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　　江霏耸了耸肩，笑嘻嘻地说：“你们是不是觉得有人模仿了，我就必须拿出更好的东西回击，否则就会被打败？”
　　“不是！那肯定不是这样！”
　　下属们纷纷摇头，飞快地反驳了这个说法。
　　“我们都相信你！”
　　“模仿的菜式肯定比不上原版的，学的再好也是一样！”
　　“不过么……我要是不拿出好东西来证明，人气被分走，客人被别家吸引也是人之常情。你们的操心不无道理啊！”
　　江霏语气一转，又像是肯定了这种说法，老神在在地点了点头。
　　这下，周围的人都被弄晕头了。
　　最后还是艾琳娜最为沉稳，被众人用眼神推出来开口。
　　“那你到底为什么只做汤圆作为回归的第一餐？肯定不是因为黔驴技穷吧！”
　　她纠结又好奇，试探着问江霏。
　　“明明可以上一些新菜，来宣告自己的存在感，好让顾客再热情地赞扬一波，为什么不这么做呢？”
　　江霏摇了摇头，“这你们就不懂了，删繁就简，这才是美食的真谛。”
　　简而言之，但凡能用一招解决问题，为什么还要做完一整套？
　　菜肉汤圆是很简单很普通，但那又怎么了？
　　江霏还没忘记，这条美食街，这家美食小店，走的一直就是最简单的平民路线。


第63章　暖融融的心意
　　菜肉汤圆的做法并不复杂；　用上好的糯米粉做皮，内部的馅料则爱用齐县自己种出的小青菜，加上豆腐、猪肉调制而成。
　　青菜不是完全淡而无味；　而是带着一点清新的苦涩感，有一种非常复古的乡土气息。而豆腐的选择上，则是挑选老一些的干豆腐；　而不是手一碰就碎裂的嫩豆腐。
　　只有这样，做出来的馅料才能有颗粒感和黄豆香；　给顾客的感觉更加扎实、实在。
　　江霏和几位员工一起动手；　很快就做出了好几篮的汤圆。整齐地摆在一起时；　宛如一只只白白胖胖的小猪。
　　“五百；　六百；　七百……好了，和计划中的数量差不多；　马上就拿去下锅吧！”
　　江霏数了一遍数量，满意地颔首。
　　这些汤圆个头很大；　每五个就算作一碗，价格不过区区三元。但是数量上；　已经能让二百多位客人都吃上了。
　　江氏小馆的接待极限也就是这么多；　估计等到做完时，时间也到凌晨；　店铺都该打烊了！
　　不过江霏想了想，又从里面拿出了十个汤圆；　小心翼翼地放在一旁。
　　“这些先放着别都下锅了，等需要时再用。”
　　有个新来的小员工不解，正想问江霏这是做什么，身后却被艾琳娜一拉。
　　艾琳娜憋着笑；　眨了眨眼示意她闭嘴。
　　“这是老板的吩咐，你照办就是了！”
　　毫无疑问，这些汤圆，江霏是特地留下来准备给齐景泽吃的。小齐教授可以是客人，也可以不是客人，可以被使唤来去，也可以受到江霏的特殊关照，常年处于各种身份的叠加态。
　　这一点，对于江氏的老员工们来说，早就已经是一件常识。
　　艾琳娜负责守店，自然对常来的客人们了如指掌。这段时间齐景泽也前往京城办事，他与黄教授获得科技奖的消息更是传遍了宁安，学校里张灯结彩，热闹了好一阵子。
　　可从成同一等几位熟人嘴里，她却听说了一个有趣的小细节。
　　原来这场重大的颁奖典礼，邀请的是整个物院研究所的科研团队。按照常理，应该是作为团队带头人的黄教授去登台领奖的。
　　可黄教授换季感冒，身体略感不适，年龄大了也经不起长途劳顿。就临时决定，由齐景泽去京城代表整个团队领奖。
