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全世界都是-第175部分

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亲分忧。”
  众嬷嬷含笑,恭敬的听着小姐说话。
  没有大夫人身边的福嬷嬷,没有对牌,大小姐要管厨房,谁还敢站出来指责不成?
  她们明白,大夫人这是要大小姐学着管家,在出嫁前用自家的厨房练练手。她们暗自琢磨,大小姐是个爱玩的人,肯定不耐烦管事。只要收敛点,不要闹到大小姐面前,应该就没事。
  管药膳的李嬷嬷则想着,马嬷嬷几次不肯跟自己合作,把持着干货不放手,又是侯夫人的人,或许可以借大小姐的手弄走她。
  管酒仓的周嬷嬷暗喜,梅二奶奶差点抓住了自己的马脚,幸好现在换人了,自己不用急着抹平账了。
  管炭火的赵嬷嬷心里忐忑,听说大小姐非常聪明,千万不要挑出我的毛病来。
  管厨子的大厨温嬷嬷心里也有点不安,大小姐对烹饪太讲究了,她要挑起自己烹饪的毛病来就完蛋了。按大小姐的要求,府里几十个厨子,就没一个能合格的。
  管果子的马嬷嬷心里想着,这下可以多赚一笔了。大小姐又不知果子的价,我把进价虚报高一点也没事。
  管腌制的江嬷嬷心里叹了口气,换谁来也没我事,腌制这一块也就这样,油水有限,倒是便宜了那帮家伙。


