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　　另外客家菜还可细分为“山系”、“水系”、“散客菜”三种。这里面有的多用肉类，有的擅长水产，有的文人气质十足，有的乡土气息浓郁。
　　由此可见这里每一个细小的分支，都足够一位厨师修炼一生，所以谁要是说他擅长所有的粤菜，那纯粹就是吹牛。
　　也就因为这个，所以沈渊府里的粤菜厨子才会有十多位。今天的这顿饭看似只是平常而已，实际上却涵盖了好几种菜系的精华。
　　白切鸡、蜜汁叉烧、酥皮烧肉、红烧乳鸽，罗汉斋，白花鱼肚，客家酿豆腐，五蛇羹、外加一砂锅老火靓汤。
　　“吃吧，吃饱了才有力气说话。”沈渊一边自顾自的吃饭，一边头也不抬地说道。
　　其实他心里清楚，根本用不着自己盯着看这小孩子，身边这么多冠绝大明的顶级犀利眼神，这孩子要是能逃过他们的观察，那才是怪事！
　　不过这孩子看起来确实有些不凡之处，当她听话的坐下之后，见沈渊让她吃饭，她的目光随即也落到了桌上那些饭菜上。
　　然后这孩子拿起筷子和饭碗，随手便夹了一筷子菜，小七爷徐博在旁边看着，目光却是微微一闪。
　　这孩子手里夹的是一块脆皮烧肉，她夹起来之后，随意的向着那上面看了一眼。
　　脆皮烧肉如果要是做到顶级的水准，一入口就会首先感觉到表皮的香脆，其次会尝到脂肪的柔软，最后会品到瘦肉的甘香。
　　而这道菜如果烧得功夫十足，肉皮甚至会呈现出一种几近透明的琥珀色，一看到就会让人食指大动。
　　而那个小姑娘看了一眼，显然就是在瞧肉皮的成色，这个目光细微闪动的细节一下就让小七爷判断出，这可不是一般有钱人家的孩子，而是出自大富大贵之家！
　　这边桌上的小姑娘虽然饿得很了，甚至拿起筷子的手都有些发抖，但是你看她吃饭的样子还是很有规矩。
　　甚至她虽然吃得狼吞虎咽，但是就连咀嚼的时候也没有发出丝毫声音，这样的家教，足以见得此人不凡。
　　沈渊让龙小羽给她盛了一碗五蛇羹，那小姑娘拿起汤匙吃了一口之后，随即就满足的轻轻叹了口气。
　　“咱么样？”沈渊笑着向她问道。
　　“饭铲头、金脚带、过山风！有这三种蛇，还能不好吃啊？”这小姑娘果然是语出不凡，等他说出这句话来，连沈渊都被吓了一跳。
　　这种五蛇羹是用五种蛇制作而成，没想到这小丫头一口就尝出了其中三种蛇的味道，而且听她的口气，恐怕还是最好吃的三种。
　　其实她刚才所说的是广东人对蛇的本地称呼，饭铲头、金脚带、过山风，对应的就是眼镜蛇、金环蛇和眼镜王蛇。
　　这三种蛇不但全都是剧毒，而且味道极好，沈渊如果不是在大明，像这种保护动物，在现代吃了就得进监狱！
　　其实沈渊自己都不知道，今天的五蛇羹是用金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇和锦蛇做成的。
　　厨师要将蛇蒸熟之后，蛇肉撕成极细的肉丝，加入鸡肉丝、果子狸肉丝、鲍鱼丝、广肚丝、冬菇、木耳、生粉、菊花制成蛇羹。
　　别看这小小的一碗蛇羹，佐料里有薄脆、柠檬叶丝和菊花瓣等，所有配料对刀工的要求都极为细致，才能使得食材的鲜味得到最大程度的释放。
　　这碗蛇羹其实是各种食材互为表里的集合，每一样食材都释放自我，同时汇合在一起，才会变得越发精彩。
　　一碗蛇羹千丝万缕，舀之连绵不断，入口百转千回，说实话给这小姑娘吃才是相得益彰，让沈渊吃都有些糟蹋的嫌疑。
