友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
舌尖上的大宋-第767部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
她的确很想知道西湖醋鱼的烹制秘籍,但两家文武楼的陈年旧事,她又不愿意提起,毕竟家丑不可外扬。
所以她有点左右为难,杨怀仁笑着摇了摇头,“为了自己的脸面,连祖宗留下来的手艺都不要了?我还真看错了你了。
算了算了,你既然不远说,我也不问了,只是可惜了,一道西湖最具有代表性的美味,到你这里就失传了,可惜啊,唉……”
宋五妹听了这话很是诛心,她咬了咬牙,认真问了一句,“这位大官人,你说你知道西湖醋鱼的做法,奴家要如何相信你?”
杨怀仁头也不抬地淡淡说道,“煮鱼嘛,调料味一酱二酒三糖四醋,酱是鱼豆三七兑的陈年老酱,酒却是五年的黄酒,年份多了少了都会影响煮鱼的味道,糖是熬制过的蜜芽糖,醋是红浙醋……”
“你怎么知道的这么清楚?”
宋五妹打断了他,但从杨怀仁嘴里说出来的字,每一个都是正确的,从选料到配比,不由的不相信杨怀仁真的会做西湖醋鱼。
“说了我现在不想说这个,你非不信,我才随口说说而已。”
杨怀仁这才抬起头来看着宋五妹,从她的眼神里看到了惊喜的时候,便知道她已经服气了,打断他不让他继续说下去,便是不想暴露了自家的厨艺秘密了。
杨怀仁接着道,“如果我猜的不错,对面北街的文武楼,东家和大厨也是姓宋吧?不如你过去把他请过来吧。”
宋五妹惊呆了,面前的男人又是如何猜到这些的?
不过想知道西湖醋鱼做法的念想占据了她的思想,她已经试探过了,面前的男人太神秘,虽然还没搞清楚他是谁,但他确实会做西湖醋鱼。
宋五妹不再纠结,神色变得和缓,又福了一礼,“大官人稍待,奴家这边去对过请人过来。”
说罢她转身走出大门,走向了对面的文武楼。
北街文武楼的掌柜的见南街文武楼来了一群富贵人,心中好生羡慕,同时也心中咒骂着些不堪入耳的话,赤落落的嫉妒人家生意比他们家生意好。
但忽然间他发现南街文武楼的东家兼大厨宋五妹朝他们走了过来,心中惊讶不已,忙出门挡住了宋五妹进门的道路。
“老五,你过来这边作甚?是你们家有了大户照顾生意,故意过来显摆的吗?”
掌柜的出言不逊,宋五妹的眼神里也充满了厌烦,“这里也有你说话的份儿?赶紧回去把老三叫出来,就说我有要事找她!”
掌柜的更生气了,扯着嗓子骂道,“老五,你当你是谁啊,你以为你还是老子的东家吗?我们家东家很忙,没空搭理你,你还是滚回去吧!”
宋五妹气极,抬手便一巴掌打过去,掌柜的来不及躲闪,生生挨了她一巴掌,接着便捂着脸倒退了几步,嘴里结结巴巴骂道,“老五,如何说我也是你的兄长辈上的,你敢打我?!”
宋五妹不依不饶,作势还要抬手继续打,嘴里还骂着,“一个看门狗而已,我打你又如何,去报官啊!
赶紧去喊老五出来,耽误了大事,你还担当不起!”
掌柜的见她说的认真,也知道宋五妹从小性子就泼辣,说打他就真的敢继续打他,他也只好回头跑进了自家酒楼里去喊人。
但一边跑着,嘴上却极力给自己找面子,“老五你给我记着,老子将来绝饶不了你!”
不大会工夫,从酒楼里走出另一个穿着厨娘打扮的女子来,看样子很年轻,但应该比宋五妹大了一些。
她走出门来便指着宋五妹大骂道,“老五,你是闲的没事干还是胆子又肥了,敢上我家门前来捣乱?!”
