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舌尖上的大宋-第484部分
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韵儿莞尔一笑，“还有你怕的事情呢？不过你不用担心，廉先生的一个叫汐竹先生的弟子，最是懂饲养家禽。
汐竹先生早就想到这一点，便在庄子西北角一个偏僻的地方让人盖了暖房，在那里养蝇卵喂鸡。
奴家一开始听说这事的时候，可觉得真是反胃，不过话说回来，那东西养出来确实是最好的鸡饲料，你看看东京城周边这些养鸡的庄子，大冬天里谁家的鸡能比得上咱家鸡场的鸡壮实？”
第899章：过年（三）（）
杨怀仁听罢笑了，后世养鸡场，都喂养复合鸡饲料，说句不好听的，养鸡的为了追求效益，多多少少都会添加生长激素的。２yt。org
本来一只鸡从孵化，需要至少五到六个月的生长周期，才算是成熟，可很多规模化的养鸡场，把这个周期用各种手段减少到六十到九十天，还美其名曰“科学饲养”。
这种“科学”的方法养出来的鸡，味道和营养价值是要大打折扣的，更严重的问题是，这样的鸡和它们所产的鸡蛋，是有一定激素残留的，人长期食用，会对健康造成一定的影响。
所以后来渐渐开始流行走地鸡，野山鸡，可这些自然方法饲养的鸡在价格上就不是所有家庭都承受的起的了。
杨怀仁越来越认识到廉希宗那几十个跟着他来到京城的弟子们，真的会成为他建设开心农场的一个大助力。
作为后世的人，杨怀仁对粮食、蔬菜的栽培，以及各种家畜家禽的饲养，也有一定的知识储备，可要说多么专业，那就谈不上了。
种种菜还能应付应付，养鸡养猪，他就没有什么拿得出手的好办法了，幸好有这些廉先生的弟子们，不管他们有什么样的个人专长，都是从廉复老前辈带来的后世知识里学到的学识，是能真正派上用场的。
用蝇卵养鸡，就是一个很好的例子，如今杨家庄子里鸡肉和鸡蛋产量都暴涨，就是用蝇卵养鸡的结果。
韵儿继续说着，“咱家鸡场里的鸡，生得多，长的也快，起先庄户们不舍得卖鸡蛋，能孵的都孵成了鸡仔，这不现在鸡场里都鸡满为患了。
要不是因为咱家还开着酒楼，怕是这鸡都要满庄子里跑。羊乐天为了把这些鸡卖出去，听说是用官人教他的煮牛肉的方法，自己摸索出一套煮鸡的办法来，年前这段日子，随园的肴鸡又成了城里人必备的一种年货。”
“不错不错，”杨怀仁笑道，“这个徒弟真不错，能举一反三，触类旁通，能懂脑子自己琢磨出制作肴鸡的法子来，的确值得称赞。”
“你收的徒弟确实不错，过了年他就叫十六了，再过一两年，也得准备给他找个媳妇了，你这个当师父的，可不能亏待了人家。”
“那是自然。到时候只要他看上谁家小娘子，我就出面给他包办一把。”
这时候莲儿开口说道，“羊乐天最近好像有些心事，妾身的身份也不好单独去问，还是要官人得空的时候，去找他聊聊。”
“哦？还有这事？”
杨怀仁疑惑道，“这孩子没爹没娘，性格也内向了点，除了我这个当师父的，恐怕别人还真的挺难让他说出心里的事情来。你们不用操心了，过完了年我就找他谈。”
杨怀仁舒服地享受着两个老婆帮他擦身，又忽然想起另一件事来。
“前段时间，是不是有一对姓牛的兄妹来咱家？那也是我在外边收的徒弟。”
韵儿忙答道，“有啊，你不提我差点给忘了，是有一对蜀中口音的小兄妹来了庄子里，说是官人收的徒弟。
