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舌尖上的大宋-第322部分
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呆得久了,不知从什么时候开始,便开始喜欢上了这个时代了,后世看起来很普通的谋生技能,在这个年代里,配合着他能说会道的一张嘴,便造就了现在的他。
更让他喜欢这个时代的,是这个时代的人。古人和现代人的模样,除了穿衣打扮的区别之外,其实没什么大的变化。
要说变化,那就是这年代胖子没那么多而已,大多数老百姓,还是比较苗条的,一些清苦人家,也谈不上是面黄肌瘦——饭总是能吃上的。
这个时代的人,最大的特点,就是单纯,很可爱的那种单纯。不是说他们就没有心机,没有贪婪,没有欲望。
而是说,大多数人的心机、贪婪和欲望,也是很简单的那种,或者说是套路不够深。
那些套路深的,都是些读了书,有了见识的,在这个时代属于上层阶级的人们。
这样的人杨怀仁接触了不少,有些自己也搞不太懂他们的套路,若不是他事先知道有些事情将来会不可避免的发生,或许他如今已经性差踏错了。
所以他尽力远离这些人,这些事,不管格局怎么变换,他都努力地去接受,做出来的反应无外乎就是让自己置身事外,不参与,不评论。
男人嘛,他认识的这些兄弟们,起码对他都是很坦诚的,哪怕是生死为难的时刻,他们也相互维护着对方,这一份男人之间的兄弟义气,都是真挚的。
而女人,杨怀仁看来比男人更简单。这个时代女人或许是生来接受到的文化也好,思想也好,都被禁锢在一个圈圈或者框框里。
一定程度上,可以说是限制了女性的人身和思想的自由度,用批判的眼光去审视它,这种思想的禁锢,肯定是不好的,是错的。
但是与此同时,这种思想的限制,其实也把这个时代的女人规矩得传统了,简单了,纯粹了。
很多时候她们没有权力去选择她们的人生,也因为这样,让她们的想法简单纯粹了许多,那就是找个疼爱自己,珍惜自己的丈夫,成了她们一生最大的目标。
当然像高滔滔这样的女人是例外的。
想到高太后,杨怀仁不禁凝重了起来,六月天了,她是不是已经开始行动了?
第587章:开工大典()
六月初六,老黄历上看恰好是个宜破土,宜动工的好日子。
杨怀仁也不懂看老黄历,就是觉得六月初六,这个数字听起来挺喜庆的,六六大顺嘛,今天举行开工大典,也预示着工程能进展的顺利。
孙江山作为最年长的把头,领着李垒、郑荣穗和王老七,以及上千的匠人们提前两天就聚集到了杨家庄子。
据他们说,当他们跟手下那些匠人说是去杨家庄子后山山谷里,去给通远郡公杨怀仁做工的时候,匠人们的积极性是空前高涨的。
杨怀仁听了很高兴,他也不用去细琢磨这些匠人是因为真的仰慕他的名声,还是因为想吃上杨怀仁家里的厨子做出来的饭食,或者单纯就是因为那双倍的工钱,只要匠人们积极性高涨了,就值得他高兴。
王老七也特别高兴,整个人样貌也发生了翻天覆地的变化,以前那个颓废可笑的样子无影无踪,如今是一副脸上跟抹了油一样容光焕发的模样。
原因很简单,他趁着这几天的工夫,就跟红儿成亲了。也没办婚宴,没请客人观礼,就是小两口在自己家燃红烛添红帐,就这么拜过了天地,就算是成了夫妻。
这次来做工,红儿也是跟着来了的,就是为了随时随地的伺候着她心爱的男人。
红儿是原来在听雨楼的雅号,现在也不能这么叫了,再见了面,红儿便应该称作是七嫂了。
为了区分挺着大肚子的小七的娘子,杨怀仁只好管王老七的老婆喊老七嫂子,管小七的老婆喊小七嫂子。
其实这两个称呼都不太讨喜,老七嫂子容易把人家喊老了,而小七嫂子,容易让人家听见以为你骂人家小气。
好在这俩嫂子都很心胸敞亮,不在乎这些。
来得早也有来得早的目的,他们几个把头先跟两位总设计师柔石和利水先生研究一下工程图纸,哪里有意见的,就说出来相互讨论一下,两边也做到心中有数。
吉时一到,孙江山开始指挥着手下人杀猪宰羊,祭拜他们的先师公输子。
公输子就是公输盘,我们习惯上称呼他鲁班。这个知识杨怀仁以前是不知道的,是赵頵和赵佶告诉他的。
是的,赵頵和赵佶也来凑热闹,据说还带来了赵煦的口头祝贺,祝贺庖厨学院正式开工,还说等这座学院落成了,赵煦还要亲自为它题字。
赵頵和赵佶来,可不是单纯来凑热闹,或者来传达官家的口谕,或者是单纯来打发无聊时光的。
他们皇庄里种的几样蔬菜都开始挂果了,他们看着心里喜欢,却又心急还不清楚杨怀仁要怎么去售卖。
按照当初的协议,赵頵和赵佶只管种,卖菜的事情杨怀仁说了算,最后的利润三七开,他们三,杨怀仁七。
所以杨怀仁不想理他们。用他的话说,“告诉你们又如何?还怕我短了你们那一份吗?”
