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　　　　那些因干旱而没有长出的小草，趁着这机会，欢快的钻出了土层，给这一眼望不到边的黄土大地，染上了一点点一片片的绿色。

　　　　而大地上再也看不到流民，所有的人都在抓紧这样的机会，或者耕种自己的土地，或者被地主们雇佣，打个短工播种下种。

　　　　虽然不知道后期还会出现多么大的干旱，秋天有没有收成，但在这个良好的开端中，播种下希望还是非常必须的。

　　　　走在满含春雨的湿气，带着泥土芳香的空气，所有的人都感觉心情舒畅无比。就连胯下的战马，也马蹄轻快，是不是的打着响鼻，贪婪的的东张西望，希望主人能让它肯上两口翠绿的青草姐姐馋。

　　　　而进入延绥地界，这样的状况更好，道路两边重新开垦出来的撂荒的土地上，到处都是人，老的小的，都在紧张的抢着墒情，种瓜种豆的忙碌着，即便如以前，看到比流寇更可怕的官军，现在他们也不逃跑，因为在他们看来，播种下种子，比生命的危险更重要。

　　　　赵兴一行不是原先的那种官军，他们严格的控制着战马，不要下地，坏了刚刚埋下的种子，尤其是那翠嫩的甘薯秧子，那不但是百姓的希望，也是自己的希望。

　　　　兜了一个大圈子，视察了从太原到榆林施行了民屯或者是军屯的地方，大家忙碌却有序，没有看到如狼似虎皇帝贪官酷吏，地主恶霸盘剥百姓，相对来说，这里，似乎是世外桃源，天灾和战乱已经远离而去，一切又都恢复了正常。

　　　　跳下马，在一户人家警惕的目光里，赵兴拿起了田头的瓦罐，那是这户人家今日的午饭吧。

　　　　一罐子的粥，很粘稠，拿起木勺轻轻的搅拌一下，大半是甘薯，但里面有草根，更有大米的粒子，虽然不多，但还是让人欢喜。

　　　　和蔼的招手，对这户人家的老人道：“老伯，能不能过来说说话？”

　　　　听到带着几百骑兵的大官叫自己，这个老人挣脱了想要拦着他的儿子，忐忑的上前就要给赵兴跪倒，赵兴连忙拉起，然后询问：“这是您一家的午饭？”

　　　　老人的神色立刻变得欢喜起来：“是的，是的。”

　　　　“正是出力气干活的时候，怎么不吃顿干的？”

　　　　老人就咧开没有几颗牙的嘴：“这就是干的啦，干的啦，这还要感谢各位老爷啊，要是在往年，农忙的时候，连稀的都吃不上咧。所以啊，我们大家伙做了把万民伞，等活计完了，就送县上去呢。”

　　　　赵兴的鼻子一酸，这就是百姓，这就是大汉民族的百姓，天下贪官酷吏无尽盘剥，但只要能让他们喝口稀的不死，他们就默默的忍受。而仅仅做到现在这样，在忙的时候能吃上一口参杂着草根的稠粥，就对曾经欺压盘剥他们的官员感恩戴德了。

　　　　“去年的承包费都上缴了吗？”

　　　　这个老人就立刻严肃的道：“足额缴纳啦，可不敢耽搁了国税皇粮啊。”

　　　　“官府酷吏有没有借机敲诈的？”

　　　　这个老人立刻把脑袋摇晃的和拨浪鼓一样：“没有，没有。锦衣卫大老爷看着勒，有那么几个不开眼的，锦衣卫大老爷当场就拿下了他们，还当着我们的面砍了几个勒，锦衣卫好着勒。”

　　　　赵兴就回头，对着已经挺起胸脯的兄弟道：“我们不过是正当执法，就获得了如此的好评，你们不觉得骄傲吗？”

　　　　所有的兄弟在将骄傲的胸脯挺了挺，他们没有呼喊，他们是怕吓到了老人家。但紧闭的嘴唇已经足以说明他们的心情。

　　　　“记住吧，你们都出身最底层的平民百姓，怎么能逼迫百姓？我们就是要帮着百姓，对付那些欺压百姓的贪官酷吏，只要这天下还有一个欺压百姓的，我们锦衣卫的绣春刀就绝不入鞘。”