　　所有人都觉得只是领个奖而已，最多花上八天十天，整件事也就办完了。可没想到的是，齐景泽居然一去不回，干脆在京城停了下来！
　　这到底是为什么，所有人都猜测纷纷，讨论不出个原因。可艾琳娜等人就太清楚了。
　　江霏人在京城，那齐景泽还走得了吗？
　　这位齐教授往常一天都不能错过江氏小馆，连一部分工作，都是在店里做完的。更何况以他对江霏的用心……肯定是舍不得好饭好菜，才留在那儿不回来的！
　　这不，林正哲都跟她打电话了，说江霏在亚运基地广受欢迎，还有不少各级官员，社会名流专门凑过去参观。
　　表面上是为了支持运动会，实际上，那是借着参观的机会，就为了去吃她做的饭呢！
　　同理可知，江霏一回到齐县，这齐景泽也肯定会准时来到店里。为了避开最高峰的人流，他会在店铺将要关门时，再慢悠悠地上门光顾，最后还能与江霏说上几句话。
　　“能有这样的一个人陪在身边，忙前忙后，互相关心，还真是叫人羡慕啊！”
　　艾琳娜微微一笑，摇了摇头，把这十个汤圆用盖碗扣上。
　　这样一来，就可以防止空气带走软糯表皮的水分，让汤圆变得不好吃了。
　　“说起来张嫣最近也谈恋爱了，韩力更是在食客里找到了未婚妻……只有我从北到南东奔西跑，现在还是个单身！”
　　她摸了摸尖尖的下巴，绣眉微皱。
　　“是不是也应该考虑个人问题了？”
　　……
　　江霏的回归不需多言，消息一出就点燃了好吃者们的热情，连美食城的客流量都明显变大了。
　　原本宽阔的街道水泄不通，一看去全都是乌压压的人头在攒动。
　　明明是寒冬腊月，人走在路上却一会儿就能出汗，一半是累的，一半是挤出来的！
　　而一街之隔的爱家西餐厅，今天突然遭遇的前所未有的寒潮。
　　“老何！您今天怎么不来了？是家里有事？”
　　“本店新开业，免费办会员，会员打九折！”
　　见晚饭时的客人明显减少，老板兼厨师丁阳坐立不安。
　　他忍不住来到门口招呼着客人，每一个路过的人，但凡眼熟，他都要热情地问上一句。
　　“帅哥美女吃饭了没？本店在做优惠活动，要来尝尝新菜吗？”
　　丁阳从省城学艺出师，听说齐县的美食行业发达，西餐厅还较少，就凑了手头的所有资金，来开了一家豪华西餐厅。由于菜式新颖服务热情，开业一周多的时间，店里每天都被顾客挤满，有上千元的进账。
　　可是奇怪了，今天的客人怎么一下子就少了，还没到昨天的一半！
　　丁阳内心焦虑无比。
　　为了开出这家店，他已经花光了所有的积蓄，连前期打广告的钱都是从妻子家里借的。没想到才热火了几天，生意就有下降的颓势，这可怎么办才好？
　　这时候，刚从医院下班的孙院长从门口路过，身后带着妻子儿女，全家人都急匆匆地朝一个方向跑，唯恐身后有老虎在追似的。
　　丁阳见状，马上认出了他的身份。
　　前两天孙院长一直光顾他的店，吃的是十分开心，还一口气买了十多张会员卡准备送给亲人朋友！
　　这可是位大主顾，要是能抓住他，餐厅的生意就有保障了！
　　丁阳一想到这儿，忙下台阶对孙院长打招呼。
　　“孙院长，您怎么也不吃了？今天店里的优惠还没过呀！这么多好菜随便点！”
　　“丁师傅，实在对不住了！”
　　被丁阳一叫，孙院长也回过头来，认出了丁阳本人的样貌。可他不像前几天那样满脸温和，反而是匆匆一挥手，脚上一步也没停。
　　“天大的喜事啊，江师傅回齐县了！江氏小馆今天会上她做的菜，无论如何我也一定要赶上！”
　　话音渐渐远去，丁阳徒劳地举着手，还摆着姿势没能放下来。
