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然不同的看法，在草原上空老鸪鸣叫飞过，村民认为是要死人的征兆，但在猎民宿营地上空老鸪鸣叫过去，意味着给猎人送来能打着猎物的预兆。猎人宿营地的选择：冬天、春天选择避风的山南坡，夏天、秋天选择靠河边（泉水边）山北坡，此时苍蝇、蚊子较多。如果露营山南坡（背风）这些蚊虫聚集叮咬，得不到很好的休息，所以这时猎民选择通风良好的山北坡宿营，西北风吹来，气温低，蚊虫、苍蝇较少。打猎除冬季以外，都在早晨天刚放亮到太阳出来这段时间打猎，鄂温克人叫“提麻嫩”，晚上日落以前打猎的时间段叫“西斯莫嫩”。野兽一般在早晚出来活动觅食、喝水，猎人一般都在沿山脊和山阴坡林子边寻找猎物，发现野兽下马后利用地形地物作掩护，尽量靠近猎物，近距离射击，没有可利用地形地物可在原地目测与猎物的距离，定准标尺进行射击。”

　　　　说着说着，巴音大叔又说到了当兵那年跟着鄂温克人打猎的故事。“我在大兴安岭当兵那年，我和一个鄂温克族的战友套牛车上老林的沟顶去打猎，天黑下来后才到沟顶，我们就小河边支上锅做好饭菜，吃喝完就睡觉，第二天刚亮我们分两头打猎去了，我去了沟顶子动边的一个山沟，从山的半坡牵着猎狗往沟顶子走，忽然猎狗不走往山下看，可能狗发现猎物了，我仔细观察，看见一头黑瞎子打着立正观察周围，我马上跑到一棵大树旁支上枪架瞄准开枪，只听得黑瞎子嗷嗷叫着打转，我靠进又打一枪，黑瞎子晃晃悠悠跑到山间河沟里，此地林密草高，我就把猎狗松开了，猎狗顺着血印进到河沟里，过了挺长时间才回来，嘴边沾着血，但没有与黑瞎子搏斗的迹象，我一个人也不敢贸然前去搜索，心里想着要是黑瞎子受重伤不惊动它，倒下长时间流血也可以死，我就领着猎狗回宿营地，我那个战友回来作饭呢。他问我打两枪打什么了，我说打黑瞎子了，他又问打着了吗？我说这时候可能死了，我们俩喝了一斤白酒，吃完饭套上牛车去了打黑瞎子的地方，我说得预防万一，咱们一个人跟猎狗顺血印找黑瞎子，一个人从另一侧成扇形往黑瞎子进去的河沟搜索，我那战友在部队时拼刺刀很有名气的，就说：“我跟着狗先去吧。”后来他进到河沟大喊黑瞎子死了。于是用牛拉套把黑瞎子拉到平地上剥完皮拉回宿营地，一共出了三百多斤肉，战友们和村民们都高兴极了。哈哈哈，那次是我这辈子打猎最过瘾的一回。”

　　　　听巴音说到打猎，鄂温克老人也给我讲了自己打猎生涯中最难忘的一次经历：“有一次早晨，我上到一座山头，往山下四处眺望，这时我看到两只狼从对面山头下来往西山跑去，约在300米距离，我小声喊了一声，狼就站下了，我赶紧把枪定好标尺瞄准其胸部开枪，公狼顺势往前窜了几米倒下了，我走到狼跟前拿出猎刀准备剥皮，忽然听到身后树林里有轻微的响声，我回头一看，一头母狼偷偷地靠近我要扑上来，我回手一枪母狼嗷一声逃到密林里去了，这次好险，要是耳朵背听不到动静，那肯定是被母狼不咬死也得咬伤。”

　　　　巴音和鄂温克老人都很健谈，我们一路跟着只听他们讲故事了，所以也插不上话。要说对他们的故事是否感兴趣，我倒是感觉没什么？毕竟我们曾经那些出生入死的经历，随便拿出来一个都比他们的打猎故事要刺激的多。

　　　　不过，我并不是说大兴安岭是一个不值得我们放在眼里的地方。我们如果有这样的想法的话就大错特错了，因为这里同样异常凶险。而鄂温克人能够世代在这种艰苦环境下生存下来，一定有他们的神奇之处。所以我们应该带着崇敬的心情面对他们的生活，以及所经历的一切。