那个丫头叫……对了，叫牛二娘。丫头挺实在的，进了家门，就说要孝敬师母，把自己个儿当了个丫鬟似的，要我和莲儿妹子使唤。
我们哪里好意思使唤她？可无论我俩如何说，这丫头都不肯听啊，手脚那叫一个麻利，啥脏活累活都抢着干，搞得咱家的丫鬟们看见她就翻白眼，好像人家都不如她会干活一般。”
“哈哈，”杨怀仁差点笑岔气，“这丫头是很好，当厨子有天赋，就是有点一根筋，我早就给他说过，当我的徒弟，没那么多规矩，她自己能勤奋学厨就行，其他的根本用不着她。”
韵儿也笑了，“是啊，咱家和旁人家不一样，官人也跟别的当师父的也不一样，徒弟伺候师父师母那一套，咱家不兴这个。
可奴家说她，她不听啊，要是说的口气重了，又怕她误会我嫌弃她，后来还是咱娘出面，才好说歹说把她说听了。
这不，让她和她哥哥去了学院学厨了，年前学院放假，本地的学生们都放回家过年去了，我支人去喊她回来过年，这不又不肯了，说要留下来看守学院。”
“咳！”
杨怀仁叹道，“这丫头也真倔，那么大个学院还用的着她看家？！”
“是啊，那些先生们，还有廉先生的弟子们，从学院建成了就不乐意住在庄子里了，都收拾了行礼住到了学院里去，说住在学院里，才能感受到自己是个先生。
过年也不肯回庄子里来过，就在学院里过了，牛二娘那丫头，估摸是因为这个才留下来的，也是想着她留下能照顾那些先生们。”
“唉，丫头也是好心，赶明儿我就去学院看看。对了，他们过年所用的年货啥的，都送齐了吧？”
“送齐了。”
何之韵说，“知道官人很在意学院和学院的先生，还有那些外地来的学生们，年前该送的年货啊，吃的穿的用的，都照咱家庄子里一样，每个人都送齐了，保证他们过年啥都不缺。”
“嗯嗯，很好。”
杨怀仁很舒心，家里两个媳妇把庄子里和学院里过年的事情都安排的挺好，根本不用他操心。
那些兄弟们和禁军里的将士们也就都不更用担心什么了。
“今年基础打得不错，明年要大干一场了。”
杨怀仁自言自语着，这话要换了旁人听一定吓一跳，合着你赚钱这么猛，这还不算是大干呢？
今年杨怀仁赚钱效率越来越高，有随园和餐饮的生意打着底，就已经比去年收入高出一大截了。
而今年又有了新式蔬菜等新的大利润的进项，如今家里赚的钱早就没处放了，盖学院、建军营以及军事训练场花的那点，根本就是九牛一毛。
杨怀仁去西南的时候派回人来说要在西北建贸易基地，杨母大手一挥就批了五十万贯钱的起始资金，一点儿都没心疼钱。
何之韵和王夏莲心里是知道的，杨怀仁的大计划才刚刚开始，将来花钱的地方还多着呢。
第900章：过年（四）（）
有了许多有本事的人在杨怀仁身边，能在他的实现理想的过程中出各自的一份力，都能个他帮上忙，杨怀仁自然很开心。
就像庖厨学院，一开始杨怀仁想的就是用厨子学院作为起步，之后慢慢的发展成为包含理、工、商、军等多学科全方面发展的大型学府。
起步阶段就幻想着搞的大而全，一来没有那么多师资力量，二来不差钱不代表就有足够的资源，很多资源性的东西，并不是花钱就能买到的。
这样做也是符合事物的发展规律的，让它自然发展，遵循规律的发展，慢慢积累，慢慢壮大，不然做出来的效果就会变成大而空。
但这才不到半年时间，那些有点才华的人就开始看到了学院的前景了。
如今虽然还只是招收学厨的学生，但学厨，实际上在这个时代用不了规模这么大的一座学院，很多建筑和空间都是闲置，没有被利用的。
