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　　　　“你看，它都想玩。”小疯子扬起了手，小野鸭飞了出去，落在涂河水中。

　　　　尼玛的，两个疯子。

　　　　那小野鸭扑腾着游了上来，跟在小疯子身后，陈平懒得再管这俩日货，小跑起来。

　　　　壁咚

　　　　后面又传来了落水声，伴随着娇笑，还有几声嘎嘎声响。

　　　　进了村子，入了自家院子，陈平奔向堂屋，趁着光亮，将面粉倒入陶缸里，洗了手，而后是和起面来。

　　　　“阿兄你又做什么好吃的？要我帮忙吗？”陈安过来，很是热心。

　　　　往陶罐里加了些水，陈平翻卷着面团。

　　　　“你去将那韭菜给洗了。”陈平道，“那黄色的叶尖要掐掉。”

　　　　“好勒。”陈安应了声，肚子该是饿了，拿起边上放的一捆韭菜，就要出去。

　　　　这时节韭菜是还有的，不只是可以做水饺，也可以用来做韭菜炒蛋，陈平买的多。

　　　　“你用手取上两把就成，拿那么多干什么？”陈平喊住了陈安。

　　　　陈安回来，解开麻绳，小手比划着，抓了两把，似乎显不够，又去抓了把，而后不等陈平再喊，立刻就跑了出去。

　　　　“阿兄，没水，出来打水。”家中有小孩，那井上用杉木做了个圆板盖，还压着一块石头，陈安也搬不动。

　　　　陈平正想出去，东间里刘氏走了出来：“我去。”

　　　　和面得用劲，反复揉捏，里面的面粉才能与水充分接触，一刻来钟，面和的差不离，陈平又去洗了一截杉木，作为擀面杖。

　　　　擀面杖用柳木会更好，可家中并无合适的，也只能是用杉木凑和着。

　　　　此时刘氏已是洗好了韭菜，端了进来。

　　　　“那院子的小娘是跟着你回来的？”刘氏低声问道，“是哪家的女娃？”

　　　　“我就不认识她。”陈平将面放好，清理开桌子，“娘，还得将这桌子搬出去洗一洗。”

　　　　母子娘将桌子抬了出去，陈平浇上井水，洗干净了桌面，这才又抬进去。而后陈平将那面团直接是放在了桌子上，擀面杖擀着。

　　　　“小安子，你去同陈雅还有二牛说声，让他们晚间别做饭，到我家来吃水饺。”这时村里早些的已是做好了饭菜，二牛家肯定是还未开始的，陈雅家中陈平倒不清楚，不过只要陈平叫的，肯定会来。

　　　　尝一尝也是好的。

　　　　陈安应了声，跑了出去。

　　　　“你不认识她，她怎么跟着你回来了？今夜在何处歇息？”刘氏照着陈平的吩咐，切着韭菜，又问了一句，“那小娘子长得倒是白净，穿着也是好的，该不是普通人家孩子。”

　　　　面擀开，变薄后，铺开在桌上。陈平接过刘氏手中的菜刀，在上面横竖划开。

　　　　“别管她，她爱在何处休息就在何处歇息。”瞥了眼院子，那小疯子逗弄着小花，陈贞也在旁，“娘，阿爷人呢？”

　　　　“他在屋子里。”刘氏似想起了什么，眼睛四下看了看，身子往陈平边上挪了挪，低声道，“你那小柜子里的文钱是哪里来的？”

第五十三章　我也要加肉（）　
横竖划过的面除了边缘的，多成了四方形，陈平一一捡起叠好，放在桌上。

　　　　“是那卖火镰的钱。”韭菜已是切碎，陈平从刘氏手中拿过来，又去将那早就剁碎的豚肉泥拿出，搅拌开，“阿爷不会是在东间里守着那些钱吧？”

　　　　往肉泥中加了些酱油，放了些许盐，陈平再次搅拌开。

　　　　此时的酱油并不这般称呼，而多半会叫豉汁，陈平去县中时，特意是买了回，连同的还有那豚油，加上前次买的，用到元日也是无甚问题的。

　　　　植物油其实也是有的，如同那胡麻、柰油、蔓菁子油等都已经出现。胡麻也就是芝麻，但此时用来做油的量却很少，柰油却是用来加工绢布，并不能作为食用，蔓菁子同样是少，都还未普及开。

