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　　不出杨逸的预料，美食科最后拢共他和绵绵两人。
　　但这不重要，人贵精不贵多。
　　在科研院的第一场直播，也算是江绵绵自穿越星际以来一个新的开始，顾及到星际居民基本都是没有接触过食材的，她打算做一个简单易学的菜色。
　　江绵绵拎起实验室里崭新的锅具，扫了眼各式各样的食材决定做一个青椒肉丝。
　　青椒肉丝是蓝星川渝地区一道家常菜，做法简单，肉丝嫩而入味，青椒脆而不泛生。
　　“今天做的青椒肉丝，做法比较简单，要用到的主要食材是青椒和猪里脊，大家有兴趣可以学一下。”江绵绵拿起一块猪里脊肉，面向观众介绍道，“里脊就是指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉，适合用来做炒菜。”
　　江绵绵一边说着一边把里脊肉放在菜板上，切成片再切成均匀大小的条状。
　　【333：就切肉，就跟简单没沾边，累了累了。】
　　【阿星哥哥：还好诶！其实多练练就可以，我先现在跟着小绵羊在做。】【图片】
　　图片上的肉丝比起绵绵切出来的要粗点，但也勉强能看，旁边还摆了一杯葡萄奶冻。
　　【阿星哥哥：qaq葡萄奶冻就是我跟着主播的流程做的，超好喝！！】
　　【清欢：我们自己真的可以做出来吗？。。。。。】
　　【笑看疯狗：可以诶，上次我们家就自己做的！味道不差的！指路主播主页的葡萄奶冻，味道绝了】
　　江绵绵切完肉丝装碗，用调料腌制，再换了个干净的菜板切青椒。
　　“在这里要注意，有条件的话最好肉和蔬菜用不同的菜板切，在切生肉的时候会可能会有细菌粘附在表面。”
　　星际蔬菜品种优化，果蔬都比蓝星的大两三倍，江绵绵只拿了一个青椒切开成丝，然后装盘。
　　她看了眼旁边有些无所事事的杨逸，出声道：“杨逸，你也跟着一起做。”
　　同样是毫无基础的人，也许能给观众们一些学习的动力。
　　“啊？”杨逸苦着脸，显然没想到江绵绵会让他也跟着做。
　　“怎么？”江绵绵微微仰头看了他一眼，星际人普遍很高，原主因为营养不良，只有一米六。
　　“没怎么没怎么。”
　　杨逸屁颠屁颠凑到桌子前，拿过一块猪里脊，学着江绵绵的动作握刀。
　　切肉这种简单的事情怎么可能难倒他！
　　第一刀，杨逸用力宰下去，但肉是软的。
　　他宰了个寂寞。
　　杨逸不信邪，手指紧紧按住肉的切面，用刀慢慢划拉下去。
　　切下来的肉，上薄下厚。
　　江绵绵粗粗一眼，起码有一厘米。
　　【笑看疯狗：哈哈哈嗝笑出鹅叫，这个厚度认真的吗？】
　　【肝不动了：刚刚，一看就会，现在，一做就废。】
　　江绵绵叹叹气，路漫漫其修远兮。
　　“算了，我先演示一遍，你认真看，做完了慢慢教你。”
　　“好好好。”
　　杨逸如小鸡啄米般忙不迭点头。
　　这时候肉丝已经腌制好了，江绵绵加了小勺清水，然后放入干淀粉抓匀。
　　“这一步是为了让里脊肉在高温下保持鲜嫩，也可以选择加一个鸡蛋清抓匀。”
　　让肉质保持鲜嫩的方法有很多，江绵绵教了最简单的两种。
　　起锅热油，江绵绵指了指炒锅示意观众们看。
　　“在炒菜时，放一个葱花下去，当看到葱花附近有密集的气泡并伴随着轻微的响声，我们称为这为油温六成热，最适合煎炒。”
　　说着就把装盘的青椒倒入锅内，炒至微软捞起。
　　“青椒不要炒太久，等会还要跟肉丝一起炒。”
