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隋末大业-第60部分
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试了试水温，稍微有点烫，对这黑彘该是无影响的，皮粗肉厚的，烫些正好是能杀杀菌。
“一头黑彘，也让你整的这般干净。”陈元良摇摇头，觉得这样侍候一头黑彘没必要，“你别忘了，我上面还有户曹曹佐，还有主簿，那薛雄就是主簿，这才是我的上司。”
“可你那外祖父该是中立的，两不想帮，这么些年，在县衙中他也是如此过来的吧？至于薛雄，元良哥你也说过，看不惯他为人，那自然是与他交集不多，剩下的也就是李应兴。恐怕在县衙中，你是听李应兴的才对。”陈平一一分析着，笑了下，瞧了眼陈元良，“元良哥，你是在投资。”
“投资？”堂弟嘴中总是冒出这么些奇怪的词，陈元良大概是知道了这两个字的意思，但又把握不住。
“恩，意思就是说你看到支持李应兴会获得大的好处。”陈平解释着，“就像我给李应兴的分红，一个火镰十文钱，而且无年限的限制，只要我还在卖火镰，李应兴有后，这钱就会一直给他。”
“是不是有点多？”没年限，数天百余套的火镰卖出，那就是一千文钱，陈元良开始还以为陈平是暂缓之策，现在看来，似乎是真的打算一直如此。
这是将文钱往外送，有些不值当吧。
“不多，一点都不多。有了这么一个关系，元良哥你想想，要是我在这县衙总再开上几家分店，那李应兴会不会帮忙照看一二？”只是火镰而已，分店开始，放上一个位置摆着火镰，其它的地方依旧是能售卖不同的物品，陈平觉得这个买卖实在是很划算。
“他在这县衙中，也就还只有两年左右的时间而已。”州县长官三年一迁转，胥吏四年迁转，陈元良以为陈平不清楚，提醒着，“李应兴是要走的，你该如何？”
“你说的是迁转问题？”陈平道，“这个其实问题不大，元良哥你不要小看了民心，有了这个，李应兴在这县尉上能待得更久。”
以民望留任，这在隋朝也不是没有过，陈平记得看过这么一个人，因为在官任上造福百姓，深得民心，为此这个县令本该是迁转的，却受到百姓的阻拦，纷纷上书要求其继续留任。
这事发生在杨坚时期，而且得到了同意，杨坚才死没多久，杨广又看重脸面，这样的事他想来也是乐见的。
“再则，不是还有元良哥你吗？要向前看，不想做大官的胥吏不是一个好胥吏。”陈平道，“待会还得要麻烦元良哥你再多写几份合同，就照给李应兴那份那般。”
写字对陈平来说并无多大问题，可是那字迹真的是太丑了些，现在陈元良在，又写的一手的好字，自是要找他。
“这个无多大问题。不过你要写这些合同干什么？”陈元良问道，这不会又是要给谁散钱吧？
陈元良自认为自己偶尔请县衙中的帮闲吃上一顿，喝点小酒，就已是够奢侈大方的了，可现在与这堂弟相比，还真的是差了些。
“到时你就知道了。”木盆里的清水成了浑浊的一片，还带着一股味，陈平从北面那围墙的空隙里倒了出去。
黑彘洗干净，鬃毛上带着水，这后院的围墙也还未做起来，陈平将黑彘牵到院子中的石臼上再次绑好。将落入陶缸的一干野鸭捞了出来。
拱着地的黑彘，奔跑兴奋的野鸭，围着母鸡打转的小花，这都是资本，再想想自己床底下的那木盒，陈平心竟然是有点颤抖起来。