　　　　“那可不是，自打开那小柜子后，你阿爷就将那小柜子挪进了东间，说是要藏起来，现在还在那琢磨弄着。”刘氏道，“你那火镰真能赚如此多钱？那可得有二三千文钱吧？”

　　　　小柜子打开时，刘氏也是瞧了眼，码放整齐的铜钱，一枚挨着一枚，让人不敢相信。

　　　　现在心还悬着，提起那小柜子，脑里就是铜钱在晃荡，虚得紧。

　　　　“上次给娘的二百文钱，难道娘这快就忘了？”搅拌好肉馅，陈平将四方的水饺皮摊放在左手心，右手挑起一团肉馅，放进水饺皮中，“那火镰还有得赚。”

　　　　水饺皮对折，而后捏着两个角轻轻一卷，上下交叠，轻轻用力压住，一个水饺就成了。

　　　　这是陈平后世老家的做法，皮实，肉多，同北方饺子吃法也不同，有点类似混沌的吃法。

　　　　“我见李婶家中馄饨也是如此做法。”刘氏见陈平如此包饺子，也去取了一双筷子，学着陈平的样子，包了一个，“不过你这做法与李婶家似乎一一样。”

　　　　陈平家是未吃过饺子的，过年面粉都未买过，也就是称上些肉，而后炖着吃。

　　　　“这叫饺子。”

　　　　后世的馄饨与饺子并不同，北方多吃混沌，皮薄，包上馅后有透明感，重汤料。而南方多吃饺子，饺子皮厚，煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟，重蘸料。

　　　　当然，南方饺子吃法也会存在差异，就如陈平家乡，饺子是要连带着汤汁一起吃的，也并不在蘸料上。

　　　　包了几个，刘氏很快就熟练起来。陈平去给锅里添了水，而后用火镰点了柴禾，烧水。

　　　　等到水沸时，桌上的木盆里是摆满了水饺，水饺皮完了，那陶盆里的肉馅也就剩下一小团而已。

　　　　“平哥，你今日怎的没去取那捕兽夹？”陈二牛进来，还惦记着这事，看见陈平端着水饺，立刻就兴奋了，“今日吃混沌吗？”

　　　　好歹也是富过的，陈二牛对这还有印象。

　　　　“这是饺子。”此时并无饺子这一说法，馄饨既代表了饺子，也代表了饺子，陈平算是开了个新词，“我已是去取了，猎了两只野兔，一只山鸡。”

　　　　“怎的不叫上我？”陈二牛今还在家一直等着，被阿爷安排着拉风箱，还指望着陈平过来的。

　　　　那风箱需用手，较那皮囊也不轻松，不过风力倒是大上了许多。这也苦了陈二牛，挨着那块炼炉，脸红了一天，皮都是快要烤掉。

　　　　“那林里太危险了，过几年，等你大些，壮实些再进去。”饺子全部入了锅，陈平又将那剩下的肉馅用筷子一团团的挑起，放入了锅内，“那野兔有一只是你的，明日来平东会带来。”

　　　　“平哥记得给我一双鞋就成，那野兔就放在你这，我明日再来吃。”陈平盖上了木锅盖，陈二牛收回目光，“平哥是不是嫌我不够强壮，这才不让我跟着去山里？”

　　　　虽不全对，但也差不离。

　　　　“那鞋得过上几日才能好。”锅中的饺子再等上一刻就能熟，此时陈雅母子也跟着进了院子，陈平对二牛道，“你要是真想跟着我进山，以后清晨得随我一同跑步，你起得来吗？”

　　　　陈平是想让陈安跟着自己跑的，可叫了几次，那家伙硬是赖在床上不动。

　　　　“能起来。”见陈平同意自己跟着进山，陈二牛挥舞了下拳头，“明日我一定到你家院门前找你。”

