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　　美食的热度自不必说，又是时下正热的麻辣虾尾，不少人都或多或少去尝过鲜，这下看到视频都跟吃了屎一样难受，重金请了绵绵牌自学厨师来做菜的权贵人家导师不担心这事儿，但许多经常在外吃饭的人，只觉得自己的食品安全没有保障，纷纷向政府部门建议建立健全食品安全相关法规，并严惩类似老板这样的害群之马。
　　连带着第二天中午绵绵开播时，这件事情的余热也没消退。
　　江绵绵腌制了酸菜，直播打算来做一道美味的酸菜鱼。
　　鱼肉软嫩，是和猪肉牛肉等截然不同的风味，相比之下少了那么些滑腻厚重，入口更加柔嫩鲜香，更别说酸菜鱼中加入灵魂的老坛酸菜，吃起来满口生香。
　　观众们一收到直播通知就兴奋不已地冲进来，礼物与弹幕起飞。
　　弹幕都在疯了似的讨论麻辣虾尾事件，不过倒没人脑子糊涂到牵连绵绵，至多也就是弹幕区在一起讨论。江绵绵还没来得及照旧介绍菜肴就看弹幕已经炸锅。
　　【知名美女：今儿早上东大街麻辣虾尾店的事儿你们听说了么？这些黑心老板居然用死夹怪来滥竽充数，而且还都是几年前的僵尸冻怪！！！我居然还在这家店吃过，吓得我马上去医院做了个体检！】
　　【养不起养起来：对啊，坏老板的良心被狗吃了，而且店里的麻辣虾尾卖的50星币一份，利润本来就很高，居然还用陈年老虾来凑数。】
　　【ID1274：餐饮店崛起太快啦！感觉眨眼间大街小巷都是各种各样的小吃店/餐饮店，但店铺质量良莠不齐，之前不是还有过一个排雷帖，有些餐馆连肉都没熟就端上桌，吃完回去就拉肚子，还没我做的好吃呢！】
　　【笑看疯狗：所以，看他们人手一碗馄饨，全场最大赢家或是隔壁馄饨店？？？】
　　江绵绵还没来得及照旧自我介绍就看到观众们的弹幕，被迫接收了这么多信息，她只好去星网搜索一下事情原委。
　　那爆料的网友发的是视频，足足有一个小时长，江绵绵一边结合评论一边倍速播放在理清事情经过。星际餐馆之类的场所才普及短短一周就已经有了僵尸肉出现，越拼凑出事情经过，她紧皱的眉头越难以舒展，看到最后老板被扭送警局事总算轻吐了一口气。
　　也是这时候，江绵绵才深切体会到什么是人为财死，鸟为食亡。


第96章　饿饿饿饿饿饿
　　蓝星也有层出不穷的食品安全问题爆出；　撇去大众最罪耳熟的地沟油、瘦肉精不说，潜伏在蓝星人身边的是脏乱差且无证经营的外卖店，其中最典型的当属粥店；　说是黑心作坊也不为过；　蓝星许多外卖卧底记者爆出的视频触目惊心。
　　换到星际也是如此，星际天然食材本就是利润极高的生意；　又在行业初初萌芽，第一个吃螃蟹的星际餐馆人流不断；　随后崛起的东大街一排餐饮店更是收益不菲；　但一旦有了超额的利润；　人就会胆大就会铤而走险；　想要更多的利润收益。
　　就像虾尾店老板。
　　一开始他感谢天然食材改变他的生活，给他带来丰厚的利益；　在行业接触深了，他就想赚得更多，因而才会走上用僵尸虾尾的路。不过虾尾店老板属于比较鸡贼的那种人；　他会看人下菜碟，眼熟的就用新鲜虾尾；　很少见到的和外带的就用僵尸虾尾；　吃到新鲜虾尾的顾客会质疑吃到僵尸虾尾的顾客抹黑店铺；　而后者会质疑前者是店铺请的水军。
　　大多数吃到僵尸虾尾的顾客最后都不了了之；　至多就是店老板拿出点钱赔偿；　不过始终对店的名声无碍；　少有像女孩一样做了检测报告来要说法顾客；　还刚巧撞上了警醒的路人，带着检测人员一举揭穿了店老板的骗局。
