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大酒当国-第69部分
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范云鹏冷笑：“且不管他，我就不信，山西评酒大会，能把酒王的桂冠授予日本人的酒厂……如果是这样，那真是天大的笑话了。”
场上。
周继堂向秦烈投过问询的一瞥，秦烈默然点点头，周继堂这才沉声道：“三位大师，请品评各家选送名酒。请！”
周继堂和秦烈名为评委，实际上只是官方监管的代表，并不真正参与评酒。
古北河笑了笑，抚须向白马道人颔首：“白马道兄，请！”
温晋安也拱手为礼：“道兄先请！”
在山西品酒界，白马道人堪称是神一般的存在。他对于酒品的鉴赏水平已经到了炉火纯青、功参造化的程度，他能通过简单的一嗅、二闻、三品，就能还原酒在酿法上的一些细节改变、道明酒品的缺陷所在。因此，白马道人在业内品酒的权威地位无人可以取代。
白马道人也不矫情，他向古北河和温晋安两人略一点头，旋即示意礼仪小姐将自己面前匿名的五壶酒掀开盖子，斟满了五个小酒杯。
眼尖的秦烈突然看到白马道人在盖子掀开的瞬间皱了皱眉。
白马道人端坐其上，面色肃然。春风徐来，他的一身青色道袍衣袂纷飞，白须决然。他深吸了一口气，眼眸中光亮一闪，尔后又缓缓闭上了眼睛，再不多言。
台下候评的薛念祖分明就意识到白马道人在不经意间向自己投过电光石火的一瞥，那一瞥翩若惊鸿转瞬即逝，但却包含了深深的惊讶和问询。薛念祖吃了一惊，眉头紧锁，有些摸不着头脑。
古北河和温晋安也开始按照程序品酒。
一闻，就是闻香。酒的香气是淡是重、是浓是雅，是盛放牡丹还是空谷幽兰，作为一名成功的资深品酒大师，在这一闻中就能洞若观火。
二嗅，就是辨气。酒不但有酒香，还有酒气，只有酒香没有酒气者，就好像是人缺了精气神，徒留一具驱壳。
三品，就是品酒的内涵和质量。品酒入喉，酒香酒气融会贯通，绕体内三转，无论是口齿留香还是荡气回肠，只有那种真正打动品酒大师心扉的酒品，才能被评鉴为上品乃至极品。
古北河与温晋安两位老者互相凝望，都从对方目光中看到了无与伦比的震惊。
两人旋即一并凝望向白马道人，见白马道人不动声色将其中两壶酒取出，摆在了最前端。两人知道白马道人的评鉴结果跟自己两人毫无差异，也就各自轻叹一声，学着白马道人的动作将其中两壶酒推出。
最后的结果出来，但这样的结果却让周继堂、秦烈看得一呆，台下围观众人更是不可理解。
按照规则，三位品酒大师只能五选一。但今儿个的结果却是不约而同的五选二，这真就奇了怪了。
周继堂和秦烈起身来，走到白马道人三人近前，低低道：“三位大师，如何出了两种酒并驾齐驱？”
白马道人默然不语。
古北河深吸了一口气道：“周参议，秦副官，备选的这五种酒品，有两种无论是酒香、酒气还是酒品，都毫无悬殊，难分高下，老夫三人数十年浸淫酒道，认酒不认人，无法做到五选一，只能五选二了。”
温晋安突然道：“此事有怪异，这两种酒分明都是运昌隆酿制的逍遥春，一家酒占两家席位，如果不是运昌隆造假，就是……”
温晋安向周继堂和秦烈投过意味深长的一瞥，严苛监管程序之下，基本上运昌隆造假的可能性可以排除，出现这种情况，他们断定是官方所为。
周继堂和秦烈面面相觑，不知该如何是好。
