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重返1977-第160部分
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他随即悄悄起身，悄悄展平床铺，再不敢弄出一点声音来。眼睛转了转，又沏了杯热茶，默默给“老刀鱼”送到了手边。
要说还是这小子会讨好人。这种体贴立刻软化了“老刀鱼”的心，勤俭节约惯了的“老海碰子”叹了口气，终于不再琢磨房钱了，一边喝着茶水，一边和“小百子”唠起了家常。
京城人爱聊天，大部分人也能聊天。“小百子”又嘴快，他是先说地，后说天，聊完大塔聊旗杆，东家长，西家短，三只蛤蟆六只眼，家里家外一同神侃。就跟说评书似的，他彻底把“老刀鱼”给听入迷了。
就这样，时间无形中过去了一个多小时，而就在天将擦黑，喝多了茶水的“老刀鱼”感到了饥肠辘辘，同时也想上厕所的时候，他们的房门被敲响了，是洪衍武和陈力泉回来了。
这次再进屋，洪衍武面色倒没什么，可陈力泉的神情却明显不同，他很兴奋地把空包往地上一放，跟着就宣布了一个令人吃惊的好消息“老刀鱼”的海参全卖光了
“这么快都卖了”
“老刀鱼”和“小百子”全都张大了嘴。
“真的，一个没剩”陈力泉拼命点头肯定。
“怎么会呢”
“老刀鱼”眼睛都快瞪圆了，可尽管他不能置信，但事实就是事实。因为洪衍武已经把一沓子钞票掏了出来，笑吟吟地递给了他。
“老爷子，您点点吧，剩下的二百八十三头海参，一共卖了一百六十七块。”
“啊”
这才是真真让人想不到的结果洪衍武说出口的数字简直像说神话故事
“这个钱，没搞错吧这也太多啦小武，你们不会是自己出钱”
“老刀鱼”无论如何都觉着不可能。这个价钱，每个海参都快合六毛一个了。所以那摆在眼前的一水的“大团结”，就像长着尖牙利齿一样，让他怎么也不敢伸手接过来。
可没想到，旁观陈力泉却性急地一把拿过了钱，全都塞在了他的手里。嘴里还直替洪衍武证明着，“老爷子，您放心拿着吧，真的都是卖海参的钱”
紧跟着，兴头上陈力泉又坐下来，给“老刀鱼”和“小百子”说了一遍事情经过，他们才确定无疑，这一切都是真的。
敢情洪衍武卖海参的办法极其简单，他只不过先把客房的门打开，然后把“老刀鱼”的大包也彻底打开，再和他们自己的书包一起挡住房门，放在地上罢了。
这样看起来似乎是刚房间里的客人比较粗心大意，正在收拾房间或是在给屋里通风，才会用行李挡住大门，而经过楼道的客人却因此一眼能看到包里的海参。
自然喽，好些看见海参的人就主动来询问购买。是既省心又省力，简直像有人故意拿着票子送上门来一样。
陈力泉的描述十分的轻松简单，但“老刀鱼”却是经过风浪的人，他知道好些事儿看着容易，其中却是因为有独特窍门的。就像他能算海流子，随意在“星火湾”捞货一样，换个人就肯定得吃大亏。
他就不相信，随便一人照这么办，就能把海参卖出这个价钱去。于是他带着疑惑，便询问起洪衍武到底为什么肯定，这样就能把海参卖出去，价格能卖这么好，其中是否有什么道理。
洪衍武倒也不瞒他，索性把自己的做法详细解释了一遍。敢情这里面还真有不少道道儿。
洪衍武的出发点，还是“上赶着不是买卖”的原则。他既怕上门直接推销，会落人以投机倒把的口实，又想占有主动，能卖个好价钱。所以他才会用这一手来故意引诱顾客主动上门。这在商业手段里叫做“钓鱼”。
