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　　　　于是，管家张通被张根富委以重任，要跟着张正书，划分出足够的田地，招来足够的佃户，还要承诺减免一定的佃租。管家张通听了，忍不住一阵肉疼。十顷上好的肥田啊，减租减得这般多，哪怕是财大气粗的张家，张通都觉得有些肉疼了。

　　　　“小官人，太败家了啊！”

　　　　张通在车夫旁边，会有看了看马车里兴高采烈的两人组，忍不住在心中叹息道。

　　　　张正书和书童来财，在马车内贪婪地看着车窗外的景色。

　　　　此时已近秋天，汴河两岸的麦田，开始泛黄了。偶尔有几只贪吃的鸟儿，全然不顾面目可憎的草人，落在麦田之中，贪婪地啄食着才刚刚长成的麦子。一旁的佃户见了，连忙奔跑过来驱赶。那几只鸟儿尖叫几声，振翅飞上了树梢，却不肯离去。佃户悻悻而归，这时候的人，是拿那些偷吃的鸟儿没办法的。

　　　　“这种场景，多久没见过了？”

　　　　一个多月前的张正书，还坐在钢筋混泥土的大楼里，日复一日地加着班。也不知道多久没看过大自然了，贪婪地呼吸了一下北宋的新鲜空气，哪怕是夹杂了牛粪的味道，也不以为意。

　　　　“通叔，小子请教一番，这汴梁附近，为何不种植水稻？”

　　　　张正书发现了这个问题，汴河两岸如此肥沃的土地，居然全部是种小麦的，没有种水稻的，这就有点说不过去了。要知道，水稻的产量，可比小麦要多啊！

　　　　“这些地，都是我们张家的。我们张家说种什么，佃户便要种什么。”管家张通解释道，“汴梁城中达官贵人多喜吃白面，而汤饼、馒头、胡饼、环饼、糕点、包子、馄饨、油饼……都是要白面和就，这白面市场，可比水稻大多了。且汴梁附近百姓，皆喜吃麦，稻谷虽有，却也嫌贵。”

　　　　张正书一听，大致也就明白是怎么回事了。

　　　　说到底啊，还是市场在作怪。小麦在市场上的表现好了，自然引得大量农户去种小麦。

　　　　“如今水稻北植，麦粟南下，也是如此道理。说不定哪一日，汴梁人喜吃稻米，我们便又种水稻了。”张通觉得这并没有什么，谁不想多挣几个钱？北宋可不像其他朝代一样，抑制商业的发展。甚至，还会主动引导商业的发展。这便是在明清时看来，都十分的不可思议。张正书刚刚穿越那时候，也是被震惊了，这和印象中的北宋，完全不一样啊！

　　　　“但小子听说，南方有占城稻，一年三熟。便是移植北方，亦能种一季水稻一季小麦，间或种植大豆，为何无人尝试？”

　　　　这事自然不是张正书能知道的，别说是那个倒霉蛋了，就连张正书在后世，也不曾耕过田，更不会知道这种知识。

　　　　“嗯？还有这事？！”

　　　　张通觉得很不可思议，“一年如何能种一季水稻，一季小麦？”

　　　　张正书笑道：“开封府左近，五谷皆宜。水稻喜热，小麦可耐寒。水稻于三月种植，则九月可收。期间复肥其上，再种冬小麦。九月下种，则来年三月可收。如此循环往复，获利倍增！只是这稻种与麦种，须经筛选，一般种子可不成。”

　　　　在后世，一季水稻一季小麦已经是很常见的事情了，但张正书还是学了种田术之后，才知道这一招的。没办法，谁让他要攒经验升级呢。这还是在河南开封府呢，若是在江南，他可要开启丧心病狂的三季稻了。

　　　　“此话当真？”

　　　　管家张通有点激动，一脸潮红地看向了张正书，好像在看着一尊财神爷一样。“只是小官人是如何得知的呢？”

