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舌尖上的大宋-第87部分
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但是他想的太简单了，只是通过物理方法压缩了粮食，但是并不能改变粮食原来的味道。
杨怀仁耐心地给游师雄解释了这些道理，游师雄也觉得自己有些异想天开了。
“那你小子总有些办法，加点什么调味料，能让军粮变得好吃一些吧？”
种师道走近前来，恭敬的抱拳对杨怀仁说道：“杨大官人，你没去过边塞之地，不知道那里的情况。
从本朝开国到现在百余年，我大宋与西夏大型的战争就发生过四次，而平时小规模的摩擦更是接连不断，从未停歇过。
大宋边军败多胜少，是什么原因？并不是我大宋的将士们没用，也不是将士们不如西夏的士兵强悍，更不是将领们懦弱怯战。
而是一些细小的环节上，我们不如对方，累积起来，就显现除了大宋边军和西夏军的战斗力的差距。
比如说军粮，就是非常重要的一环。像契丹和西夏的军队，多是骑兵，行动力强，来去自如，同样带半个月军粮，就够一次突然袭击所需了。
但是我们大宋战马少，边军多是步军，行动力差，如果想跟对方作战，需要进行长时间的部署，半个月时间，还没有做好准备，随身携带的军粮就吃完了。
后勤粮草一旦不能保证所有军队，整个战略部署就无法达到有效的实施，所以导致了正面作战，我们大宋总是处于一种劣势上，也就难免败多胜少了。
杨大官人，我们大将军为了这事，上书过好多次，可是朝堂上的那班文人，从来没有当回事，总是让我们边军安分的扎好自己的篱笆，专心防御，不要想着反攻。
但是这些年来，我们越缩在自己的地方防御，对方就越是猖狂，越是肆无忌惮的骚扰抢掠，边地百姓，一直生活在水深火热之中……”
种师道越说越激动，黝黑的脸色开始发青，说话时嘴唇都开始颤抖，眼睛里噙着泪水，仿佛又想起了边地百姓被无情屠戮的悲惨场景。
游师雄听了他的话，也是深有感触，深深地叹了一口气，拍拍种师道的肩膀以示安慰，炯炯目光向杨怀仁看过来。
“小子，你生活在京城繁华之地，不曾见过那样惨绝人寰的场面。
给你说你可能也感受不到那种心情，看到自己的同胞被外族欺辱，是个有血性的男儿，都会痛惜不已。”
杨怀仁听了两位将军的话，也有些激动，想起后世近代史上中华民族受到列强的凌辱，一时气愤难平，义正言辞的说道：“老将军小看了我杨怀仁了！
将军别看我年纪小，哥们也是个两腿之间带把子的爷们，拿起刀枪上战场打仗我或许不行，但是不代表我不能尽上一点微薄之力！
研制新式军粮的事情，就放在我杨怀仁身上，我拿项上人头担保，我就是不眠不休，也要早日做出一种不但要精致，还要好吃的军粮出来，保准边军的将士们吃了之后，比小老虎还要威猛！”
杨怀仁一番志气之言说出口，游师雄和种师道两位顿感精神振奋。
他们对杨怀仁的厨艺是有信心的，这小子的厨艺有一种让人捉摸不透的意味，无论什么食材到了他手里，总是变得美味无比，超出人们的想象。
“好小子，这可是你说的，”游师雄转忧为喜，开怀笑道，“老夫也不用你那颗宝贝脑袋做担保，只要肯尽心，老夫就很满意了！”
种师道感激地说道：“如果真如杨大官人所言，将士们能有如此之好的军粮食用，我大宋将士们的战斗力肯定要提升一大截，对那些化外蛮族，又何惧之有？”
话说出口是很容易，但是做起来就不是说句话那么简单了。
杨怀仁倒是知道一些后世压缩饼干的做法，但是没有实际操作过。
而且压缩饼干作为军粮，不同于普通的零食饼干，除了要富含碳水化合物，能够给士兵提供足够的热量之外，最好还要加入其他食材，让维生素，脂肪和植物纤维等各种营养物质均衡的配比。
“游将军，种将军，”杨怀仁平静下心情，对两位将军施礼说道，“这件事一时之间，小生眼前也没有想出个好办法来，需要我回去好好琢磨一段时间，做一些尝试。
明日小生就要回自家在涡河边的庄子上住一段时间，我也好趁这段时间试做一些样品出来，到时再请两位将军来庄子里共同品尝一下，如何？”
“如此甚好。”
游师雄笑吟吟地回答道，“听说你小子胆子挺大，你新买的庄子以前可是南阳郡王的庄子，换了别人碰都不想去碰的事情，你倒一点也不避讳，老夫实在是佩服。
老夫最近正好有空闲，既然这样，不如明日老夫也跟着你小子去你家庄子上住一段时间如何？”
“呃……欢迎欢迎……”
杨怀仁撇着嘴苦笑，又不好拒绝一位老将军，只好点点头答应下来，其实心里却埋怨着这老头真没眼力见儿，都答应帮你忙了，还要破坏哥度蜜月的事情，若是耽误了哥们造人，你负责赔我十个八个的儿子！
第155章：杨母教子（新书上架，求订阅！）（）
辞别了游师雄和种师道，杨怀仁便带着何之韵往家走。
可走到半道上，突然感觉脑袋好像被个绿皮红瓤的大西瓜砸了一下，而且那绿皮大西瓜落下的劲儿也够寸的，半扇西瓜像是个大帽子留在了脑袋上。
让游师雄给我赔儿子，怎么这话听着越来越奇怪呢？自己他姥姥的又范二了，这是病，得治啊。
