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舌尖上的霍格沃茨-第610部分
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斯拉格霍恩竖起手指，低下头看着那名小男生，沉声说道。
“关于河豚相关魔药材料的处理方式，魔法界早就有一套完整的流程，可惜限于教室里没有相应材料，我没办法给大家演示，但你可以在图书馆查一下资料——以后在质疑和提问之前，最好还是学习格兰杰小姐，至少从魔法书籍出发，而不是麻瓜知识。”
“抱歉，教授，我之后会注意的。”
贾斯汀·芬列里脸色有些涨红，无助地看了眼周围沉默的同伴们，讪讪地坐了回去。
无论是在非魔法界还是魔法世界中，学生总是能很清晰地感觉到教授们的态度。
明确地从斯拉格霍恩语气中觉察到不耐烦后，哪怕是往日与贾斯汀·芬列里关系稍好的那几个小巫师，也没有在这个时候帮忙反驳，教室里响起了一阵低低的哄笑声。
真是……现实到不行的社会人啊，斯拉格霍恩教授。
艾琳娜挑动了一下眉毛，颇为玩味地看了看那位判若两人的老巫师。
不同于那些暂时还不了解斯拉格霍恩的学生们，她实在太了解斯拉格霍恩的性格了。
这位老巫师在原著中的时候，就是这样毫不掩饰的区别对待——虽然霍拉斯·斯拉格霍恩这个人并没有什么恶意，无论是在学生教育亦或者是大是大非方面都没有什么问题。
但在艾琳娜看来，这种过于势利的划分，终归让人有那么一丝的不愉快。
更不用说，倘若单论家世背景的话，差点进入伊顿中学念书的贾斯汀·芬列里，才是霍格沃茨之中少数的几个“真贵族”，这也是艾琳娜记住这个小透明的原因之一。
虽说通常情况下，非魔法界的权势、地位在魔法世界之中并没有太大的意义。
但当一个家族的积淀、延续时间足够漫长的时候，尤其是当两个世界开始出现了互相融合的迹象的时候，类似于芬列里这样的“贵族”阶级就显得格外重要了——就在刚刚结束的那个暑假中，芬列里家族的些许产业已经陆续出现在了古灵阁的关注名单之中。
等到时机恰当，它们将会作为第一批桥梁，连接两个世界。
而在这个过程之中，诸如贾斯汀·芬列里这样小巫师的态度和立场，或许不会成为主导世界变革的关键点，但也并非完全无足轻重，更重要的是……
艾琳娜饶有深意地看了一眼霍拉斯·斯拉格霍恩，嘴角微微扬起。
时代变了啊，教授。
“其实，我倒是可以帮忙回答一下贾斯汀的问题，教授。”
就在贾斯汀·芬列里讪讪地低下头，看着面前的课本，尴尬地躲避着周围学生的视线和低笑声时，教室正前方的讲桌旁边忽然飘来了几句宛若天使歌声一般好听的声音。
“非魔法界对于河豚毒性的研究可不比魔法界滞后多少，更为准确地来说，在划分河豚毒素的危险性和毒性分布研究上，他们甚至于稍微领先于我们现在的课本。”
艾琳娜大姐头？！
贾斯汀·芬列里飞快地抬起了头，满怀期待地看向教室正前方。
只见艾琳娜抽出魔杖，轻轻地在黑板边上挥动了一下。
下一刻，一只河豚鱼的图案浮现在了众人眼前，伴随着艾琳娜的讲解声，在黑板上逐渐变换分解，拆解成了一个个部位，一连串的文字说明缀在分解图旁边。
“根据非魔法界最新的研究显示，河豚鱼的毒性分布主要由以下五个特点……”