那些先生们自然会发现了这一点，他们之所以主动放弃了杨家庄子悠闲舒适的生活搬到还不那么便利的学院去，就是有这方面你的考虑。
先生们之间，也是有竞争的，尽管都想着把自己从廉复师祖那里学到的知识发扬光大，但他们之间，也有学科门类的竞争，谁都想把自己擅长的学科发展成将来学院最大的招牌专业。2yt
像搞建筑设计的，搞农林畜牧的，搞机械的，搞经济的，搞化工的，等等等等，这些先生们都想早一点“霸占”学院里最好的资源来研究自己的专业。
他们搬到学院去住，就是为了抢占那些闲置的教室等资源，搞得柔石和利水两位先生最近非常为难，天天都头疼。
都是自己的师兄弟，也不好厚此薄彼，更没法拒绝，虽说不是来者不拒，但也基本都满足了这些先生们的大多数要求。
杨怀仁想到这里忍不住笑了，这样其实更好，有这么多先生们帮他推动学院的发展，他就放心了。
学院虽然名义上说是为官家建设的，可实际上谁都知道所有权，还有资金来源其实都是杨怀仁一个人的事情。
现在杨家的账都在何之韵手里，她本也不想管，可作为长妻，她又不得不为杨怀仁分担这些。
生意上的事情还是莲儿在操持，只要没有刻意来捣乱破坏的，生意上本来就没有竞争对手，事情虽然多，不过也不算是很复杂。
特别是家里原有的管事在跟着杨怀仁做买卖之后都有了不小的成长，加上期间又招募了不少有商业才华的人进来，缺人手的情况也渐渐得到了缓解。
僧儿妹子别看他年纪不大，让她管理了卖菜的买卖之后，她也管理的头头是道。
赫斯缇雅本来就是商人家出来的女儿家，从小耳濡目染，对坐生意的理解也和精明，成了家之后，天霸弟弟又常常跟在杨怀仁身边四处转悠，她也就自荐来帮僧儿的忙，两个丫头把卖菜这一块运营得非常顺畅。
杨怀仁现在越来越觉得好心是有好报的，他给别人的恩惠，别人也都加倍用自己的能力来报答他，让他也越来越觉得身边有这么多帮手，很好。
泡热水澡真的很有帮助，杨怀仁觉得那些疲劳感瞬间就消失了，两个如花似玉的媳妇儿红着脸帮他擦干了身子换上舒适的衣服，便说时辰还早，让他不如躺下先歇一会儿，等到了时辰再喊他起来。
杨怀仁好久不回家了，心里还装着很多事情，再说现在他还真没觉得累，便搂着两个老婆，一人亲了一口，在身上胡乱摸了一通，这才披了大氅，要去庄子里走走看看。
两个夫人这个点不好跟着出门，便让几个仆子跟着打打灯笼什么的。
雪还在下，不过还好没怎么有风，空气很清新，却又不会感到很冷。
杨怀仁走到前院，发现黑牛哥哥他们几个已经到了，正帮着家里仆子们把腊八泡上的腊药往大堂里搬。
做腊药是宋代开始一直传下来的习俗，还一个名字叫做“屠苏酒”，其实就是在腊八这一天的时候，从药店里买来中草药泡白酒，然后到过年的时候喝，和泡腊八蒜的风俗差不多。
说来他们都已经是府上的将军了，本不必做这些普通的事情，可在他们心里，杨府就是他们的家一般，在自己家里干些力所能及的小活，更显得亲切，也显得他们把杨家当自己家一样。
杨怀仁很欣慰，有这样真心对待你的兄弟们，让任何一个男人都会觉得满足。
他走过去，大家也发现他来了，笑哈哈地迎上去和他拥抱，似乎用力拍拍对方的肩膀，才是表达兄弟情义的最好方式。
天霸弟
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