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厨神从夜市摆摊开始-第35部分
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“小江师傅,我们又见面了!”
白桦一看到她就双眼放光,屁颠屁颠地拍了拍腰间的摩托罗拉。
“接到你的电话,我就觉得这事情是个好机会。东门夜市的存在太重要了,宁安新校区一旦开始招生,学生肯定会大大提升整个周边的热度。我也当过学生,太明白那种半夜饿肚子还没地儿吃饭的感觉了!”
更何况学生聚会、约会,也需要一个地方能吃到便宜美味的菜。不赚这份到手的钱,那他还算是个好商人吗?
当然,要卖美食,招牌好菜绝对是必不可少的。像江霏这样有手艺有名气的大厨联络他,白桦高兴的差点跳起来,心里的计划立刻成了形。
他火速赶到了齐县,第一件事就是托人打听,要多少钱才能买下东门夜市的开发权。
“房管局放出的口风,我们起码要准备两百万才行。这点钱没问题,我这边已经解决了!”
白桦站在店里,对着一块小黑板挥斥方遒,鬼画符一样地画出了一张简陋的地图。
他兴致盎然,说了自己的整个宏伟计划。
“东门夜市街,以后就改名叫做东方美食城!所有的店铺都将会统一装修,统一管理,安排专人负责清洁和运输工作。”
“这样一来,以前污水横流,杂乱无序的夜市就彻底改变了,不但不需要取缔,还会变成齐县的一条特色街道,吸引学生们、市民们,还有更多外来游客消费!”
可店里的摊主你看我,我看你,都是满脸愁容,心脏又沉了下去。
大家等了半天,还以为有什么大福利呢,没想到最后听到的却是这个!
“说的很好,可白老板,你这方案和我们有什么关系?”
胖大婶举起手,不甘心地说:“改造的再好,我们这些人也没钱买店面房啊!”
“是啊!这附近本来就租金昂贵了。小本生意哪里有这么多资金……”
“我家也急着用钱呢!这东门以后还能吃饭是好事,可也轮不到我头上啊!”
众人听到她说出重点,都附和着叽里呱啦起来。
出于对江霏的信任,场面不但没有失控,反而在一阵沸腾后渐渐安静。
一双双眼睛,都期待地看向江霏,等着她考虑自己的困难,给大家指出更好的方向!
“这就是我要对大家说的事了。”
江霏等所有人都提了意见,声音渐渐小了,才咳嗽一声,站了起来。
“其实白老板刚才说的,只是一个初版方案。不过现在,我决定出资五十万入股,把整个规划重新修改了一遍。”
“我的条件,就是大家都不要走,还是卖原来的东西,做原来的生意,一起加入东方美食城!”
江霏一言既出,四座皆惊。
“这样也行?”
“这个意思,就是让我们一起当美食城的员工?”
在座的众人水平不一,年龄也有老有少,很多都是找不到工作才来摆摊位的。
大家没想到,世上还有这样天降工作岗位的好事!
“是,但也不完全是。”
江霏微微一笑,再次对众人详细介绍起来。
她的方案类似于分档口,把每个店铺承包出去。美食城负责总体运营管理,规定时间、价格、材料等。而每个档口的负责人交一部分租金,剩余的则多劳多得,按照比例拿自己的提成。
这样,顾客进入美食城,买东西的价格有保障,卫生也更安全,可多姿多彩的美食体验并不会变差,甚至还更加舒适顺畅了!
“这个方法新鲜,听着真不错!”
众人听懂了后,都纷纷鼓掌叫好。
江霏的做法,既保证了他们的饭碗,也实实在在给出了更大的赚钱机会。
这种“美食城”的模式,真不知她是怎么想出来的!
……
宁安大学新校区投入使用,时间很快到了开学。
随着一件件设备、一车车资料的到来,首先落地的一大批,就是几家理工科的高级实验室。新修的校舍面积大,设施新,分配上面自然是优先给了重点学科使用。
可老师们很满意,一部分被迫搬迁的学生就不爽了。
“老校区多热闹啊!市中心有吃有玩,我都住习惯了,突然搬来这么个小破地方,该不会连录像厅台球室都没有吧?”
成同一是理论物理研究所的研二学生,他拖着行李箱,一路嘀咕着找到了宁安大学的新校区,心里可郁闷极了。
学习,没有劳逸结合还学个屁!
对他这样从小生在省城的人来说,换地方读书,简直就是从天上掉到地下。新校区就意味着告别娱乐,告别丰富多彩的社交圈,距离太远,他甚至连女朋友都准备告别了!
“东门……唉,是这条路吗?”
成同一边走,边翻了翻手上的精美小地图。这是他同实验室的学长给的,内容详细的不得了,连路边的杂货店都有标注出来。
东门附近,还被人认真地打了个星星。
“东方美食城,据于导所传江氏小馆为绝世美味,尝之忘俗,闲暇可前往试之。”
“这个齐景泽讲话真难受,明明比我还小,文绉绉的倒是和教授越来越像了!”
成同一哂笑了一声,不以为然地按着地图转了个弯。
美食街特别有名……不过这种夜市,应该挺脏乱的吧?
他最讨厌油烟味了,什么美食美味,一旦配上了嘈杂脏乱,烟雾纷飞的环境都美不起来。
夜市谁爱吃谁吃,反正他绝对不吃!新的学校食堂又大又宽敞,去那里吃不香吗?
刚转过弯,成同一的念头还没收回,一阵明亮的灯光就映在了他的脸上。
“好亮,这是什么?”
