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厨神从夜市摆摊开始-第3部分

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  “二姑婆太着急问我了,饭菜都还没准备好呢。这样,我来给大家露一手吧!”
  她知道那一盆子粥虽然不错,但很难给人惊艳的感觉,自然也不能有一锤定音的作用,让所有人都认可她的厨艺。
  正好,系统刚才奖励给她的“特殊菜谱”,就是一份“椒盐土豆”。
  一般来说,江霏自己随便做的东西就已经足够好吃,但是按照系统的特殊菜谱做菜,成品则会具有“天下第一”的特性。
  而且,这样的菜品不但美味程度世上罕见,还带有特殊效果,能够增加人的幸运值。
  这道椒盐土豆虽然很初级,但是自带5点幸运值,吃了之后短时间内能提升5%好事发生的概率。
  江霏打定了主意,要让二姑婆一家都吃到这道菜,也算是自己提前“支付”了一部分报酬了。
  好在土豆这种食物非常大众,江村几乎是家家都有栽种的。
  吴天宇拗不过她,很快就从后院的地里刨了一筐出来。
  江霏一看到食材,立刻两眼放光地接过。
  “太好了,这就是我想要的土豆!”
  这些土豆只有三四公分,假如当饭来吃,那确实是小了点。但在江霏看来,圆圆的小土豆拿来炸一下表面,做成脆皮,撒上椒盐,那作为小吃,其实是再合适不过了。
  回想起来,她上次做椒盐土豆,还是在一个星际美食综艺上面,当场就吃哭了两个来参加节目的明星嘉宾。
  这一道菜肴,简约不简单,肯定叫人吃了都过瘾!
  江霏动作麻利地开始洗刷土豆,一边的二姑婆皱着眉担忧。
  “这土豆没肥长得小,削皮时当心,别把手指头给割破了!”
  吴天宇拉过二姑婆,小声问:“奶奶,你看江霏她会做吗?土豆不削皮怎么炒,只能全部煮熟了吃吧!”
  语气里是浓浓的不相信。
  吴家的条件比江家好多了,平日偶尔还吃鱼虾猪肉。单单是白煮土豆,这可算不上是什么大展身手。
  虽然江霏信心十足,但吴天宇都替她暗中摇头。
  几天不见,江霏该不会是被打坏了脑子吧?居然还学会吹牛逞强了!


第4章 椒盐炸土豆2
  听到这话,二姑婆立刻扭头瞪了他一眼。
  “多嘴什么,这孩子难得自己有了主意,让她试着做一次怎么了?”
  “那……那倒也是。”
  吴天宇呵呵一笑,琢磨道:“今天的小霏口气真硬,我看她胆子也大起来了。”
  江村的村民习惯了日出而作,日入而息的生活,除了他这样正儿八经被分配工作的,根本没几个农民会主动出门去城里打工。
  城里人生地不熟,干什么都要花钱,对于淳朴的村民来说,那样风险实在是太大了。
  但是江霏却有胆量想出去,这不管怎么说,都是一件有志气的好事!
  “那可不!所以就算是煮土豆,也是小霏的心意,等会儿都给我认真吃了!”
  二姑婆回头,压低声音嘱咐剩下的几位家人。
  “可不许说不好听的,小霏既然想当个厨师,那咱们一定要帮上她的忙!”
  就在几人交谈时,江霏已经把小土豆们煮好了。一锅清水都变得有点浑浊,她用一个大笊篱,把土豆们全部从水里捞了出来。
  然而面对着好几双眼巴巴的视线,江霏可没直接拿这些土豆装盘,而是飞快剥去了外面的薄皮。
  只听见“哗啦”一声,小土豆们下了油锅,触碰到了锅底,开始滋滋作响。
  好香啊!
  听到这动静,大家都不由自主地吞起了口水。
  随着油脂的细密小泡,小土豆很快就被炸的外表焦脆,香气四溢。一时间,很多人的脑海中,甚至浮现出了油炸食物又香又脆的口感。
  原来是在做炸土豆啊!