　　这种以次充好的情况无论在蓝星还是星际都是存在的，只是星际暂时还没有法律约束餐饮行业；　而江绵绵更担忧的是另外一件事。
　　星网商城的虾尾已然售罄，每每上新一次也是供不应求，所以这僵尸虾尾从哪里冒出来的呢？这么大的量又是哪里供给？
　　虾尾店老板绝不只是唯一的一家，江绵绵想起网上的反馈，肉质发硬发柴和新鲜龙虾的q弹截然不同，这样的店铺并不在少数，只是大多数人选择了不计较。
　　静默良久。
　　直到观众们以为直播卡顿，纷纷提问发生了什么事时，江绵绵才恍然回神，决定直播结束再和陈副院商量下这件事情。
　　“大家好，我是主播绵绵，今天要给大家做的是酸菜鱼。”江绵绵顿了顿，还是对龙虾店的事情做出了回应，“说实话，刚刚从星网上拼凑出事情的经过，我很痛心，天然食材初兴，星际零零散散餐饮店才开业，这样欣欣向荣的景象需要大家共同维护，而不是为了浅显的利益让天然食材昙花一现，归于湮灭，同时也希望国家可以尽快建立健全相关食品安全的法律。”
　　【知名美女：＋星网ID号码，新兴行业必然要有规范制度，才能避免恶性竞争，星际餐饮行业才刚有露头的苗头，绝不能让一颗老鼠屎坏了一锅粥，像虾尾店这种罔顾食客生命安全的人渣就该被判刑，也希望官方加紧制定相关法律。】
　　【行舟临秀川：你们有关注后续吗？虾尾店老板被扭送警局后到现在还只是拘留，盲猜警方也不知道怎么处理这事儿。（毕竟星际也没有过先例可以参考。】
　　【ID1274：啊，这起码得比普通的盗窃什么的重吧？我检索了一下僵尸肉的资料，说是冻了很多年的肉，期间肉还会多次解冻从而滋生霉菌细菌，虾尾店借着绵绵的东风赚得盆满钵满，火起来就开始用僵尸肉降低成本，这根本就是在谋财害命呀！】
　　【养不起养起来：srds，难道就我跑偏了，辣个出来主持大局的小哥哥好帅啊！！！】
　　观众的关注点千奇百怪，江绵绵没再看弹幕，稍稍缓了缓就开始切酸菜。
　　酸菜是增进食欲的一剂良方，其口感清爽，因为腌制多盐的关系而略带一些酸味，但这里的酸史清香中带着蔬菜本味的味道，是鱼肉和五花肉的良配。江绵绵今天要做的就是酸菜鱼，选用的是最鲜嫩的黑鱼，以豆芽、莴笋作配，汤头鲜美，酸中带点辣，鱼片腌制入味，肉质酸麻嫩滑。
　　杀鱼注意事项比较多，再加上比较考验刀工，江绵绵也没要杨逸他们帮忙，只让在一旁学着步骤。
　　小时候江绵绵常和同院小伙伴漫山遍野地跑，山林有果树，河里有鱼蟹，河鱼刺多肉少，但对当时窘困的她们来讲是一道难得的佳肴，长大后，江绵绵练就了一手好厨艺，片鱼祛刺轻而易举却很难再有当时的风味。
　　先把黑鱼宰杀干净后去头剔骨，取下两面鱼肉，把鱼头从中间片开，将骨头剁成均匀大小的小段，鱼肉顺着鱼尾方向斜片成蝴蝶片装，再将鱼肉用盐搓洗成透明状。
　　“如果大家比较追求鱼肉的紧致弹性，可以用盐搓洗一边肉片，盐可以让鱼片里的水分掉一些，大火煮开的时候不容易碎，也可以洗干净鱼肉的血水。”
　　这一通流程，江绵绵是做惯了的，因此也不拖泥带水，一条活奔乱跳的鱼上了砧板分解成各有用途的鱼片鱼骨。只是观众看着，难免脖颈一凉。
　　【骑上小星舰：为啥看绵绵杀鱼看得我脖子下意识一缩！！一刀宰下去就一个激灵，妈妈我好害怕！】
　　【ID1274：我巨他喵的害怕鱼肉那种滑滑腻腻的手感，还要开膛破肚取里面的鱼泡泡，刮鱼肚的黑膜，绵绵居然面不改色地搞完，在下佩服！！】
　　【333：请问楼上几位，是边看边流口水的那种害怕吗？】
