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舌尖上的大宋-第536部分
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杨怀仁命人给他们上了茶和自己带来的一些糕点，还有像变蛋和松花蛋这样的小吃，众人谢过之后，便急不可耐的开始表达自己的合作意向。
有的商人想代理随园春美酒在东京道或者其他还没有销售商的地方的销售，杨怀仁便装作了不能厚此薄彼，公开让他们开价竞标，谁出的钱多谁拿到代理权，众人觉得这种方式虽然新鲜，不过大家公平竞争，也算是合理。
有的商人询问杨怀仁的新式蔬菜将来有没有在辽国销售的计划，杨怀仁便推诿说新式蔬菜如今还在培育之中，或者产量少等理由推说目前还没有此类的计划。
有的则想和杨怀仁达成合作，比如在辽国境内开数家随园的分店，他们负责出钱出地方，杨怀仁负责出厨师和菜谱，杨怀仁没听完便拒绝了，说随园在大宋也没有分店，更没有充足的人力能在辽国开分店了。
至于菜谱，那当然是一个厨子的秘密，杨怀仁拒绝的时候连理由也没给，更不用管他们会怎么想。
当然，也不光是他们提要求，杨怀仁琢磨了一下，也提出了他的要求，比如谁有路子，能搞到大批奶牛的，杨怀仁愿意出钱引进。
杨怀仁想的是目前大宋的奶牛数量非常有限，只有北方的少数大州县有奶牛场，而且规模也都不大，导致牛奶的价格的在大宋非常昂贵。
但牛奶的营养成分是却是非常丰富的，连后世也都宣传一天一杯牛奶，强健国民体质，所以杨怀仁觉得，如果能从两国定期购入优质的奶牛，然后在大宋建立更多的奶牛场，首先提高一下禁军将士们的饮食水平还是可以短时间内做到的。
而最终的目标，是通过自家牧场的不断繁育和继续引入两种方式，将来把奶牛的数量不断扩大，让牛奶逐渐变成一种相对不那么贵的食物，对大宋百姓体质的提高，是非常有用的。
这个买卖一听就是一笔大买卖，杨怀仁一提出来，就得到了在场商人的积极响应，甚至有人当场吹牛皮，说他们家族就有上万头优质的奶牛，他还愿意以一个优惠的价格卖给杨怀仁。
当然这伙计也是有条件的，他知道杨怀仁不可能在辽国开随园的分店，也不愿意把许多名菜的菜谱拿出来，便转而要求杨怀仁把刚才给他们吃的变蛋的制作方法教给他。
杨怀仁心中窃喜，变蛋的味道很特殊，并不是所有人都喜欢的，但是如果有人爱上了这一口，就会非常的迷恋。
看来这个伙计就喜欢上了变蛋的特殊味道，觉得这东西在辽国有不小的商机。
第995章：如何赚契丹人的钱（）
杨怀仁心说变蛋的制作方式其实并没有很高的技术含量，而且这东西吃多了对身体也没有好处，他既然想要，给他也无妨。
而且从商人的角度讲，用一个变蛋的制作方式换回来上万头奶牛购买时的价格优惠，绝对是赚大了的。
还有另一个原因，这个小胡子契丹商人看上去很精明，他也的确看到了变蛋可能在辽国的市场前景，可他却没想过整套产业链的其他的重要因素。
比如说制作变蛋最基本的原料鸡蛋，辽国好像就没有多么高的产量。
契丹人和其他北方游牧部族，也许牛羊等牲畜的数量上非常庞大，但是其他的禽蛋类食材的生产上，比大宋差的可不是一点半点。
不少农户家里是养了鸡，可真正上规模的养鸡场却很少见，鸡蛋产量多么有限，就可想而知了。
