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帝婿:大宋驸马爷-第5部分
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值得一提的是,这个宋朝居然还没有出现炒菜,做菜基本炖、煮、烤三样。
所以他一来就看到了很多了瓦瓦罐罐,被大火烧的咕噜咕噜的响。
既然是大厨房,那就小不了,整个厨房大小基本上有半个院子大小了。
到处都是忙碌的人,而且都是仆妇,现在看到了一个男人,她们也很好奇了。
一个嬷嬷上前问道:“请问是?”
“这位是辰少爷。”伍良开口道。
“辰少爷?哦,原来是辰少爷啊。我是管着大厨房的梁嬷嬷,不知道来大厨房是不是有什么想吃的?”嬷嬷想了一下之后恍然大悟,想起了今日里府上会回来一位少爷,于是问道。
虽说是问,但是语气颇为怠慢,带点不屑。
既然她就是厨房的管事嬷嬷,所以中午的菜就是她叫人送到的姨娘处。
祁辰没有在意她的语气。直接走进厨房,能够看到各种蔬菜摆得整整齐齐,跟肉类是分开的。
看着一只挂着的鸡,说道:“我啊,是来拿点食材的,这只鸡就不错。”
梁嬷嬷一愣,马上说道:“这只鸡是文少爷今晚用来蒸的。”
祁辰充耳不闻,路过挂着的羊肉的时候,又说道:“这羊不错。”
“这羊是二夫人用来炖汤的……”
还没等她说完,祁辰眼睛一亮,又看上了,“这鸭和鹅也不错。”
“那是……”
“伍良,你还愣住干什么呢?”梁嬷嬷还没说完,便被祁辰打断,“都拿上啊。”
反应过来的伍良哦哦两声,快速拿过了刚才点过的东西。
梁嬷嬷一听,急得跳脚:“哎呀!辰少爷,不能拿啊,都是各房夫人和公子小姐的!”就要去阻止。
但是伍良什么身手,三两下就取下了肉。
祁辰则是看着梁嬷嬷,“怎么啦,不就是一点肉而已嘛,还有这么多,一顿吃少点,又不会死人的。对吧?反正明天就又有的,将就一下嘛。走啦,梁嬷嬷,明天希望我不用再来一遍。”
今日中午,她去给院子里送菜的时候也是用同样的说法,让平儿将就的。
现在是以其人之道还治其人之身。
带着抱着一堆鸡鸭肉类的伍良,祁辰大摇大摆的离开了。
而梁嬷嬷则是跺着脚,哎呀几声,匆匆的去找自己的主子去了。
提着一堆东西祁辰回到姨娘的院子。
院子里没什么人,比较冷清,只有小巧和小馨儿两个人正在玩闹,看到祁辰的时候,小馨儿喊了一声哥哥,就再次冲撞过来。
祁辰抱着小馨儿转了几圈,惹得小丫头咯咯的笑。
放下之后,问小巧:“怎么这般冷清?”
小巧说道:“二夫人倒是派了人过来,但是夫人给推了,说是就两个人,也不用太多人侍候。”
“这样也好,免得派来的都是些不三不四的人。”祁辰想了一下说道,“平儿姐呢?”
“平姐姐在厨房呢,在考虑做些什么。”
祁辰笑了一声,“就那点菜,还能做什么,走,去厨房。”
他一动,小巧就看到了他身后的伍良抱着一堆肉类。“公子,你去买肉了?”
“我是谁,还用去买?直接去拿就是了。”祁辰哈了一声。
一群人来到厨房,就看到平儿在看着眼前的绿菜发愁。
“发什么呆呢?”祁辰来到她后边,在她耳边说了一句。
平儿的耳朵马上红起来,然后猛地往旁边一跳。转身看到是祁辰的时候,惊恐的脸色才放下来。
“是少爷啊,吓死我了。”
祁辰一脸笑意,他好像看到了什么好玩的东西,“那个,今晚晚饭我来做吧,你帮我打下手。”指了指后面的伍良。
被吓一跳的平儿看到伍良提着的东西,眼睛都直了,“少爷哪里来的这么多肉?”