。
第1418章:厨师姐妹(上)()
古代厨子被认为是伺候人的卑贱行当,所以像宋五妹这样的厨娘并不少见。
当杨怀仁看到从北街文武楼里走出来的厨娘的那一刻,其实他就明白两家文武楼是什么关系了。
那个被宋五妹称作“老三”的女人,和她的样貌竟长的差不多少,如果不是巧合的话,那么她们应该是姐妹关系才对。
似乎一切都渐渐开始容易理解了起来,只不过如果她们是姐妹,为何关系相处的如此恶劣?
但凡她们心里对对方还有一丝的骨肉亲情,也不至于如此的恶言相向。
这让杨怀仁皱起了眉头,刚才宋五妹和他对话的时候,明明感觉上宋五妹是个极其斯文的厨娘,对一个食客都礼数齐全,没理由对她姐姐态度这么差劲啊。
宋三娘同样对妹妹没有好口气,也不顾这会儿从门前路过的行人怪异的目光,她叉着腰站在自家酒楼门口,扯着嗓子就开骂了。
宋五妹呢,被姐姐一通臭骂,似乎充耳不闻似的,脸上甚至带着些讥诮的意味,等宋三娘骂累了缓口气的工夫,她才阴阴地说道,“你骂够了没?
要是骂够了就赶紧去做一道西湖醋鱼出来,我那边有位食客要尝尝你的手艺,我劝你不要废话,赶紧去做,而且要认真做,不然后悔的是你自己!”
宋三娘瞪大了眼睛,一脸不可思议的表情望着妹妹,接过掌柜的递过来的茶水猛灌了一口才又骂道,“你当你是谁啊,让我做什么我就做什么?
你家里的客人要吃西湖醋鱼,那就叫他过来我这边吃,我自然会好好招待着,怎么,是不是人家觉得你的手艺不行啦?
哈哈哈哈……你也有今天,我早就告诉过你,你手艺不精,就不要做文武楼的招牌菜,平白无故被你砸了招牌,害的我也跟着你丢人!”
宋五妹气得腮帮子鼓鼓的,接着长出了一口气平静了下心情,然后又连珠炮似的又往姐姐脸上怼了回去。
“你个老三,平日里就见你家没有多少买卖,你是闲日子过的多了,把自己给闲傻了吧?
我做的不好吃?我做的不好吃?这话从别人嘴里说出来,我都懒得说什么,可你也敢说,你也配?
我可是得到了父亲的真传,虽然西湖醋鱼一道菜做的还不够完美,可其余菜式,我哪一样不比你做的好吃?
不仅仅是好吃,而且是好吃了十万倍呢,就连西湖醋鱼算上,你做的也不见得比我好。
之前有人吃你做的西湖醋鱼吃吐了的事情,我都懒得说,你自己心里不觉得丢人,我都替你丢人!
你自家生意做得如何别人不知道,我还不知道?要不是沾了文武楼这块招牌的光,你能混到现在?恐怕早就趴蛋了吧?
不如你赶紧把文武楼的招牌给摘了,用原来的望湖楼的招牌也行,或者用个其他什么招牌也罢,可不要再挂着文武楼的招牌给祖宗丢人了!”
搞笑的是,宋五妹骂宋三娘,宋三娘也有一搭没一搭的听着,等到她骂完,又要叉着腰回怼回来。
杨怀仁本来还本着一个看热闹的心态,可渐渐的,他越来越觉得宋家姐妹这么当街对骂,实在是辱没了厨行的名声,赶紧派了一个亲兵去劝架。
亲兵走过去,脸色淡然地对对骂的宋氏姐妹说道,“你们骂够了没?骂够了就赶紧按我家主人的意思办事。
要是没骂够,那你们就继续骂,我家主人可没有这闲工夫看你们的热闹!”
说罢便摆了摆手退回来酒楼,宋氏姐妹俩也已经骂的意兴阑珊,宋五妹放缓了口气开口道,“我家的那位客人是一位美食名家,他知道西湖醋鱼最正统的做法。
所以才让我来你这边喊你过去,是有话要说。你如果愿意眼睁睁看着父亲的传世手艺败落在咱们手里,你就继续骂吧,我没工夫陪你丢人了。”
说罢她也回头往回走,宋三娘怔了怔,往杨怀仁这边望了过来,看到杨怀仁的那一刻,她脸上也写着半信半疑。
但再看看妹妹的样子,觉得她又不像是撒谎或者设计算计她,便回头对手下吩咐道,“准备草鱼,我要做西湖醋鱼!”