“千万是不能满足，这还不够，还得继续。只有扎住了根，才能在大风中屹立不倒，才能挺过隋末的起义狂潮，数不定还能分一杯羹。”陈平提醒着自己，不能忘，这看似安逸的生活，埋伏在下面的可是岩浆，只要刺激下，就可能会喷发出来。
从李婶家中买了些青菜，晚间的时候陈平家中照例是又炒了兔肉，加上三样青菜，也算得上是丰盛了，都是刘氏做的，陈平在边上看着，添些柴禾，偶尔指导一下。
“二婶你这要是能在县衙中开个饭馆，肯定是不错的，想来一日该能收个百多文钱。”陈元良再次感叹着刘氏的厨艺。
“一个妇人家，如何能做得了庖丁。”刘氏抬眼看了下陈孝义
，“哪有你说的那般厉害，一日就能赚到百文钱。”
“那还是往少了说的。”二婶的神色落在陈元良严重，自是明白什么意思，这个家说到底是二叔陈孝义做主，得看陈孝义的意思。
当然，陈元良也就这么一提，倒没真的往心中去。
这边正吃着，院子外又响了敲门声，这一天事倒是挺多的。
“该是陈顺到了。”今天一天未见着人，此时过来的，肯定是陈顺，陈安出去开了院门。
第九十四章 拿回去吃（）
院门外正是陈顺，与几个弟弟妹妹，拖着竹子。竹子去了枝叶，用草绳绑缚在一处，有十数根，提的麻袋里也装满了枯草败叶。
“好香。”
陈顺身边，年龄较小的，比陈安大上两三岁的一个男孩吸了下鼻子，瞅着院中，目光落在堂屋中。
堂屋口，小花正对付着一块骨头，未长硬的牙齿摩擦着兔骨头，也只能是尝尝味。来琏撕下一块兔肉，丢了过去，正抬头，瞧见陈平看来，得意了扬了扬手中的兔肉。
“进来吧，将竹子放在那稻禾堆边。”陈平道，“麻袋给我，我再去屋中给你拿一个。”
走了两步，陈平回头对陈顺道：“顺子，你跟我一同进来。”
陈顺年纪是要比陈平大的，可陈平这一声顺子叫得很自然，陈顺放了竹子，也很听从的跟了过去，不知道什么事。
从堂屋里拿了个碗，陈平夹了十数块兔肉，特意是挑了几块兔子大腿上的肉，给了陈顺：“吃完了记得将碗送回来。”
肉上冒着油滋，香味飘着，陈顺没接，只是奇怪的看着陈平，吞了几口唾沫。他那两个弟弟与一个妹妹早就是跑了过来，在陈顺身边，仰着脑袋，眼睛瞪大。
“今日多亏了你，干得不错。”陈平知道陈顺为何不要，解释了一句，“从明日起，你从那山中弄来竹子，我给你付工钱。”
原来是这个，陈顺这下才放下心来，接过陈平的陶碗，撑开麻袋，将碗中的兔肉全都是倒了上去。
“漏了，漏了。”陈顺家的老三，**岁的陈四弟见那油从麻袋缝隙中滴出来，赶忙是用手托住，还不忘的将手指探入嘴中，“真香。”
“别抢，回去分着吃，给阿爷和娘留几块。”陈顺一人给了一块，就将兔肉包了起来，却没急着走，沉默了片刻，道，“明日真的是一根竹子一文钱吗？”
还以为是何事，这点自然是真的，陈平点头，确定道：“对的，一根竹子一文钱，不过是要如同你方才拖进来的这般粗细，竹子太小，即便是你拿到院子中来，我也是不要的。”
得到确定的答案，陈顺领着弟弟妹妹高兴的走了。
吃过晚饭，陈孝义在院中继续劈着那竹片，来琏带着小娘陈贞满院子的跑，陈平拉着陈安到院中。
劈竹子陈平帮不了多大的忙，这锯竹子的事陈平还是可以搭把手的，合着陈安，将陈顺送来的竹子锯成了先前那般的长短。
“阿兄，明日早晨吃什么？还是面条吗？”陈安踩着竹子，建议着，“那有些豚肉，可以放进去。”
瘦肉面条？这倒是不错，可陈平却想弄点别的。
“明日不吃面条，弄蒸饼吃。”陈平道。
