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　　而大常虽然手艺不算顶尖，但刀功却是在跟人学做菜的时候专门练过的。
　　小济一见之下，就被震住，这小子脸皮厚，也不避讳，他也不懂什么是避讳，从此有事没事就往厨房跑，明目张胆地偷师刀功。
　　苏幼蓉也是如此，她虽然在家的时候会自己做些小菜，可洗切配菜自有下人们完成，刀功上也是差得很，如今有了机会，一样厚着脸皮跟着小济往厨房蹭。
　　三人中只有周秦川不往厨房凑，他无心钻研厨艺，都做大厨谁来打下手呢，再说厨房那么点地方，三个人就够了，再多一个就挤了。
　　而大常呢，为人实在，一些拿手菜他自然是不愿意透露诀窍的，不过刀功嘛，大常觉得那算不得什么秘技，只要肯练，早晚能练得出来。
　　是以也不藏私，于刀功上可说是有求必应，有问必答，让两人都得了大大的益处。


第107章　新任掌柜

　　不过大常自己，却将烤面包一事看得异常庄重，其实不仅是他，就是客栈其他人，也同样如此，都觉得这是周秦川和他未过门的小媳妇的祖传绝招。
　　这种机密，事关周秦川一家老小今后的繁衍生存，客栈中人个个都非常自觉，包括东叔，若非必要，从来都是能不到烤炉旁边就尽量不到烤炉旁边的。
　　烤面包的时候，这些人更是远远躲开，让周秦川三人很是省心。
　　如此局面又过了数日，客栈一应事务被料理得忙而不乱，众人开始隐隐以周秦川为主心骨。
　　这倒不是周秦川刻意为之，而是客栈最赚钱的两个项目都同他相关，说是围着他转也不为过。
　　一俟有什么情况，都会不自觉地询问周秦川的意见，这般局面实属正常。
　　赵子桐虽不管事，眼力却是有的，自是看得出来。
　　不过他为人有侠气，不但不担心，还在某日午饭后，心血来潮地宣布让周秦川做掌柜。
　　为了让周秦川应承下来，他特意表示，客栈愿意在原来七三分成的基础上，再让出半成，做为给周秦川做掌柜的酬劳。
　　决定非常突然，一开始，东叔虽然不说，但看得出他是拒绝的。
　　不过赵子桐一番劝解，先是说他年纪大了，如此操劳于心不忍，让他闲下来好好将养身子，争取多活几年。
　　又说面包和客房的结算，仍然由他和周秦川他们接洽。
　　东叔听了，这才点头应允。
　　如此一来，做为客栈有限合伙人的周秦川，又成了职业经理人。
　　而赵子桐，则彻底成了闲人，不是出门访友会友、吟诗作对，就是留在客栈读书喝茶，闲暇之余跟着周秦川当闲似的比划两下拳脚，日子好不潇洒。
　　而周秦川虽然成了掌柜，其实和之前没多大区别，也就是烤面包之时忙活那么一阵。
　　其余辰光，有大把闲暇工夫，除了继续打熬气力，就只能靠读书写字来消磨日子。
　　在将千字文顺着练过一道，征得赵子桐的同意后，开始找他借书房里的书出来抄。
　　此时大明的书籍印刷，不要说同后世相比，就是同百年后的中晚明时期相比，也是远远不如，不仅书铺少见，就是书也既少且贵。
　　若不是家有余财，读书人的藏书，多是自己亲手抄录而成，再代代相传。
　　周秦川之所以要抄书，原因亦在于此。
　　济宁州城他们抽空去过一次，好容易找到家书铺，除了与四书五经相关的书籍，其他什么都没有。
　　周秦川实在没甚兴趣，当然不愿意花钱。
　　他想明白了，像赵子桐这些人，最晚七八岁就开蒙，然后就是一直读这些儒家经典，到了二十来岁，能正经当个秀才，就算了不起了。