　　等到沈渊心中暗自赞叹，却见这小姑娘接着说道：“这蛇羹哪里都好，就是菊花不对。”
　　“这里面的菊花是普通自栽的大白菊，这时令能找到就已经很不错了。”
　　“广州城里另有一种奇菊，名叫‘鹤舞云霄’，和大白菊十分相似，可是白中微透出淡紫，是不可多得的精品，要是有它，这碗羹就再无缺憾了。”
　　……好嘛，连沈渊都没想到，这小姑娘竟然会如此精彩。
　　他原本还以为碗里的两瓣菊花只不过是为了好看放上去的装饰，没想到却对一碗蛇羹来说，竟是如此重要！
　　相比之下，这位布政使大人沈渊在饮食方面的水准跟人家相比，差得可实在是太多了，哪怕是小七爷都不行。
　　毕竟小七爷虽然厉害，他再怎么也是北方人，对南方菜系精微之处的理解，恐怕和这小丫头也是相去甚远。
　　因此这时的沈渊，立刻就对这个小女仔充满了兴趣。
　　“到我家门前来干什么？”沈渊笑着说道。
　　“告状……我有冤情。”小姑娘随即说道：“我原本是……”
　　“闭嘴！”这时在场的所有人都没想到，居然那个小丫头才刚刚一开口，沈渊一句话就让她闭上了嘴！
　　此刻那个小姑娘脸色顿时就垮了下来，她双目中泪光盈盈欲滴，好像马上就要哭出来的样子。


第1602章　送上眉间因何事、无须开言、问路投石
　　“知道我是谁吗？”沈渊淡淡地问道，
　　“知道，您是新任承宣布政使沈大人。”小姑娘随即答道：“在这广州地面上，要想告赢官司，只有找您才行！”
　　“知道我为什么让你闭嘴吗？”此时沈渊吃完了饭，信手端起茶盏低着头问道。
　　“不知道，您……不是官官相护的那种官员。”
　　“我是哪种官员你管不着，”沈渊淡淡地说道：“我让你闭嘴有两个原因。”
　　“第一，公事有办公事的所在，这里是私宅，不宜在这里谈起官司的事。”
　　“第二，民不举官不究，想告状就要通过正常的渠道，哪有在饭桌上说的道理？”
　　“那……我怎么才能告状？”这时的小姑娘看到沈渊虽然语气淡然，但说出来的话却是不容置疑，一股威严隐隐的透出来，她的声音也有些发颤。
　　“给她二十个铜钱，”沈渊向着旁边的龙小羽吩咐了一句，然后转过头向着小姑娘说道：“你去拿着这些钱找人写状纸，把你的冤屈写上去。”
　　“在这之后……我明天午时会出门一趟，你拦住本官车驾，举着状纸首告案犯，这样本官才能受理此案。”
　　“行！”听到这话，小姑娘一下站了起来。
　　她小脸胀得通红，伸手从龙小羽手里接过了那二十个铜钱，然后向沈渊跪下，郑重其事地叩首行礼。
　　“吃饱了就走吧，”沈渊淡淡地说道：“在这里吃饭的事，只许你自己一个人知道，跟谁都不许说……重复一遍。”
　　“在这里吃饭的事，只许我自己一个人知道，跟谁都不许说！”小姑娘咬紧了牙关，一字一句的把沈渊的话重复了出来。
　　“走吧……把馒头带上。”沈渊吩咐了一句，随即就让龙小羽把这小丫头带了出去。
　　秦玉虎也在后面跟着龙小羽，就跟抓她进府的时候程序一样，这小丫头从后门出府时，一定要避免有人盯上她。
　　……
　　等到这小姑娘走了之后，厅堂里陷入了一片安静，过了一会儿，沈渊向着旁边的几位看了看，意思是询问他们的意见。
　　小七爷随地淡淡地说道：“出自富贵之家，教养见识都很不凡。”
　　然后又是金姑娘，就见她也轻声说道：“看起来确实是有冤情，她说到要告状的时候，动容的样子不是假的。”
　　当沈少爷把目光转向了青夫人，就见青丫头也随即说道：“这小丫头没问题，沈郎为什么不立刻把她保护起来？”
