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　　　　她打算年前就把牧场给建起来，但是现在人手明显不够，之前她就想了让家里把杂汤生意给停了，可见苏书生和石云都正在兴头上，也就没开口。

　　　　现在既然说起来了，她也就直接说了自己的想法。

　　　　苏书生和石云都不同意。

　　　　杂汤一天可是能挣差不多一两银子呢，好的时候还能超过一两，这么好的事，怎么能说不干就不干。

　　　　见他们还在坚持，苏巧巧也不再说什么，只说到县城再看。

　　　　集云镇到县城三十多里路，不算太远，但也绝对不近，不过有牛车，倒是升了不少力气。

　　　　到县城直接打听了最大酒楼的所在，苏巧巧三人就赶着牛车过去了。

　　　　路上碰见一个卖身葬爷爷的女孩，又碰见几个要饭的叫花子，石云都忍不住想要掏几个钱。

　　　　苏巧巧也没有拦着，不过也没有心思去同情那些人，在她心里，只要有手有脚就能活下去，哪怕是去干苦力也比要饭强。

　　　　而这些人有手有脚，却依然在这里讨饭，不值得同情。

　　　　卖身葬爷爷的小女孩却是让她多看了几眼，却也没有停留。

　　　　兴翎酒楼，县城最大的酒楼，苏巧巧赶着牛车在门前停下。

　　　　苏书生皱了皱眉，说道：“巧儿，咱们还是找找后门，直接去后门吧。”

　　　　苏巧巧点头应了，又赶着牛车去了后门。

　　　　兴翎酒楼的后门就是大厨房所在的位置，苏巧巧来的巧，刚过来就碰到有个厨房伙计出来。

　　　　她连忙笑着就迎了上去。

　　　　“这位小哥，我这里有些新鲜吃食，不知道贵酒楼可感兴趣？”

　　　　苏巧巧指了指边上停着的牛车。

　　　　出来的六子不过是个厨房帮厨的，哪里能够做主买菜的事，当机就摇头走了“这个不是我管的，你去找我们掌柜的吧。”

　　　　苏巧巧连忙拉住了他，：“这位小哥，你看我这也不认识你们掌柜的，要不麻烦小哥帮忙通禀一声？”

　　　　几个铜板递到了六子的手里，苏巧巧压低声音笑道：“小哥你看我这大老远的走一趟也不容易，而且我这可都是新鲜吃食，要是你们掌柜的的这些吃食，看小哥通禀有功，说不定还要好处。”

　　　　六子看苏巧巧只是一个八九岁的小丫头，本来不打算帮忙的，可手里十文钱虽然不多，却也是他大半天的工钱了，而且就像她说的，万一是新鲜吃食，掌柜的一高兴，说不定还能提拔提拔他。

　　　　他可是在后厨帮厨好久了，却还不能掌勺呢。

　　　　思及此，六子眼珠一转，直接说道：“先看看是什么东西。”要是好东西的话自己去通禀一声，要是不好，直接就当没这回事。

　　　　苏巧巧笑着点头，走到牛车跟前，扒拉开装着野兔子的麻袋。

　　　　“野兔子？”

　　　　虽然不是多么新鲜，但也难得。

　　　　“都还活的呢。”苏巧巧指了指兔子睁得的滴溜溜的红眼睛。

　　　　“行，你等着，我去问问我们掌柜的。”

　　　　六子走后，石云的脸色有些不好。

　　　　十文钱，那可是能打半斤肉，卖二十个白面馒头，一斤下水，做成杂汤卖了，可能得好几十文呢。

　　　　现在一文钱都还没赚到，就已经把十文钱这么给送出去了。

　　　　这要是卖出去了倒好，要是卖不出去，可不就亏了。

　　　　虽然心疼银钱，脸上颜色不好看，石云倒也也没有说什么。

　　　　她也知道，在这酒楼人生地不熟的，没点银钱，也难走通这大酒楼的路子。

　　　　六子办事也得力，不大会儿就叫来了掌柜的。

　　　　掌柜的是个高瘦个，一身得体蓝色长袍，看上去就很精明的一个人，尤其是那眼中不时闪过的精光，更是给人一种精明的生意人感觉。

　　　　“就是你们要卖野兔子？”掌柜的看向苏书生问道。

　　　　石云是个妇道人家，苏巧巧还是个孩子，主事的不用说自然就是苏书生了。

　　　　苏巧巧也没有说什么，苏书生笑着应了：“是的，是的。”这种大场合，是应该他出面。

　　　　手脚麻利的再次扒拉开放野兔子的麻袋。

　　　　掌柜的看了野兔子，见是活的，且一点伤没有，心中满意，脸上却也不动声色。

　　　　“兔子还行，也是活的，二十文一斤，要是卖的话就留下吧。”

