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　　　　赵頵总是见过世面的，以他王爷的身份地位，身边溜须拍马的人多了去了，总不会因为人家几句奉承话就失了方寸。

　　　　“仁哥儿过奖了，贤王的名头小王可不敢当，只不过和怀仁兄一样，爱好些诗词书画而已。”

　　　　“哦？坊间早就流传赵兄书画双绝，还精通医术，亲自手书《普惠集效方》，可谓功在千秋，利在当代啊，怎么就称不上贤王了，在小弟看来，那可是大大的实至名归！”

　　　　说到书画，赵頵确实是小有名气，一手飞白体的行书，颇有东汉蔡邕的几分风雅。

　　　　那本《普惠集效方》，纪录了数百先秦至宋初的良方，也是他亲自收集整理并自撰成书，听说他还时不时白送些药材，算得上亲民。

　　　　赵頵对别人无脑的吹捧早有了免疫力，但是一个像杨怀仁这样的读书人能在才华和成就上认可自己，还是十分受用。

　　　　“一看仁哥儿也是个爱好书画的文雅之人，为兄自当送上几卷拙作与君共赏。”

　　　　“那就太好了，不过几卷可不够我赏的，最好弄上三五车，我家房子里都挂上，小弟也好时时心情愉悦。

　　　　还有书，来个几百本我回去给朋友徒弟啊，家里仆役丫鬟啊，让他们人手一本，好好学学王爷这种忧国为民的情怀。”

　　　　赵頵一听更是心花怒放了，家里的供奉和宾客们平日里总夸赞自己，他还不觉得怎么样，毕竟吃人嘴短。

　　　　但是得到一个素昧平生的书生如此追捧，是否代表了民间士子们的看法呢？他是真的发自内心的高兴。

　　　　杨怀仁同样高兴，脸上的笑容自然而真诚，因为家里茅厕可真的快没纸了。

　　　　赵頵才要与杨怀仁身后的俊俏书生见礼，却见这书生竟瞪着自己。

　　　　上下打量一番，才意识到这个书生是个女子所扮，随即微笑着颔首致意，心里却想着杨怀仁不仅文采风流，为人更风流，不拘于世俗。

　　　　三人在主席上落座，范二娘才盈盈的走了出来，杨怀仁一下就傻了，他从来没想到范二娘竟然是个男子，直觉他行止坐姿甚是闪瞎了双眼。

　　　　转念一想也对，既然归雁楼是嘉王府的产业，自然是王府内侍做了掌柜，只是这阉人的名字起得也太贴切，没有老二，娘娘们们。

　　　　赵頵作为王爷，倒是一点架子没有，听闻他家里养了上百的食客，他都以友待之。

　　　　席间滔滔不绝谈论着琴棋书画，杨怀仁插不上嘴，又觉得无趣，只能循着他的话说些新鲜事打趣，心里却在算计，嘉王这小子其实不错，算是纨绔中的极品，交个这样有钱的朋友，按说不错。

　　　　而且他家那么有钱，不会在乎让我这个朋友取一点，而且我取了也是学雷锋做好事，帮他赵家解决了一伙子山贼，也算是对得起他。

　　　　分席上的诸位掌柜的都是为了牛肉面的方子而来，自然有些按耐不住，但是又不好打扰了嘉王的兴致，只得陪着一脸便秘似的假笑，一再的忍耐。

　　　　酒过三巡，菜过五味，嘉王已是微醺。他忽然有种找到知己的感觉，杨怀仁说的事，是他在京城里不曾见过和听过的，顿时对他的认识又上了一个台阶。

　　　　而且他赵兄赵兄的称呼的亲切，比起那些自己视为师友的人面对自己那种尊卑差异之感，这个杨怀仁身上却一点儿都没看到。

　　　　范二娘终于等到自家主子说到牛肉面上，才阴柔的皮笑肉不笑的插了句话，“既然大家都是同行，不如杨小官人把这牛肉面的方子拿出来，咱家王爷定会重谢。”

　　　　赵頵听他这么一说觉得好像自己在朋友面前失了体面，顿时换了脸色，厉声训斥道：“杀才，你还敢说，曹麻子去偷人家方子的事你当本王不知道吗？”

