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我家娘子在直播-第20部分
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黑椒牛柳,西红柿土豆炖牛肉,牛肉沫炖豆腐。
胡大可弄来的牛肉不少,差不多有半头牛了。
但她没有用太多。
倒是厨房里那几条鱼全都被她给用了。
除了剁椒鱼头和鲜蘑鱼羊锅,还做了一个酸菜鱼和水煮鱼。
其实她还想用猪肉来着,毕竟她还有一个做出五十个菜的任务。
结果小坑坑那个狗东西,居然告诉她,只有用刘屠户送来的那头猪,做出来的才算数!
呵!
还说什么任务是随机的,绝对不是算计的,简直就是放屁!
瞧瞧,这就暴露了吧!
小坑坑藏在角落里不敢说话,说的越多,暴露的越多,宿主大人的脾气不好惹。
刚坑过宿主大人一把,此时还是不要迎怒而上了,狗命要紧!
()
第56章 秦娆有病
胡大可早在菜一出锅就已经忍不住想要动筷子了。
明明他一点也不喜欢吃辣的,可是那一盘剁椒鱼头,实在是太诱人了啊!
还有那盆一层红辣椒漂上头的水煮鱼,更是让他食欲大开。
菜刚一摆好,他就迫不及待的开动了,都忘了招呼秦娆。
呼,又辣又爽的感觉,真的是太舒坦了!
剁椒鱼头和水煮鱼他是吃的最多的。
西红柿土豆炖牛肉也用了不少。
但都没有剁椒鱼头和水煮鱼合他的胃口。
胡大可觉得,以后谁在说他是个不爱吃辣的,他一定会跟人急眼的!
世间美食,唯辣最美!
好吃!
秦娆静静的等着他吃完。
她并没有吃。
说起来,她之所以能够有如此好的厨艺,很大一部分原因是因为她得了一种病。
平日里她吃的东西不多,一道菜,就算是很合口味,很好吃,她最多也就是吃个三两口,就吃不下了。
为了让自己能够多吃一点,她就不得将菜色做的多一点,菜量做的少一点。
既满足于自己的习惯,又不至于浪费。
所以她刚刚做的七道菜,分量也不是很多。
胡大可一个人吃完,也不会剩下很多。
不浪费粮食,是她始终坚持的原则。
…
胡大可风卷残云的吃完,还颇有些意犹未尽。
在一看秦娆,连筷子都没动过。
他突然就不好意思起来。
刚刚,好像……太失礼了啊。
“秦老弟,你这手艺真是没得说,好吃的我舌头都要吞下去了,你看看这……我……”他有些尴尬的挠了挠头,满脸都是不好意思。
秦娆却不觉得有什么,反正她也没多少胃口,也很少会感觉饿。
这是她的病。
从前她三两日不进食也是常有的。
很多时候吃饭也只是一碗汤就够了。
但她几乎每天都会下厨做饭,自己不吃,就送给别人吃。
所以胡大可刚刚的表现,在她看来实在是正常的不得了。
因为习惯使然,也没觉得有什么失礼的,反而会生出一种成就感。
她喜欢看人大快朵颐。
见胡大可不自在,遂笑着安抚道:“胡大哥这话就见外了不是?你吃着开心,也算是对我厨艺的肯定。
你我兄弟相称,若是这也要斤斤计较,那可就生分了。”
胡大可没在说什么客套的话,对将开酒楼的事情交给秦娆更放心了。
他道:“秦老弟刚刚说,牛肉只是用来做噱头的,不是主角的意思是……这鱼才是咱们的主打?”
做鱼的馆子酒楼很少,如果能另辟蹊径,也不失为一个商机。
秦娆点头:“没错,刚刚胡大哥也吃了牛肉,感觉如何?
同程家酒楼的酱牛肉比起来,可有优势?”
“各有千秋!”胡大可中肯的说了一句。
秦娆的三道牛肉,自然是好吃,将食材的精华之处完全发挥了出来。
尤其是那道西红柿土豆炖牛肉,用了肥瘦相间的牛腩,炖出来的肉酥烂不柴,口感因为加了西红柿而更嫩了许多。
汤刚入口时酸酸的,一吸之后却能尝到一丝甜,爽口不腻,格外好吃。
但程家能够在酒楼这一块,独占鳌头多年,也是有其不可取代之处的。
别说在秦亭镇,就是进了京,程家酒楼的酱牛肉,也是无人可以企及的。
()
第57章 知道太多死的早
一句各有千秋就已经足够了。
左不过,秦娆的目的也不是在牛肉上打败程家酒楼。
她道:“既然胡大哥也看好,那么就以这三道菜做噱头,请人免费吃,如何?”
啥?
胡大可闻言,一时有些没反应过来。
请人免费吃?
确定不是在开玩笑?
秦娆看着胡大可一脸石化的样子,安抚的笑了笑:“胡大哥莫要着急,我说的免费吃,是有条件和数量限制的。
那程家的酒楼,不是用限时限量的酱牛肉做招牌么?
