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重生之食味天下-第238部分
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不知道因为自己的不在赵家父子失望而归,导致了赵爸对赵小胖的一场〃爱〃的健身。
叶蓁正和兰渊去往他舅舅家的路上。
这回倒是轮到叶蓁紧张了。
兰渊的舅舅刘程,叶蓁也见过几次,不过那都是她还没成为兰渊女朋友的时候的事儿了。
这回,是去见家长,并且还把兰渊〃拐走〃这么长一段时间,绕是叶蓁努力的让自己镇定,还是不由自主的紧张。
“我舅舅你见过的,是个生意人,平时对我很好。舅妈是个家庭主妇,一向温柔。家里还有一个小表弟,调皮的时候让人恨不得打他屁股,懂事的时候又让人想把全天下最好的东西都送给他。”兰渊细细的跟叶蓁讲着,希望减轻叶蓁的紧张感。
叶蓁拿稳手里的礼物盒子,“不知道,我送的东西他们会不会喜欢。”
“怎么会不喜欢。”兰渊道。
和当初兰渊去叶家一样,叶蓁也根据兰渊对家人喜好的描述,扫荡了商场,并且亲自做了一份礼物,准备送给兰渊舅舅一家。
“套用你说的一句话,要是搞定不了他们,你就亲自下厨露一手,保准他们喜欢你多过喜欢我!”
这句话一出,叶蓁也想起了兰渊当时见家长的情景,不由的笑出了声,倒是减轻了几分紧张。
叶蓁手里的,是她特意准备的虎皮蛋糕卷。
别看这虎皮蛋糕卷看起来普通,里面可包含了不少东西呢!
首先,是虎皮蛋糕卷最外面一层的虎皮花纹。
把鸡蛋打到碗里,只取蛋黄,加入细砂糖并用打蛋器将蛋黄打发,一直打到蛋黄呈现浓稠黏附在碗里的状态。
然后在碗里加入玉米淀粉,用打蛋器再稍稍打发一会儿,让玉米淀粉和蛋黄完全混合成面糊。
把面糊都倒入铺了一层锡纸的平底烤盘里,叶蓁用工具将面糊抹平,然后放进烤箱,设定好时间和温度。
等到烤盘再拿出来,就是一股浓郁的香气,淡黄色和棕色相间的漂亮的虎皮花纹浮现在眼前。
将蛋糕周围的锡纸撕开,把有虎皮花纹的一面朝下铺在一张新的锡纸上,将蛋糕表面的锡纸撕去,然后将虎皮蛋糕放到一旁冷却,准备虎皮蛋糕卷的另外部分。
然后是戚风蛋糕,做戚风蛋糕同样需要用到鸡蛋,把鸡蛋的蛋白还有蛋黄部分分开,蛋黄打发膨胀,分三次加入玉米淀粉。
接着,就是创意时间了,里面可以加入牛奶,抹茶粉,或者巧克力粉,让戚风蛋糕有不同的口味。
加入低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里,打发过后,同样需要经过烤箱的作用。
取出来的戚风蛋糕有黄色的、绿色的,还有巧克力色的,还有草莓色的,叶蓁也算是把所有人的口味都考虑进去了。
最后一步,就是把蛋糕〃卷〃出来了。
先在虎皮蛋糕上涂一层薄薄的打发的淡奶油,然后将戚风蛋糕片表面朝上,铺在虎皮蛋糕上,涂上厚厚的一层打发的淡奶油。在将要卷起来的一端,用刀在要卷起的位置先切一刀,不要切断,但是更方便卷起来。
卷好之后再横向的切开成为一片片的蛋糕卷,放到冰箱里凝固成型,就完工了。
就在叶蓁还在回忆自己的虎皮蛋糕卷制作过程的时候,车子已经开到了目的地。
刘程虽然是个生意人,但是他本身倒是更加喜欢有人气儿、热闹的生活。
和他喜欢安静,自己独占一个小院子的外甥完全相反。
刘程的家在一个普通的五层楼的楼房里,还有些老旧,楼下一个大院子,平时住户里那些老人们就喜欢在院子里种菜、下棋、带孙子、唠嗑几句。
虽然这房子看着普通,一点儿也不像一个有钱大老板住的,但是刘程一家已经在这里住了十多年了。
——从白手起家住到现在,已经有感情了。
叶蓁和兰渊手挽手,拿着一堆礼物,按响了刘程家的门铃。
开门的是一个〃小瘦猴子〃,是兰渊的表弟,刘焕。
这小机灵鬼,一看见兰渊和叶蓁,眼睛咕噜一转,就直接喊道:“表哥,表嫂。”
惹得叶蓁好不容易镇定下来的心又开始砰砰直跳,并且脸也开始红了。
兰渊倒是对表弟的〃眼力劲儿〃很满意,揉了揉他的脑袋,拿出礼物里的遥控飞机,递给他。
刘焕〃哇〃的一声,欢呼起来,拿起遥控飞机,就要给自家还在〃假装看报纸〃的爸爸展示表哥送给他的礼物,“爸爸,爸爸,你看,遥控飞机!”