  众人食指大动,恨不得把脑袋伸过去,看着锅里的土豆立马出锅。
  但同时,大家也对江霏的行为多了那么一丝心疼。
  ——加了这么多油来炸,那能不好吃么?
  看起来,江霏的厨艺还真的不怎么样。
  当然,江霏严阵以待,全神贯注地面对着锅子,可没注意到身后众人的神态如何。
  见火候差不多了,她飞快地切了两条细细的小葱,同时熟练地抓起一旁的辣椒面和花椒碎,沿着锅边洒下。
  锅铲舞动,拌匀了一切调料。
  一时间,扑鼻的香料气味就在厨房里面爆炸开来。复杂的香味就像是一条灵活的鱼,直往人的脑袋里面钻!
  “做好了吗?我好想吃啊!”
  “我也是!小霏姐姐快点快点!”
  两个年纪小的孩子,甚至忍不住趴到了灶台边,激动地盯着江霏的手看。
  农家土灶虽然香,但调整好火候和时机却至关重要。
  江霏参考着系统给出的烹饪时机,暗暗数了几个数,一秒钟都不差地把土豆盛出锅。
  外皮金黄,微微炸裂,每一个圆圆的土豆上都洒满了香辛料。绿色的细葱花是最后放入的,香味被彻底激发,却一点儿都没有被炸焦。
  超级好吃的椒盐炸土豆出锅了!
  来不及看系统的提示,江霏擦了擦脸颊上的汗珠,满意地转过头,把筷子递给了二姑婆。
  “花椒面没有磨碎,还差了一分到完美,不过我有自信还是很好吃的。大家都来尝尝看吧!”
  二姑婆又惊又喜,看了看盘子,又看了看江霏,马上接过筷子吃了一口。
  舌头一接触到表面,就被鲜美无比的焦脆外皮俘获了。
  二姑婆眯起眼睛,迫不及待地把整个小土豆都吞了下去。
  “……好,真香!”
  “我也尝尝!”
  “给我一双筷子!”
  吴家人争先恐后,都跑到橱柜前拿了碗筷。将小土豆夹起来,一口咬下,每个人的脸上都流露出了震惊,沉醉,惊喜的表情。
  酥脆的外壳咬下去咔嚓作响,里面的软糯,却是入口即化。
  更加难得的是,淡淡的咸味均匀分布在每一口里,和土豆的柔和口感完美相融。
  香辣的刺激感则不多不少,开胃醒神,正好是小孩儿也可以接受的程度!
  这道椒盐土豆,大大出乎所有人的意料。
  都以为江霏是半吊子,没想到她这厨艺,还真是厉害极了!
  短短的几分钟,江霏炸出来的一大盘子土豆就被吃了精光。
  土豆吃完了,众人才砸吧着嘴回到堂屋,开始吃剩下的几样蔬菜。
  可是两相对比下,这些二姑婆做出来的菜肴简直一点魅力也没有,吃起来味同嚼蜡,寡淡无比。
  一顿饭的功夫下来,完全掩盖不了刚才椒盐土豆的美味!
  “真想不到你还有这样的本事!”
  二姑婆今天受到的惊喜和惊吓都太多了,吃饱了饭,还有些心惊肉跳地摸着自己的胸口。
  她看向江霏,眼神里面都是赞叹和同情。
  “怎么学来的?我烧饭的本事已经是村里数一数二的了,这么一看,是完全比不上你嘛!”
  “看红白酒席上的厨师做饭,自己就学会了。”
  江霏说了个小谎,笑嘻嘻地把最后一勺菜汤喝掉。
  “这下您该信我了吧!我换个环境,一定有办法摆摊赚钱。”
  二姑婆和吴天宇对了个眼神,果断点头。
  江霏既然有能力,又有决心,去城里面试试看,也是一条好出路。不管能不能成,总比在家里天天挨打挨骂要强!
  “既然你决定要走,那事不宜迟,明天一大早就和天宇一起走吧!为了防止你爹那个糊涂蛋闹事儿,我迟点再告诉他,今晚你就住在我家好了!”