　　“您……您慢走！下次再来啊！”
　　可他脸上的笑容却也消失了，转瞬之间，都化作了一阵颓废。
　　“江师傅江师傅，从早到晚，我听得头都痛了！”
　　丁阳叉着腰转身，一副愤愤不平的语气。
　　“你们说，这江霏在京城混的好好的，干嘛不留在那里做大厨？她这么大的名声，还来齐县盯着这一亩三分地，专门抢我们的饭碗做啥？！”
　　店里的几个服务员都不敢做声，心里却也是牢骚满腹。
　　这丁阳的手艺虽然号称是在省城学的，可接触几天，大家就都看明白了其中底细。
　　爱家西餐厅虽然说是做西餐，但真正的西餐，只有薯条炸鱼等少数几类，餐单上满满的都是家常菜式。
　　做家常菜也就算了，可问题是这些菜式……大多数还很眼熟。
　　假如是江霏的粉丝，有心人一对比就能看出来。它们不是江霏以前做过的菜肴，就是《暖意》上面登场过的教学内容！
　　要说这丁阳也算是天资聪颖，他没什么文化，但头脑灵活，肯下苦工钻研。虽然是西餐厅的一名小后厨，但拿到了江湖流传的江氏菜谱后，他花了几天时间研究，居然就完全掌握了其中内容。
　　水晶虾饺肉片汤，红酒牛肉山药卷……丁阳做出来的“江氏菜”惟妙惟肖，很大程度上可以以假乱真。
　　虽然他本人不想承认，但爱家西餐厅能爆火的原因，最大的就在这一点。
　　这一个多月来，找不到江霏的馋嘴食客，可不就是在四处寻找代餐吗？
　　服务员们心知肚明，本就靠山寨模仿过活，能混一口饭吃就不错了。可现在江霏回到齐县，丁阳居然还心怀不满地责怪别人，这就叫人心里看不起了。
　　“老板，你在这里着急也没有用啊！”
　　见他还在骂骂咧咧，有个服务生就忍不住出声了。
　　“江霏在京城的这段时间大招频出，人人夸奖，那些刚发明的新菜还不断登报，大家都翘首以盼很久了。现在她都到了家门口，哪里有不去吃的道理？”
　　“不过江氏的接待能力就这么大，咱们只要保持特色，以后还是可以接纳很多溢出的客人的！”
　　“嗯……对……你说的有理！”
　　正在踱步的丁阳被他一提醒，突然停住了脚步。
　　爱家西餐厅的特色是什么？
　　简单来说，那就是一个字——抄啊！
　　他看着外面的夜空，深吸一口冷气，脑子又活络了起来。
　　其实江霏不在的时候，江氏小馆也在营业，只不过是由副手韩力做菜。江霏的一些经典菜式，比如酱肉包子，虾爆鳝，韩力都做的很好，顾客也会在他手上照吃不误。
　　这一点，并没有影响到他赚钱的速度。
　　所以江霏回城受到热捧，多数跑去江氏的客人，肯定还是想尝试一点新鲜菜的！
　　这么一来，留给丁阳的选择就很明显了。
　　他的学习领悟能力很强，江霏做新菜，那他马上学会不就行了？
　　只要卖的比江氏小馆低一点点，肯定会有很多客人买账！
　　“太好了，就这么办！”
　　丁阳一拍大腿，兴奋地决定了下来。
　　他要去隔壁的东方美食城偷师，江霏今天的新菜，他明天就在店里拷贝，直接做出来抢她的生意！
　　丁阳火速关掉了自己的店，换了身衣服，打扮成了普通游客。戴着一顶掩人耳目的毛线帽，他一步一回头，有些鬼祟地来到了江氏小馆门前。
　　“呼……热死了，这怎么这么多人！”
　　丁阳挤在人堆里，忍不住扯了扯帽子朝前看去。
　　这排队等餐的队伍可太长了，在街边折了三折还有多，要是再来几个人，人行道都要站不下了！
　　“这江师傅可真牛X，这么小的门脸，半天怕是赚的比我还多！”
　　他暗暗咋舌，表面上则是陪着笑脸，把前面的人强行挤开。