忖：毕竟这只是小鱼心中猜想！你要是进来参合一下，这李有才父子就算不死，起码也得脱几层皮！于是，孟山长赶紧喝止了这外甥。
钱多这货听到舅舅一喝，赶紧闭上了嘴巴，心里却忖到：大不了我这几日天天来小店，要是这李有才好死不死的来惹我，我就不算胡闹了吧！想到这，钱多不由心里倒盼望李有才赶快来找茬了！
孟山长见钱多不在言语，于是，看着江小鱼，赞扬道：“不错！咱读书人不能死读书、读死书，必须要知道变通之法！有些事能未雨绸缪，也是一种能力的体现！小鱼，你干得不错，甚合为师之意！如今你是我的弟子，明日我会书信通知郡城里大小官员和一些文学名仕，这点小事，你就不必担心了！”
江小鱼闻言一呆，旋而面带感激的看着孟山长，暗忖：这孟山长看来是真心实意收我为徒，仅凭听来几句话，就帮我把小店的一个隐患给消除了，对我真是没得说了！可笑自己还怀疑他的动机！
只见江小鱼对着孟山长深深的鞠了一个躬，举起酒杯，只道了声‘师傅’，后面的话却再也说不出来
第55章 竹筒饭和鲜花水果拔丝 （5）（）
“鱼哥，这竹筒饭特么的到底还做不做？你倒是给个准信啊！我真服了你！”先是虎头的声音从厨房传了出来，接着，虎头这货拿着锅铲，满脸埋怨的来到众人身旁。
“虎头兄，你脸上肿么了？给猫抓了么？”
“咦，黄鼠狼，你什么时候来的？崔山长也在啊！我靠，鱼哥，这老头和那哥们是谁？给介绍下丫！”
“虎头兄，我叫黄书郎，不叫黄鼠狼，好不好！”
“没错啊！你不就是叫黄鼠狼么？”
“好吧！虎头兄，你随意！”
众人听见虎头的喊声，先是一呆！然后见到满脸抓痕的虎头，心中已经在暗暗发笑！最后听见虎头和黄书郎这两个逗b的对话，以及见到对话后一脸郁闷的黄书郎，众人再也忍俊不住，笑了起来！
江小鱼拉过虎头，向着孟山长和钱多介绍道：“师傅，钱哥儿，这是我的好兄弟，也是小店的二厨，王虎头！门口那幅对联就是他写的！虎头，还不见过孟山长、钱哥儿！”
虎头闻言，不由看了看孟山长，然后满脸疑惑的看着江小鱼，问道：“师傅？我那个去！鱼哥，你拜这老头为师了么？交了多少银子的拜师费啊？要是多，我们不如去崔山长的黄石书院，起码是熟人，不会收贵我们！”
江小鱼闻言，不由尴尬起来！暗骂：麻了个痹的，你小子一出来就给哥惹麻烦，一口一个老头的叫着，要是激怒了这舅甥俩，看哥不削死你！待江小鱼偷偷的瞄了一眼孟山长和钱多，见这两人面带微笑，才放下心来！
只见江小鱼赶紧伸手拍着虎头的脑袋，怒道：“王虎头，怎么说话的？还不赶紧的见过孟山长和钱哥儿！”
“哥，别打丫！见过孟山长，见过钱哥儿！别打，见过了，已经见过了！”
孟山长见到虎头抱着头，向他和钱多见礼的模样，笑着说：“好了，小鱼，我看这虎头小兄弟也是性情中人，你就别拍他的脑袋了。”
虎头闻言，赶紧跑到孟山长身边，冲着江小鱼道：”就是啊！人家孟山长都说了，别打我脑袋！孟山长，这鱼哥可喜欢打我脑袋了，你既然是他师傅，你就说说呗！所谓君子什么的手，是不？万一打笨了，我以后怎么读书？”
当钱多听到虎头说到‘君子什么的手’，先是呆了一下，然后想了一会，才明白虎头要说什么！
于是，钱多出声纠正道：“哥儿们，那叫‘君子动口不动手’！”
虎头听到钱多的话，投来一个感激的眼神，忙说道：“对，就是‘君子动口不动手’！钱哥儿真仗义！你看，我刚才给鱼哥拍了几下，都记不起来怎么说了！”
众人听见虎头这话，先是一呆，又是一阵大笑！而慕容浅夏几个女眷更是笑得花枝乱颤！
只见钱多笑得上气不接下气的问着江小鱼道：“弟弟，你确定门前那副对联是这虎头写的么？这太特么好笑了，哈哈！”
江小鱼闻言，又看看一脸可怜的虎头，一时竟哑口无言
话说开始虎头在后院把大家搞得欢笑不已，江小鱼便干脆叫这货陪着孟山长几人喝酒聊天。然后，江小鱼又吩咐小莲和二丫把小店的女眷都叫来后院，另开一桌，一会好尝尝自己应承慰劳她们的‘鲜花水果拔丝’。最后，江小鱼拉着慕容浅夏进了厨房，准备亲自下厨做菜！
江小鱼此时正在厨房里生火准备蒸先前做好的竹筒饭，慕容浅夏则把沥干的竹笋拿到砧板上！
“浅夏？”
“嗯？”
