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　　传来“论文”后，乔治又发来了通讯。
　　“我们只收集到这些。”他说，“剩下的只能靠你自己。”
　　斯科特说：“辛苦你们了，这些应该够了。”
　　他对酿酒并没有多少信心，但却对比赛有信心。
　　就算他的搭档不太配合，他觉得自己也能拿下比赛。
　　另一头的乔治已经开始给他出鬼主意，“也许你可以给另外两位勇士捣蛋，让他们的酒比你的更糟糕。”
　　斯科特好笑的说：“好主意，可惜这无法完成。”
　　酿酒的木屋是独立的，只有自己能进去，就算他想要捣蛋也做不到。
　　结束通讯后，斯科特翻看了一下乔治他们收集的纯麦芽威士忌酿造指南。
　　酿造纯麦芽威士忌需要制麦芽、糖化、发酵、蒸馏四大步骤，每一步都很繁琐。
　　“首先是制麦芽。”
　　弗雷德和罗杰也凑过来看了看，同时念叨。
　　“这一步分为五道工序，精选、浸麦、发芽、干燥、除根。”
　　“先要精选麦子，去除杂质，然后浸泡在热水中让它们抽芽，这个过程需要一到两周的时间。”
　　“麦子抽芽后再把它们烘干，或者用泥煤熏干。”
　　“等它们冷却后再存储一个月的时间，抽芽的历程才算完成。”
　　“最后是去除根部。”
　　斯科特点了点头，“先完成这一步吧，但耗费的时间实在有点儿多。”
　　“想想吧。”罗杰说，“完成这些过程需要用到哪些魔咒。”
　　弗雷德想了想，“嗯……飓风咒、制水咒、火焰咒、烘干咒、切割咒？”
　　斯科特说：“我想，需要实际操作试验一番才能确定。”
　　“但你拥有的麦子数量是固定的。”罗杰提醒，“如果糟蹋太多，就没办法酿造出足够的成品了。”
　　“这也是一个难点。”斯科特说。
　　但不管怎么样，都要先试一试。
　　“走吧，我去试试。”
　　由于不能携带其他东西进入那片树林，斯科特只能将步骤都记在脑海里，然后又把自己的变形蜥蜴皮袋放在寝室，只拿着魔杖出门。
　　离开塔楼后，弗雷德和罗杰陪着他一起来到那片树林前。
　　“那我就先进去了。”
　　斯科特挥了挥手，朝树林中走去。
　　“我来试试。”
　　弗雷德跟在了他的身后。
　　然后，斯科特就眼睁睁的看着他像是没头苍蝇一样乱转了几圈，走出了树林外。
　　“我出来了？”
　　回到树林外的弗雷德惊讶的看着自己所在之处。
　　“斯科特！”他弯腰捡起一根树枝，“你来拉着我！”
　　斯科特摇了摇头，“算了吧，根据乔利先生所说，他们设下的魔法会记载我们犯规的行为。”
　　“他们可真没劲。”
　　弗雷德一脸遗憾的扔掉手里的树枝。
　　斯科特再次挥了挥手，转身走进树林深入。
　　当他来到木屋前，发现另外两位勇士，芙蓉和克鲁姆已经在这里了。
　　两人此刻都在木屋前干同一件事——尝试对砍下的树木施变形术，制造酿酒的工具。
　　“早上好。”斯科特出声打招呼，“你们都学会酿造了吗？”
　　芙蓉挥动魔杖，将一截木头变成一个大木桶。
　　“酿酒，真不知道是谁想出来的。天知道那些马对纯麦芽威士忌的口味有多挑剔！”
　　她不满的抱怨着。
　　“我有预感，我们能得到的根本不是三个默契的比赛搭档，而会是三个捣蛋鬼！”
　　“你也不擅长酿酒？”斯科特说，“看来这场比赛的设置还真是公平呢。”
　　“我早就说过了！”芙蓉不高兴的瞪了他一眼。
　　斯科特笑了笑，转头看向克鲁姆。
　　这位世界级的魁地奇新星正在用切割咒切割木板。