第121章 明察秋毫

  管送菜的郑嬷嬷则琢磨着,要不要向大小姐举报,好让自己挪个更有油水的位置。
  管下厨房的副厨吴妈斜了温嬷嬷一眼,脸上就带出幸灾乐祸的笑来。大小姐对吃食的讲究是出了名的,不过,她不会挑剔到自己的地盘来。下人的伙食管饱就行了。大小姐来了,手上松点,菜里加多一块肉,那些小子就不会抱怨了。
  扫了眼下面各怀鬼胎的嬷嬷们,叶雪英说:“现在,把你们的账本拿上来,我要看看,一会我看完了,再一起去看下你们管的仓库。”
  大小姐要看账本,这是很正常的事。谁接手厨房,都要先看下账本,再看看仓库里的东西是不是跟账本上对得上啊?嬷嬷们陪着笑答应了,各自火速去取自己的账本。
  不一会,账本取来了。
  郑嬷嬷回来的最快,她的账本最薄,她记的东西少,记的是跑腿送菜的小丫环和粗使婆子的月钱支付情况。这没什么好看的。她要克扣下面人的月钱,也不会记在账本上。
  郑嬷嬷的手段隐蔽,谁不孝敬她,她就派谁去给下人送菜。谁孝敬她,她就派谁去给主子们送菜。给主子送菜,混得脸熟了,精乖点的就有机会讨好主子,或是得点赏钱,或是往上爬。给下人送菜,送一辈子也是白瞎。
  几十个小丫环,往往左手拿到月钱,右手又悄悄交回一半给了郑嬷嬷。粗使婆子也得交个十分之一给郑嬷嬷。
  别看送菜是件小事,给谁送就有大学问。哪个主子有钱,哪个主子大方,什么时候送有赏钱,什么时候送不但没赏,还会受罚挨打都有讲究。不送礼送钱给郑嬷嬷,郑嬷嬷就有的是苦头给你吃,你受了罚挨了打,还说不出郑嬷嬷坏话来。
  叶雪英随手翻了下郑嬷嬷的账本,就知道这账本没问题,有问题的是人。但对这种事,她也只有睁只眼闭只眼,这事没法管,只要郑嬷嬷做的不是太过分,逼得人活不下去,就没办法。只要她没有任意打骂小丫环就行,换个嬷嬷,也是这样,或许还不如郑嬷嬷。
  叶雪英淡淡的说:“汤婆子、郑二媳妇、小黑丫、腊梅几个,你不要逼得太紧了。给人留条活路。”
  郑嬷嬷一听,脸就白了。叶雪英说的几个人,一向不肯孝敬她,郑嬷嬷一直在整她们。汤婆子是被迫天天挑着担子,跑一里多地送饭,累出一身病。生病了还得顶风冒雪挑着担子去,天天不能按时送到饭菜,送到外院里,饭菜冰凉了。外院的下人当然要骂她。郑嬷嬷这边也顺势扣她的月钱。小黑丫是给四房的二少爷送菜,小黑丫嘴笨不会说话,经常惹恼他,现在三天两头挨打受罚。长得美的郑二媳妇和腊梅是给外院的护卫送饭,天天被骚扰,搞得贞烈的她们都想要自杀了。
  郑嬷嬷想要辩解,看见叶雪英洞察人心的眼睛。她额角汗就下来了,喃喃的说:“是!大小姐,我今天就给她们换个活。”
  叶雪英点头。
  郑嬷嬷心虚的退到一旁,心里恼恨,也不知谁那么多事,居然这样的事也讲给大小姐听?
  管炭火的赵嬷嬷将账本送了来,一年的账本有厚厚一叠,里面记着侯府一年用的木柴和各种炭的账。有厨房烧菜用的,冬天烧地热用的,主子和下人烤火取暖用的。
  叶雪英接过来,神识一扫,就清楚了里面的问题。她假装从头到尾,飞快的翻了一遍,说:“赵嬷嬷,你真是厉害,管着这个一年也能赚一千八百六十两银子。”
  赵嬷嬷汗如雨下,她虽没细数过,但心里清楚。一年下来,她确实用种种手段赚了一千八百两左右。
  如果叶雪英说得数目不对,她还会狡辩。数目对上了,赵嬷嬷吓得一下就跪下了。叶雪英眯着眼,在袖中起了一卦,淡淡的说:“把你在上洛县的田庄卖了,抵这几年的账,你可服气?”
  赵嬷嬷拼命磕头,磕得砰砰响,大声道:“奴婢服气,谢大小姐开恩。”
  赵嬷嬷用贪污来的钱,偷偷在上洛买了个大田庄,跟府里谁也没讲过,现在被大小姐一语道破,她哪敢不认?
  “你做了这样的事,我撤了你的管事之职,你可服?”叶雪英又问。
  赵嬷嬷流泪道:“奴婢服了!”
  福嬷嬷看得眼睛直跳,在小姐的示意下,走上前收了赵嬷嬷的钥匙和对牌。赵嬷嬷脸色惨淡的退出了大堂。郑嬷嬷看得心惊胆战。
  管药膳的李嬷嬷在门外听得清楚,手上的账本跟烧红了的铁板一样,她一时竟不敢进来了。
  “李嬷嬷,门口风大,进来吧!”叶雪英在里面淡淡的说。
  李嬷嬷双腿发抖的进来了。
  看着大小姐了然的眼神,李嬷嬷扑通跪在了地上,哭道:“大小姐,请看在奴婢服侍夫人十多年的份上,饶了奴婢这一次吧!都怪奴婢猪油蒙了心窍,下次再不敢了!”
  叶雪英淡定的看着伏在地上哭泣的李嬷嬷,说:“你拿着我家的药材,让你外甥在打虎镇开着药店,这算盘打得真好。”
  李嬷嬷拼命磕头,额头都磕出血来了。
  福嬷嬷听了都不敢相信。
  叶雪英说:“你是母亲身边的老人了,我也不罚你,你自去向我母亲请罪。”
  李嬷嬷忙说:“是!多谢小姐!”
  她爬起来,匆忙去叶大夫人那。在她看来,没犯在小姐手上就算好了。天知道大小姐会怎么处罚自己,夫人的脾气她清楚,也有着多年的主仆情谊,总好求情一点。
  周嬷嬷和吴妈一起回来了。
  叶雪英迅速翻完了两本厚厚的账本。周嬷嬷心中大定,这么翻一翻,能查出问题才叫出鬼了。吴妈也暗自撇嘴。
  郑嬷嬷怜悯的看着这两位同事。这二位还不知小姐的厉害呢!一会看你们怎么求饶。我都不用举报了。
  “周嬷嬷,我问你几件事。”叶雪英道。
  周嬷嬷陪笑道:“大小姐,尽管问,奴婢知无不言!”
  “今年二月二十七,你将一百坛雪中烧运往何处?”叶雪英问。
  周嬷嬷懵掉了,她自己都记不清日期了,只记得二月底她用兑水法,从府中酒窖里弄了一百坛雪中烧,卖给了草原上的豪客。