　　　　范二娘吓的扑通跪倒，小鸡啄米般的磕头认错。

　　　　赵頵回过头来向杨怀仁赔罪道：“仁哥儿莫怪，本王疏于管教，才叫这帮阉人领着些唯利是图之辈作怪，做生意本就各凭本事，干出这等鸡鸣狗盗的事来，真是有失体统。”

　　　　如果是做戏，杨怀仁觉得嘉王绝对是能拿奥斯卡金像奖的级别。

　　　　“不怪不怪，追逐利益本就是为商的根本，商有利则国库盈之，赵兄言重了。

　　　　小弟今日赴宴，也是为了此事，牛肉面的方子并不是多么机密的东西，拿出来大家研究一下，让它能发扬光大，让大宋的万民都能享用这等美味，自是一件美事。

　　　　只是小弟家产单薄，若是白白送了人，总觉得对不起祖宗，若是有人肯出二三润笔之资，小弟自当写出这牛肉面的方子来转赠。”

　　　　赵頵转怒为喜，随园的牛肉面他只听过，却不曾吃过。

　　　　自从归雁楼也开始自制牛肉面，他倒吃过几次，非常的好吃，当知道归雁楼的牛肉面顶多只有随园七成味道的时候，就有了今日的饮宴。

　　　　既然杨怀仁肯把牛肉面的方子明买明卖，在座的众人也不必藏着掖着了，也顾不得王爷在场，开始自顾的问起价来。

　　　　杨怀仁站起身来，行了一圈罗圈礼，“诸位，稍安勿躁，今天在座的诸位都是各大名楼和正店的掌柜，我家随园的牛肉面方子可以转让，但是只能转让给最有实力的一家。

　　　　可是每个人都想要，该怎么办呢，总不能顺的哥情失嫂意，不如正大光明的拍卖，价高者得。

　　　　我杨怀仁在这里许诺，方子只卖一家，从此后双方约定再不转卖，觉得有实力的掌柜，请出价吧。”

第二十五章：　连锁巨头（）　
如果你觉得杨怀仁把牛肉面的配方只卖一家的做法是杀鸡取卵，那么你就错了。

　　　　今天归雁楼上总共来了十三家东京城里的餐饮业大佬，谁不是生意场上摸爬滚打了多年的老油子了？

　　　　杨怀仁口口声声说方子只能卖给最有实力的一家，可十三位掌柜的心里都明镜儿似的，这只不过是他一招二桃杀三士的招数罢了。

　　　　如果只有一个能拿到配方的名额，十三家掌柜自然会抢破了头，不断的提升购买价格，最终得利的还是他随园的老板杨怀仁。

　　　　“只卖一家，这怎么可以？杨掌柜不要这么吝啬嘛，大家都是有头有脸的人，如果在这里为了竞价撕破了脸，伤了和气不是？”

　　　　明月楼的张老板不乐意了，他的声音得到了大家的赞成。

　　　　杨怀仁装作一副若有所思的样子，捋着并不存在的胡须说道：“张老掌柜说的在理，还是您老想的周全，若是只卖一家，也不利于这牛肉面的推广。

　　　　但是如果今天在座的诸位人人有份，又怎么保证这份食谱不外传？”

　　　　众人一听人人有份，顿觉不虚此行。

　　　　大家都觉得人家杨怀仁弄出一种新的食物，断不能让人家白送方子，于是纷纷提出了自己的看法。

　　　　“大家可以签协议，杨掌柜的提供食谱，我们一起出一笔钱算是赠仪。”

　　　　“我家今后愿意拿出牛肉面贩售纯利的一成的红利给随园！”

　　　　“对，我也愿意，若是谁走漏了方子砸了大家饭碗，人神共灭之。”

　　　　看着众人群情激昂，杨怀仁长线获利的目的已经达到，站出来说道：“好，就按诸位说的规矩立章程。

　　　　第一，加入这个协议的人，要保证方子不外传，只有今天在座的诸位自家的生意上使用；

　　　　第二，每家一次性缴纳给小弟五千贯的使用费，算是入伙了；

　　　　第三，在座的各位在各州县都有分店，只要是贩售用小弟给的方子制作的牛肉面，牛肉，以及肉汤卤制的卤菜等衍生食品所产生的利润，小弟要拿一成的份子，每年一结算；

　　　　第四，为了保证牛肉面的质量，年底大家一起对各家的牛肉面进行评估，如果有粗制滥造或者偷工减料影响到牛肉面声誉的，或者弄虚作假拿假账糊弄小弟的，取消其下一年使用配方的资格。