那咱们就用牛肉免费吃做宣传。
每一个进店消费的,无论是点一个菜还是两个菜,都能得到一份赠菜,且可以从这三道菜里面任选。
也不用赠的多,就一桌一小碟子,若是喜欢也可以点这道菜,并且价格上还会有优惠。
但就是需要点咱们店里的一道招牌才行。”
秦娆是打算以鱼为主食材,做七道菜作为招牌。
每道菜定价十两银起步。
这样到时候她的小饭馆里上这些菜的时候,价格定在二两银左右,也不会被觉得太贵了。
反正那些个有头有脸的人物,是不会为了省这八两银就来她这小饭馆的。
她就主要做那些进不起大酒楼,但又有一定消费能力的人的生意。
一个精品高价,一个薄利多销,她的小饭馆与胡大可的酒楼也不冲突。
而且,她是有意把自助餐的方式延续下去的。
她那块地方,离码头不算远。
…
听了她的想法,胡大可骂了一句小机灵鬼:“你想的可挺好,但凡有利可图,就一点不放过。”
但也算是认可了秦娆的想法。
就刚刚他吃的那些菜来说,尤其是那道水煮鱼,即使定价三十两,也不会少了人买的。
只要好吃,就有人舍得花钱。
而鱼的价格又不贵,一条也就三四十文,算上配料,一道菜的成本也不会超过五个钱。
这一道菜的利润,简直不要太可观。
两个人都对此没意见,很快就敲定了菜谱和开业时间。
连请多少人,要做哪些培训都商量好了。
没办法,胡大可计划开这个酒楼已经很久了。
连酒楼都已经早早的就买好了,就在程家酒楼的正对面!
只不过一直没有找到一个合适的人来开罢了。
秦娆其实有些好奇,胡大可同程家到底是什么恩怨?
按说,胡大可来自京城,是外放的官。
程家虽然同京城也有不浅的关系,但却是土生土长的本地人。
啧,明着看不相干的两方,却一出手就是奔着置人死地的。
但她也没有多问。
知道太多死的早啊!
胡大可只是需要借用秦娆的名义和厨艺,其余的事,他自有一套安排。
所以秦娆也用不着操心太多。
敲定了一些食材选购和菜品定价上的细节,又让胡大可选两个信得过的厨子跟着她做学徒,便也就没有什么事需要她来参与了。
她拿着伐木准许文书和登记表,还有刚买下来,新鲜热乎的地皮和山头文书离开了。
张苕那些人还等着呢,她可不打算把种树这件事拖的太久。
多一天,就要多供给张苕他们一天的饭。
她丝毫没有普度众生的觉悟,一点也不想当个活菩萨。
女村霸的形象挺好的,她很喜欢。
做个道貌岸然的衣冠禽兽,才是她的终极理想。
她不是好人,真的。
()
第58章 种树,让生活更美好
秦娆这一趟县衙去的有点久,等的张苕他们是抓心挠肝的。
好不容易她回来了,一个个都眼睛放光跟饿狼似得。
与秦娆一起回来的,还有两个衙门里管杂项的小吏。
路上,还去找了两个镇上比较德高望重的老者。
多几个人核准,等公示出去也更有说服力。
秦亭镇对种树这件事,那可是相当认真。
他们还自觉组织了护林队,在封山育林的时候,自发去巡逻,防止有人偷偷砍树。
等到了七月,可以伐木渔猎的季节,他们又会监督那些砍树的人,有没有好好种树。
这种树还不是你随便在山里扔上十棵树苗就成的。
首先得要确保成活率,然后就是树的品种等问题。
反正这些秦娆是不大懂。
专业的东西,还是交给专业的人来做吧。
她请来的小吏和老者,就是这方面的专家,以往就一直负责秦亭镇植树造林的大业。
怎么安排,怎么种,秦娆一律交给了他们和张苕去商量安排。
她只留取了半车果树,其中以桃树最多,她爱吃这个。
乔木主要就留了松柏和樟树,这玩意儿能分泌杀菌素,能杀结核菌和白喉杆菌。
在古代这个缺医少药,一个痢疾就能没了命的环境,多种点没毛病。
她让张苕他们帮她把这些种在她买的那个山头上。
其中有几棵马尾松,她最喜欢,看着就养眼。
余下的,除了那十几株绿梅被她安排种在院里,就全都拿去给他们安排种到山上用来换树了。
…
张苕等人去种树,花花和小竹子也都去帮忙。
花花因为端了好多零食给张苕他们,结果他们却是不给钱蹭饭的这件事,在心里头觉得对不起秦娆。
正难过呢,就想着多做点事来弥补一下。
小竹子跟他向来是哥俩好,自然要陪着的。
秦娆则待在屋里画图纸。
是酒楼内部装修的。
虽然酒楼是胡大可早就买好的,但是里面一应的家伙事却都没有。
那一千两,就是给她采买的。
除了桌椅板凳,柜台锅灶等家伙事,还要采买食材酒水。
不过现在那一千两已经只剩三十两银了……
每每想到这件事,秦娆都要骂上小坑坑三百遍。
食材倒是好说,主菜是鱼,她可以想办法低价收购到。
一些配菜调料什么的,可以直接从小坑坑那里拿。
毕竟美食直播,一部分配料还是会提供的,尤其是在这里找不到的配料。
算是小坑坑这个坑货系统,唯一的一个可取之处吧。
唯一难的,就是桌椅柜子这些了。
但愿她换来的那些树,足够她来打造桌椅餐具这些。
秦娆先画了一份酒楼内部的装修细节图,比较偏江南风。
之后又设计了五套桌椅板凳。
多是以简洁大方为主,融入现代创意元素,其中有一套是主打多边形组合的风格。
但又不失古香古色,在这个时代看起来并不会突兀,最多就是大胆新颖了一些。
画完,见时间还早,她又构思了一下新宅子。
依旧是江南风做主打,前面用来做生意
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