第122章 治恶奴

  不等周嬷嬷回答,叶雪英又问:“四月十五,你将八十瓶玫瑰露,五十瓶苹果酒又卖给了谁?”
  周嬷嬷汗如雨下,伏在地上拼命磕头,叫道:“大小姐饶命!”
  叶雪英淡淡的说:“我还没问完呢!”
  周嬷嬷哪敢再听,血流满面的说:“奴才该死,奴才愿倾家荡产,赔付出来!”
  叶雪英冷冷的说:“你岂是赔付就可以了事的,拖出去,重打八十大板,派人去她家抄家。”
  福嬷嬷见此情况,哪有什么不明白,马上叫人。
  叶雪英如此重罚周嬷嬷是有原因的,如果只是贪财也就算了。周嬷嬷偷卖酒的事,被一个丫环发现了,她居然将这丫环推到井中淹死,对外却说那丫环偷人被她发现,没脸见人就跳井自杀了。
  吴妈这回怕了,屏息不敢作声。
  叶雪英问:“吴妈,你可想我问你?”
  吴妈吓得忙跪下了,磕头如捣蒜,说:“不敢有劳大小姐,奴才该死,奴才也贪了,奴才老实交待。”
  叶雪英点头,指了跟来的青鸟,说:“青鸟姐姐,你跟她到偏房去,记下她交待了什么。要是她不老实,一会加倍罚她。”
  青鸟此时已嫁人了,嫁给府里一个年青的家将,但仍在叶大夫人跟前做事,她骇笑着点头,引了吴妈到一边厢房去。
  吴妈贪得不多,每年有五百两左右,她管着上千下人的伙食,只贪这些,叶雪英觉得还是可以接受。
  马嬷嬷来时看到周嬷嬷正在被打板子,心里就害怕得不得了。她管着府里的各种干鲜水果。新鲜水果多是侯府各处田庄送来的,没什么花头。她赚的主要是干果和蜜饯。
  江嬷嬷管着腌肉、腊肉、火腿、腌菜等各种腌制品,拿着账本来了,见马嬷嬷白着脸在院子里发呆。看了眼大声惨叫,皮开肉绽的周嬷嬷,江嬷嬷心里就有底了,马嬷嬷这是心里有鬼啊!
  江嬷嬷大声道:“马嬷嬷,你在这发什么呆啊?小姐还等着我们呢!跟我一起进去吧!”
  马嬷嬷听得又惊又怒,江嬷嬷这是拆她的台啊,要让小姐知道自己明明来了,却在外面不进去,小姐不得起疑心吗?
  马嬷嬷强笑道:“我也刚来,这就进去。”
  江嬷嬷心中冷笑,抱着马嬷嬷的胳膊,半拖着将马嬷嬷拉进了大堂。
  江嬷嬷扫了眼堂上,地下血迹犹在,那血迹显是人磕头磕出来的。血迹不止一处,她暗道:除了周嬷嬷,不知还有谁落网了?
  江嬷嬷看到堂中管事的只有郑嬷嬷还站着,一脸幸灾乐祸的样子。她投以询问的眼神,郑嬷嬷一向和她交好,偷偷比了个四的手势。
  江嬷嬷大汗,这意思是说有四个嬷嬷落网了?周嬷嬷在外面挨打,其他三个呢?
  马嬷嬷进来,看到了堂上十几个丫环媳妇,人人屏息,连大气都不敢出,再看到地上的血迹,她心中大呼不妙。大小姐这是动真格的了?
  江嬷嬷心中坦然的快步上前交了账本,说:“请大小姐过目!”
  叶雪英翻了下账本,点头说:“你还算本分,只贪了一百来两银子。数目虽小,但不能不罚,你自己将账平了,扣你一个月月钱,下次不可再犯!”
  江嬷嬷额角生汗,跪下磕了个头,低声道:“是!谨遵大小姐之命!”
  她心下悚然,得亏自己没贪多,不然今天就完了。
  “起来吧!先站在一旁!”叶雪英说。
  江嬷嬷爬了起来,站到郑嬷嬷边上。
  马嬷嬷磨蹭着交上了账本,叶雪英接过来,开始翻着账本。
  马嬷嬷屏气凝神,大气不敢出。
  叶雪英懒洋洋的问:“马嬷嬷,你可有要说的话?”
  马嬷嬷摇头。
  郑嬷嬷嘴角挂上了嘲讽的笑,真是不见棺材不落泪。大小姐何等精明,岂是你能狡辩的。现在不认罪,一会有你的好看。
  “核桃两百文一斤?”叶雪英问。
  马嬷嬷低声道:“是!”
  
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