　　　　张正书早有预料别人会这么问，他早就打好了底稿。

　　　　“那日与章衙内厮打，不知怎地被他打中后脑。虽甚疼，却也有醍醐灌顶之感。大抵是天授，我亦不复得知。若要证实，还得亲自试验一番。此时正值七月，待得麦田收割之后，我便让佃户施肥与田中，九月再选种下种。姑且试试成与不成，若成，来年三月，再种水稻。只是这田，须得花大力气，方能辟为稻田。”

　　　　张正书说的是实话，虽然这麦田是在汴河两旁，不愁没有水。但是，这水渠却修得不到位。用来种小麦还成，种水稻就很吃力了。但没关系，种田术里面也有制作农具的书，等把水车、翻车、筒车都弄出来后，这水利就不愁了。

第20章　根源所在（）　
管家张通不敢置信地看着张正书，只是被人打中后脑勺，就能开窍？这样的好事，他想来一打！不过，这张小官人差点就嗝屁了，才换来的开窍，管家张通还是不要了。

　　　　只是这小官人自从吃了那次亏之后，就好似换了个人似的，倒是出乎了很多人的意料之外。

　　　　虽然不时有“惊人”的举动和“惊人”的言论，但总的来说，比之前好太多太多了。

　　　　张正书当然不知道这个管家在想什么，他现在很苦恼，都快秋季了，麦子都要收割了，种什么农作物好呢？

　　　　“小官人，你在想什么呢？”

　　　　来财虽然有点傻愣愣的，只不过是他没什么见识，不太懂人情世故。但是，他不傻子，看得出张正书在紧锁眉头，肯定是在想事情。

　　　　“我想知道，这汴梁城附近，农户都种些什么东西？”

　　　　张正书也觉得奇怪，一路走来，除了小麦还是小麦，怎么就没人种其他东西啊？

　　　　“小官人，这可多啦！像麦、粟、豆、稻、黍都是有种的。你看看，那可不就是粟米？”来财是农家子弟出身，对于农作物的认识很到位，起码比张正书到位多了。张正书在重生前，是典型的南方人，除了认识水稻以外，连小麦都只是在网上见过图片而已，这么近距离接触小麦都还是第一次。所以，别说什么粟米了，张正书根本就没见过啊！

　　　　“这是粟米？”

　　　　张正书示意车夫停车，然后来到路旁，近距离观察这粟米。

　　　　这粟米差不多成熟了，好似“狗尾巴草”一样垂下来，上面还有不少的细毛。然而，张正书不知道的是，这粟米确实是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的，性喜温暖，适应性强。在后世那个环境已经被破坏得很严重的黄河高原，或者是西北干旱地区，盐碱地上，土地贫瘠的地区，都能见到粟米的踪影。因为粟米耐干旱、贫瘠，不怕酸碱，这也是因为它历经数千年历史都没有被淘汰的原因。

　　　　不然，以小麦和稻米的产量，分分钟就把粟米挤得没有生存空间了。

　　　　不过，学过中学历史的张正书知道，在唐朝时，小麦、水稻的地位上升，粟的地位开始下降，但主粮排序依然是粟第一，麦和稻分列二三位。但是到了宋代，水稻的上升为最主要的粮食，小麦的种植面积和产量也超过粟米，所以中国的主粮变成了稻第一，麦第二，粟第三的局面。

　　　　大概是由于安史之乱后，大量北方人口南迁，多少年来形成的以黄河流域为中心的北方世界渐渐开始向南方倾斜。在北宋，稻米不仅是南方人的主粮，也是北方很多城市，甚至是军队、官员们的粮食。然而，在饮食习惯影响下，粟米的地位还是得到了巩固，便是到了后世，粟米依旧是中国人的第三主粮。

　　　　“为何此地还种粟米？”

　　　　张正书觉得奇怪，粟米的产量，明显小于水稻、小麦，汴梁城的坊户、达官贵人喜欢吃小麦制成的馒头、糕点，这个张正书能理解。但张正书却不明白，为什么还种着产量较低的粟米？

