我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村（未删） | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　要不然，就之间做一点调料带进去？
　　思考的时候，馅料已经搅拌均匀。叶蓁另取火腿蓉、青豆蓉和选出的大虾仁分别另放备用。
　　叶蓁开始准备揉面。
　　将面粉放入盆内，注入山泉水烧开的水，适量搅匀成面团。只见叶蓁的手在盆里慢慢的开始旋转。
　　奇怪的是，明明叶蓁的手是在缓慢的旋转，面团却很快就成型了，并且在叶蓁的手下越来越显光亮。
　　实际上，这是叶蓁之前抽到的唯一一个蓝色奖品，面点技能太极绵劲手。
　　因为紫色的面点厨技还不能用，这个厨技正好可以帮助叶蓁提升面点方面的水平。
　　这个技能依靠的是柔劲，在揉面的时候使用，能让做出来的面更加劲道并且柔软。
　　取名叫太极绵劲手，指的就是在揉面的过程中，明明手缓慢且柔软的转动，但是面团就是能够很快成型，并且肉出来的面味道极好。
　　一边揉面，叶蓁一边取其中的一半加玫瑰水揉成红色，搓成长条，揪成大小相同的面剂。再把剩下的面也揪成大小相同的面剂，擀成面皮，分红白两面。
　　开始包饺子。先把白色的面皮擀成极薄，在里面放入馅料，包起来。这时候需要小心，不要把面皮戳破。
　　然后把红色的面皮朝外，折成三角形，把白色包好的饺子放到红色的面皮里。
　　把红色面皮的三个角拎起朝上，把三面合到一起，捏好，在顶上捏一指头大小的圆洞。
　　最后，在尖顶小洞中放上一只虾仁以及少许青豆蓉和火腿蓉，放入蒸笼内，置沸水锅上用旺火蒸熟即成。
　　食客们陆续过来的时候，叶蓁的冕顶饺子也做好了一部分。
　　一人一份，一份里面有五个饺子。
　　饺子上桌的时候，桌上的食客们无一不被饺子的〃美貌〃所惊艳。
　　外层是漂亮的玫瑰粉，内层是白色透明的，可以隐隐约约的看到饺子里面的馅料以及内里汤汁的流动。
　　一口下去，首先是带着玫瑰的清香，面皮极其的嫩滑。
　　轻轻的咬下去，肉汁迸溅，瞬间让舌头都被烫了一下。
　　然后就是满口的鲜香。
　　虾仁、猪肉、豌豆、火腿……经过蒸笼的一番热气，味道在交互之中更上一层楼。
　　美味的饺子一笼五个吃起来肯定是远远不够的，但是这一回，没有一个食客会跟叶蓁说要再来一份，不够吃。
　　反而，在吃完之后，每一个食客走的时候，都会加一句“小叶老板，加油！”，或者“小叶老板，我们相信你！”
　　让叶蓁听了，心里暖乎乎的，整个人都充满了力量。
　　＊＊＊
　　京城三环，一家装修的金碧辉煌的餐厅，里面的客人却寥寥无几。
　　中年的主厨回想起刚开始自己掌厨时候，店里面客似云来的场景，不禁发出了一声叹息。
　　“主厨？”跟在后面的小厨工小心翼翼的询问了一声。
　　主厨挥了挥手道：“没事，我已经通过了特级厨师预赛的考核，一周之后就会去参加特级厨师的正式考核。等我成为了特级厨师，这家店会恢复它应有的荣光。”
　　主厨忽然想起了什么，转头问小厨工：“你说过的那家食味的老板是不是叫叶蓁，是个年轻的小姑娘？”
　　“没错没错。”小厨工点头。
　　“哼！”主厨冷笑了一声，想到今天考核的时候第一个上台的那个小姑娘，道，“没想到她也参加了特级厨师考核，我到要看看，她到底有什么魔力，做的菜会比我强？！”
　　如果叶蓁在这里，一定会很茫然，这个人她压根见都没见过，怎么就和自己有仇的样子？
