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我是阎王之厨皇至尊-第53部分
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林耀摆手,“那是你的事情,快来吧!再打!”
“求求你了,我真打不了了。从昨天晚上一直打到现在。。。我也需要休息啊。”明月空低声下气的哀求道。
“少来!继续!”
林耀站了起来,捏紧拳头准备出击。
明月空看着林耀的样子都崩溃了,刚开始用色鬼合体还能五五、甚至是六四开。可后来,林耀慢慢补给上来,他却没有任何补充。就这样打了一天一夜,他的体力是越来越差,而对方的体力却越来越好。此消彼长,他就再难取胜。慢慢就被虐打。
刚开始他也想过要逃,可只要稍微逃远一点,一只瞌睡虫就会钻进他的身体里。他再被无情的拖回来。。。。
明月空无力的趴在地上,连站起来都苦难了。
而色鬼也和他分离了出来,身体若隐若现,也很虚弱。主人的身体是和他相联的。
“你赢了!”色鬼无奈,也承认了这个事实。
他这三个字竟然化作一道气体,飘进了林耀的眉心之中!
之后,林耀的眉心突然闪烁一道紫光!
成了!成了!
强力对手服输,获得了胜者之气!
绝情之泪、恨人之血、胜者之气三者凑齐!第二次阎王本意的契机值满了!
原本他的鬼力是两万二千点,现在猛增两倍,变成了六万点!!
如果再面对色鬼,他完全可以秒杀对手!
更重要的是,他不但打开了阎君厨艺的第三页,同时还格外获得了“落三地”的配方!
他兴奋的搓了搓手,首先看了下落三地。因为,他一直不知道落三地到底是什么意思。
落三地,餐前喝一杯。口落地、身落地、心落地。
配方倒是简单。就用曼珠沙华的根、配以人间最上等的高粱。
用寒泉水侵泡过七七四十九次的池子为首池,沾满了足够多的寒水之气。
再用用土窑烧的土缸为容器,搭配土之气。
最后用火山地狱中的烈火去烤,配上火之气。
工艺要蒸、再烤等十五道工艺。最后再陈酿直至三十五年!
本来今天是三章的,但我写完前两章之后全部删了。
重写了这一章,把思路重新整理了下。
明天一定三章。这几天时间还可以,接下来几乎每天三章了吧。。。
(本章完)
第85章 面清汤面()
陈酿三十五年。。。如果这是阳间的话,他估计只有放弃了。
阴间的三十五年差不多是阳间九天左右,也不是不能等。
查看了落三地酒的配方之后,林耀定了定神,再看自己阎君厨艺的第三道菜。
说实在的,林耀还真没多少信心。
第一道是粥,只能算是半个早餐,只喝粥能饱?第二道是雪盖火焰山,也就是糖盖西红柿,这更不算菜,顶多就是小吃甜点,上不了台面。要不是味道绝伦,养生效果奇佳,林耀甚至不会去做。
至于这第三道嘛…虽然还没有打开,但林耀并没有抱太大的希望,只要不被坑就好。
他怀着忐忑的心态翻开了“阎君厨艺”。
“面!”
林耀的心终于放了一半,虽然仍然是主食。但面可就要比米丰富多了。
京城杂酱面,百吃不厌的杂酱面之最。结合北方面的劲道与粗犷,还有黄豆酱或甜酱的细腻…由一位手法极为高超的杂酱面师傅搭配出来的杂酱面,其酱,面,汤的比例堪称食物界的黄金比例!
林耀很早以前就吃过几次,至今回味无穷。
还有兰州拉面,看似烂大街的面馆铺天盖地。但真正正宗的兰州拉面依旧在面食中有崇高的地位,犹如山岳中的泰山,星空中的北斗,有着无可撼动的地位!
它面略黄,面如发丝不但没有影响面的韧性,反而青出于蓝,兼具刚柔,劲道与柔软并驾齐驱。它的特点还在于高汤浓郁,还大胆的加入孜然,红油等火气颇重调料。
先小抿一口面汤,再嘬一夹五十根的拉面入肚!那股子暖劲让人不由自主的感到舒坦。
虽然兰州拉面在牛肉的问题上争议很大。但无论加不加牛肉,无论是片牛肉还是块牛肉,或者干脆是加羊肉。这兰州拉面依然有着角逐华夏面界前三的资本。
渊渊华夏除了这两种面还有很多面食。
有有些地方特色的武汉热干面,CD家常面,陕西油泼面,宜宾燃面,广东云吞面……还有以配料为特色的面食,例如:番茄煎蛋面,酸菜面,经典的红烧牛肉面,鸡汤面…
总之,要说起面来,可以说数之不尽。一方水土一方人,可几乎每走一个地方,就有那个地方特别钟爱的特色面食。
林耀看到这个“面”字,不自觉的思绪飘向远方。回过神来,他才开始看自己的面。
首先是和面的步骤。
林耀看完这一部分,下巴都掉在了地上…
也难怪面出现在阎君厨艺的第三页,如果是第一页的话,他恐怕一辈子都做不了。
对小麦的高质量要求他能理解,甚至无需“厨艺”要求,他自己都不会苟同凑合。
有面粉细腻的要求,他也能理解。一般面粉大概在500目,就已经是上等的细腻程度了。而它要求3000目,整整提高了6倍。
有水与面粉的严苛比例,他也能理解。毕竟连粥都有比例,面没有也不像话。
可问题是,它不但要求了和面的程度,还要求了和面的方法与次数。
一千秒,需要揉捏面三千次,击打六千次!