　　　　走过了晾晒鹿肉的树林，前面就可以看到鄂温克人搭建的临时营地了。营地附近甚至还有小孩在玩耍。鄂温克人就是这样的，在老林里游牧打猎，从来都是拖家带口，一家人全都在一起的。

　　　　巴音大叔的牧羊犬突然像是发现了什么汪汪的狂叫起来。

　　　　而就在狗狂叫不已的时候，营地后面忽然奔过来两头凶神恶煞的大狼狗过来。这几头大狼狗块头要比巴音大叔的成年牧羊犬块头大个不少。

　　　　确切它们除了健壮，看起来也非常凶悍，还没奔到我们跟前，巴音大叔的三条牧羊犬，立刻乖乖的垂下了头不叫唤了。

　　　　鄂温克老人见大狼狗本来，只是摆摆手，两头大狼狗立刻温顺的扑到他的跟前，看起来亲密极了。

　　　　我不禁问他：“老人家，这两头狼狗就是您说的猎狗吗？是什么犬种呢？这么大个头？”

　　　　鄂温克老人拍了拍大狼狗的背，让它们走开后，接着对我道：“这几条狗都是西伯利亚狼杂交出来的，个头肯定要比德国牧羊犬要大，有很好的耐力，只是性子很暴躁，不过一般情况下不会伤人。”

第185章　捕猎（）　
鄂温克老人管那两条大狼狗叫大虎和二虎，可以看得出他对这两条狼狗有多么倚重。

　　　　走近鄂温克人的营地居住区，我们看到了很多顶“撮罗子”，这种简易的蜗居，说白了比帐篷要安全和保暖，当然比不上草原上牧民的蒙古包。

　　　　我大致数了一下，至少有十几顶“撮罗子”，想必鄂温克老人的整个家族都在这里了。

　　　　撮罗子附近的猎狗也不少，除了大虎和二虎，其他的小猎犬大大小小也得有十来条。当然大虎和二虎是他们的王。可能是我们的到来让小猎狗们都感到了陌生，所以一开始全都汪汪的冲我们叫个不停。

　　　　然而大虎和二虎似乎知道我们是鄂温克老人的客人，所以转过头冲那些往往乱叫的小猎狗们瞪了一样，顿时全都趴在地上一动不动了。

　　　　巴音大叔带来的三条牧羊犬一开始似乎也显得有点不能融入，大虎和二虎一直虎视眈眈的望着它们，牧羊犬们被大虎和二虎的盛气凌人的气势吓到，因此只是跟在巴音大叔后面不敢向前。

　　　　巴音大叔皱了皱眉眉头，然后望着他的牧羊犬道：“我这三个家伙可是跟草原狼打过仗，曾经把一头成年草原狼给咬死了呢，想不到到这里竟然怂了。”

　　　　鄂温克老人爽朗的笑了起来：“大虎和二虎曾经帮俺干跑过黑瞎子。”

　　　　此言一出，巴音大叔忍不住点头赞道：“难怪它们三个见了你的大虎和二虎头也不敢抬，光是气势就把它们给吓住了。”

　　　　被训练成放牧的牧羊犬和从小就被训练成打猎的猎狗是有点不同的，那眼神和气势一眼就能分辨出来。

　　　　据说，猎民在训练猎狗的时候，都是从小狗崽子里挑选身体粗壮嘴巴粗的小狗选为猎犬，小狗长到**个月时带出去打猎，打伤狍子后带小狗顺血印找，让小狗咬、吃血，经过几次训练就能练好猎狗。猎狗找受伤的野兽有两种方法。一种是顺血印寻找，另一种是凭借猎狗的嗅觉寻找。有好猎狗，受伤的猎物都能找到。所以说好猎狗顶半拉猎手，是鄂温克猎人的好帮手。鄂温克人不吃狗肉可能是这个缘故吧。

　　　　鄂温克老人领着我们走到一顶“撮罗子”前面，然后请我们进去。

　　　　我们不知道他们这山里有什么规矩，于是我问了问巴音大叔：“在这里要不要注意一些什么？”