　　再次烧热油，放葱姜蒜爆香，倒入切好的肉丝，随着江绵绵的快速翻炒，油热伴随着一股浓郁的肉香味扑面而来，令人忍不住咽了咽口水。
　　【游客：好香啊，想把疼痛度调低一点从锅里悄悄捞一根肉。】
　　【清欢：我吃了根青椒丝。。。。。】
　　肉丝炒到八分熟，江绵绵把先前炒过的青椒丝倒进炒锅里，同肉丝一起炒匀，加了一点点盐、酱油就完成了。
　　其实正宗的青椒肉丝远不止这些步骤，江绵绵简化了一下，方便直播间观众跟着做。
　　刚出锅的青椒肉丝冒着丝丝缕缕的热气，肉丝软嫩又根根分明，翠绿的青椒点缀其中，不辣还带着点轻微的甘甜。
　　一口吃下去，滋味不必说了，直播间有一瞬的安静，随后爆发出密密麻麻的弹幕。
　　【游客：一进来就闻到好香好香的味道！！太好吃了吧！！我记得自己煮的猪肉块肉就很难嚼，这个不一样！很嫩诶！】
　　【肝不动了：为绵痴为绵狂，为绵哐哐撞大墙。】
　　【笑看疯狗：沉醉。。。。超美味。】
　　【阿星哥哥：我也做成功了！！勉强成功qaq肉有点点老，有点点咸，但是这是我第一次做！！！】【图片】
　　【我在听歌：看起来还不错诶。】
　　杨逸珍而重之地吃了一口，幸福到流泪，果然到美食科的选择是对的！！
　　“现在该你来做了。”江绵绵洗干净手，看向正在大快朵颐的人。
　　杨逸端着碗，脚步微不可查地往后挪了挪。
　　【333：哈哈，退半步的动作是认真的吗？】


第21章　饿饿饿
　　老话说柿子要挑软的捏，那菜要挑好切的切。
　　杨逸外表看着跳脱不靠谱，但实际上做事非常谨慎细心。他观察了绵绵的动作，发现相较于切肉丝，青椒丝就显得好处理得多。
　　他先把青椒洗净，脑海里回想着江绵绵的步骤，剖开辣椒，取出辣椒籽，刀起刀落。
　　刀起刀落就切好青椒丝那必定是不可能的。
　　杨逸切得虽然有点磨蹭，但胜在切出的青椒丝还算规整均匀，然后把青椒丝装盘，目光转而苦大仇深地看向猪里脊。
　　江绵绵接收到杨逸求助的眼神，忍不住笑了一声，上前给杨逸再做了个示范。她左手指节弯曲抵住刀的侧面，五指指尖放在猪肉上面。
　　“切肉丝时五指关节一定要比指尖靠前，以免伤手，顺着猪肉的纹路切片，不要急慢慢来。”
　　许是江绵绵鼓励的眼神太温柔，杨逸心头有个小人疯狂摇旗呐喊。
　　一定不能让绵绵失望！
　　不就是切猪肉吗？
　　冲啊！
　　。。。。。。。。
　　肉丝最后切是切好了，只是粗细厚薄，各有千秋？
　　杨逸一脸不知所措地看向江绵绵，无辜可怜的模样像极犯了错的大型犬类。
　　怪只怪猪肉和菜刀的磁场不合。
　　他尽力了。
　　好在江绵绵早早预料到这点，也不失望，厨房小白能切成丝儿也将就。
　　来日方长。
　　以后再慢慢操练刀功。
　　江绵绵赞许似的说了句：“还不错。”
　　得到绵绵的鼓励松了口气，杨逸神情难掩欣喜，只不过他怎么感觉背后隐约有一丝凉意？
　　一定是因为天气开始转凉了吧？
　　杨逸记忆力好，回忆着江绵绵先前炒菜的全套顺序。
　　起锅烧油，下青椒丝，再炒猪肉丝，复炒青椒丝，最后加各味调料，一勺盐，再加了一小勺酱油。
　　大功告成。
　　江绵绵看着杨逸毫不卡顿的动作，微微点点了头。
　　虽然刀功不太行，但在炒菜方面还是学得像模像样。
　　很快，杨逸就用炒勺把青椒肉丝装好盘，要让观众们说，卖相不怎么的。
　　江绵绵拿着筷子，尝了一口。
　　味道除了盐放得稍微有点多，青椒稍稍有点焦黄绵软之外没什么太大的毛病。
　　对于新手来说，总体可以打个及格分。
　　可直播间的观众可不如往常那般孤陋寡闻了，不少铁粉被绵绵的直播喂挑了嘴。