看到刘程手里的报纸,一把拿过去,直接拆台,“你别看了,从早上开始就一直没翻过页,有什么好看的!”
刘程本来还想给兰渊这个〃重色轻舅〃的混小子冷一冷,被自己儿子这么一闹,就有点冷不下去了。
咳,报纸被儿子抢走了,刘程一脸严肃的看着兰渊,“回来了?”
兰渊点头,“回来了。”
仿佛压根就没有发现舅舅刚刚的下马威,把手里的东西递过去,“这是蓁蓁送给你还有舅妈的礼物。”
兰渊的舅妈本来还在厨房里忙着,这时候也闻声走了出来,“哟!你们这么早就到了?我这边饭菜还没做好呢!”
叶蓁觉得机会来了,把手里的虎皮蛋糕卷递过去,道:“舅妈,这是我做的小点心,你们先吃着。今天的饭菜啊,还是让我来做吧。”
“这哪儿行!”一听是点心,舅妈徐欢下意识的接过来,对于叶蓁的自请去做菜确实直接拒绝了,“哪有你第一次来就让你来做饭的?!”
到底是刘家的人,“小瘦猴子”刘焕这会儿本来想给妈妈炫耀一下收到的遥控飞机,鼻子一耸,就闻到了盒子里蛋糕的香甜味道。
“妈妈,我想吃点心。”眼睛灼灼的盯着包装好的盒子,刘焕的口水都要流出来了。
这倒是奇了!
徐欢看着自家儿子的状态。她的儿子她当然知道是个什么样的,年纪小小的,最是挑食,这也不喜欢吃,那也不喜欢吃,才瘦成一个小瘦猴子的样子。
平日里,也就丈夫带回来的兰渊做的饭菜儿子才赏脸多吃点。
这会儿,点心应该是叶蓁做的,儿子居然主动提出要吃了。
兰渊站起来伸手拿过盒子,拆开来。打开盒子之后,蛋糕香甜的气息更加浓郁。
黄色和棕色形成的虎皮状的花纹好看极了,里面包裹的戚风蛋糕还有各种不同的颜色,代表了不同的味道。
“你们先吃着,垫垫肚子,我和叶蓁去厨房做菜。”说完,兰渊就拉着叶蓁进厨房了。
“哎!”徐欢还想要阻止。
“别!让他们做。”刘程表示,兰渊没来吃年夜饭,还欠了自己一顿好吃的呢,现在正好补上。
“哪有你这样的?!叶蓁第一次上门,你这样的,万一给人家留下不好的印象,和兰渊闹矛盾了怎么办!”徐欢表示,自家老公就是个〃长不大的小孩〃,总是喜欢做一些没头没脑的事儿。
“大家又不是不认识。”刘程觉得那都不是事儿,吃的好才是最要紧,“你也知道,兰渊和叶蓁两个的手艺,就你做的一顿饭,人家还不一定喜欢吃呢!”
“你的意思是……我做饭不好吃?”
这是一个危险的话题。
感觉到汗毛竖起来的刘程赶紧看向对着虎皮蛋糕卷蠢蠢欲动的儿子,“儿子,想吃什么口味的?爸爸给你拿!”
“嗯……”刘焕趁着这段时间已经把口味通过嗅觉都了解清楚了,“我要吃巧克力的!”