　　但是如果是闫展在这里，就会知道，这正是当时被闫展赶出去的顾家原先的主厨。
　　这个主厨姓蔡，原本是这家金碧辉煌的尚品酒家的主厨，厨艺是一流厨师的顶峰。
　　后来，被顾家高额的工资以及特殊食材所吸引，成为了顾家的主厨。
　　被闫展赶出顾家之后，主厨的徒弟们走的走，散的散，最后只留下身边的这个小厨工。
　　回到尚品酒家，蔡主厨才发现，没有了自己这个主厨的坐镇，只靠着原来几个二流厨师，居然连客人都吸引不了多少了。
　　幸而，回来的蔡主厨凭借自己这几年的积累，先稳定了店里本来越来越少的人流量，又通过了特级厨师考核之前的暗访。
　　蔡主厨现在已经不想回到顾家了，他只是一心想要恢复这家餐厅往日的辉煌。
　　不过，到底心里还是有些不甘心，蔡主厨觉得自己一定要尝一尝叶蓁的手艺，才能够放下心结。
　　蔡主厨想着之前在赛场看到的叶蓁，这么一个小姑娘，怎么可能做的比我好？
　　到底还是意、难、平。
　　＊
　　厉家菜馆，办公室里。
　　厉明海和厉明山对坐着。
　　“明山，你能够通过前几项考核，可以说在我的预料之中。不过，后面的考核，主题不定，你有把握吗？”厉明海问道。
　　厉明山眉宇之间充满了自信：“大哥，你放心，为了这一天我足足准备了四年，相信无论是怎么样的主题，我都可以完成。”
　　“对了。”厉明山想起来什么，说道，“之前食味的那个小姑娘，我在赛场上看到了。”
　　“哦？”厉明海今天没有去现场，并不知道，闻言感兴趣的问道，“她怎么样？”
　　厉明山仍旧一副笑眯眯的样子：“都说初生牛犊不怕虎，这个小姑娘也挺厉害，居然第一个上菜，还被她通过了。”
　　厉明海从口袋里摸出一盒香烟，拿出一根点燃，吸了一口，再缓缓的吐出来。他说道：“我一早就看出来了，这个小姑娘是个劲敌。”
　　厉明山倒是不觉得什么，他说道：“我承认这个小姑娘有天赋，但是劲敌？不至于吧……”
　　厉明海哼了一声，道：“现在就算知道她是劲敌我们也不能做什么了。这个小姑娘上次和顾少一起来这边吃饭，也不知道什么时候攀上的关系。顾家，可不是我们能够得罪的。”
　　闻言，本来笑眯眯的厉明山倒是严肃起来了，“居然和顾家有联系。那还真是不能为敌，反正特级考试最后合格的名额有30个左右，凭借实力，我相信我可以做到。”
　　“那行。”厉明海拍了拍厉明山的肩膀，“二弟啊，我们厉家菜的光辉光我一个人可撑不住啦！你可得加油啊。”
　　说这话的时候，厉明海整个人仿佛不再这么的严肃，看起来也不像以前那么的挺拔了。
　　作者有话要说：　　二更奉上。


第131章　千层馒头
　　冕顶饺子供应的第三天；　叶蓁接到了一个熟人的电话。
　　好久不见的林冉小姐姐打电话来了。
　　“蓁蓁；　好久不见。过几天我要来京城了，我们见个面吧！”林冉小姐姐的声音在电话里充满了活力。
　　“好啊好啊；　没问题。”叶蓁一边答应着，一边想起来；　林冉小姐姐这个时候来京城；　是不是跟特级厨师考核有关呢？
　　这么想着；　叶蓁直接就问了。
　　林冉笑道：“没错！我还想给你一个惊喜呢！之前两轮考核拍摄的视频也在厨师协会的官网上面发布了；　我还看到你了呢！第一个就敢上菜；　胆子很大嘛！”
　　叶蓁干笑了两下，总不能直接说自己当时压根没反应过来自己是第一个上台的吧？！
　　从林冉口中，叶蓁也了解到，H市这次只有三个厨师进入了正式的特级厨师考核；　林冉就是其中一个。另外两个都是H市有名的一流厨师。
