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　　　　杨怀仁笑了笑，对两位宰相大人躬身叉手行了一礼，“多谢两位相公提点，只不过我家庄户做的什么事都是，都是我亲自交代的，这有什么好不承认的？”

　　　　他心说老吕头这主意是挺好，完全可以把自己从这件事里择出来，找个庄户出来做替死鬼，并没有多么大损失。

　　　　但是他不能这么做，眼下的情况，明显就是魏财和耶律迪傲设计栽赃嫁祸，他是无辜的，他庄子里的庄户们也是无辜的，任谁出来背锅都是冤枉的，让自己人替他背锅这种事他可做不出来。

　　　　另一个原因，是他早想好了如何面对今日的情况，早安排好了一切，就等着魏财现身，你们不是用阴谋诡计吗，哥们就给你们表演个将计就计。

　　　　范吕两位宰相愕然，这小子心气高，可他如今被人算计了，要真继续这么执迷不悟，接下来是肯定要吃亏的，到时候他俩就是有心想帮他，也出不上力了。

　　　　魏财见杨怀仁竟然完全没把开封府衙门的推官当做一回事，他第一个怒了，指着杨怀仁骂道，“姓杨的，你胆子也太大了，你眼里还有王法吗？别说你是个侯爷，就是王子犯法，也与庶民同罪！”

　　　　本来几个人在随园的柜台前小声说话，大堂里众食客专心吃着面，也没怎么注意这边，魏财刚才说话那么大声，才吸引了他们纷纷抬起头来向这边看了过来。

　　　　魏财说得大义凛然，杨怀仁看着他却觉得他生气的时候吹胡子瞪眼的样子十分好笑，心道你咋不把内裤穿外边呢，再披上个大床单子你就是正义先锋，你还能上天呢！

　　　　“敢问徐大人，”杨怀仁笑眯眯地说道，“咱们宋律里说诬告他人，又该是什么罪责啊？”

　　　　徐推官支支吾吾地答道，“这个嘛，诬告他人的，按律反坐。”

　　　　“那就好，那就好，”杨怀仁又转向魏财，“魏掌柜的，你告我的这些罪行，有什么证据？”

　　　　魏财看着他轻松自在的样子怒火中烧，大声说道，“人证物证俱在，你有何狡辩？”

　　　　“所谓人证，完全不可信！”

　　　　杨怀仁指着刚才那个出来作证说亲眼看见杨家庄子的庄户打断了牛腿的人，对众人说道，“他说他驾船路过我家庄子，看见我家庄户在涡河河滩上打断了两头大黄牛的牛腿，这证词太可笑了，完全不足采信！”

　　　　作证的那个汉子站出来斩钉截铁地拍着自己的胸脯对徐推官说道，“小底方才所说的，都是小底亲眼所见，若有半句虚言，小底甘愿受罚，任凭大人处置！”

　　　　“哈哈……好好好，”杨怀仁仰天大笑，“就等你这句话！”

　　　　杨怀仁转向了范吕两位宰相，“两位相公，昨日我家庄户确实送了两头黄牛到衙门里去屠宰，不过这两头牛，我家庄户亲眼所见，是几个人驾船路过我家庄子河滩的时候，是他们打断了牛腿扔在河滩上的！”

第399章：牛肉味的猪肉（上）（）　
那个证人没想到杨怀仁一句话就说出了真相，他心中骇然，张大了嘴巴不可置信的看着杨怀仁，眼神里全是惊恐之色。

　　　　魏财还是老奸巨猾，虽然杨怀仁说出了真相，但是他惊骇之余，想起他吩咐他们去把两头大黄牛打断腿让后扔到杨家庄子的河滩上栽赃嫁祸的事情，应该不可能被庄子里的人看到。

　　　　杨家庄子现在围起来建设成了开心农场，生人是进不去的，不过从涡河上，还是可以远远的打探到杨家庄子的大体情况。

　　　　在这个嫁祸的诡计实施之前，魏财考虑到了很多，他们去河滩上扔牛的时间和地点，也正是经过多日观察后选定的。

　　　　当下城中百姓早习惯了一日三餐，但穷苦人家，还有绝大多数庄户人家还是一日两餐的，就是东京城周边的许多庄子里便，也只有杨家庄子的庄户们一日三餐。

　　　　当时是正午时分，杨家庄子的庄户们都回家用饭，田埂里和河滩上一个人都没有，他们做事又十分谨慎小心，哪里会有人证看到他们扔牛？

　　　　魏财断定了杨怀仁这是信口胡诌，根本不可能有人证，于是对徐推官和两位范吕宰相说道，“几位大人，杨怀仁这是仗着他侯爷的身份胡搅蛮缠了？”