“首先是鱼体内含毒量在不同部位有差异。一般来说，在河豚的卵巢含量最多，肝脏次之，血液、眼睛、鳃、皮肤都含少许，肌肉中其实是不含河豚毒素。不过河豚死后，内脏中的毒素可能会渗入肌肉，从而导致肌肉中偶尔也出现少许毒素……”
“……”
艾琳娜稍微停顿了一下，饶有兴致地打量了一会儿霍拉斯·斯拉格霍恩。
不同于此前贾斯汀说话时的不耐烦，这位魔药课教授并没有打断她的意思，反而一脸赞许地看着她，一边饶有兴致地仔细看着女孩用魔法在魔药课黑板上绘制出来的板书。
啧、啧啧……
这还真是区别对待到极点了啊！
作为万恶的既得利益者，艾琳娜表情复杂地撇了撇嘴。
不过有一点可以肯定的是，相比起西弗勒斯·斯内普，霍拉斯·斯拉格霍恩对于天才学生们的宽容度显然更高，对于魔药课本身反倒没有那么多的执念，既然这样的话……
“另外，河豚肉味腴美，鲜嫩无刺，蛋白质含量极高。”
艾琳娜心中一定，手中的魔杖转动，一本正经地继续说道。
“作为一种营养价值较其它鱼类更为丰富的顶级海产品，掌握它的毒性处理方式，以及简单的烹饪注意事项，对于了解和发挥河豚的价值，可以说是相当有意义的事情。”
嗯？
嗯嗯？
霍拉斯·斯拉格霍恩困惑地眨了眨眼睛。
他怎么觉得，这只小女巫刚才的那番话之中，似乎有哪里不大对劲。
然而，还没等他觉察出来哪里不对，艾琳娜已经一脸兴奋地接着介绍起来了。
“一般而言，鱼类死亡4——5小时内是最新鲜的，之后肉质就会僵硬，影响口感。”
“而河豚不一样，它本来肉质紧实，死后24——36小时肉质才会软化下来，这个时候食用是最好的，也是口感最滑嫩的，现在大家可以先感受一下……”
呃？
感受一下？
什么叫……感受一下？
斯拉格霍恩教授还没来得及出口询问，下一刻，魔药课教室忽然升腾起气雾。
伴随着一连串微弱的魔法波动，在地下教室里的每一张课桌上，几乎同时出现了两个金色的大餐盘，在金色餐盘的正中央则是一盅散发着诱人香气的雪白色浓汤。
同样的，在斯拉格霍恩的讲桌上，也同时出现了一套一模一样的金色餐盘。
这是什么……
斯拉格霍恩挑了挑眉，端起那个精致的小碗仔细打量了一下。
白皙如乳的汤汁中，漂浮着几片晶莹剔透的鱼肉，浓郁鱼汤鲜香中，隐约带着一丝牛奶和牛肉的香醇，稍微晃动了一下小碗，宛若胶质般粘稠的汤液让人忍不住咽口水。
“不过是非常简单的河豚白汤而已，霍格沃茨厨房从早上就开始熬起了。”
艾琳娜颇为随意地摆了摆手，满意地闻了闻手中的汤碗。
果然不枉费她特意花费功夫采购了一批河豚，并且让吉德罗·洛哈特领着一批非魔法界的厨师帮忙指点处理一下，这种鲜香醇厚的鱼汤香气，实在是早晨最美味的汤品。
当然，这一批的采购理由并不是食用河豚。
作为霍格沃茨的学院长，艾琳娜本来就负责霍格沃茨一应教学物资的采购。
而魔药课上，不少药剂都会用到河豚身上的各种部位，考虑到成本方面的核算问题，直接从非魔法界的专业饲养场之中采购一批河豚全鱼，这显然相当合理。
“为了提升鲜味，我让厨房的小精灵在其中加入了少量牛油和牛奶，除此以外，除了些许的白胡椒粉、食盐之外，再没有额外的添加，最原汁原味的河豚汤。”
艾琳娜手中的魔杖轻轻挥动了一下，教室黑板上的板书再次变幻了起来。
原本那个位于角落的河豚主体迅速变大、切块，然后周围浮现出一系列的辅料，以及切割、操作、烹饪手法，与黑板另一侧的肿胀药剂熬制过程遥相呼应。
“等等、这个，我是说，这汤——霍格沃茨厨房？”
斯拉格霍恩捧着手中那碗热气腾腾的河豚汤，一时间有些错乱。
