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盛唐不遗憾-第609部分

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    李安开口指挥道:“允儿,你将这条石斑鱼拿入后厨,让大厨将其去除鱼鳞和内脏,另外,让他们准备好葱姜蒜,还有油盐,对了,葱蒜都要切好的,生姜必须切成细丝,这样才最好吃。”

    “是,阿郎,奴婢知道了。”

    允儿高兴的跑去准备。

    “佳人,你去让后厨炒几个小菜,午餐光吃石斑鱼可不行。”

    李安继续下令。

    “是,阿郎。”

    马上就要亲自下厨了,李安需要先休息片刻,躺在椅子上看看远处飞翔的海鸥。

    船队是沿着海岸线行进的,所以距离陆地并不算很远,能看到海鸥也是很正常的。

    不过,李安眼睛里看到的海鸥,而脑子里想的却是石斑鱼。

    要说这石斑鱼,是一种非常名贵的鱼类,属于鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类。

    石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉“之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被后世港澳地区推为中国四大名鱼之一。

    石斑鱼的分布非常广泛,大唐南部沿海,南洋诸国海鱼都存在这种名贵的鱼类,是老百姓餐桌上的好东西,不过,因为价格确实不低,所以,一半的老百姓是吃不起的,只有收入稍微高一些的贵族,才能吃得起石斑鱼。

    石斑鱼的个头普遍比较小,能长到一尺长度的,就算是很大的个头了,小的只有半尺,而李安刚刚钓上来的石斑鱼,个头是比较大的,算得上是石斑鱼之中的极品了。

    石斑鱼有一个非常特殊的特点,是一般生物所不具备的,那就是雌雄同体,而且可以互相转换。

    从鱼苗刚刚长大成熟的时候是雌鱼,第二年的时候,它就会变成雄性,而在自然界之中,鱼类的天敌是比较多的,能够活到第二年的石斑鱼比较少,所以,在整个自然界之中,雄性石斑鱼的数量要比雌性少很多,算得上是雄多雌少了。

    而李安这一次钓上来的石斑鱼个头很大,一看就知道是雄性的石斑鱼,味道也是最好的。

    磁性石斑鱼一次产卵可以达到二十万粒,数量可谓是非常的庞大,若是这些鱼卵全部能够发育成成年石斑鱼,那数量就太可怕了,当然,这是不可能发生的事情,自然界的天敌,会在一定程度上消灭大部分的鱼卵和鱼苗,从而导致只有少量的石斑鱼能够活到成年,能够成为雄性的就更少了。

    石斑鱼喜欢的生存环境是岛屿和岩礁,砂砾,珊瑚礁地质的海区,一般不会成群结队,栖息水层随水温变化而升降,春夏季节分布于水深十多米的地方,盛夏季节则在水深两三米处,而至于很冷的冬季,石斑鱼会深入海水近百米的深度,以获取足够的水温,维持自己的生命。

    石斑鱼喜欢用突袭的方式捕食海底甲壳类动物,还有各种小型鱼类。

    营养价值极高是石斑鱼的主要特色,这种不起眼的海鱼,含有丰富的蛋白质,脂肪含量较低,还富含多种无机盐和维生素。

    鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长,和促进胶原蛋白的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼,尤其适合妇女产后食用。

    另外,石斑鱼还有健脾,益气的药用价值,因为石斑鱼经常捕食鱼虾蟹类动物,同时摄取虾蟹所富含的虾青素,对人类来说,石斑鱼就成了富含虾青素的食物。

    而虾青素是一种非常好的保健营养,也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂,对于爱美怕老的人来说,是一种非常好的东西,所以,有钱爱美的人,都喜欢吃石斑鱼,这进一步加重了石斑鱼的价格,让石斑鱼成为一种普通人吃不起的鱼类。

    “阿郎,大厨已经将石斑鱼杀好了。”

    允儿跑了出来,轻声汇报。

    李安点了点头,起身走向后厨。

    虽说以李安的身份,不太适合进入后厨这种地方,更不应该亲自下厨做饭,但李安坚持这么做,下面的人也是无奈,他们岂敢违抗。

    “嗯,不错,处理的很干净,材料准备的也很齐全,可以开始制作了。”

    李安对大厨的手艺非常的满意,并亲自拿起工具开始做鱼。

    “允儿,加柴火,火头小了,做出来的石斑鱼就不好吃了。”

    李安笑着使唤侍女。

    “笑什么笑,都出去。”

    见后厨的几个人在偷笑,李安将他们给撵走了,这些家伙看见自己和侍女在干活,在笑话自己。

    “这些家伙,居然敢笑话我们,侍郎亲自做饭怎么了,我就是喜欢自己亲自做饭。”

    在这些家伙出去之后,李安哼了一声。

    加火之后,铁锅很快就烧热了,油料倒入之后,很快就听到了呲呲的声响,这说明油热了,可以放入杀好的石斑鱼了。

    “呲呲呲……”

    当杀好的石斑鱼被放入油锅的时候,发出了很大的呲呲声,听着就非常的过瘾,而且,还可以闻到非常香的味道,让人有一种垂涎欲滴的感觉。

    毕竟,在杀好之后,石斑鱼已经被腌制了好一段时间,很多配料的味道,已经深入了鱼肉之中,煎炸的时候自然是味道很香了。

    一侧煎炸好了之后,李安轻轻用铲子翻动石斑鱼,去煎炸石斑鱼的另一侧,只有两侧都煎炸好,才能进行下一步的操作。

    翻身之后,又是一阵呲呲呲的美妙响声,还有扑鼻的鱼肉和配料的香气,让人觉得很是过瘾。

    不亲自下厨做饭,是体验不到这种美妙感受的,这也是李安时不时的想要亲自做菜的原因。

    看着鲜美的石斑鱼,在油锅里发出最诱人的香气,这种感觉真的是非常的美妙,让人充满幸福感。

    “知道阿郎为什么喜欢亲自下厨吗?”