　　　　管家张通倒是给出了个解释：“小官人，这汴梁城里的粟米少啊，一斗粟米，能卖一百八十文，且你看，此地不比其他田地，贫瘠且少肥，种麦收成不多。若是种粟米，却能得到种麦一样的所得，何乐不为？”

　　　　张正书明白了，这中国的农民也不傻啊，相反还很精明。

　　　　来财也说道：“地贫种粟，地肥种麦，我家亦是如此种的……”

　　　　管家张通却突然说道：“若是往年尚有常平仓时，何至如此？只是这常平仓法，被熙宁变法这么一搅，已然作废。”

　　　　张正书一愣，常平仓法？怎么这么耳熟啊？“哦，想起来了，历史书上也学过啊，这是不错的制度啊，为什么作废了呢？”

　　　　不用张正书问，管家张通继续说道：“元佑年，司马相公拜相，各级常平仓由提点行狱、州、县官所掌，不再专管专用，遂废。”

　　　　虽然管家张通语焉不详，但张正书很快就听出来来了。大抵上，熙宁变法时还是好的。为什么呢？看张通的语气就知道了，很是痛恨熙宁变法，也就是王安石变法。为什么呢？因为王安石变法同时得罪了地主阶级，得罪了商贾，还得罪了士大夫，不失败才是怪事。但是，也不是没有可圈可点之处。

　　　　但凡敌人支持的就反对，这是阶级性质所决定的。张家既是商贾之家，也是大地主，肯定是痛恨熙宁变法的。既然张通说变法之后的常平仓不好，那肯定是因为常平仓断了张家的某条财路，才会这样。

　　　　虽然张正书没有确凿的证据，但根据那个倒霉蛋的记忆，张家在收佃租的时候就可见一斑了：丰收年的时候，谷价低，所以要交多很多佃租；但是呢，到了发洪水，或者干旱的年头时，张家却不怎么卖粮，等到粮价升上去了才开卖，这样来谋取暴利。熙宁变法之前，和熙宁变法失败后，张通却不说什么了，证明原先的常平仓法，有漏洞，有地主、商贾可以钻的漏洞。不然，王安石变法怎么那么多人反对？这断人财路，如同杀人父母啊！

　　　　中国历来以农为本，粮食可是大事。俗语说，手中有粮，心中不慌。可如今的北宋，已经失去了对粮食价格的掌控，几乎完全掌控在商贾和地主的手中，这说明了什么？北宋的统治根基已经动摇了。

　　　　为什么无法重启常平仓了呢？张正书脑子里第一时间想到了“三冗”——冗兵，冗费，冗官。换句话说，北宋朝廷里没钱了！

　　　　张正书叹息了一声，这也是没办法的事。北宋看似繁华的表面，内里已经暗潮汹涌。怪不得当今官家启用元丰新法，重用章惇、曾布等新党，奋力励精图治却收效甚微，还把自己的身子搞垮了。主要是，宋朝到了这个时候，“三冗”问题已经很突出了。

第21章　棉花与蔬菜（）　
其实朝廷不是没钱了，而是官家耗费太多了。

　　　　官家赵煦亲政后这五年来，发动了两次战役：分别是重启河湟之役，收取青唐地区；还发动了平夏城之战。西夏呢，是被打服了。吐番人，也被打得节节败退但是宋朝呢，得到什么利益没？抱歉，一分钱的实利都没得到，甚至还大亏特亏。

　　　　这两次战役耗费了北宋朝廷巨大的人力、物力、财力，而当地吐蕃的反抗非常激烈，北宋朝廷不得不投入更多的兵力来维护统治。可以说，这两次战役，给北宋的影响太大了。耗费巨大，损失了精锐战兵，却捞不到什么实质性的好处。不得不说，北宋朝廷里的人，就没有一个战略家，根本没有战略眼光，打仗只是为了面子而打，而不是为了实质性收益而打。

　　　　这也可以理解，官家赵煦登基时才九岁，一直被高太后压着，垂帘听政，一点实权都没。到了叛逆期的赵煦，肯定想变着法证明自己能行。结果呢，好大喜功，用来形容再贴切不过了。

　　　　两次战役，不仅