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重生之食味天下-第239部分
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等一桌子的人都看着他，以为他要说什么，他又接着像没事人似的开始大快朵颐。
“舅舅？”兰渊疑惑的问了一声。
看了兰渊一眼，刘程刚想说什么。
“哎哟我的鸡腿！”
就这一眼，什么还没来得及说，刘程本来看中的鸡腿就被自家臭小子抢走了。
刘程朝着兰渊扔下一句〃吃完饭再说〃，赶紧把烤鸡的另一个鸡腿给夹了，继续埋头吃饭，一点儿也不理旁边兰渊的瞪视。
等一顿饭吃完。
一家三口满足的瘫倒在椅子上，摸着鼓起的小肚子消食。
刘焕人小但是精灵古怪，把座位移到自己妈妈旁边，然后示意妈妈帮自己揉肚子，像一只求抚摸的小猫。
徐欢嗔怪的看了一眼平时不吃饭，现在居然吃撑了的儿子，最后还是帮他揉起了肚子，让刘焕舒服的直哼哼。
没有人帮自己揉肚子，刘程悄悄的嫉妒的看了一眼舒服的靠着自己老婆的儿子。
刘程：“……”
好想让老婆过来帮自己揉肚子，但是要保持自己作为舅舅的尊严好辛苦啊！
抽出一张纸巾擦了擦嘴，看着叶蓁和兰渊，“你俩的厨艺，这应该是……突破了。”
叶蓁和兰渊对视一眼，然后异口同声的问道，“什么突破了？”
嘿！
还给我装。
刘程不由的翻了个白眼。
他这个刘氏子弟虽然在厨艺上没什么天赋，但是好歹还遗传了一条好舌头。
今天这桌菜，还有叶蓁带来的虎皮蛋糕卷，除了麟级厨师拥有的圆满的意境之外，还有了独属于厨师自己的味道。
更何况菜什么的都是事先准备好的，做什么菜都是临时决定的，有这样的水准，妥妥的已经是麟级厨师了啊！
可是看着兰渊还有叶蓁同样都是一脸茫然的表情，刘程暗自揣测，这两个年轻人，该不会什么都不知道吧？
咳嗽两声，刘程细细的开始跟叶蓁还有兰渊讲起了麟级厨师的特点。
“特级到麟级厨师这个阶段，有一个明显标志，就是能够让吃菜的人品尝到厨师想要传递的一些东西，我们称之为意境。”
坐在一起的叶蓁和兰渊同时点头，表示这个他们都知道。
但是圆满的意境之后呢？
“进入麟级厨师，也是有一个明显的特点，就是你的菜品已经有了一些你独有的特色，这是别人无论怎么模仿都无法模仿出来的东西。”刘程摸着自己的下巴，一副有学问的样子。
“但是做菜的时候没有加其他东西，什么都没变啊？”叶蓁提问。
做完菜之后也有尝过，但是叶蓁觉得和以前并没有什么不同，怎么就说是麟级厨师了呢？！
“这是厨师的经验积累之后，就会逐渐自己产生的一种东西。不然你现在问刘焕，这一桌菜是谁做的，他保管都能分清楚。”刘程为了证明，把自家儿子推了出来。
叶蓁和兰渊看向刘焕。
刘焕抬头挺胸，一副胸有成竹的样子，“黄金虾球，可乐鸡翅，麻婆豆腐还有西兰花都是表嫂做的，剩下的都是表哥做的。”
完全没有错误！
“你怎么知道的？”兰渊问道。
这个问题就有点难倒刘焕了，他两眼茫然，抓了抓后脑勺。
“我就是觉得，那几道菜的感觉和之前的虎皮蛋糕卷很像，就觉得都是表嫂做的。”
这就纯粹是凭感觉了。
但是到了麟级厨师之后真的会不知不觉在菜品中有属于厨师独有的特点吗？
从刘程家出来的时候，叶蓁还有点迷糊。
这一趟见家长，怎么就说到他俩已经成为麟级厨师了呢？！
觉得还是不太清楚如何划分的叶蓁，决定还是跟兰渊一起去询问一下专业人士。