　　鱼骨和鱼片各有用处，江绵绵把鱼片、鱼骨分别放在两个碗里，便于观众区分。
　　准备好配料配菜，炒制酸菜鱼便十分简单，起锅热油，在锅中下配料炒热，再放入捏干的酸菜煸炒，少许水分接触到热油发出滋啦滋啦的声音，与此同时勾人的香味也不经意飘满室内。
　　杨逸离得近些，不受控制地耸动鼻翼：“这是绵绵之前和泡菜一起做的酸菜诶，闻着这个香味我就不行了，太饿了！”
　　杨逸最近的食堂新宠就是红油泡菜配稀饭包子，脆生生的萝卜还带着细细麻麻的酸辣，一在食堂推出就受到追捧，什么凉拌三丝、凉拌猪耳朵都可以往后稍稍。
　　“感觉酸菜比泡菜好吃。”李月不错眼地看着绵绵手上的动作，嘴上还不忘跟杨逸摆龙门阵。
　　【星际不值得：为什么我总感觉全世界就我不知道泡菜是什么？我记得绵绵没直播做过泡菜呀？】
　　【ID1274：我好像看到过，是单独出的一期视频，当时说的泡菜要腌制一周到两周，所以我就没关注了，不过听杨逸这评价，好像很好吃的样子。。。。。。】
　　【养不起养起来：泡菜好不好吃我不知道，这个酸菜闻得我饿得不行。】
　　酸菜炒香炒干就可以放鱼骨，稍稍焖熟后下鱼片，加水大火烧开，小火焖煮。
　　用鱼骨熬出的汤底奶白奶白的，出锅时剪上少许碎碎的干辣椒，再淋上一勺热油，鱼片、葱和酸菜的香味瞬间迸发交织，光是隔着屏幕闻着就俘虏了观众们的芳心，不少观众在另一头直流哈喇子。
　　【ID1274：突然发现浇热油是一件很神奇的事情，绵绵很多视频里都有这个步骤，把食材原本七分的香味拉成十分，尤其是这个酸菜鱼，光闻着我就把持不住。】
　　【借问人间：谁还不是呢，吸溜，全息模式也是造孽啊，馋死我了馋死我了，现在打飞的去星际餐馆可以吃到酸菜鱼吗？】
　　【明月忆往昔：我裂开了，你别说啊，草草草，我还在路上，先吃不管，后来没得吃啊！！！】
　　正所谓，死贫道不死道友，干饭人们深得其精髓，纷纷打飞的去了星级餐馆排队。
　　满满当当的一盆酸菜鱼出锅，江绵绵照例给观众们准备了一份米饭和酸菜鱼放在料理台上，杨逸和方文早早摆好碗筷就等这锅酸菜鱼填饱五脏庙了。
　　酸菜鱼配菜多，出锅往往都是满满一大盆，奶白的鱼汤上面漂浮着一层水汪汪的清油，瓷白的浅底盆内整齐码着一排鱼骨鱼片，从鱼骨到尾尖清晰可见，两侧是提前涮煮好的豆芽和莴笋，热气翻滚，扑面而来的就是一股酸菜和鱼片混合的奇异香味，那香像是轻飘飘的羽毛似的直往人心间搔，光是闻着就让人心痒难耐。
　　酸菜鱼里加了少许泡椒调味，辣味并不重，起码杨逸吃了一口又一口鱼片，那种辣味都没到爽点，因而越发心痒难耐，就差那么一点就是过瘾的热辣滋味。
　　李月和安琪俩女孩深谙汤泡饭、汁泡饭的精髓，每每有新菜出炉都要泡上一泡，酸菜鱼也不例外。鱼片吃得差不多时就可以舀两勺鱼汤泡饭，被汤汁浸泡后的米粒稍硬，再裹上一大口豆芽，哪里是一句好吃可以形容得了的。
　　俩女孩埋头干饭的头就没抬起来过，
　　【骑上小星舰：草草草，因为酸菜鱼真的太太太好吃了，我和妈妈吃完了不舍得倒掉汤汁，然后我往里面煮了一点面条，真的绝了！！！！】
　　【清欢：我妹跟着绵绵直播做的酸菜鱼，巨好吃，然后她告诉我用馒头蘸酸菜汤汁很好吃，所以我蘸了四个馒头吃。。。。。然后肉都被我妹妹吃完了，我就怀疑她是故意的，但是我没有证据。】
　　。。。。。。
　　【星际不值得：我好酸，我怀疑你在炫耀你妹妹做饭好吃但是我没有证据，不过大舅子你看你