　　青丫头这句话，实际上说出了满屋子人的心声。他们在沈渊让小姑娘闭嘴的时候，就被沈少爷吓了一大跳。
　　在那之后，沈少爷的举止又是大反常态，他不但没有把那小姑娘留在府里保护起来，甚至给她写状纸的钱，都只有区区二十个大子儿。
　　要知道沈少爷赏人银子的时候，啥时候出手这么吝啬过？
　　更何况他还把小姑娘撵出府去，让她写了状纸之后明天拦轿喊冤……他为什么要绕这么一大圈？
　　大家心里都清楚，沈渊刚才说的，不能在私宅谈论公事，还有民不举官不究这样的说辞，完全是借口！
　　实际上正经公事，哪有在正式场合谈出来的？还不都是在内宅里、酒桌上定下的？
　　因此大家都对沈少爷的做法疑惑不解，听到青夫人问起来，大家立刻把目光投向的沈渊，等着他的回答。
　　“这孩子没问题？她身上的问题大了！”此时沈渊的一句话，就让屋子里的人大惊失色！
　　就见沈少爷若有所思地说道：“就算这个小姑娘身上没有丝毫破绽，可是她怎么到了我的面前……大家想过没有？”
　　“她身负冤屈，可是在这之前她一个十三四岁的小丫头，是怎么在广州城里活下来的？”
　　“就算是她想要告状，可她又是怎么知道，广州城里只有我一个人不会官官相护，而且可以对付官场上庞大的势力？”“是谁给她出的主意，让她在咱们家后门一趴就是二十天？直到见了我本人，才把她身负冤屈的事说出来？”
　　“她混迹乞儿的队伍，却没被糟蹋过，她过来找我告状，却无人阻拦……我知道你们想要说什么。”
　　这时沈渊举起了一只手，用手指指了指自己跟着身边这些人，淡淡地笑着说道：“我刚才所说的这些理由，每一条全都站不住脚。”
　　“你们都可以拿出相反的说法来，把我刚才的理由全都一一驳斥掉，可是当这么多细节放在一起、汇总在一块之后就不寻常了。”
　　“所以这个小丫头没问题，不代表她这次来就没问题，也许她是一个试探，或许她正在被人利用，谁知道呢？”
　　说到这里沈渊耸了耸肩，把两只手一摊无奈地说道：“我自从到了广州城以来，在那些官场人物看来，我是成天扯蛋，没干过一件正经事。”
　　“他们既不知道我的深浅，也不知道我是不是打算和他们为敌。在这个时候，这个小丫头出现了，你们说她没问题？”
　　“投石问路！”这时那位金姑娘忽然一挑眉，她上下打量了沈渊一眼说道：“还真有可能是这么回事！”
　　“刚才那姑娘说她有冤屈，随即小姑娘就想要陈述案情……然后你立刻就让她闭上了嘴！
　　“就那么弹指间的一刹那，你就想了这么多？你这家伙真是坏透了！”
　　“这世上坏人太多，好人要是不坏点，怎么能活得下去？”这时的沈渊也笑着摇了摇头，就在这个当口，龙小羽回来了。
　　“我问过了，她叫丁亦夏，小夏姑娘，”
　　龙小羽笑着说道：“我让她别急着走，就像往常一样趴在后门的台阶旁边，等跟前几天差不多的时间到了，让她再回去。”
　　“干得漂亮，”沈渊听到这话，立刻向着龙小羽赞赏地看了一眼。
　　然后沈渊向着随龙小羽一起回来的秦玉虎说道：“等她晚些离开的时候，二虎和小羽跟上她。”
　　“看看有什么人跟她说话，或是向那个小丫头……小夏姑娘是吧？看看有没有人向她询问，是不是见到我了这类的话。”


第1603章　玉液金莼到今日、繁华如梦、钟鸣鼎食
　　“明白！”龙小羽和秦玉虎都是跟随沈渊多年，一听这命令的内容就知道，沈少爷让他们查证的是什么。
　　于是这俩人立刻出去到后门附近，盯着那个小丫头去了。
　　……
　　等到他们走了之后，屋子里这些人你看