“蒸饼？”
“恩，就是蒸饼。”陈平点头，馒头，这东西陈平倒是会弄，有现成的面粉，和好面，发酵一晚上，明日揉成团，放蒸笼中一摆就是。
不过家中似乎也没有蒸笼。
“太好了，阿兄你真好。”陈安跳起来，跑到陈平身边，学着陈贞的模样，抱住了陈平的腿。
“一边去，待会你去旺财家问问，有没有饴糖，买些过来。”陈平道，“文钱问阿爷要。”
“你真是会弄那蒸饼？”陈孝义早就听到，“要那饴糖干什么？”
蒸笼用这现成的竹子就行，这馒头虽然仅是用那面粉也行，可那样实在没什么味道，往里面加些饴糖就更可口。
“那样味道会更好，阿爷你明日就去田渠上，蒸饼也是可以带去的，加些饴糖，能补充些体力，干活不会那般疲乏。”要仅说是味道，陈平知道阿爷肯定是不会同意的，只能是从其它方面着手，“阿爷你是家中壮劳力，这营养最是重要，千万是不能落下，万是寒病了，可就不好。”
营养陈平一直是在提，陈孝义勉强能懂得点，不就是吃好些吗？
“你嘴馋也能找出这么多理由，等将那钱用完了，我看你还能吃什么。”陈孝义扫了眼面前的陈安，“找你娘去，我这里没钱。”
这就是同意了，陈安忙是跑到堂屋，寻刘氏，取了文钱，陈安就奔出了院子。
“阿爷，你会做那蒸笼吗？”陈平问着。
其实蒸馒头的用具可以很简单，就用一片片的竹子，下面用木片固定，做成铁锅的大小，蒸的时候上面铺上一层干净的麻布，放上面团就行。
可那毕竟是要用到大锅，柴禾用度有点大，并不划算。
“行的。”陈孝义淡淡的点了下头，继续劈着竹片，这挖田渠得要二十天，白日就没时间弄这些了，那茅厕得早些盖起来。
“得要是这样的，中间是一层的竹篾编织起来，不用那般密，两旁围起来，也是用上竹片，要编织的密集些。”陈平说着，手中比划起来，“就堂屋中那口小锅般大就成。”
“阿爷，你知晓了吗？”
“恩。”陈孝义点了下头。
“不能大了，也不能是太小了，那锅中是要放水的。”陈平觉得有必要再说清楚些，别万一是做了却不能用。
陈孝义突然是抄起手中的竹片，扬了起来：“这般多话，你阿爷还没有那般蠢，这蒸笼有何难的。”
陈平逃了开，这脾气也忒大了些吧？
“你这孩子，那芦苇顶都是你阿爷自个一人编织起来的。放心好了，你阿爷编织的手艺在村中也是有名气的。”刘氏笑了笑，“家中土地不多时，也编织过些物件去那县市中摆卖。”
原来如此，这下陈平就放心了，不过现在家中的土地何曾多过，就现在这十亩多地，真不能算多，位置又不好。
在堂屋中洗干净了陶罐，兑水后陈平就开始和面。后世的陈平家境同样是不富裕，逢年过节买点面，除了包饺子，就是蒸点包子。
要想这做出的包子松软可口，就得用酵母，此时又无现成的酵母卖，就只能是利用自然发酵。
一晚上的时间也是足够的。
和好面，陈平就取了两张干净的麻布，盖在了陶缸中的面团上，往上面又撒了些面粉，将陶缸搬到了阴凉处，等到明日早时，这面就该发好，蒸上就是。
第九十五章 纸上谈兵（）
“你是从哪里学的？”陈元良自家也蒸过蒸饼，可那都是陈妈在弄，见陈平将陶缸中的面挪到角落中，有些奇怪，“这面放子那角落是为何？”
“发酵。”陈平道，见陈元良还是一脸的迷糊，估摸着他对这些也不了解，“放一晚上，这面就更蓬松，蒸�
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