　　　　果然精明。

　　　　肉都要二十五文钱一斤，野兔子怎么说也是野味，价钱绝对是只高不低，但这掌柜的一张口，却是把价钱直接压的比肉还低。

　　　　苏书生皱了皱眉，心中有些不满。

　　　　苏巧巧看到苏书生的脸色，就知道他有些不高兴了，自家这个爹爹，虽然是个农户，但骨子里却有一股子傲气。

　　　　据说他们家是十五年前过来的外来户，但偶尔流露出来的傲气和书生气却让她比较好奇自家爹爹是从哪里来的。

　　　　不过眼下却是得先谈妥生意。

　第73章：生意谈妥

　　　　“掌柜的，野兔子的价钱咱们稍候再谈，我这里还有些好东西，绝对是我这里独独一份，掌柜的要不要看看。”

　　　　苏巧巧指了指牛车的上大缸。

　　　　又让苏书生和六子一起搭把手把大缸抬下来。

　　　　见缸里装的是鱼，掌柜的就有些不大感兴趣了，心里有了盘算，这野兔子倒是可以买下来，但这鱼，还是算了吧。

　　　　这东西可没有人吃。

　　　　却听苏巧巧继续笑着说道：“要是掌柜的卖了我这些鱼和黄鳝，我可以免费教你们它们的做法。”

　　　　鱼不难做，是个厨子就能做熟了，富贵人家嫌腥味重，穷人家又嫌刺多吃起来麻烦，各种农活都忙不完，哪有闲工夫去吃鱼吐刺。

　　　　见掌柜的还在犹豫，苏巧巧又加了一句：“我可以给鱼去腥，而且保证味道独到，掌柜的从没吃过。”

　　　　“抬进去试试吧。”掌柜的看了苏巧巧一眼，还是决定先试试再说。

　　　　“好嘞。”

　　　　厨房里的听说是卖鱼的，都很是鄙夷。

　　　　这家人不定是穷疯了，鱼腥刺多，就连穷人都不大愿意吃，更别说是来酒楼里吃饭的富贵老爷们了。

　　　　掌柜的也不知道是哪根筋搭错了，竟然还让他们进了厨房。

　　　　掌勺大厨很不满意，也生怕让厨房里沾染了鱼腥味，影响了其他的吃食，干脆没让苏巧巧进厨房，只是把厨房外面不常用的一个小锅灶让给了她们。

　　　　苏巧巧也不在意，苏书生看着牛车，石云过来打下手剥兔子，苏巧巧则在一边处理了两条鱼。

　　　　红烧鱼，清蒸鱼，这些却可以。

　　　　黄鳝的话，苏巧巧定了黄鳝粥，爆炒黄鳝。

　　　　野兔子就更简单了，兔肉萝卜煲，红烧兔肉。

　　　　她也不打算多露，每样两种做法，六个菜。

　　　　红烧的话用酱油最好，担这个世界上还没有酱油，系统的酱油自家吃吃可以，但教给酒楼的话就不实用了。

　　　　不过苏巧巧还有别的方法，热油炒了白糖一样可以上色，而且还能提升肉质的鲜嫩，就是没有酱油用着方便，也少了酱油的咸香味儿。

　　　　苏巧巧也不客气，需要什么直接就在厨房里拿了，看这那掌勺大厨眼角直抽，暗暗决定，等下他们走的时候，一定要把这些材料的钱要来了。

　　　　黄鳝粥和兔肉萝卜煲小火炖上，苏巧巧就开始做红烧鱼。

　　　　油热，白糖炒红，鱼下锅，两面翻煎上色，调料入味，香味渐渐溢了出来……

　　　　“好香。”