如果这个契丹商人想把变蛋做成了一件大买卖，鸡蛋的供应就是个很大的问题，辽国没有很好的获取鸡蛋的渠道，那么就要从大宋的商人那里买。
而杨怀仁想到自家的养鸡场早就鸡满为患，忍不住又去偷笑。这笔变蛋买卖的利润，他想不要都不行了。
方法很快就在他脑子里形成了具体的框架，杨怀仁很快就提出来，和这个小胡子契丹商人合作，杨怀仁把变蛋的制作方法拿出来，供小胡子在辽国制作变蛋之用。
利润分配上，因为具体实行和销售都是小胡子在做，杨怀仁便故作高姿态，约定分配林润的时候大家三七开，杨怀仁占三，小胡子占七。
小胡子一听便喜不自禁，这样的分配方法他已经占了便宜，加上将来他还可以在账面上做点手脚，分利润的时候大可以再偷偷多分一成利润。
他又想到之前听说的杨怀仁这个人聪明绝顶，做买卖只赚便宜不吃亏的传言来，觉得杨怀仁实在是名过其实，不过如此而已，跟他比做买卖，毕竟还太年轻。
杨怀仁看着小胡子自顾得意的样子，也是心中偷笑，我就是出了个方子而已，活全是你在干，我白拿了三成利润，不知道你得意个鬼。
而且最重要的一点，你就没考虑过你没有足够的鸡蛋来源吗？你能在账面上做手脚，我照样能从食材的源头把你一把掐的死死的。
杨怀仁决定明天就派人往家里送信，让家里派人在送辽边境的霸州、保州和沧州一带寻找好地点，开设数家上规模的养鸡场。
利用自家庄子里已经成熟的养鸡和鸡蛋储存方法，迅速发展起几家大型养鸡场，而且将来对外销售鸡蛋的时候，对大宋百姓是一个价，对小胡子以及辽国商人，则价格翻倍了卖。
而这个买卖最终的实际利润上，大头让杨怀仁自家的养鸡场赚了去，至于鸡蛋制作成了变蛋之后的小头利润，小胡子黑一成也不怕。
当然，杨怀仁也不怕他做假账，到时候他家的奶牛早买回来了，他要敢黑下杨怀仁的钱，杨怀仁可以再找其他的合作制作销售变蛋的生意伙伴，只要是能赚钱的买卖，就不怕没有人来接盘。
另外，杨怀仁还想到一点，他这段时间以来，发现契丹人对汉人的很多食物都情有独钟，特别是甜食，比如糖果和各色糕点。
这跟辽国不产糖有很大的关系，辽国的百姓甚至很多都没尝过糖是个啥滋味，唯一的糖类来源是民间制作的麦芽糖和稻米糖。
这种从粮食中提炼的糖，首先甜度不够，其次需要的粮食成本也比较高，普通的百姓也是不舍得用宝贵的粮食来熬糖的。
大宋的糖霜主要有两种，一种是甘蔗制作出来的白糖，还有一种是甜菜制作出来的黑糖，也就是后世的褐糖。
白糖的糖分更高，产量还不算高，所以价格昂贵，黑糖的糖分低，但产量还可以，价格适中，普通的百姓也大都食用黑糖。
大宋的糖产量低和朝廷政策有关系，甘蔗对土地要求较高，但是适合种植甘蔗的好地官府不太主张农民栽培甘蔗，更鼓励农民用来种植粮食作物。
若是放到大宋初年间，这样的做法并没有什么不妥，但时过境迁，如今大宋的粮食产量很高，已经充分满足了百姓基本口粮的要求，所以这种对土地的保护便变得没有了最初的必要性。
杨怀仁忍不住去想，如果他上书建议扩大大宋的甘蔗种植面积，应该不会受到太大的阻碍，实在不行，他可以个人出钱在南方购买适合种植甘蔗的土地，专门开一家蔗糖加工基地。
基地所生产的蔗糖，除了满足广大大宋百姓的生活需要之外，可以制作成容易保存，又口味香甜的各种糕点，然后贩卖到辽国来。
这买卖赚钱简直是肯定的，大宋的蔗糖价格已经非常高了，但辽国境内的糖霜价格比起大宋又翻了一倍，除了运输距离太远的原因之外，市面上的蔗糖太少，同样是造成辽国蔗糖价格居高不下的原因之一。