“得嘞!”给儿子用纸巾拿了个巧克力口味的递过去,又挑了个草莓口味的递给老婆,“给,你喜欢的草莓味儿的。”
徐欢看了刘程一眼,等到他有点心虚的时候,才伸手接过,“这次先放过你。”
“吁——”刘程逃过一劫,从盒子里挑了个抹茶口味的吃了一起来。
这一吃。
才一口,就惊艳了。
明明是普通的虎皮蛋糕,为什么吃起来就有一种独特的滋味,感觉有什么东西在味蕾上留下了痕迹,细细品尝又找不出来。
一口,再一口。
回过神来,就发现一整个虎皮蛋糕卷不知不觉的就被吃完了。
刘程看向老婆孩子,才发现他们也沉浸在蛋糕卷神奇的味道里,都没有心思说话了。
“老刘,你说,这蛋糕怎么做的?明明看起来和蛋糕店里的虎皮蛋糕也没什么两样,顶多做的更精致一点,怎么味道就天差地别呢!”徐欢服了,光光这虎皮蛋糕卷,她就知道叶蓁手艺的厉害了。
刘程自顾自的摸着自己的下巴上的小胡茬,似乎想起了什么。
刘焕的年纪小,可不管什么其他的,他现在对于叶蓁这个〃表嫂〃的好感可以说是全场最高了。
“表嫂香香的,做的东西也好吃。我喜欢表嫂!”小瘦猴子直接宣布道。
然后舔了舔嘴巴,刚刚一个虎皮蛋糕卷明显不够吃,好想再吃一个。
旁边的徐欢朝着刘焕的眉心一点,“你啊,平时不肯吃饭,这时候倒是想着吃了。现在不许吃了,等下乖乖吃饭,晚上再给你吃一个。”
然后盖好盒子就准备放到厨房的冰箱里去了。
“今天是表哥表嫂做饭,我当然会好好吃饭啦!”不死心的刘焕跟在妈妈后面说着,“妈妈你平时做饭做的不好吃我才不吃的。”
徐欢:“……”
臭小子找揍呢!瞎说什么大实话!
第258章 竹笋炒肉
叶蓁和兰渊进了厨房。
环视了一下桌上的各类食材; 鸡鸭鱼肉; 各种蔬菜,倒是齐全。就是现在这个时间; 要是再做一些精细的菜品就有点太晚了,还是做几道家常菜就行了。
叶蓁和兰渊一人占据一个灶头; 想到什么就做什么; 明明是两个人在做菜; 但是用食材的时候居然没有争执; 并且一道道菜品; 荤素搭配,配合的十分默契。
屋外的一家三口坐在沙发上,前面的电视正开着,但是家里没有一个人的注意力在电视节目上。
他们齐刷刷的闻着厨房里冒出来的食物的香气。
“我闻到了盐水鸭的味道。”刘程说道。
“什么呀!我闻到的明明是烤鸡。”徐欢反驳。
“妈妈; 我要吃饭!”刘焕早就忍不住了,这香味浓的; 肚子都咕咕叫了。刚刚的虎皮蛋糕卷又被妈妈没收了,这不是要饿死他了嘛!
幸好叶蓁和兰渊做菜速度够快; 做的又是快手菜; 没多久; 就可以上桌吃饭了。
“哇塞!好香啊!”刘焕嘴里含着口水,连话都说不清楚了。
眼疾手快,抢了一个黄金虾球,〃卡次〃的脆感,胡椒粉微微的辣味; 五香粉的味道,以及新鲜河虾的鲜甜混合在一起,让整个虾球味道充满了层次感。
再来一块麻婆豆腐,麻辣中带着鲜香,让人吃的完全停不下来。
刘焕嫌弃一块块吃太麻烦,直接用勺子舀了一大勺,麻婆豆腐拌饭吃了。
徐欢是知道兰渊的水平的,没想到叶蓁的手艺和兰渊也是不分上下,这一桌的菜品,到现在徐欢吃到的,可以说是没有一道不好吃的。
就连她平时不怎么爱吃的韭菜炒蛋,这时候吃起来也是鲜美中带着清新的甘甜,好吃极了。
刘程想着之前的虎皮蛋糕卷,倒是有点高深莫测的味道。等菜都上全了,先举起筷子把所以才都尝了一遍,似乎在慢慢的品着什么。
等一桌子的人都看着他,以为他要说什么,他又接着像没事人似的开始
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