    李安问道。

    “想要显摆呗。”

    允儿说道。

    李安摇头道:“才不是呢?这是因为自己亲自做饭,能亲眼看着美妙的食物被自己烹饪出来,这种成就感是非常让人舒服的,而且,还有一种非常强烈的期待感,期待自己制作的食物能够快些做好,一边流着口水,一边做饭,这感觉不是非常好吗?”

    说着说着,石斑鱼的两侧就都被煎炸成了微黄色,这种情况下就不用继续煎炸了,要不就不好吃了。

    “葱姜蒜,还有香醋,胡椒,全部都倒进去,再加入一些清水,放入少许盐巴。”

    李安轻声说道。

    这些材料全部放入锅中之后,只需要等待一段时间,红烧石斑鱼就可以出锅了。

    没过多久,锅里就飘出了让人垂涎的石斑鱼香气,这意味着很快就可以出锅了。

    “好久没有吃石斑鱼了,我做的石斑鱼比天底下最棒的大厨做的还要好吃,你们两个有口福了,哈哈!”

    李安不停的嗅着石斑鱼的香气,看向两名侍女。

    “阿郎,闻着味道应该是熟透了,还需要加火吗?”

    允儿问道。

    李安摇头道:“不用加火了,很快就可以盛出来了,待会我们一起品尝这道美味,拿盘子来。”

    李安用两个铲子将石斑鱼弄到盘子里,以防止不小心将石斑鱼给弄碎了,若是弄碎了就不好看了,鱼是用来吃的,但外观好看也是能增加食欲的,一盘鱼一般都是完整的,一点残破都不能有,尤其是在饭店这种地方,若是鱼被弄碎了,就必须要重新做一份了,尤其是鱼头是不能有损伤的,否则不吉利,客气会很愤怒的。

    “哇,好香啊!阿郎做的鱼就是比大厨做的好。”

    允儿说道。

    “来,我先尝尝。”

    李安用银筷子先夹了一块,轻轻放入嘴中。

    味道非常好,比上一次做的还要好,看来厨艺是有一些进步的。

    “嗯,还不错,味道很鲜美,你们也一起来吧!这种鱼叫石斑鱼,具有美容的作用,吃了之后,会让人变得更漂亮的,还会让人减缓衰老,是个非常好的食物啊!”

    李安笑着说道。

    二女一听有这么多的好处,连忙拿起筷子吃石斑鱼。

    兴奋的眼神,陶醉的表情,满足的样子让人垂涎,美人在吃美味,而李安却又欣赏起美人来了,这两日一直在修养,今夜又有的忙了。

第六百零二章 香蕉干() 
石斑鱼有没有大补的作用,李安不太清楚,不过,吃了石斑鱼之后,李安看眼前两位美人的眼神都变了,变得有些坏坏的。

    晚上自然是有的忙了,一直忙到下半夜才消停。

    婆露国距离胜邓国的距离并不远,两三天的功夫就能抵达,不过,沿途的小国实在是太多了,若是每一个小国都耽误十天半个月的,那也太耽误行程了。

    所以,李安决定在胜邓国仅仅停靠三日,三天后就离开,只要见到他们的国王,并要求胜邓国与大唐合作就可以了,其余的事情都不需要去做。

    胜邓国的人口和兵马比婆露国还要少,是一个名副其实的弹丸小国,根本没有实力与大唐帝国讨价还价,只要大唐帝国提出摇头,他们不敢不答应,李安亲自上门商量,只不过是为了给他们面子罢了。

    既然来一趟,自然是要给胜邓国准备一些礼物了,在这个小国附近,并没有像样的海盗势力,所以,帮忙剿灭海盗是行不通了,送点不太贵族的小礼物倒是不错的选择。

    咖啡刚刚研究出来,可以送一斤,再送一斤白糖,这两样就差不多了,能来就是给胜邓国面子,不给礼物都是可以的。

    船队停靠之后,胜邓国国王亲自前来迎接,以显示他们胜邓国对大唐帝国的重视。

    其实,在李安的船队抵达之前,大唐商队的商人就已经进入过胜邓国了,他们在胜邓国参观一圈,发现了不少商机,部分商人已经留下,准备在胜邓国开办工坊。

    在李安靠岸的时候,留在胜邓国的商人,主动集结在一起,举着大唐旗帜,在港口迎接李安一行人,态度极为恭敬。

    “你们都是大唐的商人,在这里发现什么商机了?”

    李安问几名留下的商人。

    “李侍郎,这里的气候非常适合香蕉的生长,这里出产的香蕉比别的地方都要好一些,制作成香蕉片,肯定能有好销量。”

    一名商人回答道。

    大唐原本是没有香蕉片这种东西的,是李安提出可以将水果制作成果干的思路启发了众商人,让他们开动脑筋,发明出了香蕉干这种产品。

    这时候的香蕉干技术含量还不高,就是简单的将成熟的香蕉剥皮,并切成一个个小圆柱形状,晒干了就可以了。

    “你们的工坊是不是已经建好了。”

    李安问道。

    “回李侍郎,建好了几间房子,现在都已经开始生产了,您瞧瞧这个。”

    商人将晒好的香蕉干拿到李安的面前,让李安品尝。

    李安拿起一个香蕉干,轻轻尝了一口,觉得味道不怎么样,一点也不好吃。

    “香蕉干做的还可以,是纯天然的,不过,若是能制作各种口味的就更好了,比如甜的,咸的,有
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