　　自己如今年岁不小，再从蒙学入手，走科举之路，恐怕是天方夜谭。
　　断了进学的念头，不代表就不读书，那些杂学周秦川还是很感兴趣的。
　　正好赵子桐也不是个腐儒，书房中这类杂书存货不少。
　　周秦川将之借出来抄录，既能读书，又能练字，还能长见识，乃是三全其美之事。
　　就比如他现在正在抄的这本书，叫做《兰室秘藏》，作者李杲，字明之，自号东垣老人，所以也有称其为李东垣的。
　　金元时期的真定人，乃是当时的著名医家，善治脾胃内伤诸病，对后世影响甚大，著名的成药补中益气丸就是出自他之手。
　　书名取自《黄帝内经·素问》中“藏诸灵兰之室”的意思，寓含所载方论有珍藏价值。
　　初刊于前元至元十三年（公元1276年），不过在元末明初的动荡之中，流传于世的版本篇幅有所轶失。
　　赵子桐珍藏的这本，乃是从祖辈上流传下来，据说乃是全本，到了他这一辈的时候，因为书已朽坏，实在难以传世，他又自己亲自抄录了一本。
　　关于此书的这些轶闻，周秦川自是不知，他只是纯粹对医书感兴趣。
　　穿越前身体极差，在一些秘方上得了甜头，如今得见这种线装的古朴医书，自然不愿放过。
　　虽说他如今身体素质极佳，可还有小济和苏幼蓉，记上几个效方，说不定什么时候就能救命。
　　是以周秦川非常用心，抄好一页，晾干一页，然后按顺序收好，他打算全部抄录完毕后，将其装订起来，以后走的话也方便携带。
　　“哟，贤弟，抄书呢，还挺用功。”
　　这日上午，赵子桐摸到站在柜台后的周秦川身旁打了个招呼。
　　“用功不敢当，赵大哥，难得见你起这么早，怎么，又要出门访友去了？是去州府呢，还是去县城？”周秦川也不回头行礼，继续执笔抄写，他同赵子桐已经很熟，这些细节两人都不太在意。
　　赵子桐昨日方回，今日又走，他都见怪不怪了。
　　“今日得去县城走上一趟，然后再赶回客栈来。”
　　赵子桐答道。
　　“去的这么远，还要当天赶回来，你确定？赵大哥。”
　　周秦川放下笔，斜睨着赵子桐问道。
　　说起来他们所在之处有些稀奇，州府离得近，只需半日的脚程。
　　所属的嘉祥县县城反而远些，需先到州府之后，再过运河，然后往西北方向走上一时半刻，方能抵达。
　　以往赵子桐要是去县城的话，一来一回最起码也要耽搁两天，今日怎么这么勤快？
　　“没办法啊，贤弟，今趟东叔要与我一道，他年纪大了，在外吃不香睡不好的，还是辛苦些，赶回来的好。”
　　“咦，公子，我要同你一道去县城么，怎的我却不知？”
　　坐在一旁的条凳上，正悠闲喝着茶的东叔听到了，不由得疑惑地问道。
　　“东叔，本该昨日回来就同你说的，只是彼时酒尚未得醒，疏忽了，是我疏忽了，抱歉抱歉。
　　既然今夜就回，我看咱们也不用收拾什么了，这就走吧。
　　不用担心，东叔，那头毛驴让与你骑，我走路就是，累不着你。”
　　“公子，能否说说清楚，到底是何事体，非要老头子陪你走这一遭。”
　　说实话，东叔并不想动，如今他不用做掌柜，一开始还有点不太适应，等习惯了之后，这日子别提有多舒坦了。
　　这去县城一来一回，虽说骑着驴，可他这老胳膊老腿儿的，实在是吃不消。


第108章　销籍

　　“去把你的奴籍销了。”
　　赵子桐变戏法似的从身上摸出个卷轴，晃了晃冲东叔说道。
　　“哎哟，公子哎，您这是作甚？”
　　不想东叔大惊失色，话语中连‘您’这样的敬语都用上了，要知道，平时他和赵子桐之间，可是很少这么客气的。
