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我的系统是只狗-第224部分

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    如果说楚言没提这个要求前,他差不多是一分钟能同时烤出一百串,现在就变得只能烤十串了。速度的下降,带来的就是品质的上升,至少楚言尝了一口,没发现什么太大的问题。
    当然,味道上肯定是跟老师傅烤的存在差距,这一点楚言都能吃出来。但基本功十分扎实,不存在说一串羊肉,这一块烤焦了下一块还没熟这种事情。
    但是学徒嘛,手艺上存在问题肯定是在所难免的。
    虽然暂时对店里的顾客不友好,但不管怎么说,能培养出来就是赚的。
    烧烤旺季马上就要到了,这个时候听楚言说要关闭线上外卖平台,李师傅觉得不太合适。
    “老板,我觉得就这样直接关闭肯定是不行的,咱们的店,网上人气很好的,甚至很多顾客,都是从外卖平台知道的咱们,实在不赚钱,放着走流水也好嘛。”
    “你说的我都知道。”
    楚言无可奈何地摊着手:“但是亏钱啊!做了几个月,这店里的盈利全部折进去了,再这样下去,我吃不消了。”
    楚言说的话不假,外卖生意很好他知道,关掉影响很大,问题是这个不赚钱啊!
    哪怕外卖平台一分不赚,只要能自负盈亏,甚至少亏一点,楚言也就捏捏鼻子认了。
    可是一个月动辄数万的亏损,他是真的有心无力了。
    这家烧烤店他投入不小,光是门面和装修就差不多快一千万了。不说几年收回成本的问题,就这样亏下去,他就是有再大的家业,也受不住啊!
    说实话,要不是任务要求他必须经营店铺,他早就想甩手不干了。或者把店铺租出去安安心心做他的包租公,这样多好啊!
    想到每个月底清算出来的账单,楚言就是一阵无力。有句话说得好,要赚钱,臣妾做不到啊!
    关闭外卖平台的接入,也不是楚言一时鲁莽的决定,而是经过了他的深思熟虑。
    首先第一点,任务上只是要求他经营店铺,没有非要规定他开一家烧烤店经营外卖与否的问题。
    第二,烧烤本来就不是很适合外卖的餐饮分类。比起一些特色小吃和快餐来说,烧烤着实竞争力不强,也没什么发展空间。现在的人气,完全是靠他的粉丝撑起来的。
    第三个原因,也是楚言最痛恨的原因,那就是平台方的肆意压榨,让他实在扛不住了。
    平台要做活动吸引新用户,他作为入驻店家,肯定是支持的。毕竟只有平台的用户多了,他们才有顾客嘛。
    但是平台为了吸引顾客,用一些对商家伤害极大的措施来施以诱惑,这就让他受不了了。
    那些优惠劵,打折满减活动,不是说不可以搞,但平台搞之前好歹通知他们一声对吧?
    结果平台闷声不响地搞出一个个活动,用户领到的各种折扣卷,还能满平台通用,这就很那啥了。
    也就楚言脾气好不愿意骂人,不然早就用扎个纸人诅咒死这帮孙子了。
    平台既要成交金抽成,还要压榨店家本就微薄的利润。
    要知道,楚言的店可不是什么鱼目混珠的店,他可是诚心诚意地在做生意,给出的定价也是勉强维持生活,不存在说打个五折还能有钱赚的事情。
    他光是成本就占到了定价的七八成,再加上水电人工之类的花销,本来就是赚一个辛苦钱,哪成想会闹成这样?
    了解到楚言的难处,李师傅给他出了一个主意。
    “老板,我觉得吧,咱们是不是可以把外卖上面的定价,再提高一点,好歹让咱们有钱可赚对吧?”
    “羊肉串已经6块一串了,再提价的话,咱们还有生意嘛。”楚言很无奈的说道。
    平台上点餐的都是些什么人?
