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重返1977-第521部分
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就是因为他们除了做炒肝和包子什么都不会。
说是干红案的吧，肉都切不好，说是白案的，面都不会发。严格来说仅仅掌握了早点中的一个小类。
那么除了做炒肝、卖炒肝，其他时间他们在厨房就帮不上什么了，只能跟学徒工似的干点择葱剥蒜的糙活儿，从头开始学。然后开午餐时候负责一下食堂卫生。
就冲这个，给他们定个十级工不过分。
可问题是他们仅会的一样儿，手艺还偏偏很不错，那师承“天兴居”啊。开玩笑的吗炒肝算是京城第一号了。
做出来这么一卖，一两天名声就散出去了。别说职工都排大队了，连厂领导都被引得赶早来吃早点了。
可惜由于每天五锅的量已经是食堂进货的极限了。所以总有相当大一部分职工是吃不上的。
那么无论路远的职工还是下夜班的职工都抱怨呢，说等他们去食堂就轮不上了。呼吁给解决猪肝和大肠的货源问题。
就为这个，行政科给洪衍武和陈力泉定个八级也应该啊。可这么干，就怕没法服众啊
行政科长就犯了难了，最后没辙就去找大食堂的炊事长合计，想问问他意思。
“北极熊”的炊事长一正两副，分管职工大食堂、清真食堂和领导小食堂。
说来也巧啊。这职工大食堂的第一大拿是谁啊
其实就是洪衍武他们报道当天给他们打饭的胖师傅。那就是拿一级工资的正职炊事长，庞增泰庞师傅。
人家是那天偶有兴致，站了回窗口，还就碰上洪衍武他们了，这就是缘分啊。
庞师傅人挺痛快，有什么说什么，他挺欣赏这两个有本事又勤快的新手下，意思至少得按五级算。
他的理由是洪衍武和陈力泉一来，那就跟把“天兴居”搬到厂子里来一样。用俩五级工资换个一百多年的“老字号”，那还不值吗
跟着他又给行政科长算了笔账。
“你看，天兴居的炒肝多少钱一碗两毛四。咱们食堂呢，就卖八分。每天只要这俩人调的六百多碗炒肝吃到职工的肚子里，咱“北极熊”无形中就挣了一百一十二块了。
谁要不服，咱就给他们算这个账呗。你看谁还能说出个“不”字儿来。”
得，这么着。洪衍武和陈力泉就成了“北极熊”食堂有史以来唯一两个挣五级工资的学徒工。
俩人基础工资定成了五十五块，加上副食补贴和奖金，比水清都高了。
这不但足以载入史册，也真应了司师傅那句话了。
一招鲜，吃遍天啊。
开二群了，群号：608640021
本章完t21902181t21902181
第611章 心意
十一月份，就在洪衍武和陈力泉走上新的工作岗位同时，他们搞的“副业”也有了新的变化。
一方面是洪衍武的人完全撤出，把“中华电影院”和“天桥剧场”彻底移交给了“大得合”。
另一方面，洪衍武自己也把剧场后面的家电库房，在存货出清后退了租。
至于撤出来的二十来个人，洪衍武却并没有再安置到其他的影院去。
鉴于“奢侈品批发”生意越来越火，那些“管线儿”的基本都被他指派到了各处旅馆泡着，专门负责跟各地的采购员“交朋友”。
至于剩下四五个原先负责“管眼的”，他统统交由“小百子”和后提拔起来的“中华电影院”负责人“大勇”，来组成新的团队，专司负责两件事。
一是让他们去友谊商店门口，从越来越多冒出来的“黄牛”手里，以尽量低的价格直接收“外汇券”。
“管眼的”可都是擅长玩胳膊根儿的死性人，有了武力震慑，自能杜绝那些“黄牛”起歪心思。
二就是让他们用这些“外汇券”去“友谊商店”买货、去新库房调货。
买些什么货呢
洪衍武就要茅台酒、五粮液这两样名酒和“中华”、“牡丹”、“友谊”这些高档香烟。因为这些东西出货快，有时候现抓来不及。那么能买就得买点。
特别是酒，哪怕卖不出去，搁着本身就保值啊。说不好听的，没三五倍的利润洪衍武都不想出手。他可是知道，茅台要存个几十年会值多少钱。
而所谓“新库房”呢，其实就是宋国甫家原先就有的大三居。
洪衍武的当时答应把两家影院给大得合的时候就想好了，干脆宋国甫家的房子拿到手就自己当库房用。是又保险又安全。
在这件事上尤其合适的是，自打“小百子”姐姐结了婚之后，“小百子”家里就不大方便了，住房有困难啊。
现在可好，一间房子给“小百子”住，两家房用来存货。不但解决实质问题了。这小子还能帮洪衍武当库管呢。一顺两遍的事儿。
说到房子，还有一件事得提一提。那就是经过多半年的时间，洪家老宅的正路四进四合院已经修葺完成了。
现在除了那栋洪寿承当年居住的小洋楼，和洪衍武故意不修的宅院围墙、前门、后门以外，整个院落基本恢复了原先的样貌。而且通水、通电、通暖。
从此每年只要夏季前留意下房顶的屋瓦，就放心住去吧。十年二十年也不会有大问题。
不过这活计干到这个程度，也给这帮老工匠真累着了。就连单元盛和王汉平都有点受不了。
两个人就跟洪衍武声明，说下面实在是干不动那石头小楼了。何况他们看了看，有些材料眼下相当难找。石材、木地板都没有。要想修，得容大家好好歇歇，想想办法再说。