但众目睽睽之下，事关本次评酒大会的权威公正，也不能半途而废。
台下，薛念祖眉梢猛地一跳，回头望向了同样一脸震惊之色的柳长春。
第九十章真金不怕火炼（3）（）
周继堂和秦烈略一迟疑，还是决定当众公开并宣布结果。
礼仪小姐翻开了这两种酒的名号和序号，结果再次震动全场：其一是运昌隆酒业公司选送的逍遥春酒，这个在众人的意料之中；但其二；竟然是旭日酒厂选送的旭日东升酒。
场外议论纷纷，场内一片死寂。
周继堂脸色阴沉，秦烈更是怒火熊熊。这样的结果，只能说明了一个问题，旭日酒厂选送的酒品有鬼，而根据白马道人三位品酒大师的火眼金睛来判断，日本人无比下作无耻，竟然将逍遥春酒贴上了自家标签，当成自家酒报送参评。
但却没有证据。
而且，官方工作人员是从旭日酒厂车间的窖藏中监督旭日酒厂取的酒，出了岔子，也是官方的失职。
周继堂气得嘴角都在哆嗦，却无法当众发作。
秦烈神色冷漠，低低道：“还请白马仙师现场鉴评！如实公开，不必遮遮掩掩！”
秦烈没有多说半句话，但目光凛然，浑身上下杀气腾腾。他挥挥手，所有军警都严阵以待，准备镇压乱局。
白马道人长身而起，昂昂然站在主席台上，声音清朗、底气十足、环绕全场：“诸位，贫道二十年浸淫酒道，对于山西省内各家所酿之酒，信手拈来、如数家珍。吾等三人受督军衙门和山西行政公署委托，当众评鉴，本为选取酒魁，却同时推出了两款酒。原因何在？”
“这两款酒，毫无二致，其实都是运昌隆所出的逍遥春，但其中有一款，却贴了旭日酒厂的标牌，名为旭日东升酒。因此，贫道断定，这所谓的旭日东升酒不过是逍遥春酒的李代桃僵，至于内情和原因为何，还请官衙细查。”
白马道人的话一出口，全场就乱成了一锅粥。
运昌隆这边和支持运昌隆的现场妇女讲习会的人以及其他太原市民，都义愤填膺情绪激动异口同声指责（旭日酒厂）日本人不要脸，而支持旭日酒厂那边的保商会成员数十人及日本侨民、商人则气势汹汹，绝不认账，反过来指责本次评酒大会弄虚作假，毫无公正可言。
桥本正雄目光阴沉，闭目不语。
石野太郎挥挥手，向周长旭投过阴森的一瞥。
周长旭咬了咬牙，不得不硬着头皮站出来，大声道：“周参议，秦副官，说我旭日酒厂弄虚作假盗用逍遥春参选，可有证据？如有证据请拿出来！我家酒厂选送之酒，贴着我家酒厂的标牌，从我酒厂的车间之内现场取酒，一应过程都在官衙的监督之下，如此信口雌黄污蔑旭日酒厂，我们不服！”
秦烈怒斥道：“周长旭，三位大师火眼金睛，业内权威，岂能误判？”
周长旭冷笑起来：“一种酒百家酿，孰优孰劣还是要靠品质说话！运昌隆能酿出逍遥春，我旭日酒厂精心研制调整酒方，酿出不亚于逍遥春甚至是比逍遥春更胜一筹的极品佳酿，又有何不可？薛念祖在酒坊行业不过是后生晚辈，我宝増永三代相传、百年基业，周某人经营酒坊也已经二十多年，薛念祖能做到的事情，我周长旭为何又不能？秦副官和三位大师如此厚此薄彼、先入为主，执意要推出逍遥春，让周某不得不怀疑——本次所谓的山西评酒大会难道就是专门给运昌隆一家举办的吗？”
明知周长旭是在偷换概念、巧言狡辩，但秦烈还是被他振振有词的反问，弄了一个大红脸。
顾俊宇突然面带微笑，缓步走进场中：“秦副官，周参议，我来现场观摩，适逢其会，可否提个建议。”
顾俊宇向秦烈和周继堂使了一个眼色。