袁昆和黄大厨当然就是叶蓁的第一选择。
＊＊
黄大厨的别墅里。
袁昆，黄大厨，叶蓁，还有兰渊坐在一起。
“你们说，你们可能已经突破麟级厨师了？”
听了叶蓁和兰渊的来意，黄大厨在沉默之后先开口了。
“是兰渊舅舅说的，我们现在还有些迷糊呢！”叶蓁说道。
“真没想到，我前两天还在和袁诚说起你们呢，你们居然就突破了。”袁昆也是匆匆赶过来的，想看看情况到底如何。
他早就知道叶蓁还有兰渊厨艺天赋惊人，进步飞快。
但是这个年纪就成为麟级厨师未免有些太早了吧？袁昆现在是不确定但是又隐隐带着点期待。
“这都不确定，白学了怎么久的厨艺！”黄大厨的语气依然是这么的气人。
“额……就是因为不太确定，所以才找您老来问问啊！”叶蓁凑到黄大厨旁边套近乎。
叶蓁现在已经摸透了黄大厨的脾气，他嘴巴很坏，经常说一些不好听的，但是其实很好哄，多说一些好听的，乖一点，口硬心软的黄大厨就什么难听的话也说不下去了。
黄大厨现在可没时间看叶蓁耍宝，翻出自己的菜谱，从中指出其中一页，〃这个……你们两个都会做吗？〃
这……叶蓁和兰渊都疑惑，不知道黄大厨想要干什么，但还是点头了。
不是因为黄大厨选的菜太麻烦。相反，太简单了，只是一道普通的家常菜，所以才让叶蓁和兰渊有些迟疑。
“好了，那你们两个都把这道菜做一遍，记住！是完完全全按照我的菜谱做，不准多加也不准少加。”黄大厨下达了任务，就不再说话了。
看叶蓁他们还有些踌躇，不知道该不该立马去厨房，袁昆帮着在旁边解释道，
“既然你们感觉自己突破的麟级厨师，就应该知道麟级厨师的判定就是能够让一道菜拥有属于一个厨师独特的滋味。”
“让你们不改一丝一毫的做一道家常菜，才能够更好的分辨出来你们的厨艺水平。”
原来如此。
叶蓁和兰渊明白了，一起起身，往厨房走去。
黄大厨厨房里的各种食材和调味料一如既往的齐全，连各种厨具也是从最原始的土灶到现代化的智能灶头，什么都有。
选定食材之后，叶蓁和兰渊各自占据一个普通的灶头，开始动手了。
黄大厨指定的菜品是竹笋炒肉。
这倒家常菜，现在经常被用于形容回家遭遇父母的一顿暴揍。
将竹笋切片先放到一旁。肉切片以后，肥肉部分另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。蒜切成蒜末。
然后开火，等锅烧热，开始不用放油，先把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟左右盛出。
之后在锅里重新放少许油，等油温四成热左右，把肥肉肉片放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香。
“刺啦〃的一声，一股蒜香冒了出来，夹杂着肉香。
接着把腌制好的肉片放进去翻炒，炒至肉色发白。再把竹笋倒进锅里，加生抽，翻炒均匀，差不多了就可以出锅了。”
叶蓁和兰渊同时动手，又是严格按照黄大厨的食谱来做的，所以收工也差不多相差一两秒的样子。
在叶蓁和兰渊在做竹笋炒肉的时候，黄大厨和袁昆也在谈话。
“我说，袁小子，你让我帮忙来坐镇。都这么久了，你们的会长怎么还不回来？”没有聊叶蓁和兰渊，黄大厨倒是提到了厨师协会一直没有出现的会长。
“我也没想到，会长这么长时间都不回来。”袁昆有些尴尬。
想当初黄大厨当初好好的隐居，自己研究厨艺，日子过得挺悠闲的。
来到京城，一方面是因为对于叶蓁的厨艺天赋舍不得浪费，想要就近指点叶蓁。