　　　　杨怀仁背着手昂着胸笑骂道，“魏老头，你这话就不对了，这小子说他看见我家庄户打断牛腿就是事实，我家庄户看见是他打断牛腿难道就是信口胡说了？”

　　　　范纯仁听了这话心里想笑，看当着许多人面前又不好失了态，才没有笑出来。杨怀仁这理由看起来是胡搅蛮缠，但是他冠冕堂皇的说出来，还真不好找出什么破绽。

　　　　这种事很常见，反正就两个当事方，你指责我我指责你，没有第三方作证的情况下，还真没法断定是谁在说谎。

　　　　杨怀仁就是抓住了魏财的阴谋诡计中这点小小的破绽，抓住不撒嘴，魏财还真没有什么办法能把他的人证做成了铁证。

　　　　其实杨怀仁所说的，还真不是有庄户亲眼看见的，这一切过程，都是他推断出来的。

　　　　杨家庄子西南背山东北面水，只有东南和西北两条路进庄。庄子自从逐渐建设成开心农场以后，整个庄子都被圈围了起来，除了本庄的人能随意出入之外，外人要是进庄，不可能不被人发现。

　　　　杨怀仁当初这么做的目的也是为了他在后山坡地上建立的大棚蔬菜能够不被人破坏，也是为了保护庄子里的产业，去大宅里的各种作坊进货的商人，也都是在监督下出入庄子的，他们也见识不到整个杨家庄子的全貌。

　　　　既然如此，从昨天老李头所说的话里可以判断，那两头大黄牛出现在庄子边的河滩上，就出现的很莫名其妙了。

　　　　赶两头牛进入杨家庄子实在太惹眼了，不可能没有人看到的，可事实是确实没有庄户们见到，那么只能推断这两头牛，并不是走陆路从庄子的前后路口进庄的。

　　　　那么唯一的理由，就是这两头牛是有人从涡河上扔到庄子边的河滩上的。正常人不可能无缘无故把两头宝贵的耕牛打断腿扔到河滩上，这么一想，就很快可以想到只有魏财和耶律迪傲会这么做了。

　　　　杨怀仁把聚园开业第一天到后来耶律迪傲威逼利诱契丹牛贩子停止贩卖牛肉，再结合他们在杨家庄子做的事情，魏财的计策一点一点显露出来，最终一整套连环阴谋陷害杨怀仁的诡计展现在他眼前。

　　　　这计策确实很阴险，杨怀仁若不是实现察觉并早做了准备，眼下就要面对进退两难的境地了，不管他用没用这两头黄牛的牛肉，他都说不清楚了，至少在旁人眼里，他是有动机有资本故意欺瞒官府的。

　　　　魏财呼哧呼哧喘着粗气，冷眼注视着杨怀仁的眼睛，杨怀仁心中无私，并不惧怕他，又狠狠的瞪了回去。

　　　　魏财怒斥道，“姓杨的，你非要狡辩是吧？我们还有物证，你家随园昨日明明已经没有牛肉可供出售了，怎么今日又开始出售牛肉面了？

　　　　这牛肉就是昨天送去官府屠宰的那两头大黄牛的，这就证明了你是为了要贩卖牛肉，才想出了这套欺瞒官府，私自打断了牛腿骗取牛肉的诡计！”

　　　　众人顺着魏财的话只要稍微一琢磨，就很容易觉得他说的很合理，这一切确实很像是杨怀仁故意为之，眼下只不过是强词夺理罢了，这么一来，不管魏财安排的所谓“人证”可不可信，杨怀仁都说不明白了。

　　　　可杨怀仁并没有慌张，从容淡定地他从身边一张桌子上端起一碗刚从后厨端出来的一碗面来，给两位宰相和众人展示了一下。

　　　　接着他装出一副老先生的样子意味深长的教育道，“魏老儿，你也是个在厨行里呆了四五十年的老厨子了，你现在是不是老糊涂了还是老眼昏花？你仔细看看，这碗面里哪里来的牛肉？！”