　　随后似乎觉得还不够恭谨，原本好端端坐着的他，飞快地从条凳上站起来，“噗通”一声，朝着赵子桐跪下了。
　　“公子哎，小老儿我也在赵家呆了四十多年，老爷年轻时我就跟着他了，您也是我看着长大的。
　　看在我忠心耿耿这么些年的份儿上，您可千万别撵我走，我年纪一大把了，你就是再多给我些银钱，也是无处可去啊。
　　公子，求您了，让我留在这儿养老罢，我吃得不多，身子骨也壮实，还能接着干活，绝不吃闲饭就是。”
　　一番话说得凄惨无比，当真是闻者伤心，听者落泪。
　　老头儿说罢又蹭的站起身，从小段手中抢过抹布，准备擦拭大堂中的方桌条凳。
　　因为没有客人，刚才还在悠闲转着圈的小段，被这一处弄得发愣，不知如何是好。
　　一开始他想去替下东叔，可看东叔那凄惶的样子，小段又不忍心。
　　谁知道这会不会就是老头儿最后的机会了呢，要是不让他好好表现一下，公子说不准真把他给开了。
　　对了，这赵秀才颇有手腕，以前可没看出来，今后自己可得加倍小心，可别什么话都往外说。
　　东叔说不准就是倚老卖老，说了不该说的话，管了不该管之事招的祸。
　　苏幼蓉帮着收拾完朝食的碗筷，刚提溜着小济从厨房到此，本打算继续用读书写字蹂躏小济呢，见到东叔先是跪求，接着又可怜巴巴地擦拭桌椅来卖好，心底腾起几许怒气。
　　这赵秀才忒也心黑了罢，东叔一个老人家，替你赵氏卖命这些年，临到老了，居然一脚就想踹开。
　　你让他后半辈子可怎么活？
　　想当初，自己家里的那些老去的仆从，即便干不动活了，父亲也是好好留着他们养老的。
　　这姓赵的草包一个，赚钱的本事给父亲提鞋都不配，肚子里的坏水却不少。
　　不行，得防着他点，今晚就抽空和秦川哥说说，还要不要在这家客栈继续干，干多久，都得好好说道说道。
　　跟着这么一个黑心眼的家伙可不放心，谁知道他何时就把自己等人给卖了。
　　心里越想，对赵子桐的观感就越差，这眼神也就越发不善起来。
　　小济被苏幼蓉揪着衣领拖到大堂，正琢磨着再找些什么借口，或是想些什么歪招来对付他的幼蓉姐，看到这一幕后，对这个东家的好感大减。
　　欺凌老弱，这可不是英雄好汉所为。
　　此时的大堂，一片寂静，只有东叔欲去擦拭桌椅的脚步声，还有周秦川仍然好整以暇继续抄书的声音。
　　“且住，且住，东叔，谁说销了你的奴籍就是要赶你走了。”
　　赵子桐被东叔这一出闹得尴尬异常，赶紧上前夺下老头儿手中抹布，递还小段，示意他继续，然后扶着东叔好生坐下，赶紧不迭声地解释。
　　不解释不成啊，除了厨子大常，其余人等全在这儿，被大伙儿误会的话，这人心可就散了，父亲留给他的客栈还想不想开了。
　　“那。。。那公子你这是。。。？”
　　东叔颤颤巍巍地问道，就这么一会儿工夫，他看上去苍老了不少，看来是真伤心了。
　　“东叔你坐好了，听我说。”
　　赵子桐挨着老头儿坐下：
　　“销了您的奴籍只是第一步，接下来我要把这套院落的房契，还有这个客栈的家当产业，全都落到您老名下。
　　往后您就是客栈的东家了，我还指望您老赏我口饭吃呢。”
　　“哎哟，这可使不得。”
　　知道不赶他走，老头儿脸色大缓，不过听到要把这么些东西都过给他，东叔却又坐不住了：
　　“公子，房子客栈都是赵家祖上传下来的，落在我名下算怎么回事儿，小老儿受不起，您还是收回成命罢。”
　　原来如此，一旁冷眼旁观的周秦川大致把握到了赵子桐的意图。
　　得益于后世网络资讯的发达，他从中受教不少。