另一方面也是袁昆的拜托，说厨师协会的会长，龙级厨师余味为了突破自己的厨艺水平，说要出去游历，已经消失很长一段时间了。
华国这么大一个国家，厨师协会的会长长时间不见人影，难免会人心不稳。袁昆就拜托黄大厨这个龙级厨师暂时坐镇。
黄大厨也没想到，就一个坐镇，都这么久了，余味那家伙既然还没出现。
“不会出什么事儿了吧？”黄大厨有些担心的问道。
余味虽然比黄大厨年龄小点，但都是老一辈的人了，这万一出点事儿……
“不会的。”袁昆道，“前两天会长和我通过电话，他说还没有突破，需要继续游历。不过，等到一年以后得厨神争霸赛他肯定回来。”
“嘿！这是怕我骂他还是怎么着，居然连电话也不敢跟我打，就只给你打了一个，这样下去我可要回村子里去了。”黄大厨有点不高兴了。
“可是我觉得，您在这里研究研究厨艺，教教叶蓁他们几个有天赋的，挺开心的。”
袁昆有些揶揄，“您走了，您舍得这些个好苗子？”
黄大厨：“……”
被怼了，撇嘴，不开森！
哼！
绝不承认，有什么舍不得的。
袁昆这个小子，居然也开始嘲笑他老人家了？！
黄大厨面上一副〃生气不想说话〃的表情，心里活动还是异常的丰富。
这时，叶蓁和兰渊一人拿着一个素白的盘子出来了。
竹笋炒肉，这道菜做起来简单，时间都用不上几分钟。
兰渊和叶蓁用的是同样的菜谱，厨艺水平又像似，做出来的两盘菜看起来几乎没有什么差别。
两盘菜放到桌上。
黄大厨先尝了叶蓁面前的那盘，竹笋放进嘴里，先是一顿，然后继续咀嚼。
但是黄大厨看了叶蓁一眼，让叶蓁有些心虚的回避。
接着，又尝了兰渊面前的一盘。
默不作声了一会儿，黄大厨一个爆栗就敲在叶蓁的脑门上，“你以为你和兰渊换了盘子我就尝不出来啦？！”
“哎哟！”叶蓁捂着自己的脑门，“我这不是想试一试嘛！”
看叶蓁真的被敲疼了，兰渊赶紧走到叶蓁旁边，拿下捂着额头的手，“都红了。”
赶紧用手帮叶蓁揉揉。
旁边的黄大厨和袁昆同时〃嘶——〃，甜的牙疼。
摆了摆手，“行了行了。别再老人家面前秀恩爱了，你们现在的手艺，才刚刚进入麟级，还有很长一段路要走呢！”
黄大厨指着袁昆，“呐，他儿子，袁诚认识吧！两个月前就来我这边确定是麟级厨师了。”
赶紧给这两人立个目标，免得得意忘形。
黄大厨的小心思立马就奏效了。
叶蓁和兰渊倒是没想到，袁诚大哥进步居然这么迅速，两个人对视了一眼，看来最近还是有些懈怠了啊。
第259章 元宝肉
叶蓁休息了两天之后； 食味又重新营业了。
现在食味的老客人们都已经练出来了； 在预定的时候，都能凭借着摸索出来的最好的预定时间以及超人一等的手速完成预定。
——也算是一种另类的锻炼方式吧！
蟹粉狮子头、素三鲜、东坡肉。
吃着好久没吃到的食味的美食； 明明大堂里宾客满座，但是除了吃饭的时候发出的一些声响； 居然连聊天的声音也没有了。
一个个的都埋头在碗里； 说话的时间都没了。
有部分敏锐一点的食客； 吃惯了叶蓁做的菜品； 这中间停了一段时间； 再来一吃，就猛的觉得叶蓁的手艺又提高了不少。
“哎，你说，小叶老板的菜做的是不是越来越好吃了？”食客戳了戳自己的朋友。
可惜朋友的心神都沉浸在美食里； 扔出一句“小叶老板做的什么时候不好吃过？！”，就继续埋头苦吃了。
赵家父子一听食味开始营�
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