祁辰这时已经挽起了衣袖,扫视了一下整个厨房,闻言说道:“从大厨房拿的。行了,做菜吧,不然天都黑了。”
示意了一声伍良,将各种肉类放在粘板上。
平儿虽然还有疑问,但是天色也的确是渐渐暗了,于是便来到厨房,“少爷,还是我来吧,您也不会做菜啊。”
“谁说的,我可是厨房小能手。”祁辰反驳一句,然后说道:“再说了,你会的也就那么几样,我都吃腻了,今天弄点好吃的,总之听我的吧。”
平儿原本还想坚持的,但是听他的语气,好像很嫌弃自己做的菜啊?
一时气不过,好,今天就让你做,看看你能做出个什么来。
于是一边听他的,处理那些鸡鸭,一边观察他在做什么。
越看越不对劲,一只好好的鸡,怎么就包起来了,而且还用泥包住,最后扔火堆里了就不管了。
鸭放进了瓦罐了,还有一些其他的配料,最后倒进了一些水,这个应该是汤。
处理完汤之后,就将平儿切好的羊肉,放在炭火上烤,这她也能看出来,是烤羊肉。
“伍良,香料磨好了吗?”在角落里,被祁辰叫来磨粉的伍良正在磨着今日刚才的香料,他也是一头雾水,但还是将香料递过去。
其实这些香料就是后世的一些调味料,只不过现在还没有将它们用作调味用。
将碾成碎末的调料撒上去,一股香气扑鼻。
叫伍良来不时的翻
第八章 庆祝宴
取出那块猪肉,放在水里镇着还不至于坏掉。
切成了正正方方的一块块,将一个比较薄一点的锅热好,皮朝下烫成了浅黄色,没有铁锅只好这样了。煎好之后直接加上水,放入生姜等作料,开始煮。
期间不断的撇去浮沫,五成熟之后捞起,然后用细棉线绑好。
在一个炖锅上加好水,放入葱姜的调料,然后将肉倒入,开始炖。
一直忙碌到天色暗下来的时候,菜终于煮好了,不论是鸭汤的清香,烤羊肉的焦香都让小馨儿张大了嘴巴,就差流口水了。
趴出火堆的泥疙瘩,敲碎打开之后,浓郁的鸡肉香味扑鼻,当他打开盖住的炖锅时,一道改版的红烧肉就新鲜出炉了。
而小馨儿整个人也都疯狂了,不停的拉着哥哥的手,说要快点吃饭,她等不及了。
祁辰轻轻敲了一下她的脑袋,“你先去叫姨娘,哥弄好之后再端过去。”
小丫头大声喊了一声好,然后就跑向母亲的房间。
平儿看着这四个菜,虽然还没有吃过,但是从卖相和香气来看,怎么看都不是难吃的东西啊。
“怎么样?意不意外?”祁辰来到她旁边说道。
平儿呐呐的点点头,“少爷什么时候会煮菜的?”
“哎,这件事说来话长,我就长话短说了吧,我在祁家村,一直都在反省自己,这些年自己有时候的确是挺混账的,也该成长了。”祁辰叹了一声,开始说道。
他说这些就是要让身边的人认为,他经过了一些事,开始变得成熟了。因为原主跟他的性格挺不符合的,他又不想装来装去,只能一点点让他们熟悉自己的改变。
“我知道平儿对我有些意见,姨娘对我这么好,我却处处让她为难。以后不会了,以前是怕你们跟我一起会跟着被人说闲话,现在我不在意了。”
“我知道……”平儿突然说道,“我知道少爷疏远我们是为了我们好,我并不是怪少爷这个,我只是觉得少爷自己一个人背负这些太沉重了。”
祁辰一笑,“好了,该去吃饭了,否则小丫头就要等不及了。”
平儿也是嗯了一声,将菜放入托盘里,跟在祁辰后面端着去大厅。
几个菜加上一个汤,将整张桌子摆得满满的。
钱氏刚刚从小馨儿的口中得知祁辰拿回来了很多肉,一时有些疑惑,后来听说是他亲自下厨的就更加疑惑了。
看到这一桌子菜的时候,有些愣住了,问道:“都是小辰煮的?什么时候学会的煮菜?”
