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厨神从夜市摆摊开始-第82部分
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他暗暗咋舌，表面上则是陪着笑脸，把前面的人强行挤开。
“兄弟不好意思，让一下哈！我到前面不是插队，我就想看看菜单！”
“别挤啊！我要掉下去了！”
“哎呀，看什么看，今天的菜单只有一行字！”
前方几人反感地瞪了他一眼，都不愿意让路，生怕造成更大范围的拥堵。
有人为了阻止丁阳乱窜，直接就抬头看黑板，报出了上面的菜名。
“冬至日限定——齐县传统菜肉汤圆，就这么多，没别的了！”
“只有菜肉汤圆？”
丁阳往前挤的动作顿时停了下来，还以为自己听错了。
这江霏大张旗鼓地招摇，他还以为是带着多厉害的席面回来了呢。没想到她是一出名了就飘，开始学会偷懒了！
就算是冬至要弄点特色，也不至于只做一道汤圆吧？
丁阳满脸不屑。
更何况，这菜肉汤圆他也吃过，齐县的很多路边大妈都会做，用料和口味都很简单。有时候，卖菜肉汤圆甚至不需要摊子，一个担子挑两头，一边走街串巷，一边煮着叫卖就行了。
江霏一个堂堂大厨，还要弄这种东西来搪塞顾客，这不是偷懒又是什么？
他知道了今天的菜单，顿时大失所望，根本就不想试吃学习了。
可转身要走时，却发现身后就是人群，居然挤得走也走不了。
一看到丁阳似乎要退出队伍，后面的顾客都快开心死了。
“有人要出去，快点让路！这样我们又快了一个位置！”
“太好了，今天运气真不错！居然还有人快到了还不想排的，看来有希望吃上汤圆了！”
有的人甚至眼巴巴地看着他，脚上努力腾挪，踮起脚尖也要让开一道缝隙让他走出去。
这一对比，丁阳那是气不打一处来。
刚才他要往前看看，这些客人就和见了贼一样防范他插队，这要退出了，却迫不及待，恨不得把他往头顶递送出去！
凭啥啊？
一碗汤圆，还看得和宝贝一样，那他偏不遂了众人的意！
看此情形，丁阳就是赌气也不走了，硬是收回脚步，顶着身后的道道眼神硬着头皮排队。
旁人的眼神如芒在背，丁阳咬牙忍耐着，好不容易才在半小时后排上了队伍，拿到了菜肉汤圆。
他赶紧在角落的位置坐下，查看起了这份战利品。
这粗粗一看，汤圆是滚圆白皙，如小孩儿拳头般的一大个。五个汤圆放在小碗里，一下就装的满满当当的，汤都快晃出来了。
齐县的餐食普遍分量小，不像北方那么豪迈大气。像汤圆这样的糯米制品，通常又比较撑肚子，难以马上消化。
外面的小摊子卖汤圆，个头比江霏的这个还要小很多。
“分量倒还可以，不知道味道究竟如何。”
丁阳点了点头，拿勺子捞起一个沉甸甸的汤圆，小心地咬了一口。
汤圆刚刚出锅，热度还是滚烫。吃这种食物为了避免被烫伤，也为了滋味更鲜美，一般人都会采用和灌汤小笼包一样的吃法。
也就是说，得先在糯米皮上咬出一个小洞，再把汤圆泡进汤里按一按，让肉馅和糯米皮之间充满汤汁，然后才能捞出来细细品尝。
丁阳回忆着流程，手上一一照做。
随着酱油汤里咕噜噜冒泡，这汤圆再次灌满了汤汁，变得摇摇晃晃，肉嘟嘟的很是可爱。
他吹了几口气，这才一口咬下，连汤汁带肉馅地咬进嘴里。
这一口下去，汤圆就只剩下了一半。
而入口的那一半，却在丁阳头脑里炸开了一朵烟花，震撼无比！
好鲜，好清爽的味道！