　　【笑看疯狗：嗯嗯？小助理没得绵绵真传啊！狗头。jpg】
　　【骑上小星舰：老实说，有点咸，还有点烧焦的味道。】
　　【肝不动了：淦！】【图片】
　　图片是一张烧得黢黑的锅底。
　　【笑看疯狗：肉呢？。。。。】
　　【肝不动了：恍惚记得我妈妈曾经边煮猪肉边看剧，最后把锅烧干。然后我看他炒菜，忘了我也在炒。。。。。？锅底烧黑了。。。　本着看热闹的目的，没想到小丑竟是我自己？】
　　【333：哈哈哈，烧锅技能有望传给下一代，加油！】
　　【肝不动了：生一个卑微的气。jpg】
　　直播间不乏满怀壮志跟着杨逸一起做的观众，杨逸做出的青椒肉丝有绵绵指导，卖相尚且过得去。
　　他们的有些没炒熟，有些炒至焦黑齁咸。
　　过程如何手忙脚乱且不赘述。
　　许多观众本来是没有勇气发的，看到肝不动了的自我调侃也纷纷鼓起勇气，晒出自己的成品。
　　【清欢：我的也黑了。。。。】【图片】
　　【猫：我居然也做出来！味道没有杨逸的好，但是这是我自己做的欸。求夸！！】【图片】
　　【ID1274：我也！夸我！】【图片】
　　猫和ID1274发的图片正是她们跟着杨逸一起做的青椒肉丝，色泽上跟杨逸差不多，但这是她们在无人指导的情况下第一次做。
　　该说不说，星际居民学东西还是很有天赋的，只是没什么美食传承，加上营养剂和宝石剂太方便了。所以美食复兴这些年最大的成就也就是按照古拉雅的传承复原了基础的调味品。
　　江绵绵有心将华夏美食普及，对于自发跟着直播学习的观众自然是给予鼓励。
　　“大家做的非常好，只是在这过程中一定要注意安全哦。”
　　星际的炉灶没有明火加上智能安全防范做的比较到位，倒是不致于出现什么火烧厨房人员伤亡的事情。
　　只是烧黑锅底这种，江绵绵想鼓励也不知道怎么鼓励，想了想只能说句，重在尝试？
　　【星际不值得：主播：抠破脑袋夸你们。】
　　【游客：笑出鹅叫！！】
　　【我好饿：烧锅那个姐妹放过主播放过自己吧哈哈哈哈】
　　“那今天的直播就到这里啦，中奖的观众记得查收快递哦！”
　　江绵绵跟观众道别然后关了直播。
　　就在杨逸也想讨要评价时，余光忽然瞥见玻璃门外站着几个人。
　　是食材科的小张、小刘还有。。。。。王科长？
　　十分钟前。
　　食材科的小刘无心实验，不知道从哪里传来一股似有若无的香味，萦绕在鼻尖，勾得人心痒痒。
　　小刘靠着窗，悄悄瞥了一眼王科长离去的背影，老王肯定是去开会了。
　　他龟速挪动靠近小张，期期艾艾开口。
　　“张哥张哥，老大走了？”
　　“走了？”
　　“你有没有闻到什么味道啊？”
　　“什么味道？”
　　小张一心三用，手上低头记录着面前蔬果的数据，心底换算之前的数据，嘴上还敷衍的回答小刘。
　　主要是不回答没办法，小刘这个人。
　　你搭理他，他说的起劲，你不搭理，他说的更起劲。
　　为此，小张已经深得星网网友们敷衍学的精髓，反正就重复他说的后面几个字。
　　小刘见小张无动于衷的样子，实在按捺不住伸手把小张拉到窗边。
　　“你来这闻。”
　　猝不及防被拉到窗边，数据填错栏目，小张深吸一口气刚想发火。
　　咦，什么味道？
　　他的表情有轻微停滞，随后不自然地又往窗边靠了靠。
　　窗外的空气中弥漫着一股浓郁的肉香。
　　“是挺香。”
　　小张鼻翼微动，像嗅到肉骨头的小狗，伸长脖子，仰头深吸两口。
　　是楼上传来的味道。
　　“张哥，楼上好像是美食科新来的科长，咱们。。