掌柜的劝道,“东家,你相信老五说的话?我仔细瞅了瞅他家那位客人,也不过是个二十岁出头的富贵人家的子弟罢了,他怎么可能知道西湖醋鱼的做法?”
宋三娘深吸一口气,“你不用多说什么,就算是这次又是她骗我,我也只能心甘情愿的上当,父亲的手艺,比我们来的名声什么的都要重要。
如果父亲的手艺在我们手里失传了,将来我们百年之后,根本就没有脸面去见父亲!”
……
不大会儿工夫之后,宋三妹端着一盘刚做好的西湖醋鱼走进了南街的文武楼。
这会儿宋五妹正坐在杨怀仁对面静静坐着,宋三娘走近了先是对杨怀仁恭恭敬敬地行了礼,然后才把醋鱼放在了桌上,同样静静地坐在了桌子前的圆凳上。
杨怀仁笑着叹了一口气,调侃道,“现在看你们如此文静地坐在我面前,我真的不敢相信,刚才大街上对骂的一对泼妇,和你们竟是同样的人。”
宋家姐妹忽然有点尴尬,脸色火辣辣的泛红,可她们俩对视一眼之后,又互相嗤鼻“哼”了一声,扭过头去谁也不看谁。
杨怀仁知道她们之间的积怨很深,可不是他一个外人能轻易几句话就能调解的,于是不在多说什么,而是拿起筷子去尝宋三娘做的西湖醋鱼。
他夹了一块到嘴里细细品尝,渐渐地露出了疑惑之色,但紧接着,杨怀仁便又忍不住笑了起来,他心里已经明白了事情的原委了。
宋佳姐妹俩看着杨怀仁一会儿疑惑一会儿又大笑,搞不懂他心里究竟在想什么。
宋三娘忍不住先开口问道,“这位大官人,您这一会儿愁一会儿乐的,到底是怎么了?三娘做的西湖醋鱼到底是好吃还是不好吃啊?”
她斜眼瞧了一眼同样好奇的宋五妹,又问了一句,“是不是我做的西湖醋鱼,比她做的好吃呢?”
。
第1419章:厨师姐妹(中)()
不等杨怀仁回答,宋五妹讥讽道,“这人啊,还是有点自知之明的好,你西湖醋鱼做的什么样,你应该比谁都清楚。”
宋三姐嗤鼻道,“你也好意思说自知之明?我看你就是那个最没有自知之明的人!”
宋五妹怒道,“西湖醋鱼这道菜,是爹爹亲手教给我的,如何会做的还不如你?”
宋三姐不服气,“你的西湖醋鱼是爹爹亲手教的,我的西湖醋鱼就不是爹爹亲手教的了?你这人真有意思,道理在你这里就是道理,换了旁人身上,就不是道理了?”
宋五妹摇摇头不屑道,“我的西湖醋鱼做得不好,那是我学艺不精,辱没了爹爹的名声,可你的西湖醋鱼做成这种水平,是你根本就没好好学!”
“我哪里没好好学了?”
“你就是没好好学,当年爹爹教你手艺的时候,你仔细想想你在做什么?!人家姚家公子是要赴京赶考,将来要当官的人,怎么可能看上你?
要不是你当年日日夜夜做着不切实际的美梦,不专心学艺,也不至于混到如此境地!”
宋三姐被提起那段不堪回首的陈年往事来,一下就气炸了,虎地站起来指着妹妹骂道,“我那时候还年轻不懂事,再说也是姓姚的欺骗了我……”
宋五妹也猛然站起身来,大笑道,“哈哈,终于承认你当年年轻不懂事了吗?想当年我苦口婆心的劝你,你偏是不听,现在好了,
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!