虽然说二货青年欢乐多，但如今是在宋代，杨怀仁的身份地位也越来越高，且不管那个五味子的小小爵位能不能衬托他的贵族范儿，那个赐同进士出身的功名，可是非常能拿得出手的名分，起码跟后世的研究生毕业差不多。
且不管这名头有些名不副实，但既然是文化人，就要有个文化人的样子，在家也就算了，出门在外的时候，可不能冒冒失失教人看了笑话。
去杨家庄子度蜜月之前，最让杨怀仁挂心的事情，便是随园的经营。
其实要说经营方面的事，杨怀仁是不担心的，自从王明远做了随园的掌柜，随园的生意就被他打理的井井有条。
加上杨怀仁近期两次厨艺比试都获得胜利，无论是官宦贵族圈子里还是市井坊间的百姓们，对事情添油加醋一番炒作，随园的名声就更大了，生意也蒸蒸日上，大有赶超各大名楼之势。
鮓的做法其实不难，主要在于腌制和最后抹上的红油，杨怀仁早已经教给了羊乐天。
这个看上去木讷的徒弟，其实挺有做厨师的天赋，平时也非常的勤奋，做什么事情都非常让杨怀仁放心。
明天是第一天提供鮓的日子，今天就有三四百份报价送到了随园。按照暗拍的规矩，选出来十份出价最高的报价，然后在大门外的公示板上公示，以显暗拍的公正。
价格上来看，有些出乎杨怀仁的预料。如果不算上辣椒在这个年代的稀缺性，一份鮓的成本，其实也就一贯钱的样子。
杨怀仁预计最后得拍的价格，也许能比成本翻上几十倍，顶多一百倍，一份鮓卖出一百贯，已经是十分罕见的天价了。
实际上那三四百份报价里，竟然没有一份低于一百贯的，最后得拍的第十名，出了三百贯，而第一名，竟然出到了八百贯！
太不可思议了，八百贯钱，可以在大宋最的城市开封府里买上一座像样的院子了，杨府那座宅子，价值也不过一千贯。
这个时代的确物产丰富商业发达，有钱人也多，商人们在读书人眼里地位低贱，却有大量的财富。
为了显示自己的地位，或者说得流行一点，叫秀存在感，商人们就只有通过一掷千金这种方式，来满足那种虚荣的心理需求。
比如能竞拍到随园的鮓，就是一种最直接的方法。
在商言商，价钱是买方自己出的，作为卖方的杨怀仁按说不该有心理负担，但是杨怀仁想到了那些还勉强生存在温饱线上，甚至更穷苦的百姓，他有些犹豫了。
杨母看到儿子似有心事，便让儿子陪她上街走走。
杨母出身一个农户家庭，嫁给了身为读书人的杨父，才渐渐有了些见识。
最开始来到东京城的时候，杨母也流露出不少小地方人那种短视，有些守财奴的性格，但时候久了，心底那种出自穷苦人家的秉性，就不断显现出来了。
秋天的过午，有些凉风，提醒人们冬季就快要来临，是时候添衣了。但阳光依旧和煦，沐浴在温暖的阳光里，让人感觉十分惬意。
蔡水河畔不少士子们紧张的准备着即将到来的秋试，虽然手里仍然不离各色的折扇，却也无心悠闲打风了。
河边不少贩售文房四宝的店铺，生意正是好的时候，同样还有一些卖些小吃的小贩，大声跟路过的人们推销着自己的手艺。
“娘记得你小时候最爱吃萝卜糕，娘今天领你去吃。”
母亲平实的话语，却充满了对儿子的慈爱，杨怀仁点点头，“徐家大娘的糕饼铺子就在前边。”
杨母摇摇头，“徐家的萝卜糕，一块要五文钱，咱们去张家小乙哥的摊子上去买，他家的萝卜糕便宜，只要三文钱。”
杨怀仁有些不解，若是以前，杨母为了省钱，多走上一段路去买更便宜的东西，是理所当然的事情。
但是现在不同了，杨府里有数之不尽，用之不竭的金银，还会在乎那两文钱吗？
何况徐家糕饼店的萝卜糕卖的贵，是有道理的，有铺子的店里制作的东西，用料上更好一些，口味也肯定比小摊子上卖的萝卜糕好一点。
从做生意的眼光看，就算两家出售的萝卜糕品质没有任何差异，杨怀仁觉得这种价格差异也是很正常的，毕竟从成本上做比较，两家也不同。
杨母看着他疑惑的表情，不禁莞尔，抚着儿子的手点了点头，示意让他听娘的。
杨怀仁报以微笑，随了母亲的意思。
张家小乙哥的摊子上，刚出炉的萝卜糕摆了不少，却没见有几个人去买。
杨母热情的跟张家小乙哥打了招呼，把他家的萝卜糕全部买了下来。
张小乙非常开心，对杨母是千感万谢，并表示亲自给杨母送到府上去。
杨母摇摇头，“老身有儿子帮我背回去，不劳烦小乙哥了，你早些回家陪你娘子去吧。”
杨怀仁听了母亲的话，有些不明白，虽然十几斤萝卜糕并不算多么重，但是既然人家张小乙肯免费送货上门，母亲为什么要他亲自背回去呢？
杨母缓缓的给他说道：“儿子，你不明白为娘为什么要你亲自背回去吧？”
杨怀仁难为情地笑了笑，点了点头。
杨母语重心长地说道：“张家小乙哥的媳妇儿前段时间刚给他家添了个胖小子，早点让他收了摊子回家陪他娘子，也是我们能做的一件微小的善事。
现在你身份不同了，官家赐了爵位，赏了功名，娘知道你志向高远，也许这些在你眼里都不算什么，但是在寻常百姓看来，已经是高高在上的大官人了。
娘以前说过只希望你平平安安过一生就好，不愿意你去接触那些高高�
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