价格高，并不代表蔗糖在辽国就没有市场。杨怀仁的预想里，如果自家真能购买土地专门种植甘蔗，产出来的蔗糖在大宋境内销售，目的是扩大蔗糖产量，让大宋的蔗糖价格进一步下降，逐渐达到普通百姓能够接受的水平。
但如果是贩卖到辽国，那就没有必要降价了，维持如今辽国的蔗糖售价，那利润空间可以说是数倍甚至十余倍的。
无论是制作成糕点还是其他蔗糖食品，都不怕在辽国没有买家。
之前说过，辽国民间贫富差距很大，穷人连饭都吃不上，更不用说还有机会吃糖，而富人根本就不差那点买糖的钱，哪怕是以物换物的方式，杨怀仁觉得这买卖也是具有极大的利润和潜力。
和众多商人聊起买卖来，杨怀仁也暴露了奸商本性，时不时的灵感迸发，除了随园春美酒这种最受契丹商人欢迎的商品之外，杨怀仁还和他们谈成了许多诸如变蛋之类的生意。
而且在辽国当奸商，杨怀仁半点心理负担都没有，赚契丹人的钱和牛羊，相当于为大宋做贡献了。
第996章：天霸弟弟的疑惑（）
送走了这些商贾，杨怀仁对着混在他们中的王湛偷偷眨了眨眼，回过头来，却发现一直在他身后的天霸弟弟面露疑惑之色。
“天霸，你咋了，是不是哪里不舒服？”
天霸弟弟摇了摇头，“没什么，心里有点……不得劲儿。”
杨怀仁稍稍一想，便明白了天霸弟弟为何心里不舒服了，便笑问道，“可是因为我和这些契丹商人谈成了许多买卖？”
天霸弟弟点点头，“嗯，我心里有点不太明白，既然哥哥的生意都是能赚钱的，那么为什么都给了那些契丹商人去做，不给汉人的商人去做呢？
既然是做生意，和汉人商人做不是更好吗？有钱也给自家人赚啊，凭什么让那些光头小辫子们赚了去？”
杨怀仁笑着把他拉到一边坐下，亲自给他斟满了一杯热茶，“你坐下来，我跟你慢慢说。
首先，既然是做生意，作为一个商人的话，自然是要找最能把这笔买卖做的更好的合作伙伴来做，这个基本的道理，想来不用我多给你解释了。
其次，我知道你心里不舒服，有一些是因为哥哥把生意都给了契丹商人做，反而对那一小部分汉人商人来说，有点厚此薄彼了。
实际上你觉得哥哥有那么点可以讨好这些契丹商人的意思，让你心里更不舒服了，对不对？
我实话告诉你，我确实是故意的，你想想咱们的身份，第一天来到中京大定府，就招来了这么多的关注，这是为什么？
除了这些商人，还有一些来出使辽国的其他的国家的使节，你再想，这又是为什么？
咱们这趟来的目的，你还记得吗？为了完成这个重要的任务，哥哥也是不得不去刻意表现出对契丹人的友好，为我树立一个在契丹人心目中的友好形象，好为后边的事情打好人际关系的铺垫。
有许多契丹人内部的秘密，微妙的关系，咱们光指望风神卫，是不能全部打探到的，但是从这些契丹商人嘴里，却能得到一些意外的信息。
好比那个要做变蛋生意的小胡子，当我提出来要购买奶牛的时候，我发现好几个人都动了心思，可最终要站出来的，我观察之下却只有两个人。
一个便是这个小胡子，而另一个则是他对面坐着的那个大小眼，其他人见他们俩要抢这门生意，便硬生生把要说的话都个咽了回去，这说明什么？
说明虽然他们都是契丹商人，但在他们内部，也是有等级划分的，就像崔庆说的，他背后的靠山是太子府的皇太孙，所以他在辽国，不论做什么买卖，都畅通无阻，
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