　　　　厨房里有人狠狠的嗅了两口，喃喃道：这真的是鱼？怎么不见腥味？

　　　　掌勺的大厨也是满脸惊疑，要钱的想法也在那香味溢出之时，消散的一干二净，看着苏巧巧的目光多了一丝别样的色彩。

　　　　红烧鱼出锅，厨房里的人都迫不及待的涌了过来。

　　　　不待苏巧巧招呼，早被香味勾了的掌柜的就拿了筷子品尝了，掌勺大厨见掌柜的都尝了，他也尝了一口。

　　　　鱼肉入口，二人均是眼睛一亮，又是接连好几口。

　　　　边上的帮厨小二们只能眼巴巴的看着，等着这二位尝好了可以让他们也尝尝味。

　　　　苏巧巧也不理会，继续着手里的另外几个菜品。

　　　　一个红烧鱼下肚，掌柜的就已经决定要买下苏巧巧带来的这些鱼了。

　　　　六个菜做完，苏巧巧也不说话，抱胸站在一边，等着掌柜的品尝完。

　　　　“这些吃食的做法真的教我们？”

　　　　“嗯”苏巧巧点头。

　　　　“价格？”掌柜的看向苏巧巧，希望她价格不要要的太离谱了。

　　　　苏巧巧淡淡一笑，报出早已想好的价格：

　　　　“野兔子我们也不多要，这东西市场上就有，市场价多少，掌柜的就给我们多少，至于这鱼和黄鳝的话，掌柜的也知道，这东西长在水里，难以逮到，而且吃法还是掌柜的这里独一份，所以这价格的话也相对高一些，鱼，三十文一斤，黄鳝，三十五文一斤。”

　　　　说是高，但也没高到哪里去，甚至比掌柜的心里预期价位还要低上一些。

　　　　苏巧巧没有多要，掌柜的也爽快：“好，既然这样的话，那我就不讲价了，不过，这东西以后要是有的话，希望姑娘能直接送到我们兴翎酒楼来？”

　　　　掌柜的已经看出，这三人中是苏巧巧主事的，也就直接和她谈了。

　　　　“那是自然。”

　　　　剩下的鱼、黄鳝，以及野兔子分别过了称。

　　　　鱼总共十三条，用了两条，剩下十一条，大的差不多有七八斤，小的三四斤，每条大概在五六斤左右。

　　　　总共过了六十三斤，小二报了重量，掌柜的那边还在算账，苏巧巧这边已经脱口说道：“一千八百九十文。”

　　　　掌柜的诧异的看了苏巧巧一眼，自己这边才开始算，她就已经算好了？

　　　　“姑娘会算账？”

　　　　苏巧巧淡淡一笑：“会一些。”

　　　　掌柜的算盘打出来，不多不少，刚好一千八百九十文，看着苏巧巧的目光有些不一样了。

　　　　原以为只是个村姑，没想到竟然还会算账，速度竟是比经常算账的自己还要快。

　　　　又分别过了黄鳝和野兔子。

　　　　黄鳝十一斤，野兔子四十六斤。

　　　　“黄鳝三百八十五文，兔子一千三百八十文，总共是三两银子零六百五十五文钱。”

　　　　兔子市场价三十文，和掌柜的也商定的是三十文。

　　　　又一次，掌柜的还在算，苏巧巧就已经报出了价格，连总价都算了出来。

　　　　掌柜算出来和苏巧巧的一模一样，心中大惊：“姑娘，你这可不止是会一点这么简单啊。”

　　　　苏巧巧笑了笑没有接他的话茬，而是笑道：“掌柜的，以后咱们还要长期合作，零头就算了，掌柜的就给我三两银子零六百五十文就可以了。”

　　　　对于苏巧巧的豪爽，掌柜的也还是满意，算了银钱，又抹了零头，掌柜的付了银钱。

　　　　苏巧巧却是又指了指牛车上的大木桶，说道：“掌柜的，我这里还有一些新鲜吃食，掌柜要不要看看？”

　　　　早已经见识了苏巧巧的手艺，对于她说的新鲜吃食，也是很满意的，当机就表示要看。

　　　　苏巧巧又让他看了猪杂汤。

　第74章：仁义乔掌柜

　　　　见是下水做的，他不由皱眉，那东西有钱人家可都不会吃的，不过，在尝了味道之后，却是有些犹豫了。

　　　　这东西味道不错，只是，因为材料的关系，前期可