  得到二姑婆的许诺,江霏松了口气,立刻点了点头。
  “好,那拜托姑婆你去和爹妈说了。”
  其实,就在刚才炸土豆的时候,系统已经给江霏发布了下一个阶段的新任务。
  那就是两天时间内,江霏需要卖出十份自制小吃,奖励的内容,则是300元美食基金和另一份新菜谱。
  300元可不是小数目,江霏模模糊糊地知道,这笔钱放在大城市里,也是普通工人两三个月的工资了。
  她答应给江勇的钱,只不过是500块欠账而已。
  只需要拿到这个奖励,自己目前的困难就能得到大大的缓解!
  不过这么一看,两天的时间还是很紧张的,江霏是一天也不能多耽误。所以能够得到二姑婆一家的“包庇”,对于现在的她来说是至关重要的。
  ……
  一夜无话,第二天清晨天刚亮,江霏就和吴天宇出了门,悄悄地朝着村外的车站走去。
  没想到的是,两人刚来到村口,正碰上了等在外头的刘翠玉。
  刘翠玉头发凌乱,眼泪汪汪的,一看到两人快步走来,连忙就迎了上来。
  “妈,你怎么在这……”
  江霏愣住了,她注意到对方手里还有一个大包裹,里面装满了东西。
  “你要进城打工,妈没本事帮你,但也绝对不拦着你。按你爹的意思,这个家以后都是小健的,本来就没你的位置。你要走就走远点,千万别再回来受苦了!”
  刘翠玉抽着鼻子,红着眼眶,把大包裹塞给了她。
  “这些都是你的衣服和书本,还有八十块钱,是我偷偷拿出来的。找到工作后记得和村里说一声……不,还是不要说了,省的你爹只想着问你要钱!”
  话说到一半,刘翠玉就忍不住哭起来。
  她心里既愧疚又舍不得,然而面对一个江霏,她还有什么办法呢?连她自己在家都毫无地位,更没有能力给这个女儿更多看护了!
  从一开始,刘翠玉就没指望江霏能赚钱回来。她认为江霏走了也是好事,以后自寻出路,总比嫁给一个二傻子当牛做马好!
  刘翠玉害怕自己耽误时间,擦着眼泪掉头就走,只留下一个瑟缩的背影。
  有几户人家打开了门,远远地看着热闹,对着几人的方向指指点点。
  吴天宇在她身后感慨道:“看来婶婶还是非常照顾你的!”
  “是啊,这么多年,她也不算白养了我吧。”
  江霏叹了口气,捏了捏手上的包裹,压下心头一抹酸涩。
  江勇虽然不是东西,可这个养母只是过于懦弱无能,眼界狭窄,并不是十恶不赦的坏人。
  原主虽然已经不在,但她身上的恩情是实打实的。江霏决定,自己至少也要帮着还上一部分养育之恩,让刘翠玉不必再这么夹着尾巴做人。
  “这个小破村,我以后肯定会回来的,而且这笔钱,我也会十倍回报。”
  她看了看四周的土房和荒地,还有远处的海岸线,在心里默念。
  原本江霏还计划和吴天宇借一些钱,来买最初十人份的椒盐土豆材料。不过这下子,系统给的20元,加上包裹里面的80元,初始资金已经凑齐了,她就用不着开口了。
  背着包裹,江霏和吴天宇坐着中巴车来到了齐县。
  大约过了一个半小时,车子终于在车站里停下了。
  吴天宇在齐县有自己的宿舍,给江霏安排的临时住处,则是邻居家里的一个储藏间。
  然而,江霏双脚一落地,甚至顾不上欣赏车站附近的滚滚人流,就把东西都交给了吴天宇。
  “天宇哥你先走吧,路线我都记住了,等会儿自己能找的到地方!”
  江霏快活地挥了挥手,像一只兔子般飞速溜进了人群之中。
  进城的第一步,她就直奔菜市场的方向。
  自己要去摆摊卖货,首先就要购买一个方便携带的小煤炉。


第5章 桂花糖年糕
 
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