　　　　入冬的天暗得也快，院子里人多，风大，虽是冷，但也是热闹。陈孝义终于是从东间出来，出来时还不忘将门带上。

　　　　“去抱些柴禾过来。”陈孝义吩咐着陈平，自个是去院子的角落里，挪了口破了底的陶缸过来，放在了堂屋里。

　　　　从院子里拾了些稻禾，在那陶缸里引燃，再放些柴禾进去，堂屋里顿时就亮了起来。

　　　　“都进来坐吧，可以吃饭了。”陈平拍了拍手，掀开锅盖，水汽升腾散开，锅中的饺子已是由白色变成了暗灰色，浮在了汤汁上，中央翻滚着水花，那汤汁也是变了颜色。

　　　　锅铲在豚油里划了下，带出点油膏，在锅中晃了晃，又加了些盐进去。

　　　　刘氏摆着碗筷，陶碗在灶台上摆开，陈安与陈二牛站在最前，扬长了脖子看着。

　　　　“端到桌上去。”一碗里舀上七八个饺子，再放些汤汁，就满了，陈平将锅中散落出来的肉单独挑了出来，平放在两个碗中，见陈安伸手去拿，“别动，这两个给你陈雅姐与小娘端去。”

　　　　陈安抬头，很是幽怨。

　　　　“吃太多肉会长胖，你这身板已是不错了；再多吃就会长肉，成为二牛那般。”陈平好心建议着，“快去，这锅里还有不少，待会吃完再来盛就是。”

　　　　正在桌上吃着水饺的陈二牛听到自己又一次成了教育模板，筷子停顿了片刻，而后猛的咬住水饺中间的肉团，咀嚼着。

　　　　“这又关我什么事？”陈二牛想不明白，自己算胖吗？

　　　　当然不算，陈二牛又夹住一个水饺，塞入了嘴中，吃了两口，噎住了，赶忙是喝了口汤汁。

　　　　汤香肉滑，真是好吃，比娘做的还要好。

　　　　陈二牛如此想着，又一个饺子下了肚子，要多吃肉，自从娘亲在去了那泥土里后，自己就瘦了，得补回来。

　　　　灶台上还有一碗，是陈平的，才刚端起，正准备去那桌边坐着时，身后出现一个身影，惊得陈平手抖了抖。

　　　　“有事？”小心捧着碗，陈平看着小疯子，“人吓人会吓死人的，你知道吗？”

　　　　“我也要加肉。”小疯子将手中的碗递了出去。

第五十四章　原来是你（）　
碗里的汤汁喝了一半，水饺也吃了两三个，还有一个是咬掉了中间的肉团，散落着几片水饺皮在汤汁里。

　　　　“你什么没吃过，还在乎这豚肉？”陈平哧溜声，喝了口汤，这滋味，真是叫人回味，加了韭菜、酱油的豚肉，再经过这么一煮，汤汁里带着肉味，肉里浸泡着汤汁，“好吃。”

　　　　这好吃，也不知是赞这水饺，还是说的小疯子。

　　　　“为什么她们两个多加了肉，就我没有？”刚刚陈平的动作原是被小疯子瞧见，指着陈雅与陈贞，“我也要。”

　　　　说着，小疯子就拿起了锅铲，在锅中捞了起来。可惜似乎还不太会使锅铲，捞了几次，看见肉团上了锅铲，正要往碗里送，却又滑进了汤汁中，不见影。

　　　　“我就不信我吃不到。”试了几次，见陈平在边上发笑，小疯子也是怒了，放下锅铲，抄其一个空陶碗，垫着脚尖就要用碗去陶。

　　　　这才是女汉子啊，陈平赶忙是放下了碗筷，拉住了小疯子，自家小娘同她相比，还真是差得远。

　　　　“锅铲都不会用，怎么会有你这般笨的人。”陈平持着锅铲，给小疯子碗里添了两个水饺，又加了数团肉，再舀了些汤汁，“小心点，烫。”

　　　　小疯子捧着陶碗，回到桌边，挨着陈雅坐下，还特意的搅动着碗里的豚肉。

　　　　“看吧，我想要，也能有。”小疯子道，“他不敢不听我的。”

　　　　陈雅低着头，吃着水饺，不作回答。

　　　　过了半晌，陈雅才低声说了一句：“他会给我讲故事，飞碟的故事。”

　　　　声音细小，小疯子没听清楚，但是却听到了飞碟两个字。

　　　　堂屋的中破陶缸里的柴火散发着热量，映得桌边人脸通红，风过，火焰晃动，人脸又跟着阴暗变幻。吹着汤汁，吃着水饺，这日子也甚是舒坦。

　　　　“这馄饨做的不