两位王爷在以为郡公这里吃了瘪,也不生气上火,更不翻脸发脾气,而是一副斯文的样子,学者败类的样子说些酸话。
不外乎是东京城里最近又发生了什么有趣的事情,杨怀仁错过了之类的话,比如京城里每年都举办的蹴鞠大赛已经开踢了。
不就是足球嘛,杨怀仁前世也是个球迷,看过不少,国内的国外的,真说起技术战术来,杨怀仁觉得他起码比赵頵和赵佶这俩货强。
北宋的蹴鞠、角抵和叶子戏,算是当时最流行的民间爱好,跟现代也没什么大区别,不就是足球、格斗和打麻将嘛。
说到这里,杨怀仁觉得北宋挺可惜的,要是当时就邀请世界各国来大宋比赛蹴鞠,举办个类似世界杯的足球赛,国足世界杯夺冠的梦想也许提前一千年就实现了。
杨怀仁本就是齐州人,离足球的发源地临淄也不远,自然知道这年头的蹴鞠,虽然是一个竞技项目,可当时的玩法和规则上,似乎观赏性更足一些,重视的程度上,“艺”是略高于“技”的。
见杨怀仁似乎不感兴趣,赵頵和赵佶面面相觑,很怀疑杨怀仁究竟是不是个正常人,男人不喜欢蹴鞠,又不喜欢角抵,更不玩叶子戏,这年头很罕见。
杨怀仁心里想的却是,老子那是真刀真枪上过战场的,也是拿石头砸死过胡人的,角抵对于老子来说就是小儿科了。
而足球和麻将,老子不是不会玩,真是要玩,你俩再找十个八个你们这样的,在老子眼里都不是个儿。
赵頵和赵佶没辙了,今天他俩也是微服来的杨家庄子,他俩肯定也不是主角,所以不如老老实实坐着看人家拜鲁班,等着中午吃点好吃的。
大典上仪式这种东西,杨怀仁不懂,虽然心里觉得这些形式非常繁琐,但是他内心里还是尊敬这样的传统,虽然他觉得无聊了,可并不会轻视了匠人们的信仰。
整个仪式上他要做的事情也不多,很多事情都是自家的管事们帮他处理的,只是最后的时候,作为雇佣了这些匠人们的东家,他自然要上前去致礼。
祭拜公输子,是对先贤的尊敬,对匠人们致以谢意,是对他们未来劳动的感激,也是一种尊重。
整个仪式其实也就进行了半个多时辰,可杨怀仁觉得时间还是过得太慢了些。
等整套仪式结束,杨怀仁以为要摆席庆祝一番,等来日再行开工,可不料祭拜完了公输子之后,老孙头就发话,匠人队伍集结,向后山进发,今天就直接开工干活。
人家这么热情的给他干活,杨怀仁也不好阻拦,只好吩咐府上的厨子们赶紧开炉造饭,不要耽误了人家吃饭。
府上的厨子给一千多人做饭,肯定是不够的,不过庄子里的老李头早就提前替杨怀仁这位东家想到了这些,召集了庄子里的妇女们,一起加入到做饭的工作中来。
内卫们刚娶进门来的新娘子们,也不好闲着,作坊里有些技术活她们一时还没学会,可她们也大都出身庄户人家,做饭还是没问题的,所以也自愿加入了进来。
第588章:开工饭(上)()
匠人们做工,吃的第一顿工作餐,也就是开工饭,在他们看来是很重要的,一定程度上,一顿开工饭的优劣,就能说明东家对他们匠人们的态度。
杨家庄子在山前,学院的建设工地在山后,听着好似也不远,绕路过去的话也有几里地的距离。
王老七带来的人最多,按说他应该是总把头的,要是他自己带队伍干活,那他一定当仁不让,可眼下四位把头里边,就属他年纪小,所以大家一致推举了老孙头做了总把头。
总把头责任重大,在匠人心中权力和威望也大,说白了就是类似总包的那么一个人,带领大家干活,制定计划,分配工作,在匠人、东家和设计师之间居中调节各方面关系,让工程顺利有效的进行。
同时,后勤保障的工作,也是总把头来完成的,比如工人们的吃喝拉撒,他都要安排妥当。
第一天开工,其实也不会直接开始干,而是先领着人去场地上熟悉一下工地的环境,先把简易的工棚盖起来。
工匠们在工地附近得有地方生活,入夏了,天也热了起来,在露天的环境中干一天活是又晒又累的,总不能让匠人们在庄子和工地两边来回的跑。
除了居住用的工棚,像大厨房啊,茅房啊,像这样的必要设施都要提前盖好了,工人们的生活安排妥当了,干活也没有后顾之忧。
居住的工棚用的木杆做了个框架,然后用干草扎成的草席做墙面,屋顶同样也是干草顶的,屋顶和墙面之间留了很大的空窗,能保证通风顺畅,让大热天里也有点凉风。
工棚盖的简单,工人们可以各自建各自住的草棚,大厨房就不同了,因为需要用石头来砌。
大厨房垒的都是大灶,烧柴火烧石炭都行,不过只能做大锅饭。除了做大锅饭之外,大厨房最大的功能就是烧水。
用做饭的大锅烧了取来的河水,然后倒到大厨房外的草棚里的大木桶里,就是供应给工人们喝的凉白开。
因为取水的原因,厨房是一定建设在河流的上游的,而茅房则建在下游。
洗澡倒是简单了,在中游随便弄一排可以存放衣物的棚子,工人们下了工,就直接在河边洗澡。
这些东西从老孙头嘴里说出来,看似很普通,可在对此不了解的杨怀仁听起来,就觉得这里边都是人家老孙头的经验之谈了。
各行业都要行业内的经验,往往都是看着简单,真换了外行人,不一定想到,也不一定做好。总把头第一天上任,就用自己的能力征服了杨怀仁。
匠人们第一天来,都是随身带了些干粮的,因为他们知道刚开工,大厨房需要现盖,所以第一天嘛,吃不上菜也是常态。
他们意识里开工饭是明天才算的,不过杨怀仁不同意,执意要提前一天,让他们吃上开工饭,让他们知道自己这个雇主和东家,对他们是个什么样的态度。
在庄子里做好了,再给他们送到工地上去,麻烦了点,不
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