　　又聊了几句之后，叶蓁挂断电话之后；　摸了摸下巴，想到：第一次看见林冉的时候她还跟自己一样没有厨师等级；　后来跟程悦厨艺对决的时候她已经成为了二流厨师；　现在居然已经通过特级厨师考核之前的两轮选拔。
　　林冉小姐姐要么就是属于特别有天赋的那种厨师；　要不就是早早的就在隐藏实力。
　　离特级厨师考核还有几天时间，叶蓁一直每天坚持做300份的面点，都是蓝色级别的面点食谱，因此她的面点技能最近提升的相当的迅速。
　　虽然还不能媲美一流的面点师，也算达到二流的顶峰了吧！
　　只要再加强一点；　让面点技能达到一流的水平，就可以运用紫色的面点技能了。
　　叶蓁今天店里提供的面点是馒头，千层馒头。
　　取上好的面粉，先倒在盆里，然后在盆里加入山泉水。
　　然后叶蓁取出了一个普普通通，看起来灰扑扑的陶制的罐子，就是之前抽取的紫色厨具——老面罐。
　　从罐子里取出最近几天罐子里产生的老面，很少，大概只有一个大拇指这么大小的一块。
　　把老面放到面粉里，一起揉成面团，盖上毛巾发酵。
　　等面团发酵的差不多了——就是看起来比之前大了不止一倍的样子。就可以在发酵好的面团里加入苏打和白糖，继续反复揉匀。
　　好了之后用湿纱布盖好，饧一段时间。
　　饧好的面团白白胖胖的，放在盆里光滑可鉴，直接把面团搓成一个长条，分成大小差不多的面剂。
　　每个剂子边揉边加干面粉，每个大约都要在干面粉里滚四五十次，最后做成圆馒头形，放入蒸笼开始蒸。
　　上了蒸笼之后，今天来吃东西的食客也陆陆续续的来了。
　　他们已经从APP上了解到，今天提供的面点居然是馒头。
　　虽然加了〃千层〃两个字，但是馒头就是馒头，能有什么味道呢？！
　　第一个进门的是个小胖子，来过食味几次，叶蓁看着挺眼熟，应该是附近的住户。
　　“小叶老板，你今天怎么就提供馒头了呢！我强烈抗议，还是换成昨天的饺子吧。”一边说着，胖子咽了一口口水，想起昨天冕顶饺子的味道，要是能再吃一次就好了。
　　“你不喜欢吃馒头？”猝不及防的，角落里传来一个声音，小胖子回头一看，原来是店里的常驻食客李潇。
　　“是潇哥啊，吓我一跳。”小胖子作势拍了拍自己的小心脏，道，“馒头嘛！怎么吃都还是馒头的味道，里面又没有馅，味道估计也就那样了。”
　　听着小胖子的话，李潇乐了，“那这样，你不爱吃馒头，把今天的预定名额给我咋样？等小叶老板特级考试过了，有空了，潇哥请你吃好吃的。”
　　小胖子对此异常敏感，李潇可是食味的常客，他这种表现，难道这馒头还有什么奇特之处？小胖子连忙摆了摆手，道：“那倒不用麻烦了，反正我妈最近老喊我减肥，让我少吃肉。吃个馒头瘦瘦身也是好的。”
　　那表情，好像刚刚强烈要吃饺子的不是他似的。
　　“真不用？你想想看，一顿馒头换之后的一份大餐，多划算啊！”李潇继续强力推销，看他真诚的表情，流畅的话语，不搞传销还真有点可惜。
　　可是偏偏李潇越是诱惑小胖子交换预定名额，小胖子越是觉得里面有阴谋——老妈说过，天上不可能掉馅饼，大餐那就更不可能了。
　　“你的千层馒头好了。”叶蓁的声音从厨房里传过来，一只竹子做成的小型蒸笼从玻璃和柜台之间的空挡里被推了出来。
　　小胖子是第一个进来的，当然这一份馒头是他的，急忙跑过去拿。
　　李潇看着馒头已经上上来了，安利失败，只能耐心等待属于自己的那一份。
　　后面陆陆续续进来的几个食客一边等着，一边想看看小胖子的这份馒头，到底和平时他们吃的馒头有什么不一样。
　　蒸笼里还冒着腾腾了热气