实际上一般的厨师揉捏一次面至少要两秒到五秒…这还不算后期疲劳后,速度会骤减。中途还要加撒面粉的时候…
哪怕击打和和揉捏一次需要一秒!这也相当于快进了18倍!想象一下,看电视快进十八倍的感觉…这根本像是在抽疯…
林耀本以为六万鬼力自己不错了,怎么也算得上是小资。可现在来看,不是革命尚未成功,同志仍需努力。而是革命尚未开始…同志还差一大截…
除了和面苛刻的要求之外,制作面也非常麻烦。
说它擀它要拉,说它拉它也要擀。准确来说,他是既要拉、又要擀。
按此菜谱上的说法:拉增加的它的细软与轻柔、擀让它更富于韧性!
最后做出来的面条,整碗只能有一根面条,必须要做到长三米三寸三分三厘。多一厘嫌多,少一分嫌少!
身下的步骤是高汤。
林耀的面属于清汤面。最简单的面是清汤面,可最复杂的面也是清汤面!
简单在于他的料最简单,几乎没有什么佐料。所以无需京城杂酱面那种非常考究经验的黄金配比。而它的复杂也在于太简单了,没有佐料的辅佐,所以味道相对单一。想把面煮得好吃,那就难能可贵的了!
首先,煮面用的水必须用地府千英鬼山之上,月树上的露水。
千英鬼山位于无间地狱与铁树地狱之间。那里不该叫做无人区,而是无鬼区。就算是鬼差也不愿意轻易从那里走过。就如他的名字,它是实实在在的鬼山,号称在阴间也闹鬼的地方。
采集了了足够多的露水后,林耀还要用鱼羊混炖,以它们来熬制高汤。
这个方法林耀倒是早有耳闻,鲜字本来就是鱼与羊构成的。
相传它们是由厨师之祖彭祖所创,只是后来时间太源远流长,人们已经完全不知道彭祖的鱼羊到底煮的是什么了。
有人说是烧制、但更多的人说是炖汤。大家争论不休,至今也分了不少流派。有人用羊肉汤加入炒鲢鱼、也有人用羊肚包着鱼乱炖。
但林耀与他们都不同。它也不知道自己的这个方法是不是彭祖的原创,做法倒是很纯粹简单,效果只有用实践来检验了。
有了高汤、有了面条、还有唯一的佐料。
葱花!
厨艺里单独写明了一点:有人不爱葱花的“冲”与它与生俱来的味道,但堂堂面条怎能没有葱?葱不但有驱寒,解热的作用,更需要它来提味,增鲜。在鱼羊的高汤上,它是一个看似简单,实际非常重要的的点睛之笔!
所以,为了让所有人都能吃。这道面特别交代了一种能让任何人都能吃的葱:白玉葱!
。。。
看完了面,林耀伸了个大懒腰。
突然一下多了落三地酒和“面”,林耀心里说不出的爽快。
“咦,忘了你们了。”
他望着还摊在地上的明月空,笑道:“呵呵,休息好了吗?”
(本章完)
第86章 地府第一家()
林耀刚开始一动不动,明月空差点以为是逃跑的时机。可刚刚撑起身来,诸葛果就招呼了他一棍子,打掉了他三颗牙。
他是欲哭无泪,他的三只鬼奴已经失去了鬼力,只能回到令牌中待命。自己基本已经失去了所有的底牌,彻底掉进坑里了。
林耀望着还摊在地上的明月空,笑道:“呵呵,休息好了吗?”
明月空再次勉强地撑起身体来,祈求道:“好了,休息好了。您大人大量,大人不记小人过,把我当个屁,放了吧。。。”
“不急,不急。”
明月空苦笑摇头,这种身为砧板上的肉的感觉,怎么可能不急。
林耀扭头对诸葛果说道:“明王府好像有个什么。。。生死符咒?”
一听“生死符咒”,明月空吓得满头大汗,犹如回光返照一般有了精神。
“这是禁忌法咒,外界根本不知道。一般也不外传,主人,您是怎么知道的?”诸葛果蹙眉问道。
林耀笑而不答,在诸葛熬的秘籍里除了人鬼合一术之外,他也还记下了这个“生死符咒”。这个咒很特别,不是人对付鬼,而是鬼对付人的。
明王府通常让自己的鬼奴用这个术去控制一些人,指挥他们去做一些事情。
这个术的本质是用自己的血魂来施咒,强行给被施咒方加了一把锁,只要每隔一段时间,咒就会发作一次,那时就必须得第二次施咒,否则将痛不欲生。这效果比那些用毒品、美色、金钱去诱惑人,控制人来得更加有效。
林耀再对着明月空,沉声道:“直说了吧,我要得到你们明王府的玄铁,我需要你做内应。但是我不放心你,所以我要给你用生死符咒!”
“不行!我们的玄铁来自上古西域,珍贵无比!如果让他们知道,我将生不如死!你。。。你还不如现在就杀了我!”
林耀摇头,“杀了你?呵呵,你觉得有这么好的事情?”
明月空慌张叫道:“不!诸葛果。。。你过去也算是明王府的。求你了,别对我用这个术。。。求你了!”
明月空曾经就让色鬼用生死符咒控制过别人,那人痛不欲生的样子至今还历历在目。没想到现在居然自己要被别人用了,明月空光想想都会全身发寒。
诸葛果摇头,“这个。。。我。。。我不会。”
明月空大舒了一口气,搞了半天她不会。
林耀噗呲一下笑了,“谁说是她对你用了,是我用!”
“你!这术是鬼的术,人是不能用的!”
“对啊。我知道。”
“难道。。。”明月空瞪大眼睛,仿佛看到了什么惊奇的事情。
“嘿嘿,不好意思,我既是人,也是鬼!”
林耀的脸突然变得阴沉起来,双眼流着
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