当然，没人能想到住在这里的客人是专门为卖海参来的小贩，上门的人本意只想打听一下海货的来源。但只要是找来的，就必然是识货的、或是真心有意想买的人。
然后呢，洪衍武再与来人一递烟，一聊天，以京城二商局采购员的身份打掩护，表示弄点海货不再话下。几句话下来，生意也基本就有眉目了。
不过到这儿还有关键的一步，那就是要想卖个好价格还有个要紧的诀窍。就是不能像真正的小贩一样斤斤计较、讨价还价，而且绝对不能主动先开价。
洪衍武便装作极为爱炫耀的性子，故意反复跟人吹嘘自己的门路，炫耀他手里的海参从各方各面都远超水产店里的低端货，非得把买主听得心痒痒自己开价不行。
这么一来，别人就不会开个太低的价儿，虽然比不上水产公司的官价儿，但基本也都在七八毛钱一个，差不多合二十到二十五块一斤。这时，洪衍武还必须再装作有些吃亏的样子，好给别人以心理安慰，只要别人再捧他两句，他便好一口一个“相逢就有有缘”，“都是跑业务的，出门在外互相有无嘛”，顺坡下驴地同意成交了。
结果最后买主不但都自觉占了便宜，痛痛快快交钱，事后还得感谢奉承他几句。也就是他怕“老刀鱼”着急，在遇到一个开出五毛钱价格的大买主后，他索性把剩下的一半海参一次性出了手。否则要只零敲碎打地卖，还能多挣几十呢。
到这时候，“老刀鱼”，陈力泉和“小百子”才弄明白，这件事之所以办得这么顺利，其中洪衍武动的心思可不少。几乎可以说，他都快把人琢磨透了。为此，他们对洪衍武顿时大为服气，简直都佩服到骨子里了。
特别是“老刀鱼”，心情是极其喜悦而激动的，当场就要把多赚来的钱分给洪衍武一半，他说能卖这个数都是洪衍武自己的本事，他不能白占便宜。要是洪衍武不收下，那这钱他拿着也会觉得烫手，于心有愧。
可洪衍武却说，“老爷子，咱们谁跟谁呀，您还跟我们客气什么。您就踏踏实实拿着这钱吧，以后您要愿意，您的海参我来帮您卖。其实，如果您要真想谢我，倒也不用给我钱，还有个别的办法呢”
“老刀鱼”一听，赶紧催着洪衍武快说。
洪衍武见卖关子到位，嘿嘿一乐说，“海参这东西，找对了门路简直太好卖了。您呀，干脆把城里有海参的海碰子再介绍几个给我，咱们把他们的海参给收了得了”
“老刀鱼”又瞪大了眼，由衷的感叹脱口而出。“小子，你胃口可真不小啊也太精明了”
“小百子”的嘴一秃噜，竟又把洪衍武老底子给揭了。
“老爷子，他们家是大资本家，这闻钱味儿本事跟您闻海参一样，都是祖传的”
可这话却把洪衍武气得鼻子都歪了，一句“多嘴”他当场“啪”地给了“小百子”一个后瓢儿，打得这小子就是一激灵。
而“小百子”那缩脖子瞪眼，猴儿一般的样子，也把大家都逗笑了。
本章完t21902181t21902181
第167章 私人定制
“老刀鱼”真是没想到洪衍武有这么大的本事。
剩下的海参，原本他只打算卖出六十块钱就谢天谢地了，可经过这小子的手，最后竟然变成了一百七十七，几乎多了整整两倍。那可是普通人半年的工资啊。
说真的，自打他当“海碰子”以来，还从没卖过这么好的价钱。而且哪怕他诚心诚意地想谢，可人家还坚持一分不取，这又是多大的情分
所以腰包鼓起来的“老刀鱼”欣喜之余，不但一口答应为洪衍武牵线搭桥介绍别的“海碰子”，还一拍胸脯，主动提出晚上请大伙儿继续吃大餐。