　　　　所有的兄弟都咬着嘴唇猛烈的点头。

　　　　转回身，再次面对这个老人家：“缴纳了承包费，那还有剩余吗？”

　　　　老人就再次咧开了没有几颗牙的嘴，满足的笑了：“剩着勒，要不咱们怎么能吃上这么稠的粥啊，这得托青天大老爷的福啊，这是我这一家子快十年没吃过的稠粥啦。”

　　　　“甘薯伤身，为什么不都兑换成大米？”

　　　　“大米金贵着呢，都兑换了，我们承包的这点地，除了缴纳承包费，我们一家今年就办不了别的事啦。留下足够的甘薯，就能多拿出点剩余的粮食办点别的事。就比如，给我那孙女扯条裤子，都七八岁啦，也算是大姑娘了，不能老光着腚不是。再说了，甘薯单吃伤身，但要是参杂上草根树皮，最好是树叶，就是美味好东西啦，现在又参杂了大米，香着勒。”

　　　　给了老人半袋子粮食，告别了这个仅仅能在忙时候，喝顿稠粥就心满意足的一家，赵兴带着欢喜和沉重，这种复杂的心情，继续一路走，一路看，向榆林进发。

　　　　榆林城外，王尽忠赵何贺人龙王胜林，还有陈策早就在这里迎接，大家见面，非常开心。尤其是王胜林，看到自己的老兄弟们更是开心无比，转眼间打打闹闹的，就不知道跑到哪里去喝酒了。

　　　　现在王尽忠已经因功，坐上了榆林的总兵，也可谓是一地的封疆大吏，所以他不再住着军营，而是在榆林城内，有了自己的衙门。

　　　　陈策也因为在这场勤王之战中，因为后勤保障得力，赵兴极力推荐保举，最终做了榆林知州，和王尽忠一文一武，可谓是珠联璧合。

　　　　赵兴首先关心那支自己亲手建立的队伍的状况：“这场战争中牺牲的将士抚恤到位了没有？空额可补充完整？”

　　　　王尽忠立刻回答：“叫大人惦记，在孙传庭御史的供应下，死伤将士的抚恤，都已经发放到了他们的家属手中。百姓们第一次没有怨言，而且还踊跃参军。而我们原先执行的军屯民兵政策，这次显现了巨大的效果，让我们获得了源源不断的，已经具备初步战斗力的兵员。现在咱们是齐装满员，随时可以再战。”

　　　　不错，非常的不错，一两个顺应民心军心的政策和举措，就在这短短的两年时间，就让这片土地再次焕发了无穷的生机，这是相当让人感觉到欣慰的。

　　　　如果这种政策办法不断的完善，不断的推广，五年，十年之后，天下再归太平，大明大治中兴还会渺茫吗？那么大明，确切的说，说这个大汉江山，会亡于鞑虏吗？

　　　　不会，绝对不会。赵兴对此，坚信不疑。

　第315章　白酒产业

　　　　面对王尽忠等人的信心，赵兴点头，然后提醒：“现在整个西北已经乱了，流寇的队伍10分强大，孙传庭也改变了原先杨鹤的办法他的政策就是，对流寇要剿，然后将那些真正投降的流寇杆子，交给洪承畴大人安置。如此逐步的削减流寇的实力和规模，削减他们的基础。所以，在不久的将来，你们的这一支军队，将是孙传廷手中的绝对主力啊。”

　　　　王尽忠心情沉重的道：“是啊，连续的干旱和人祸，逼迫的百姓流离失所，进而揭竿而起。而我们进京勤王，造成了西北的兵力空虚，更给了那些流寇们发展壮大的机会。就在我们不在的时候，就有一股2万的流寇，垂涎我们这一片还安稳富庶的地方，滚滚而来。”

　　　　赵兴当时大急，这可是他的根基，流寇所过之处，如蝗虫过境，可能是被彻底的毁了，于是焦急的询问：“我们的损失怎么样？”

　　　　王尽忠看向了陈策，陈策云淡风轻的道：“这还要托当初大人的军屯民屯中的民兵政策，更感谢锦衣卫兄弟的帮忙。下官在得到了锦衣卫兄弟的预警之后，紧急征召一千民兵迎战。”