他瞪大眼睛，舌头不受控制地挪动了一下，牙齿触碰到了肉馅，立刻就快速地咀嚼起来。
馅料里的肉粒细腻弹牙，豆腐有股子新鲜的豆香，显然都是精挑细选的佳品。
更绝妙的是小青菜，这种青菜是齐县本地独有的品种，叫做“青菊菜”，有一种类似野菜的苦味，滋味浓郁，一入口就像一阵原野上的风，十分清新，荡人心脾。
而被灌入的汤汁，也不仅是表面上的酱油汤。
因为丁阳本人，还从来没吃过这么鲜的酱油！这一定是提前炖出来的猪骨高汤，可能还有些鱼虾混杂在里面，美味异常。
总之，单独喝这口汤，也叫人的味觉开花，恨不得被鲜味激的手舞足蹈起来。
丁阳顿时顾不得烫了，嘶哈嘶哈吸着气，大口吞吃起汤圆来。
他这时候才明白，大佬就是大佬，江霏这么受人追捧，好像……可能……是有原因的！
这手工汤圆制作繁琐，材料比起其他小店，也是极为优良，高出了不知道多少档次。
而一碗汤圆的价格，就只卖三块钱！？
丁阳在喝凉水镇痛的时候，也知道这价格亏大发了。
这样精细的用料和手艺，就算他经过钻研，能够模仿出□□成的滋味，也根本承受不了时间和原料的耗费。
可能非得再提高到六七块钱，才能补上研究时的成本！
丁阳心里的算盘一打，“抄作业”的念头顿时烟消云散。
咻的一下，他之前的看不起，就和被扎破的气球一样，飞了个颠三倒四，不见踪影。
他甚至产生了一种可笑的想法。
“江霏做菜，难道是为了搞慈善吗？”
“我和这些顾客，又是何德何能，配吃这样高质量低价格的菜？”
见丁阳呆呆的不说话，旁边的客人就有些好奇地找他聊天。丁阳这心里话一和旁边的客人讨论，顿时就点燃了众人的心情。
“刚好，大家也是这么想的！”
“这菜太便宜了吧，江师傅不用这么客气，快点涨价啊！”
“这道菜值得卖贵点！再不涨价，我估计全齐县的汤圆店都要羞愧死了！”
“就是就是……江师傅都只卖三块钱，他们配卖一块五吗？有本事的人就该多赚钱，来江氏吃饭，我们也不会差这一块两块的！”
众人立刻火速附和，当场讨论了起来。声浪一波接着一波，让所有路人都侧目而视，所有排队的人都流下了口水。
不止是齐县上下，第二天，就连省里的电视台也来美食城采访，报道了这一道奇闻。
被顾客哄闹着涨价的店，这还是前所未闻头一份！
“老板，这价格问题是众望所归，不止是这一次，其实之前就有呼声了！”
看了早间新闻后，艾琳娜关掉了电视机，对江霏劝说道。
如今的江氏小馆，每个礼拜都能收到一大堆顾客来信。江霏为了能了解真实评价，还雇佣了专人来拆信看信，收集顾客的意见。
艾琳娜记得，陆陆续续有“涨价”这样的建议出现，已经长达三四个月了！
“我们是不是应该考虑一下涨价？现在雇员越来越多，店铺的利润率也开始变低了！”
“利润率低一点有什么关系？”
江霏躺在躺椅上，缓缓地伸了个懒腰。
她打着哈欠，刚从补眠之中睡醒，眼里还有一丝慵懒。
“我和白桦没说利润低，你倒是先操心起来了……真不愧是新上任的大管家呀，专业！”
“别开我的玩笑了，我只是怕自己做的不够称职！”
艾琳娜摇了摇头，嘴角流露出一抹苦笑。
给江霏当财务主管，难度可不比她之前创业卖电子产品简单。
收音机、随身听都是个物件，没人关心背后的人怎么样，可江霏呢？她是个全国有名的大厨，影响力堪比最红火的歌星演员了呀！
出于负责任的态度，艾琳娜还是要把自己的话说完。