　　“你呢，威克多尔。”
　　克鲁姆转头看了他一眼，摇了摇头，“我没有任何把握。”
　　“我以为你会对威士忌有所研究。”斯科特开玩笑，“毕竟，据说德姆斯特朗位于寒冷的北欧，生活在寒冷地带的人们都喜欢喝威士忌。”
　　克鲁姆认真的说：“我不喝酒，酒精会影响我的魁地奇职业生涯。”
　　“那还真是遗憾，我们都是新手。”
　　斯科特感叹了一句，也行动起来。
　　他走远了几步，抽出魔杖，用切割咒砍断了一颗大树，随后又将树上的枝叶清除。
　　随后，挥动魔杖将整个树干变成了一个巨大的木桶。
　　“我先进去了。”
　　让木桶漂浮在自己身后，斯科特推开了木屋的门。
　　“你的木桶太大了，根本没办法进门。”芙蓉在他身后点评，“而且，麦子不能拿出屋外。”
　　“速速缩小。”
　　斯科特挥动魔杖。
　　“对变形术变出的物体使用魔咒？”芙蓉又说，“会爆炸……”
　　在她惊讶的目光注视中，木桶顺利的缩小，被斯科特带进了门。
　　“谢谢提醒。”
　　斯科特友好的笑了笑，走进了屋内。
　　木屋的门自动关上了。
　　紧接着，斯科特听到了芙蓉冷哼的声音。
　　斯科特没有在意，恢复了木桶的大小，转身看着地板上的那堆麦子。
　　“首先的精选，也就是剔除杂质……”
　　他嘀咕着。
　　想了想，他推开了木屋后方的窗户。
　　“先试试这个。”他对着那堆麦子挥动魔杖，施了一个飓风咒。
　　一股小型旋风在魔杖尖出现。
　　斯科特控制住自己的魔力，一点一点的让旋风放大、移动，卷起一部分麦子颗粒。
　　“接下来……”
　　他控制着这股旋风飞去旋转，将麦子中比较轻的杂质甩向窗外。
　　过了一会儿，见不再有杂质飞出，他又控制着旋风将剩下的麦子卷进大木桶里。
　　“嗯……”
　　停止施咒，斯科特走到大木桶前，弯腰抓了一把麦子在手中看了看。
　　处理得还算干净，但也不完全干净。
　　麦子中还是有一些卖相不太好的颗粒。
　　而想要酿造出足够美味的威士忌，就必须精心挑选出最颗粒饱满的麦子。
　　第一步就先这样吧。
　　斯科特将手中的麦子洒进木桶里，继续使用飓风咒对剩下的麦子进行除杂工作。
　　但项并不容易，需要对魔力进行十分精细的操纵，相当耗费精神。
　　除杂工作进行到一半，斯科特又想到了另一个办法。
　　他走到木屋的另一个角落，再次挥动魔杖。
　　“盔甲护身。”
　　他先在自己身前布置了一道魔法屏障。
　　然后……
　　“麦子飞来！”
　　飞来咒施展成功后，所有的麦子、包括木桶里的那种全都一股脑的冲他飞了过来。
　　这些麦子先是冲击在透明的魔法屏障之上，然后又掉落在木地板上。
　　斯科特撤掉面前的魔法屏障，左右看了看。
　　果然，杂物已经被飞离出来了。
　　他满意的点了点头，用飓风咒卷起留在原地的那堆杂质飞出窗外。
　　接下来的工作就是真正的精选了——挑选出颗粒饱满的麦子。
　　斯科特想了又想，却没能想到有什么能用魔咒偷懒的方法。
　　只能用麻瓜的办法了。
　　这种情况下，筛子是个好用的工具。
　　他仔细确认了一下麦子饱满颗粒的大小，然后推门走出屋外。
　　此时的芙蓉和克鲁姆也已经进屋了，斯科特也无法打探他们的工作完成得怎么样。
　　木屋被显然设置了魔法，即使敞开窗户，也没办法从外看到内部的情况。
　　斯科特走到树林中，用一根大树枝变出一个筛子，又变出一把椅子，然后拎着筛子和椅子重新进屋。