对此，洪衍武心里挺过意不去。知道他们辛苦，不但答应了，结账的时候还多给了一些钱。
特别对单先生和王汉平，他也给他们各自单备了一份儿比较用心的礼物。
送给王汉平的是一对硬木雕花椅。那是洪衍武在洪家的旧家什里意外发现的。
其实这件礼物，价值还在其次，关键是对王汉平具有某种特殊意义。
果然，老木匠一看见这椅子眼睛先是一愣，跟着眼睛就睁大了。然后亲自动手把椅子翻了过来。
这么一看椅子底儿，清清楚楚有着“龙顺成”的字号印记，还有“王汉平”三个小字。
想想看，一个老匠人在若干年后居然能再次看到，且能拥有自己当年的作品，不用多说，那是多么大的一种惊喜。
自然而然，王汉平激动得眼泪花都出来了。在听说了这件东西的来历后，一个劲道谢不止，直对洪衍武说“有心了”。
而送给单先生的礼物呢洪衍武准备的是块六面平章大料田黄。
所谓文人好雅物嘛，送别的太俗。
可这东西太贵重了。一拿过去，单先生爱是真爱，把玩了老半天，可实在不敢要啊。
因为单先生都不能用“专家”来形容了，而是“通家”，他知道这田黄什么成色，什么价值。
想当初洪衍武最早买的时候，一克田黄十块，已经比一克金子贵了。后来他一直买，精品田黄的数量自然就在见少。
再加上今年六月份，不是京城“商业局”和“二轻局”联合在香港办了一次出口展嘛。
那次展览是大获成功，不但引来了足足十六万人参观。特种工艺品因为价格低廉，和外面的行市相差悬殊，几乎被一扫而空。
玉器、印石、骨刻、珐琅、料器、内画、国画都是最受追捧的交易大宗。
然后和洪衍武料想的完全一致。出去这一次，国内的人就知道外面的行情了。而外面的人也知道国内的价格低廉了。
这样此次展览之后，由香港进内陆“淘货”的买家开始大幅增多，国内也对特种工艺品价格做了调整。
像过去“计划第一，价格第二”不怎么提倡了，主要是奉行“内外有别，分别作价”了。
因此如今田黄对内价格上涨了一倍也不止，对外还得翻倍啊。那就是说洪衍武送单先生的东西按内价至少也一千二了。
对单先生来说，这有多么吓人啊。他可不知道洪衍武手里的上等田黄比商店里都多。
不过话说回来，洪衍武送礼也是真心实意的。
一方面，他知道单先生本身是篆刻大家，这方印石送他绝对会好好保存、物尽其用。
另一方面，他也怕那石头小洋楼没下文了啊。何况还有舅舅的老宅呢，现在说不修，等真要修不能找外行啊。这今后还得指着人家呢。
所以他怎么也不肯收回东西。
最后推来让去了好几次，单先生似乎看出了洪衍武的想法。就把最小的闺女单香筠叫了出来。介绍给洪衍武。
“我这个闺女在故宫建筑队。不瞒你说，你家的小洋楼今后要修，恐怕我就只能让她代劳，帮你筹措了。也不怕你不高兴，实话实说，一个是我岁数大了，这次四进院弄完了，感觉要再亲力亲为，体力有点够不上了。另外我还有一个更重要的事儿要做，就是想趁着老工匠们还在，尽量把他们技艺记录总结下来，写成文字，好留给后人哪。这不是一两年能做完的事，还希望你理解。”
那意思其实就是当着面儿把话说明白了，你就别送我厚礼了，免得我今后帮不上你，大家不高兴。
可单先生恰恰没想到。洪衍武听了居然表现得非常欣喜，不但说著述这事儿该办，而且还表示愿意出钱鼎力支持。
这可让单先生真是百思不得其解了。他就问洪衍武。
“你到底怎么想的呀这个事儿我过去就想干，还越级打过报告，可后来被上面故意给晾黄了。如今是我看见大家伙都老了，觉得自己再不做就没人做了。才旧事重提，勉强去试着自己做的。可你为什么这么支持呢你也不是搞建筑的而且我干这个真就顾不上你们家的事儿了”
洪衍武听了就不由笑了。
“单先生。说实话，我就是通过您给我们家修房，才真感受到古建的美、古建的秒。我也觉得这些知识也太宝贵了，要没人总结失传了，糟践了祖宗东西，太可惜。另一方面这也是为我自己啊。今天我们家的房还有您给帮忙修，可今后找谁呢再往下一代又找谁呢既然我有这个经济能力，现在能出点力帮您尽量保住它，干嘛不呢”
“咱们要真能把这些技艺留下来，哪怕人没了，房没了，后人还可以再建出更好的。但这些东西要失传了。即使人在呢，房在呢，也没用，早晚有一天会消失，再不会有了。您说是不是”
“而且我也绝对能想象得出，要都是不懂装懂的人在胡搭乱盖，京城到处都是大红大绿，雕龙画凤，那得有多么的丑啊。这样的京城，只有俗气，没有美，那是视觉污染，是无知妄为，我也受不了啊”
嘿，还真别说，这几句话真说到单先生心里去了。老先生当时就高兴了。
“年轻人，你这道理理解得不错，是这么回事。视觉污染嗯，这词儿也好。就冲你能说出这些话来，我这一年多就没白替你忙。但你也不用这么客气了。你呀，还是把这么贵重的东西拿回去。其实你能支持我办这事儿，比送我田黄我还高兴。真能给我买点胶卷就行了。”
那洪衍武哪儿干啊单先生越这样吧，他还非送不可了。他敬重这样的人。最后死乞白赖说让单先�
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