　　　　巴音大叔说：“鄂温克人们的忌讳还是有的。首先产妇未满月前，忌外人带枪或钥匙进屋，以防产妇断奶。父母在世时，儿子不得蓄胡须；下午忌理发、刮脸，带孝者尤忌；忌说“死”，若老人死，要说“成佛了”；小孩死，要说“小活了”；搬家时，忌在曾死人的地点留下不洁之物，如指甲、头发、破布包、包脚布等；忌谩骂牲畜；忌抛撒奶类食品，若不慎撒落，应将所撒的奶少许于前额；忌宰杀或出卖未停奶的母畜；禁止夫妻互换衣帽穿戴，否则以为狩猎将无所获；禁止女人摸男人的头，俗信男人头上有佛，摸男子头是对佛的亵渎。除此之外，该族还有诸多狩猎禁忌以及火神忌、入门忌等。因为鄂温克族多信萨满教，牧区居民同时信藏传佛教，大部分人信仰多神教。鄂温克人敬火如神。无鄂论在家中还是野外，均不用有刃的东西拨火，不用水泼火，不能将污秽之物扔进火中。吃肉、喝酒时也要先敬火。”

　　　　说到这里，巴音大叔又道：“以上这些都是鄂温克人之间要注意的忌讳。我们外人呢，只要记住到鄂温克族家里做客，主人把皮垫摆在哪里，客人就在哪里落座，不随意挪移皮垫，就可以了。”

　　　　果真，进入撮罗子里面之后，一个四十来岁的女人为我们一人往地上放下一个皮垫子。皮垫子是用兽皮做成的，很厚很光滑也很柔软。经鄂温克老人介绍方知，这位大嫂是老人的大儿媳妇。老人的老板已经不在了，因此家里都是几个儿子、媳妇在操持。

　　　　撮罗子里面的面积不是很大，因此十来个人就已经围满了。中间围着的一堆炭火，上面挂着水壶和铁锅。铁锅里已经炖好了喷香的兽肉，虽然烹煮方法看起来很简单，可这是山里的野味啊，所以闻起来都是那么的香。

　　　　不知不觉，午饭时间已经到了，刚才还没感觉到饿，而现在一闻到肉香味，顿时便感到肚子里在打鼓了。

　　　　二牛望了望我，突然低声在我耳边道：“大宝，你知道我为啥喜欢进山不？”数完，这小子已经在不停的往肚子里咽唾沫。

　　　　我知道他是饿馋了，不禁调侃道：“我还不知道你，就一吃货，巴不得一口气吃尽全天下的山珍海味呢！”

　　　　二牛点了点头，嘴里依然在狡辩：“山珍海味谁不爱吃，不过我可没有那么大的胃口，我要慢慢吃，只要这辈子能把每个地方的特色都吃遍就够了。”

　　　　我不禁道：“擦，你还要把每个地方的特色都吃遍，这还不算胃口大吗？”

　　　　二牛顿时无奈的摇了摇头：“吃货的世界你不懂。”

　　　　我也无奈的耸了耸肩：“好吧，但请你不要忘了，这世界上吃货不止你一个。”

　　　　说话间，老人的儿媳妇便已经为我们端上奶茶，然后掀开煮着兽肉的大铁锅。她先是拿出猎刀切一小块肉投入火堆里，然后再一块块分割来给我们吃。

　　　　而鄂温克族待客必须有酒，除饮用白酒外，家家都能自酿野果酒。敬酒时主人要高举酒杯先往火中倾注点滴，自己先呷一口再请客人喝。鄂温克族认为：外出的人谁也不会背着房子走，如果自己不招待别人，自己出门后也不会有人照顾。

　　　　而令我们感到诧异的是，鄂温克老人竟然吃的竟然是一块新鲜的兽肝，上面还溢着鲜红的血液呢，他竟然吃的津津有味。

　　　　巴音大叔可能是担心我们会吃不习惯这里的饭，于是低声对我们解释道：“大兴安岭里的鄂温克族人完全以肉类为日常生活的主食，他们吃罕达犴肉、鹿肉、熊肉、野猪肉、狍子肉、灰鼠肉和飞龙、野鸡、乌鸡、鱼类等，食用方法也与牧区略有不同，其中罕达犴、鹿、狍子的肝、肾一般都生食，其他部分则要煮食。不过猎人喜欢吃生狍肝、生野猪肝，他们认为吃生肝对人们的眼睛有益，具有保护视力的作用，鄂温克人患眼疾的甚少，而且眼睛明亮，这就跟他们食用生肝的有一定的关系，猎民还爱吃火烤肉或半生半