他眯着眼一抬头,只见一块巨型灯牌横在头顶,足足有五六米宽。上面流光溢彩,闪动着奢华的彩色灯光,居然照亮了半个头顶的夜空。
上面写着五个大字——“东方美食城”。
“这居然是夜市?我还以为是上海外滩呢,这么大的灯牌,这么宽的街道,居然是个卖小吃的夜市?”
成同一目瞪口呆地仰着脖子,一时间嗓子都哑巴了。
耳边渐渐传来了路人的交谈声。
“这设计真大气,一看就显得气派十足,恐怕是全国最好的美食街了吧?”
“据说这些灯牌,店招,还有门面的颜色,都是小江师傅一手操办设计的……”
“她也太厉害了!江氏开门吗?我今天就可以吃到江师傅做的饭吗?一个多月没见了,我真的超级想她的!”
几队行人脚步匆匆,热烈讨论着朝着街道深处走去。
成同一咽了口口水,突然也觉得有点饿了。
这里的夜市还挺体面的……传说中的江氏小馆,真的这么好吃吗?
“跟着看看吧,反正时间快8点,食堂的饭点也早过了!”
他把手上的行李箱一托,抬到了人行道上,快步追了过去。
“前面的请等等——你们说的江师傅是哪家店?我也想一起去!”
第36章 卤肉饭套餐
成同一跟着人群走; 大约五分钟后就到了传闻中的江氏小馆。眼前的小店让他眼前一亮。
两扇玻璃店门的门框,都被刷成了清新的浅绿色,挂着暖色的装饰灯串。店内面积虽不大; 却都是原木桌椅配着皮质软垫,看起来十分高档,完全不是传统的小吃店样貌。
而且; 一眼看去,每张桌子都坐满了人。
“人气这么高啊?这里还需要等多久?”
成同一咽了口唾沫; 顿时有些跃跃欲试起来。
按照他的经验; 等的人越多; 就代表这家店的厨师越有实力。毕竟现在还是早春; 这大晚上的夜风冷飕飕的; 一般人可没这个耐心在路边等饭!
可惜店里的客人都忙着吃饭,头也没工夫抬; 自然不可能搭理成同一了。
最后,还是另一个男服生走来告诉他。
“假如要留下来等位置; 还需要到收银台的服务员那里领取号码。现在都排到20号之后了,这位客人; 你不如选择外带着吃吧!”
“可以外带?”
“那当然了; 只要不是汤类的,我个人都支持打包!”
韩力憨厚地笑了笑; 指出了墙上贴着的菜单。
“要是距离近也不急着吃,我们店里还可以提供外送服务呢!”
顺着他的手指; 成同一马上就注意到了墙面上的小木牌。这些小木牌每一块都巴掌大小,用红色油漆写着不同的菜名,镶嵌在同样是木质的轨道上。
一眼扫去,古色古香; 和店里低调柔和的氛围几乎融为了一体。
原来这就是店里的“菜单”!
成同一顿时觉得赏心悦目,这种流水牌一般只在传统的大饭店里出现,根据每天的食材和菜单进行更换,可以让顾客一目了然地知道今天还有哪些菜式。
而这家小店也用这样的流水牌,说明菜单不是一成不变的,而是顺应时节、顺应新鲜度进行修改。
这越发证明了,江氏小馆会提供更好的美食,不仅安全健康,还很新鲜!
“水晶虾饺、蒜香炒面、粉丝蒜蓉蒸扇贝……”
成同一双眼灼热,每念一个菜名,肚子里就更饿了一分。可看来看去,水牌上写的菜单都是以菜和点心居多,没什么方便外带,又包含了米饭的。
他的视线一目十行,终于停在了一道“卤肉饭套餐”上。
这卤肉饭他当然是知道的,油香浓郁,滋味醇厚,属于街头巷尾常有卖的吃食。有饭有肉,吃起来最是顶饱。
而且这里写的是“套餐”,说明还会搭配其他配菜或者下饭汤!
“请问一下,这个卤肉饭套餐里包含了哪些东西?”
他敲了敲收银台,问正在按计算器的张珊珊。
后者一看是位拿着行李箱的年轻人,抬眼时的笑容就更加灿烂了几分。
“先生你是宁安大学的学生吧?这两天卤肉饭卖的正好呢!就在昨天,我们一口气外送了三十多份进校园,回头客多的不得了,你看身后,这些都是你同学啊!”
“全都是?”
成同一震惊地回头,一整家店的客人都纷纷点头,脸颊吃的鼓鼓囊囊的。
“呜呜,对,我是生物系的!”
“我是数学系的!”
“原来是校友,这家店真的绝了!我室友昨天带我来,我就和中毒一样一日三餐都想着吃它了!”
“卤肉饭套餐包含了卤蛋、青菜,还有一碗紫菜清汤。怎么样,是不是要来个大份的?”
张珊珊见他一脸震惊,立刻开始笑眯眯地推销。不过成同一惊讶归惊讶,看了看店里提供的碗,还是选择了中份的套餐。
“我怕吃不下积食,中份就行了,吃太多了会影响我晚上看书的!”
“那好吧。”
张珊珊写下点菜单,对着厨房喊道:“一份卤肉饭中份套餐!”
厨房内,江霏刚把砂锅放在灶台上,系统就瞬间弹出了提示。
“十天内出售外带套餐100份:进度1000/1000,任务已完成!”
“任务奖励:300000元美食基金,紫色菜谱《虾爆鳝》已解锁,详情可查看……”
“终于完成了!”
江霏长舒一口气,兴奋地数了数系统新到账的数字。
“有了这些钱,欠下的账就可以还上了吧?接下来赚到的钱,每一分都等于是净赚了!”
最初入股美食城,江霏其实只有三十多万的存款。五十万的金额里,她其实还找葛老板等人借了十多万元钱。
这个数字,放在谁家都
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