自然喽，那十块钱的房费，此时他就不放在心里了，相反还觉得这钱花得还真值。他甚至还暗自做了个决定，要是洪衍武他们明天收了海参想继续在这里卖，第二天的房钱他也都包了。
就这样，当天晚上，洪衍武几个便在“老刀鱼”的盛情邀请下，去滨城火车站附近最知名的饭店品尝了一次地道的滨城菜。
所谓滨城菜，其实是鲁菜的一个变种分支，以海鲜为主要原料，受东北菜、福建海西菜、以及和餐和俄餐的影响，兼蓄中外菜系之长，形成了自己的独特风格。
“海味饭店”就是一家传承近百年，且经营过俄亚大菜的老字号。这家老店在当地人口中又被称为“海味馆”，据说最地道的滨城菜，便是以这里为正宗。
其实按“老刀鱼”的意思，本来还是想点些“宫保肉丁”、“炸丸子拼盘”之类的肉菜。因为他这辈子吃得最多的就是海鲜，对这里的招牌菜还真是不“感冒”。来这也就是图个名气。
可洪衍武却是个识货的，他一看菜单，发现“红烧鲍鱼”、“煷笙骸笔裁吹亩加校鄹褚脖阋耍阆肴么蠹页⒊⒑Ｏ什穗日淖龇ǎ撬狄跃统哉信撇恕�
那么客随主便，“老刀鱼”也就只好由着他改了“戏码”，点了“全家福”、“红烧灯笼海参”、“煷笙骸薄ⅰ疤谴谆苹ㄓ恪薄ⅰ傲镉闫薄ⅰ盎ê斐嗉住闭饧傅篮Ｎ洞蟛恕�
在当年，由于体制的原因，天南海北的服务行业还有一个明显的特色，那就是职工的脾气特别大。因为收入低，又自觉是伺候人的活儿，没几个人能对本职工作尽心尽责的，大爷劲儿倒是通病。
具体以饭馆服务员来说，跟他们打交道都得好声好气。即使这样，你要赶上个气儿不顺的，他也能晾你半天不理你，给你上菜的时间更是没谱。
如果要是敢催服务员，那更完蛋，一准能跟你吵起来，光斗气就能给你气饱了。甚至有的地方情况严重的，还时有服务员打骂顾客的情况发生。
洪衍武当然清楚社会上的这种弊病，他也知道自己今天点的菜肴，不但需要厨师精心制作，也需要及时上菜、趁热吃。所以他就偷偷塞给负责他们桌子的服务员一包好烟，又托他往厨房送进去两包，结果这小小的贿赂果然奏了奇效。
那服务员一改对他人的冷漠嘴脸，对他们简直周到极了，菜一出来就及时上桌。厨房收了烟也是加倍卖力气，把他们的菜全都排到了最前面。以至于周围比他们先来的客人，桌上才刚上了冷拼和“渤海啤酒”，他们的菜就已经全上齐了。
弄得旁边几个客人，还以为他们是什么了不起的大人物。特别听到他们和服务员聊天露出京城口音后，竟私下小声议论，猜测他们是来自京城的高干子弟。差点没让耳朵最灵的“小百子”被饭菜呛到。
不过话说回来，那一桌子的菜也真是名不虚传，每一样都做得精彩绝伦，让在座的四人差点没把舌头香掉了。
当天最出彩的是“全家福”，这道菜的用料十分讲究，以海参、鲍鱼、大虾仁、上等鱼片、海螺片、干贝丁、鱿鱼花等近十种海珍品为主，辅以玉兰片、肉片等配料，其口味颇为酷似“佛跳墙”。
这可是“海味馆”的镇店名菜，大部分老顾客只要来这基本都会点一份。也正是这道菜最先获得了“老刀鱼”的赞赏，让他情不自禁地感叹，“实在没想到，每天都吃的玩意，居然还能做出这个味道来。看来，我这一辈子的海物都白吃了。幸亏听了小武的，还是你们京城人有见识啊。”
而洪衍武最感兴趣的当属“红烧灯笼海参”和“糖醋黄花鱼”，不过究其原因却有点庸俗，完全是价格便宜导致的。
因为像“灯笼海参”的原料选用的都是五、六十�
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