他陪桥本正雄来现场观摩，是督军大人安排。其实日本人到底想要干什么，督军大人包括顾俊宇在内的省府高层都觉得有点好奇，耗费这么大的代价、不惜冒天下之大不韪，连桥本正雄都从济南长途跋涉赶过来，去争夺一个山西酒魁的虚名，难道仅仅是为了日商的利益？
但桥本正雄的官方身份毕竟摆在这里，无论民间对日本人情绪如何反弹，可官方还是要维持中日友好的外交体面。
秦烈向顾俊宇行了一个军礼：“顾长官请讲！”
顾俊宇环视众人轻笑一声：“如果查无实据，其实就先不要急着断定旭日酒厂弄虚作假。既然两家难分高下，我看倒不如再加赛一场，现场从两家取酒，严格监督，再由三位品酒大师评鉴，一则鉴定真伪，二则选出其中的最优者，诸位以为如何？”
顾俊宇这是在给日本人面子了。
周长旭当即梗着脖子，神色振奋起来。
加赛正中他的下怀。而为了今日比赛，他早已谋划良久、做了充分的准备。现场取酒又如何？旭日酒厂两个机器酿酒车间背后的、按照宝増永传统工艺建造的小酒坊内，周长旭暗中收购并储存了不少逍遥春酒，填充进了旭日酒厂的储酒缸里，本来是日本人要求收集来进行技术分析和研究，破解逍遥春配方的，今日正好派上用场。
秦烈和周继堂私语商议一会，又征求了白马道人三人的意见，最终周继堂将复杂的目光投向台下的薛念祖：“薛东家，你意下如何？”
薛念祖缓步而出：“周参议，秦副官，各位大师，所谓真金不怕火炼，我运昌隆的逍遥春畅销三晋，有口皆碑，绝非自夸自耀。加赛也无妨，只是薛某认为，辨明真伪其实并不难。”
白马道人笑了，缓缓闭上了眼睛。
他一直在等待薛念祖自己站出来化解此局，并没有真正开口点破。他心里很清楚，薛念祖迟迟不肯捅破这层窗户纸，无非是担心因此会外泄逍遥春的酿法机密。但事关重大，薛念祖此人家国情怀深重，他绝对不允许让日本人蒙混过关、让日本酒厂夺了山西白酒的魁首，若真如此，这必然是山西酒业的奇耻大辱。
周继堂愕然：“若能辨明真伪，自然不需要加赛。薛东家，你可当众说来！”
薛念祖神色平静，眸光深邃，他转过身去望向周长旭，声音凛然有力：“中华酿酒，各大流派，各有特色，源远流长。周东家，你可知道这是咱们老祖宗传下来、供养后世子孙的无价瑰宝？山西酒坊数百家，从业者超过万人，这一万多人至今还能靠酿酒吃一碗饭，这是祖辈的荫德，也是吾辈酿酒之人的幸运！”
“所以，薛某一直对运昌隆的酿法和逍遥春的配方秘而不宣。不是我薛某人携珍自居，而是为了保护传承、避免祖先瑰宝流传海外，落于居心叵测的外人之手！”薛念祖言辞慷慨，目光渐渐变得锋锐起来，在石野太郎等一干日本人身上一扫而过。
周长旭面色铁青，冷笑道：“废话少说，拿出证据来！若你真能当众证明我用的是你们运昌隆的酒，旭日酒厂和老夫也就认栽了！”
薛念祖突然轻叹一声，叹息声是如此的遗憾和无奈：“周长旭，其实你早就栽了，在你跟日本商人合作、为了一己之私不惜出卖祖传酿法的那一天，你就栽了。”
“你口口声声说送选之酒是你们旭日酒厂的新酿，那么，我来问你，你这所谓的旭日东升酒，一窖糟料能出多少斤酒？掐了多少斤的头？去了多少斤的尾？”
周长旭面色冷漠：“这是本酒厂的机密大事，岂能当众泄露。”
薛念祖哈哈大笑：“周长旭，你真是不懂。我来告诉你，薛某秘法酿制的逍遥春，之所以口感独特，不在于酿法本身，也不在于你认为的我吸纳了川�
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