　　接下来就是无趣的机械劳动。
　　斯科特坐在椅子上，用魔杖指挥着麦子飞进筛子里，用让筛子自动摇摆。
　　“哈……”
　　当麦子被筛了两遍，斯科特打了一个哈欠，起身查看了一下成品。
　　“差不多了吧。”
　　他用手抓了几把，确认精选工作已经完成。
　　接下来就是浸泡了。
　　不过先要将麦子洗干净才行。
　　斯科特挽起长袍的袖子，开始挥动魔杖制造水流。
　　……
　　中午，斯科特探出窗外看了看天上的太阳确定时间，又看了看木桶中浸泡的小麦，盖上盖子后走出了木屋。
　　伸了一个懒腰，他又看了看其他两间屋子，芙蓉和克鲁姆依旧没有出来。
　　斯科特又打了一个哈欠，离开了树林。
　　“怎么样？”
　　回到塔楼的斯科特得到了所有人关心的询问。
　　“你做到哪一步了？”弗雷德捧着［魔镜］问他，“是严格按照这上面的步骤做的吗？”
　　他把［魔镜］递到斯科特手中。
　　“快看看，你有没有记错。”
　　斯科特接过［魔镜］扫了一眼，然后点头。
　　“没有错，已经浸泡好了，只等它们发芽。”
　　“他们呢？芙蓉和克鲁姆做得怎样？”
　　“芙蓉是不是已经提前练习过了？”
　　其他人又问起另外两位勇士的情况。
　　“他们……我不知道。”斯科特说，“据他们所说，他们也完全不会酿酒。”
　　他叹了一口气，虽然酿酒的工作才刚开始，但是他已经厌倦了。
　　好在接下来的一到两周他不用做什么，只需要在上课之余去看看麦子发芽的状况。
　　其他人依旧比他自己还关心，每天都在询问麦芽的生长状况。
　　弗雷德甚至还每天向留在霍格沃茨的乔治他们作报告。
　　十天后，斯科特判断麦芽长势良好，开始了烘干的工作。
　　这一步他本来想选择用烘干咒来完成，但不停单调重复施放烘干咒，让他觉得自己仿佛是一台无情的吹风机。
　　想了想，他最后决定用变形术制造几只火鸦来代替他完成这项工作。
　　只要注意距离，不让火焰直接烧到麦芽，应该是可行的……吧。
　　虽然没有百分百的把握，但斯科特还是果断选择了这个可以偷懒的办法。
　　总之，在制造出几只不断发光发热的火鸦之后，斯科特成功的解放了自己。
　　至于最后的结果……
　　“只能说不算糟糕。”斯科特向同伴们报告，“最起码它们都没被烤坏。”
　　“哦，我想提醒你，斯科特。”已经把酿酒过程背下来的塞德里克说，“烘干不是完全干燥，而是让麦芽的水分由42％左右降至4~5％。”
　　“应该没出错吧。”
　　斯科特想了想，然后果断点头。
　　“没问题的，放心吧！”
　　实际上，他哪里知道怎样是42％，怎样是5％。
　　又没有仪器让他测量。
　　不过是让其他人不要焦虑罢了。
　　其他人其实也不懂，只是听到他这么说，就暂时放心了。
　　接下来的一个月，是放置的步骤，斯科特彻底把酿酒抛在了脑后，开始全心跟进杜兰炼金教室的炼金术课程。
　　和从高屋建瓴的角度讲述炼金术的拉文克劳导师不同，杜兰教授很显然更擅长讲述基础知识，教授新入门的学生。
　　经过一番系统的学习，斯科特和弗雷德、塞德里克都有了不小的收获。
　　“我已经迫不及待的想要尝试发明新玩意儿了。”
　　弗雷德兴奋的说，他发现了很多以前在发明创造的过程中犯下的错误。
　　“乔治很羡慕我能听这门课，不得不说，我和他已经拉开了差距。”
　　他总是得意洋洋通过［魔镜］的向乔治炫耀，并宣称从今以后，他才是韦斯莱双胞胎中“真正的发明大师”。
　　塞德里克