　　　　第五，谁要是违反了今日的约定，另外十二家群起而攻之。

　　　　各位掌柜，意下如何？如果不愿意签这份协议的，小弟绝对不勉强，现在就可以走了。”

　　　　都这时候了谁还舍得走？别说五千贯，一万贯也照给不误。一成的份子钱，反正也不多，自己不是还拿了九成的利润嘛。

　　　　至于泄漏配方，那就更不可能了，没有人会砸自己的买卖。

　　　　做假账？不用你查，官府干别的不行，收起商税查起账来，绝对的有效率。

　　　　再说了，你杨怀仁才一成的份子，还值当的跟你扣扣索索那一点儿钱？

　　　　整个宴席上就嘉王赵頵地位最高，自然是他做了保人，大家笑呵呵的立了字据，一人一口气把墨吹干了放到怀里这才算放心。

　　　　事情进行的无比顺利，一个连锁巨头即将诞生。酒席的菜肴还没上全，众人也顾不得礼数了，都要回家给杨怀仁准备那五千贯钱。

　　　　各家有各家的算盘，东京城里大小食肆近万家，能脱颖而出的，谁家不是有几个拿手的绝活，如今能再加上一碗最近火热的牛肉面，那就是锦上添花，画龙点睛。

　　　　各家的买卖，除了京城里的总店，谁家不是在大宋各州县有几十家的分店，听说小小随园一天就卖三百碗，一个月都有近二百贯的纯利，自家生意规模比随园大了十几甚至几十倍，算下来一年至少几万甚至十几万贯的利润。

　　　　给他一成份子，算不得什么，倒是他这么随便就把自己看家的宝贝方子这么卖了，真是天下第一败家子，发誓自己要是摊上这么个败家儿子，头给他拧下来。

　　　　杨怀仁不知道别人把他数落成什么样，还热情的招呼大家明天开始派信得过的人去随园，亲身去学牛肉面整个的制作过程，连写方子的力气都省了，反正他写的字跟狗刨的似的。

　　　　赵頵想劝，可是转念又觉得仁哥儿这是心胸豁达，心中的敬佩又多加了几分。

　　　　降阶相送，礼数做到周全，杨怀仁临走还没忘让赵頵记得早点给他送去那几车画卷和医书。

　　　　看来人家是真的喜欢，赵頵望着他离去的背影，直到看不见了才湿润这眼睛感叹道：“相见恨晚啊……”

　　　　何之韵疑惑了一晚上，见身边没人，这才问道：“仁郎，虽说一下赚了他们六万五千贯钱，可是我怎么觉得咱吃亏了呢？”

　　　　杨怀仁捂着肚子哈哈大笑，“这牛肉面的方子，若是他们想要我们不给，自然处处给我们下套，任凭你我再聪明绝顶，也是日防夜防，防不胜防啊。

　　　　再说我从来没打算把方子藏起来孤芳自赏，让大宋更多的人吃到我做出来的美味，本就是我的梦想。

　　　　你说今天这宴会是鸿门宴，我都没反驳你，因为它确实是鸿门宴，不过最终赚便宜的是咱们！”

　　　　“什么？咱们赚了便宜？方子给了人家，咱家将来的买卖可咋办？”

　　　　看着何之韵替自己着急上火的样子，杨怀仁开始觉得，她终于把她当杨家人了。

　　　　“随园现在规模就这么一点，能做到多大？一个月二百来贯钱，一年也不才两千多贯的盈利。

　　　　就算只卖给一家，你觉得他们最多能出多少，也不会超过六万五千贯的。

　　　　这十三家家底厚实的程度，几代人的积累，不是我们能想象的，有他们去扩展牛肉面的销售渠道，大宋各州县算是能大概覆盖个遍，市场立即就饱和了。

　　　　什么东西都是物以稀