“噢，忘记介绍了，我是霍格沃茨厨房的主厨啊，教授。”
艾琳娜恍然大悟地眨了眨眼睛，吹了吹手中的热汤，语气轻快地解释道。
“不用担心，这是霍格沃茨魔药学的新传统。每当在教学中涉及到新的魔药材料时，霍格沃茨厨房都会在魔药课教授的指导下，推出相应、或者类似款式的菜品。”
“这主要是为了加强大家对于魔药材料的认知……邓布利多教授也同意了的。”
艾琳娜一边说着，一边举起手中的汤碗，轻轻抿了一口。
“教授您快趁热喝喝看吧，这可是霍格沃茨的特色——距离肿胀药剂的第二次反应时间还有接近二十分钟左右，等喝完鱼汤，您还可以带着大家一起处理一下河豚。”
“处理……河豚？”
斯拉格霍恩脸上的笑容微微一僵，礼貌地重复了一句。
“对啊，您刚才不是说了，巫师比麻瓜更懂得如何处理河豚，只不过限于课堂上缺乏可以演示和学习的对象，所以只能让大家在课后自己去查阅书籍了解吗？”
艾琳娜朝着不远处的贾斯汀·芬列里调皮地眨了眨眼睛，旋即仰起头看向老巫师。
“非常凑巧的是，霍格沃茨厨房里刚好还有一批没有处理过的河豚呢……”
伴随着女孩的声音落下，教室最前方的空地上忽然出现了一个大箱子。
在箱子里面，装满了已经被魔法安乐死的河豚，数十个呆滞的鱼眼睛呆呆地看着斯拉格霍恩，黯淡无光的鱼眼中映照出同样呆滞神情的老海象的表情。
第0825章 老海象的人生转折点
从去年开始，魔药课堂时不时会出现新菜式的试吃流程。
这在霍格沃茨小巫师们之间并不是什么秘密，虽然斯内普教授和艾琳娜一直强调这是为了让他们加强对于魔药的理解，但在绝大部分学生们眼中，这就是一份课堂福利。
有时候新菜肴会是一些常见的菜品，这通常是当他们涉及到某些陌生的魔药手法时。
而更多的情况下，出现在魔药课堂上的菜肴都不会出现在礼堂之中，因为它们更多的是对于部分魔药熬制情况、所用材料的模仿产物——譬如说治疗疥疮药剂与芝士焗蜗牛，其主要目的是为了让学生们掌握和熟悉一些常规的“实验室操作”手法。
在这之中，魔药材料处理模拟，可以说是最让小巫师们心情复杂的一个环节。
相比起另外一些单纯的品尝、烹饪娱乐，但凡是涉及到魔药材料实操处理，大多都意味着机械性的练习，以及有着严苛标准的任务指标。
从冬瓜削皮的深浅、萝卜片的厚度，到生姜研磨的平均颗粒大小、筋肉分离程度、鱼腥线的抽取完整度……
为了让小巫师们体验到专业化的标准，艾琳娜可是照搬了不少专业厨师的刀工课程。
当然，与之相对的，但凡是这种有可能会激发学生们逆反心理的训练，霍格沃茨厨房都会提前准备好美味的限量版独家菜肴作为奖励，提前发放到孩子们手中。
两个学期下来，这差不多已经变成了霍格沃茨魔药课堂不成文的秘密约定。
哪怕艾琳娜几分钟前才描述了关于河豚的毒性，但面对来自霍格沃茨厨房的美味，小巫师们没有任何的害怕意思，认真地在水龙头边冲洗干净手，便美滋滋地享受起河豚白汤。
“这……这个……”
斯拉格霍恩端着手中的汤碗，有些犹豫。
十年的时间，霍格沃茨的城堡虽然依旧如同记忆中那样，但学校里面的不少细节、教学模式在不知不觉间已经变化太多了，以至于这位老教授一时间不知道怎么开口。
“喝吧，教授，这是魔药课教授的责任……”
艾琳娜甜甜地笑了笑，轻轻吹开碗口的热气，喝了一口�
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