　　　　“一千民兵？”

　　　　陈策道：“大获全胜，追击百里，让其他流寇不敢再正视我延绥以及榆林。”看看赵兴不相信的惊讶表情，陈策解释：“流寇动辄上万，其实都是拖家带口的。真正能战的，也就那么千八百人。这一次，下官就俘虏了一万七千老弱妇女孩子，按照大人原先的政策，实行了民屯，开发那些无主的土地，现在他们不但安心的生产过日子，而且还给咱们招来了更多的人口。”

　　　　赵兴总算是松了口气，也是，当年洪承畴可是带着三百家丁，轻松打垮了三万流寇，解了韩城之围的：“去年甘薯的产量如何？”

　　　　陈策回答：“由于后期总算下了一场雨，所以平均亩产能达到两千斤，虽然和正常的年景依旧相去甚远，但这已经足以稳定局面了。”

　　　　你还别不信，甘薯和土豆这个东西，其实更耐旱，在后世的历史中，苏联就有一种骚操作，将北方的土豆引种到南方的乌克兰，最终让南方的乌克兰的农业彻底崩溃。崩溃的原因，就是南方的乌克兰的土豆产量，不如北方的110，移植到南面雨水丰沛之地，不但没有增产，反倒大面积绝产，结果让天下著名的粮仓，出现了大饥荒，饿死几百万人，最终被别有用心的人给斯大林扣上一个种族灭绝的大帽子。所以，斯大林很冤。

　　　　而现在，西北的这种干旱，其实并不是完全没有雨，却更适应了甘薯这个东西的生长，因为实在是太干旱，才出现了亩产两千斤。而现在的南方，因为甘薯的产量已经不能达到稻谷的价值，最终被放弃的结果。

　　　　“都已经兑换完毕了吧。”

　　　　“郑宏达员外，沿着黄河运过来的稻米，足够兑付。而我将这些兑付回来的甘薯，按照大人的技术，晒成了甘薯干，然后建设了酒厂，酿造出了独具风格的老白干。而第1批好酒，就被郑员外用作抵消稻谷的货款，贩运到江南去了。”

　　　　赵兴闻听，立刻来了精神：“带我去看看尝尝，这可是我的技术酿造的呀。”

　　　　陈策也是有心显呗，立刻带着众人赶到了仓库。

　　　　巨大的仓库里，是一排排一眼望不到头的大缸，打开一个泥封的大缸，一股扑鼻的酒香，立刻弥漫了整个库房。

　　　　赵兴用小勺子舀了一勺，轻轻的抿了一口，咋巴咋巴嘴，很满意。

　　　　这是真正意义上的蒸馏法高度白酒，足足有60度。

　　　　其实在这个年代，已经有了蒸馏酿酒法，同时也有高度酒，只是工艺还相当落后，所酿造出来的白酒，最多也就是30度。而赵兴先进的双蒸酿造蒸馏办法，生产出的酒不但量高，而且度数达到了60度，这足可以和后世的茅台相比美了。

　　　　得意的对身边的毛守义道：“守义，你也尝尝本人的手艺。”

　　　　辽东人好酒，几乎不管男女都会喝，但是在这个粮食产出有限的年代，官府是禁止民间酿酒的，所以价格奇高不说，而且还产量有限。像这种无酒不欢的毛守义，在平常也只能偶尔喝上一口，等跟了赵兴，因为保护大人的担子非常重，就更没了喝酒的机会。

　　　　今天能得到机会喝酒，立刻将赵兴递过来的勺子，放到了一边，看到在水缸边有个大水瓢，当时蹬鼻子上脸的直接抄了起来，狠狠的舀了一瓢，就要喝。

　　　　陈策一看大惊，立刻扑上去：“毛将军不可啊。”

　　　　结果赵兴笑着拉住：“守义酒量大，没事的。”

　　　　毛守义感激的看了眼赵兴，然后就憋住气，咕咚咕咚的牛饮，转眼间，这一瓢足足二斤的烈酒就下了肚。

　　　　结果毛守义突然间感觉到，自己的肚子里就像有一团烈火，猛烈的燃烧，转眼间就将身上所有的毛孔，都激发起来，脸红的和猴