祁辰放下一碟青菜,笑道:“在村里的时候,我不是偶尔会出去嘛,就见到别人煮过,我也是第一次学着煮的,看上去好像是那么回事,但是实际味道还不清楚呢?”
在祁家村的时候,原主经常自己一个人跑出去,有时候就连伍良也不知道他去了哪里。
其实就是去习武了,只不过瞒住了家里的人。
有着这一段经历,他也可以自圆其说。
“这么香,一定很好吃。”小馨儿肯定的说道,眼睛盯着红烧肉不放。
钱氏露出了欣慰的表情,以前她便知道祁辰为什么疏远自己。虽说是为了自己好,但并不是他疏远就能够摆脱别人的闲言碎语的。
那次刺杀之后,小辰便像是开窍了一般,懂事了很多,能看到这样,她已经欣慰了。乡下地方哪来这么多人煮肉给他看,不过是个借口罢了,不过她也不想管了,终归不是坏事。
“坐下吃吧。来,姨娘,尝尝这汤。”祁辰勺一碗鸭汤给她。
钱氏脸上的笑意更甚,“好好好,让我来尝尝小辰的手艺。”
“哥,我也要。”小馨儿扁着嘴在一旁说道。
“好,给你也来一碗。”祁辰又勺了一碗给她,抬头的时候看到平儿和小巧、伍良三人站着。于是对他们三个说道:“都坐下来,一起吃吧。”
虽然看着这些菜很香很好吃的样子,但是三人都快速的摇着头,特别是小巧,简直是望眼欲穿啊,配合上她的摇头,就出现了一种虽然很想,但是不能的悲壮画面。
“坐下吧,这么多菜,我们三个人你也吃不完。而且,不尝尝,你们以后怎么做?我可没有那么多时间每日做饭煮菜啊。”祁辰见他们摇头就继续说道。
钱氏在一旁也是说道:“少爷叫你们坐下就坐下吧,你们两个从小跟着我,伍良又是从小就跟着少爷的,又不是外人,都坐下。”
三人相看一眼,坐在了祁辰对面。
“还是姨娘厉害,一句话就让他们动了。”祁辰笑说了一句,惹得桌上的人一笑,而两个丫头则是有些脸红了。
“今晚这一顿啊,就当是庆祝我们回到了京都。来,都吃起来。”祁辰说了一句,然后就开始开宴。
小馨儿的手最快,虽然她还不是很会用看筷子,但是不妨碍她用筷子戳进红烧肉里,然后挑回来。
咬了一口之后,便大声的喊道:“好好吃哦,好软啊。”
“好吃吧?再告诉大哥一声,好不好吃?”
“好吃~”小丫头非常的给面子。
祁辰的脑海中响起声音,“为妹妹准备一顿丰富的晚餐,任务完成。”
听着这个声音,祁辰心中畅快。夹起一块红烧肉,放到钱氏的碗里,“姨娘,你也来尝尝,香甜软糯,肥而不腻。”
然后见着平儿和小环还是有些拘谨,于是夹着菜给她们,至于伍良,一个大男人,害什么羞啊。
她们一向都是伺候别人的,现在少爷夹菜给她们,从来都没有想过,都吓了一跳。
一边帮她们夹菜,一边说着一些俏皮话逗她们,整个饭桌上经常传出她们的笑声。
欢声笑语中,今晚的庆祝宴就到了尾声。
两个丫鬟也渐渐的放开了,几人都有些吃撑了,她们已经很长时间没有吃过这么好吃的饭菜了。
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