“虽然白老板根本不在意，但我们不涨价，美食城的其他店铺也不好意思涨价，这样对于整体发展太不好了！”
“唔……这么想来，确实如此。”
江霏若有所思地点了点头。
艾琳娜顾全大局的言论不无道理，这个角度……她好像还真没怎么考虑过。
虽然美食城的营业额不低，现在还是在上升渠道里，一天内就有大好几万。但人对美好生活的追求是无限的嘛。
大家的工资都在提升，谁不想多赚点钱，好赶上这个时代的新风，买房买车，发家致富呢？
“再说了，你没看到昨天齐教授那脸色。”
艾琳娜见她有点动摇，趁热打铁道：“你在躺椅上打瞌睡，人家心疼的跟踩到玻璃一样，还是先给你盖了被子关了灯才吃的夜宵……忙来忙去根本赚不到多少钱，你不在乎，旁人看着，心里也会为你难受啊！”
“被子是齐景泽给我盖的？”
江霏顿时一惊，关注点走偏，差点当场跳了起来。
她昨天忙完了一程，在店员打扫厨房时就不小心打起了瞌睡。一睁开眼睛，才发现天色都快要发亮了。
江霏这才发觉，自己身上盖着一块厚厚的羊毛毯子，怪不得没有被半路冻醒，也没人来叫醒她让她回去。
她觉得脸颊上有些发烧，热腾腾的，好像店里装了不存在的暖气。
这毯子应该是特意带来的吧，齐景泽真是料事如神，这都能提前预备到？
江霏正思考着，自己要什么时候去还毯子比较方便，门外的风铃叮当一响。
是齐景泽开门进来了。
“是你——你来的正好！”
江霏眼前一亮，顿时就从椅子上站了起来。
这一举动，却把“悄悄”探班的齐景泽吓了一跳。
“怎么了？店里出什么事了吗？”
他发现艾琳娜和几个服务员都在，众人还围着电视坐成一圈，还以为是发生了什么不好的事，眉宇间顿时皱出了一条沟壑。
“没……没有！”
江霏察觉到自己反应过度，又急忙坐了回去。
她不好意思地说：“我们只是在讨论菜品涨价。”
“你不想涨。”
“对，我心里是不太想涨，但艾琳娜说的各种问题也很有道理。”
江霏点头，解释了一番刚才的讨论。
她转移话题成功，有些佩服地看着齐景泽道：“你猜的真准，我都没开口，心态就被你琢磨透了！”
“是你的想法太好懂。”
齐景泽一眼就看出了江霏的犹豫，同时，也毫不留情地指出了其中问题。
“你从京城回来，不涨价的念头反而更加坚定了，价格还越定越低，这是为什么？”
难道是因为，秦家打算给的财产太多了吗？
第64章 授人以渔？
“我不讨厌秦家； 但有一件事让我一旦想起，还是觉得非常难受。”
江霏幽幽叹了口气，吐露出了自己的想法。
京城之行让她收获颇多； 大开眼界，但同时，江霏也察觉到了齐县和京城的巨大差距。
在小县城里； 大多数顾客希望一两元就能吃饱，价格涨到三五元就会嫌贵； 把很多人都挡在门外。而秦家的一餐乔迁宴； 耗费掉的菜品和酒水随便算算； 价值就高达数十万了。
对比起来； 更是叫人有种割裂的感觉。
不夸张的说； 假如留在京城给富豪贵人们做菜，江霏一天赚到的钱； 就比在江氏辛苦一月还多。
要是换做别人，大概率会选择在京城闯荡； 而不是回来做汤圆。但这样的现实没有让江霏心动，反而； 让她对自己的小店更加上心了。
“美食的本质就应该是好吃； 能惠及更多顾客，让每个品尝的人都能露出开心的笑容； 就不应该分什么高低贵贱。”
江霏认真地说：“就从这个角度来说，江氏小馆�
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