    说好听点是时髦人士,说难听点就是懒人。这些人对价格的敏感简直令人发指,楚言敢保证,只要他敢提价,平台上的生意,立马就会遭遇滑坡危机。
    一串6块的羊肉串,用户可能三块钱就能买到手,但他可不会觉得自己的优惠劵跟店家有什么关系,只会觉得这家店的羊肉串好贵,还好有平台折扣,不然他们可不会点这么贵的。
    如果提价到10块一串,那这群人还不得炸锅了?
    毕竟六块一串的时候,他们用掉折扣,差不多也跟其他家的肉串价格一致,都是三块钱左右。
    可十块钱一串,即使用了折扣,也得五六块一串,这些用户就会觉得楚言在坑人,还是专坑粉丝。
    毕竟人家跟你卖一样的东西,他的就只卖3块一串,你的怕什么打完折都得6块啊?
    对这种想法,楚言真的没什么好说的。
    举个例子,同样两家玩具厂,一家花了几千万买下了知名动漫的形象授权,做了一批手办准备去卖,因为考虑到版权的因素,定价为100块一个。
    另外一家玩具厂没有花钱买什么版权,改了机器模具就开始制作这部动漫的原型手办,材质都差不多,他们定价10块一个。
    那第一家玩具厂肯定会受到无知顾客的质疑,都是差不多的,也没见你这手办能说话啊,凭什么贵了这么多?
    事实就是如此,他们不懂知识产权的重要,也不懂什么叫正版什么叫盗版,更不懂哪家玩具厂为了拿下授权,付出了多少成本在里面。他们只知道,都是差不多的,你就平白贵了这么多,我干嘛要买你家的?
    楚言现在面临的情况也是如此,他用的食材很好,几乎都是市面上能采购到的最优食材。基于成本的考虑,他的定价要高出同行一截。
    还是那个问题,这些吃过他家肉串的顾客,没有那么好的舌头,品尝不出这与其他家的肉串有什么区别,只会觉得都一样,凭什么你就要贵上这么多?
    步入新时代以来,这种精打细算的人越来越多,这也是为什么那什么粗粮手机如此受欢迎的原因。
    做工更好,还有科研精神的华威手机就常常被拉出来鞭尸。
    辣鸡麒麟970,加了gt技术又怎样?还不是玩游戏不行?芯片这么差的手机,也好意思卖四五千,粗粮真良心,骁龙845卖这点钱,mua!真香!
    同样的一群人,忽视了华威数十个研发基地和实验室的存在,忽视了华威手机的做工,忽视了四五千里那小小的一行字:
    “支持ip67级防尘防水,杜比环绕音效,ai智能寒武纪芯片……”

第395章 宁阳本尊!【求订阅】
    “老板,不能这么说啊!”
    李师傅对目前的工作十分满意,也不想让楚言关了这家店,不然他就得失业了。
    “老板,你想想,是直接取消外卖业务好呢,还是提高售价好?”
    李师傅苦口婆心地劝说道:“是,提高售价可能会招来一些骂声,生意也会变差。可再差又能差到哪去呢?还能比现在更差么?而且咱们堂吃售价没变,这个基本盘不受影响,那就没关系啊!”
    “反正外卖业务是个累赘,那不如就试着改变一下。有的变总会比不变要好。”
    楚言陷入了沉思之中,他不得不承认,李师傅说的确实是有道理的。
    他下了这个决定,完全没和人商量过,考虑事情确实不够全面。李师傅给出的解决方案,倒是蛮适合现在的情况。
    提高定价,保证基本盈利。
    堂吃价格不变,那就永远有个基本盘存在,这样改固然会让外卖平台上下单的人骂几句,但总比现在半死不活的要好。
    终究是亏损怕了,楚言选择了李师傅说的这个方案执行。
    “好,那就提高定价吧!”