“你去帮我用碗舀些白糖来，好不？”
“好的！江公子，这碗舀满够了么？”
“再大点，两桌人呢！”
“哦！”
其实后世的竹筒饭很多全是用糯米来做的，虽然这样吃起来香，但江小鱼觉得那样做出来的竹筒饭口感太软，而且吃多了糯米也会导致肠胃不消化，所以江小鱼一直采用籼米七成，糯米三成的配比来做竹筒饭！这样既能保证竹筒饭吃起来松软可口、香气四溢，又能保证对胃部的负担不太重！
再有，后世很多地方都喜欢把肉、菜和米混合着调料一起塞入竹筒，来做竹筒饭！对于这种方法，江小鱼也是嗤之以鼻的。江小鱼认为：既然是竹筒饭，做出来后，米粒就应该带有竹子的清香味！可是如果把什么都混在一起，那么，做出来的竹筒饭绝对会掩盖掉竹子的味道，和炒饭没什么区别。这样一来，便失去了竹筒饭真正的味道！因此，江小鱼做竹筒饭的时候，总会重新起锅烧制配菜！
只见江小鱼拿起刀，把竹笋切成了丁状后，用碗盛着，和腊肉丁、香菇丁放到了一起！
“江公子，糖拿来了！”
“哦，你放一边，无聊就看我炒菜吧！竹筒饭的配菜也有点讲究！”
“那我站一边瞧瞧！”
“嗯，一会你帮我尝尝味道。”
说完，江小鱼把锅加上灶台，热起锅来
“江公子，这竹筒饭的配菜，就好比这腊肉、香菇、竹笋都要切成丁么？”
“这也不一定，看各人喜欢！不过我觉得切成丁，更容易入味，而且吃起来应该显得更文雅一些！难道你一个大美女喜欢大块大块的吃么？”
“胡说，肯定是切成丁好丫！”
“嘿嘿！”
说着，江小鱼朝锅里放了一小瓢猪油，待到油大概八成热时，先把香菇丁放了进去，用锅铲翻炒起来！
只听见江小鱼说道：“因为香菇是不容易出味的，所以香菇丁一定要先放进锅里爆炒！泡过的香菇会有水分在里面的，所以我们一定要炒够时间，但是不能把香菇炒焦了，同样也不能让里面的水分太多！瞧见没？这就差不多了！”说着，江小鱼铲起几粒香菇丁，递到慕容浅夏的眼前，示意她看看。
慕容浅夏见到眼前这些香菇丁冒着热气，切面则呈现出一种灰白色。用手轻轻把这些热气往鼻子边一赶，顿时，一股浓郁的香菇味道直接由鼻子浸入你的心肺！慕容浅夏不由对着江小鱼点了点头！
“接着倒进来的是腊肉丁！因为腊肉本来就是咸的，所以我们不用加盐！就这样翻炒，稍微炒出一些油星就可以了！”
“江公子，我怎么感觉很油腻的样子？”
“嘿嘿，你看这些腊肉是不是有些透明？”
“嗯，是的！”
“就是因为这个，所以你才觉得油腻！其实腊肉在开始蒸的时候，已经把它里面的油蒸出了一部分了！”
“不会吧，是这样子么？”
“好了！你可以把笋丁倒进来了！”
“全部么？”
“恩！”
笋丁被慕容浅夏倒进了锅内，江小鱼挥动着锅铲，继续翻炒起来。可由于厨房太热，使得江小鱼额头的汗珠隐隐可见。
慕容浅夏见状不由扯起衣袖，帮江小鱼擦拭起来！
话说江小鱼感觉到一股香风扑鼻而来。侧头一看，原来是慕容浅夏正用衣袖帮自己擦着汗！而见到本来炒菜的江小鱼突然看向自已，四目相接，慕容浅夏顿时连耳根子都羞红了，忙低下头，把帮江小鱼擦汗的手赶紧收了回来，心里砰砰跳个不停！顿时，整个场面尴尬起来！
听着慕容浅夏的心跳，江小鱼哪里不知道慕容浅夏此时的心情，心里正想着该怎么把这尴尬的场面掩饰起来！
只见这货对着慕容浅夏露出一个微笑，岔开话题说道：“笋丁呢，其实有两个作用！第一个作用是笋丁可以把腊肉炒出来的油吸掉！”
慕容浅夏见江小鱼岔开话题，眼睛看向锅中的竹笋，忙顺着江小鱼的话附和道：“恩，感觉不是很油腻了！”说完，偷偷瞄了江小鱼一眼，见江小鱼正专心的炒着菜，不由暗吐一口气！
只听江小鱼继续说道：“至于第二个作用嘛！你猜猜看？”
慕容浅夏闻言，不由掩嘴一笑，答道：“江公子，我虽然不会做菜，但却知道一个好的菜肴须讲究色、香、味、形、意俱全！至于这竹笋的第二个作用嘛！你看它那嫩绿的颜色，我想除了‘色’字以外，应该跟其它四字没有关系，所以，第二个作用就是——提色，对么？”
江小鱼闻言，点了点头，正色说�
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