　　　　魏财觉得杨怀仁这话太无耻了，这不睁着大眼说瞎话吗？最让人难以置信的是他说这种话竟然脸不红心不跳，跟个没事人似的，这得多厚的脸皮？

　　　　魏财抢过他手里端着的那碗面来，送到范吕二位宰相面前，指着碗里面条上边的几块肉说道，“请两位相公仔细看看，这是不是牛肉？他姓杨的小子真当我们老眼昏花吗？是不是大白天的说胡话？！”

　　　　范纯仁看了看碗里的肉块，狐疑的对杨怀仁问道，“知义，这不明摆着的事嘛，你何必……唉……”

　　　　“两位相公，”杨怀仁从装竹筷的竹筒里拾起一双筷子，夹起那碗面里的一块肉说道，“魏财小老儿这是指鹿为马啊，你们不可能连猪肉和牛肉都分不清楚吧？”

　　　　“这……”

　　　　范纯仁和吕大防面面相觑，脸上同时露出了尴尬之色，他们虽然是宰相，可他们可是严格遵守圣人之言的文人，猪肉都不曾吃过，本来就是分不清猪肉和牛肉的区别，杨怀仁这么一问，倒突出了他们四体不勤五谷不分的本色了。

第400章：牛肉味的猪肉（下）（）　
“这面碗里的不是牛肉而是猪肉？”

　　　　这下不光魏财和耶律迪傲惊呆了，所有食客们看着自己面前碗里的肉块，也惊疑得不知说什么好。

　　　　食客里很多人也听说过随园暂时没有了牛肉来源的事情，好像是因为对面新开的聚园幕后老板是个有钱有势的契丹人，通过威逼也好，利诱也罢，反正是搞的胡商都不敢卖牛肉给随园了。

　　　　昨天随园没有提供牛肉面而是免费送了一天油炸臭豆腐，应该就是拿臭豆腐来救场，今天重新开始卖面，大家又觉得可能人家随园有了其他渠道买到了牛肉，至于这其中恩怨，大家只不过作为闲话讲着玩图一乐，也并没有多么在意。

　　　　杨怀仁亲口说今天提供的面里边的肉块是猪肉而不是牛肉，大家就觉得难以置信了，今天的面除了加了少许红油让外观更好看了之外，也更有了一股特别的味道。

　　　　但是汤汁和肉块却基本还是原来牛肉面的味道，这又是为什么？

　　　　某位年长的食客站起身来，吹着胡子对杨怀仁抱怨道，“杨大官人，你这说的不对啊，你亲口尝尝，这哪里是猪肉，明明是牛肉嘛。”

　　　　众食客也纷纷点头表示赞同，他们吃到的明显就是原来那种熟悉的牛肉的味道。

　　　　魏财心中一凛，也顾不得礼仪了，匆忙伸手去碗里抓了一块肉放到了嘴里。

　　　　他跟普通的食客不同，他毕竟是个专业的厨子，而且这一行也干了四五十年了，这肉是猪肉还是牛肉，他一尝便能分辨出来。

　　　　众人的注意力都转移到了魏财身上来，盯着他嘴巴慢慢的咀嚼着。魏财细细品尝着，第一口咬下去，的确是浓厚的牛肉汁的味道，他狐疑的看着杨怀仁，没想到杨怀仁竟气定神闲地冲他飞了飞眉毛，示意他慢慢尝。

　　　　魏财继续慢慢咀嚼，越来越觉得哪里有问题，肉块在他嘴巴里，一开始是牛肉的味道，但是渐渐地，等肉块中的汁液都嚼出来随着口水咽下去之后，没有了味道的肉碎，那种肌肉的纹理和韧性，却都不是牛肉的特点，而是猪肉！

　　　　魏财忽然想到一件事，他从小跟父亲也好，还是跟其他大厨学习厨艺的过程中，都听说过一种高深的厨艺，就是把一种食物做出另一种食物的味道来。

　　　　最常见的例子，就是炊饼蘸菜汤，能把炊饼吃出不同的味道来。

　　　　而涉及到专业技艺的，就是把豆腐干，