    ……
    定价提高之后,楚言一直不敢去平台上看店铺的情况,生怕看到一些过分的评论而影响心情。
    直到烧烤店的店长告诉他,反响很正面,他才偷偷摸摸地拿出手机去看了眼。
    “提价了……好吧,以后不能天天吃你们家的烤串了,十块一串有点伤。”
    “鸡翅24了?这定价高出人家一倍,告辞告辞!”
    “本来看着挺有食欲的,一看价格……对不起!打扰了!”
    “还好啊!不知道你们在抱怨什么,他家的鸡翅材料都是最好的一种,成本本来就高,之前算是开店优惠价吧,现在才算正常。”
    “宁阳推荐来的,点了一个聚会套餐,感觉不错!好评送上!(小声bb:确实贵!)”
    “别在这上面点餐!别在这上面点餐!别在这上面点餐!重要的话要说三次!”
    “他家堂吃还是原价,就外卖涨了,想吃的可以去店里亲自品尝,外卖嘛就算了,土豪可以无视。”
    “味道还是不错的,听说这家店不用血翅,就冲这一点给个好评!”
    “五星推荐!”
    手指滑动,看着屏幕上显示出的顾客留言评论,楚言才发现所言非虚。
    正如他预想的一样,骂声还是有的,但还是有很多人在支持他的决定。而且东西好就是好,还是有人慧眼识珠能看出来的。
    有人觉得值,替他打抱不平。有人觉得这个价纯粹宰人,表示要向工商举报。也有某些人的粉丝,前来签到围观……
    举报什么的,楚言丝毫不惧。
    讲真,如果说他真的是在宰人,那心里还会有点发怵,但他老老实实地做生意,怎么会怕你举报?
    还是那个玩具厂的例子,人家买版权的厂商一百一个手办,盗版商十块一个,怎么不见有人去举报有版权的玩具厂宰人呢?
    这些顾客啊,还真是惯的。
    至于说某些人的粉丝……这个就让楚言万万没想到了。
    这里面以他自己的粉丝居多,还有一些主播好友的粉丝。但另一个名字的出现,就让楚言有点摸不着头脑了。
    宁阳是谁?
    评论里很多人都说自己是被宁阳推荐来的,这就让楚言很奇怪了,他都不认识这个人,对方为什么要给他平白无故地做一个宣传?
    难道工作室那边给他塞钱了?
    这个宁阳一看就是某个领域的知名人物,楚言不认识归不认识,还是打了个电话给烧烤店的值班店长,问他有没有找人给店铺做什么宣传活动。
    那个店长告诉楚言,他们除了在美食广场的美食地图上登记了一下,门口连个广告牌都没立起,怎么可能会找人做什么宣传?
    楚言一想也是,毕竟他自己的产业,他还是很清楚底下人的个性,在这种事上,也没必要欺上瞒下不告诉他。
    可既然没有找人做宣传推广,那这就奇怪了。
    难道这个叫宁阳的家伙,还是自带干粮的自来水?
    楚言也没觉得他家的烧烤有多好吃啊,难不成对方吃过之后就被征服了?彻底沦为脑残粉,整日替他们免费宣传?
    想了想,楚言打开桌上的笔记本电脑,在浏览器的搜索框内,输入了宁阳这两个字。
    回车!
    搜索结果一出,前几项都是些无用的广告消息,某度的典型作风,倒是见怪不怪了。
    拖动页面来到底部,楚言终于找到了一个算是目标的消息。
    点进链接,赫然来到了哔哩哔哩的网站上,出现了一个名为【良心烧烤店,吃的最放心的一次】视频加载缓冲页面。
    发布这个视频的up主,名叫【宁阳本尊】,粉丝不及楚言账号的十分之一,但也有二十多万关注,算是一个挺大的up主了。
    视频缓冲完成,楚言没有着急去看,而是点开了这个宁阳本尊的个人空间,看起了他的介绍。
    “江川人?介绍各地美食?”
    楚言有所了解了,于是叉掉
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